DIETOTERAPIA PAC03.Dietas modificaciones textura y energía

Selecciona todas las respuestas posibles. Las dietas generales con características modificadas se diferencian en tres grandes grupos: Dietas con modificaciones en la textura. Dietas con modificaciones en HCO. Dietas con modificaciones en lípidos. Dietas con modificaciones energéticas. Dietas con modificaciones de nutrientes.

Indica la respuesta correcta del algoritmo de prescripción de dietas con textura modificada (DTM). 1. 2. 3. 4.

Selecciona todas las respuestas posibles: Los tipos de dietas con modificaciones de textura son: Dieta triturada. Dieta rica en proteínas. Dieta líquida. Dieta lowcarb. Dieta blanda de fácil masticación. Dieta blanda odontológica.

V o F: La indicación principal de una dieta blanda de fácil masticación es administrar siempre alimentos triturados para evitar esfuerzos al paciente. VERDADERO. FALSO.

V o F: Las dietas de texturas modificadas deben ser seguras para los pacientes, adaptando el tipo de consistencia y la textura a las condiciones individuales. VERDADERO. FALSO.

V o F: Para el diseño de una dieta triturada se recomiendan los cereales integrales. VERDADERO. FALSO.

V o F: Se aconseja la utilización de ternera fibrosa para la planificación de una dieta con textura modificada. VERDADERO. FALSO.

V o F: No se recomiendan las técnicas culinarias como la brasa, plancha o asados secos en la planificación de una dieta blanda odontológica. VERDADERO. FALSO.

En dietas progresivas, los alimentos como las carnes magras asadas o a la plancha y el pescado blanco asado, al vapor o a la plancha se incluye específicamente en la dieta: Semiblanda. Basal. Blanda de fácil digestión. Líquida.

Selecciona todas las respuestas correctas. La dieta líquida espesa se caracteriza por: Indicada principalmente en pacientes que se van a someter a una prueba diagnóstica. En esta fase se incluyen exclusivamente agua, infusiones, caldos claros o gelatinas. La consistencia se encuentra entre líquida y semilíquida. También denominada semilíquida. En esta fase se pueden incluir lácteos fermentados desnatados, verduras en purés o grasas. El aporte de nutrientes es completo.

V o F: La clasificación de la obesidad según el punto de vista práctico es: Primaria y Secundaria. V. F.

V o F: La obesidad androide está asociada a un mayor riesgo metabólico que la de tipo genoide. V. F.

V o F: El plan dietético de una dieta hipocalórica debe basarse en el consumo de alimentos frescos y la evitación o limitación de los alimentos ultraprocesados. V. F.

V o F: La obesidad primaria aparece por consecuencia de alteraciones del sistema endocrino, de problemas hipotalámicos o por otra enfermedad. V. F.

V o F: Es aconsejable que el dietista paute una planificación de entrenamiento a sus pacientes. V. F.

Selecciona cada tipo de dieta con su definición: Abstinencia total o parcial de comidas o bebidas. Ayuno. Dieta lowcarb. Dieta cetogénica.

Selecciona cada tipo de dieta con su definición: Aporte de hidratos de carbono entre el 40-45% del valor calórico total. Ayuno. Dieta lowcarb. Dieta cetogénica.

Selecciona cada tipo de dieta con su definición: Dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en HCO. Ayuno. Dieta lowcarb. Dieta cetogénica.

V o F: La desnutrición o malnutrición hospitalaria es un tipo de malnutrición energético-proteica primaria. V. F.

V o F: La bulimia nerviosa es un tipo de TCA caracterizado por realizar atracones y utilizar medidas compensatorias extremas. V. F.

V o F: La vía de administración más óptima en condiciones normales es la alimentación básica adaptada. V. F.

V o F: La estrategia de educación nutricional es muy importante para el tratamiento de un TCA. V. F.

Selecciona cuál es el tipo de estrategia dietética más adecuada al plato propuesto: Ensalada completa. Dieta hipocalórica. Dieta cetogénica. Dieta hipercalórica. Dieta mediterránea. Dieta paleo.

Selecciona cuál es el tipo de estrategia dietética más adecuada al plato propuesto: Batido de proteína whey con leche entera. Dieta hipocalórica. Dieta cetogénica. Dieta hipercalórica. Dieta mediterránea. Dieta paleo.

Selecciona cuál es el tipo de estrategia dietética más adecuada al plato propuesto: Leche entera con avena. Dieta hipocalórica. Dieta cetogénica. Dieta hipercalórica. Dieta mediterránea. Dieta paleo.

Selecciona cuál es el tipo de estrategia dietética más adecuada al plato propuesto: Paella de verduras. Dieta hipocalórica. Dieta cetogénica. Dieta hipercalórica. Dieta mediterránea. Dieta paleo.

Selecciona cuál es el tipo de estrategia dietética más adecuada al plato propuesto: Dieta paleo. Dieta hipocalórica. Dieta cetogénica. Dieta hipercalórica. Dieta mediterránea. Dieta paleo.