Dietoterapia I UI1 UD-3

¿Qué define la diabetes mellitus (DM)?. Un conjunto de enfermedades metabólicas caracterizadas por la hiperglicemia en sangre. Una enfermedad autoinmune que afecta únicamente al páncreas. Una condición genética que solo se presenta en la vejez. Un trastorno hepático que causa aumento de peso.

¿Cuál es la principal causa de muerte asociada a la DM según el documento?. Complicaciones agudas como la cetoacidosis. Complicaciones cardiovasculares. Infecciones recurrentes. Problemas renales severos.

¿Qué tipo de diabetes es la más común y se caracteriza por resistencia a la insulina?. Diabetes Mellitus tipo I (DMT1). Diabetes Mellitus tipo II (DMT2). Diabetes Gestacional (DMG). Diabetes insípida.

¿Cuál es el objetivo principal de la educación diabetológica?. Prescribir medicamentos hipoglucemiantes. Empoderar al paciente para que gestione su enfermedad. Realizar análisis de sangre de forma rutinaria. Cambiar drásticamente el estilo de vida del paciente.

¿Qué tipo de dieta se ha demostrado que ofrece beneficios cardiovasculares superiores en el manejo de la DMT2 y prediabetes?. Dieta baja en carbohidratos. Dieta cetogénica. Dieta Mediterránea. Dieta alta en proteínas.

¿Cuál es una recomendación clave respecto a la ingesta de hidratos de carbono complejos?. Deben ser evitados por completo. Deben proceder principalmente de vegetales, frutas y cereales integrales. Deben ser sustituidos por edulcorantes artificiales. Solo deben consumirse en forma de zumos.

¿Qué parámetro se utiliza para estimar la concentración de glucosa en sangre en las semanas previas al registro?. Glucosa plasmática en ayunas (GPA). Glucosa plasmática postprandial (GP2h tras SOG). Hemoglobina glicosilada (HbA1c). Índice glucémico (IG).

¿Cuál es uno de los objetivos específicos del tratamiento dietético de la DM según la ADA?. Aumentar la ingesta de azúcares simples. Mantener la presión arterial por encima de 140/90 mm Hg. Lograr y conservar un peso adecuado. Limitar la ingesta de fibra dietética.

¿Qué tipo de grasas se recomienda aumentar en la dieta de personas con DM?. Grasas saturadas. Grasas trans. Grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (omega-3). Colesterol dietético.

¿Cuál es la recomendación general sobre el consumo de alcohol en pacientes con DM?. Debe ser evitado por completo. Se recomienda hacerlo con moderación. No hay restricciones en el consumo de alcohol. Solo se permite el consumo de bebidas espirituosas.

¿Qué tipo de pauta dietética es especialmente importante para facilitar la comprensión y aplicación de los planes de alimentación en pacientes diabéticos?. Menú fijo. Recomendaciones generales. Menú por intercambios. Dieta restrictiva.

¿Cuál es un criterio de despistaje para la diabetes en personas asintomáticas mayores de 45 años?. Tener sobrepeso u obesidad. Tener antecedentes familiares de diabetes. Tener un resultado normal, repetir valoración cada tres años. Padecer acantosis nigricans.

¿Qué complicación de la DM afecta a arterias de mediano y gran calibre?. Microangiopatía diabética. Retinopatía diabética. Nefropatía diabética. Macroangiopatía diabética.

¿Cuál es la recomendación principal sobre la ingesta de proteínas en pacientes con DM y sin enfermedad renal?. Reducir la ingesta a menos de 0.8 g/kg/día. No se indica una reducción, puede mantenerse entre 1-1.5 g/kg/día. Aumentar la ingesta para mejorar la saciedad. No hay recomendaciones específicas.

¿Qué técnica culinaria se considera aconsejada para pacientes con DM?. Frituras. Rebozados y empanados. Cocción al agua, vapor o al horno. Guisos y estofados grasos.

¿Cuál es el objetivo principal de la suplementación con probióticos y simbióticos en la DM según los hallazgos recientes?. Aumentar la ingesta de azúcares. Reducir marcadores inflamatorios y aumentar óxido nítrico. Disminuir la necesidad de ejercicio físico. Incrementar la producción de insulina.

En la clasificación del índice glucémico (IG), ¿qué valor se considera 'alto'?. IG bajo <55. IG moderado 56-69. IG alto >70. IG <70.

¿Qué tipo de diabetes puede aparecer durante el embarazo y generalmente revierte tras el parto?. Diabetes Mellitus tipo I. Diabetes Mellitus tipo II. Diabetes Gestacional (DMG). Diabetes LADA.

¿Cuál es una de las recomendaciones nutricionales para pacientes con diabetes y control glucémico aceptable respecto a la ingesta de fibra?. No hay recomendación específica de fibra. Mínimo 14 g de fibra/1000 kcal. Se recomienda reducir la ingesta de fibra. Solo se debe consumir fibra de suplementos.

¿Qué factores influyen en la elección del tipo de dieta y tácticas para formar al paciente con DM?. La preferencia del médico. Las características del paciente y su familia. El tipo de seguro médico. La disponibilidad de alimentos en la zona.

¿Qué es la hiperglicemia?. Nivel bajo de glucosa en sangre. Nivel elevado de glucosa en sangre. Nivel normal de glucosa en sangre. Ausencia de glucosa en sangre.

¿Cuál es la relación entre la obesidad y la resistencia a la insulina en la DMT2?. La obesidad reduce la resistencia a la insulina. La obesidad puede aumentar la resistencia a la insulina. No existe relación entre obesidad y resistencia a la insulina. La resistencia a la insulina causa obesidad.

¿Qué significa 'prediabetes'?. Una condición donde la glucosa está controlada. Una situación de riesgo alto para desarrollar DM. La etapa final de la diabetes. Una enfermedad autoinmune sin relación con la glucosa.

¿Cuál es uno de los principales riesgos asociados al consumo de alcohol en pacientes con DM tratados con insulina o secretagogos?. Hiperglucemia. Hipoglucemia. Aumento de peso significativo. Hipertensión arterial.

¿Qué indica la hemoglobina glicosilada (HbA1c)?. La glucosa en sangre en el momento de la prueba. La glucosa en sangre promedio de las últimas 24 horas. La glucosa en sangre promedio de las últimas 6-8 semanas. La capacidad del cuerpo para producir insulina.

¿Qué tipo de alimentos se deben priorizar en la dieta de personas con DM según la guía dietética?. Alimentos fritos y procesados. Bebidas azucaradas y zumos. Verduras, frutas y cereales integrales. Dulces, bollería y repostería.

¿Cuál es el objetivo principal del tratamiento nutricional en la diabetes?. Incrementar la ingesta calórica. Regular la glucemia y prevenir complicaciones. Eliminar por completo los carbohidratos. Aumentar el consumo de grasas saturadas.

¿Qué significa que la DMT2 sea una enfermedad gradual?. Que aparece de forma súbita. Que se desarrolla lentamente con el tiempo. Que solo afecta a personas jóvenes. Que se cura espontáneamente.

¿Qué papel juega la actividad física en la prevención de la DMT2?. No tiene ningún papel. Puede reducir significativamente el riesgo de padecerla. Aumenta el riesgo de desarrollar DMT2. Solo es importante para personas con diagnóstico de diabetes.

¿Cuál es la recomendación sobre el consumo de sodio para personas con DM?. No hay recomendación específica. Se recomienda reducir el consumo a <2,3 g/día. Se recomienda aumentar el consumo de sodio. El consumo de sodio no afecta a la diabetes.