DIETOTERAPIA

La dietoterapia se define como: El estudio de los alimentos funcionales. La aplicación terapéutica de la dieta para prevenir o tratar enfermedades. La suplementación con vitaminas. La alimentación exclusiva por vía enteral.

El objetivo principal de la dietoterapia es: Reducir el gasto hospitalario. Aumentar el consumo calórico sin límite. Adaptar la alimentación al estado fisiopatológico del paciente. Eliminar todos los macronutrientes.

Una dieta basal se caracteriza por: Ser hipocalórica estricta. Ser exclusiva para pacientes diabéticos. Cubrir las necesidades nutricionales sin restricciones específicas. No contener hidratos de carbono.

Las dietas con características modificadas pueden alterarse en: Solo el sabor. Solo la textura. Solo el horario. Composición, consistencia o aporte energético.

Una dieta hipocalórica está indicada principalmente en: Insuficiencia renal aguda. Desnutrición severa. Obesidad. Hipertiroidismo.

Una dieta hipercalórica se utiliza especialmente en: Hipertensión arterial. Estados de desnutrición o hipercatabolismo. Diabetes tipo 2 controlada. Dislipemia.

La dieta hiposódica se recomienda en pacientes con: Anemia ferropénica. Hipoglucemia. Hipertensión arterial. Celiaquía.

Una dieta de fácil masticación está indicada en: Pacientes con hiperlipemia. Pacientes con problemas dentales o disfagia leve. Diabetes tipo 1. Hipotiroidismo.

La dieta triturada modifica principalmente: El contenido proteico. La textura de los alimentos. El contenido lipídico. El contenido en fibra.

La dieta absoluta consiste en: Alimentación líquida exclusiva. Dieta hipocalórica. Supresión total de la ingesta por vía oral. Eliminación de grasas.

Algunos antibióticos pueden interferir en la absorción de: Sodio. Vitamina K y flora intestinal. Agua. Fibra.

Los corticoides pueden producir: Pérdida de apetito. Hipoglucemia. Retención de sodio y aumento de peso. Déficit de vitamina C.

Los diuréticos pueden provocar déficit de: Calcio exclusivamente. Hierro. Potasio. Vitamina B12.

La levodopa puede ver reducida su eficacia si se consume con: Grasas saturadas. Hidratos simples. Proteínas en exceso. Fibra soluble.

Una alergia alimentaria implica: Intolerancia digestiva leve. Reacción tóxica. Respuesta inmunológica frente a una proteína alimentaria. Déficit enzimático.

El tratamiento principal de una alergia alimentaria es: Cocinar más el alimento. Reducir la cantidad. Eliminar completamente el alimento causante. Añadir probióticos.

La intolerancia a la lactosa se debe a: Reacción inmunitaria. Déficit de lactasa. Exceso de grasa. Intoxicación bacteriana.

En la enfermedad celíaca debe eliminarse: Lactosa. Fructosa. Gluten. Sacarosa.

Una dieta hipoglucídica se caracteriza por: Eliminar proteínas. Reducir la cantidad de hidratos de carbono. Eliminar grasas. Aumentar sodio.

La dieta cetogénica es: Alta en hidratos. Baja en proteínas. Alta en grasas y muy baja en hidratos de carbono. Exclusiva para hipertensión.

En diabetes mellitus se recomienda priorizar: Azúcares simples. Grasas saturadas. Hidratos de carbono complejos y fibra. Ayuno prolongado.

El índice glucémico mide: La cantidad total de azúcar. La velocidad con la que un alimento eleva la glucemia. El contenido en fibra. El contenido proteico.

Una dieta rica en fibra ayuda a: Elevar bruscamente la glucosa. Mejorar el control glucémico. Aumentar colesterol. Reducir absorción proteica.

La dieta hiperlipídica está indicada en: Dislipemias. Obesidad. Algunas dietas cetogénicas terapéuticas. Hipertensión.

Una dieta hipolipídica implica: Eliminar proteínas. Reducir el consumo de grasas totales. Eliminar hidratos. Aumentar sodio.

En hipercolesterolemia se deben limitar: Fibra soluble. Grasas saturadas y trans. Agua. Vitaminas.

Las grasas monoinsaturadas se encuentran principalmente en: Bollería industrial. Mantequilla. Aceite de oliva. Margarinas hidrogenadas.

Los ácidos grasos omega-3 contribuyen a: Aumentar triglicéridos. Elevar LDL. Reducir riesgo cardiovascular. Aumentar glucemia.

La dieta DASH se utiliza en: Diabetes tipo 1. Celiaquía. Hipertensión arterial. Desnutrición.

En pancreatitis aguda se recomienda inicialmente: Dieta rica en grasa. Dieta rica en fibra. Reposo digestivo (dieta absoluta). Dieta hiperproteica.

Una dieta hiperproteica está indicada en: Insuficiencia renal avanzada. Estados catabólicos o pérdida muscular. Hipertensión. Alergia alimentaria.

En insuficiencia renal crónica debe controlarse especialmente: Fibra. Agua exclusivamente. Proteínas y potasio. Vitamina C.

La dieta astringente se utiliza en: Estreñimiento. Diarrea aguda. Hipoglucemia. Hipertensión.

Un efecto frecuente de la quimioterapia es: Aumento del apetito. Náuseas y alteración del gusto. Hiperglucemia permanente. Retención de líquidos.

El alcohol puede interferir con: Solo vitaminas liposolubles. Solo calcio. Metabolismo hepático de numerosos fármacos. Digestión de fibra.

Una dieta pobre en residuos se caracteriza por: Alta en fibra. Alta en grasa. Baja en fibra y alimentos no digeribles. Rica en legumbres.

En hipertrigliceridemia deben limitarse especialmente: Proteínas. Azúcares simples y alcohol. Fibra. Agua.

La nutrición enteral se administra: Por vía intravenosa. A través del tubo digestivo mediante sonda. Por vía intramuscular. Por inhalación.

La nutrición parenteral se caracteriza por: Uso exclusivo de alimentos naturales. Administración oral. Administración intravenosa de nutrientes. Eliminación de proteínas.

El control dietético en dislipemias busca principalmente: Aumentar grasas saturadas. Eliminar proteínas. Mejorar el perfil lipídico y reducir riesgo cardiovascular. Reducir agua corporal.