Dietoterapia - Semestral

El síndrome metabólico aumenta el riesgo de padecer: A.Diabetes tipo II. B.Enfermedades cardiovasculares. C. Resistencia a la insulina. Todas las respuestas son correctas.

El tipo de anemia ocasionado por un déficit de hierro se denomina: Anemia megaloblástica. Anemia ferropénica. Anemia perniciosa. Anemia inmunoblástica.

En el caso de un paciente con EPOC la dieta tendrá el objetivo de: Disminuir la ingesta de grasas. Aumentar la ingesta de grasas. Aumentar la ingesta de hidratos de carbono. Aportar un exceso calórico.

En el paciente oncológico con sintomatología de náuseas y vómitos no se recomienda: Comenzar el día con la ingesta de alimentos secos, por ejemplo, galletas o tostadas con poco aceite. Hacer pocas tomas de alimentos a lo largo del día y de gran volumen. Evitar frituras. Tomar los alimentos y bebidas a temperatura más bien fría, y que sean fáciles de digerir.

En el tratamiento nutricional para la Diabetes II es correcto: Se recomienda hacer 5 o 6 tomas de alimentos. Se recomienda hacer 3 tomas de alimentos. Siempre se pauta un menú fijo. Siempre se pauta menú por intercambio de alimentos.

En la prueba de hemorragias ocultas el paciente debe: Suprimir durante los 3 días previos: carnes rojas y derivados, pescados, frutas frescas o zumos, verduras, productos que lleven antioxidantes. Suprimir durante los 3 días previos: lácteos, frutas y verduras. Suprimir durante los 3 días previos: carnes rojas y derivados, pescados, huevos y lácteos. Suprimir durante los 3 días previos: cereales integrales y derivados, frutas frescas o zumos, verduras, productos que lleven antioxidantes.

En pacientes con enfermedad de Wilson se restringe: El aporte de sodio. El aporte de potasio. El aporte de cobre. El aporte de zinc.

En pacientes oncológicos con xerostomía es contraproducente: Tomar gotas de zumo de limón. Ingerir trozos pequeños de alimentos. Evitar consumir alimentos secos. Incluir alimentos de consistencia espesa o aceitosa.

En una situación fisiológica normal las heces contienen: Pequeñas cantidades de sangre. Pequeñas cantidades de grasa. Parásitos. Grandes cantidades de grasa.

Es correcto respecto al Índice de Masa Corporal: Tiene en cuenta el porcentaje de grasa corporal. Cada vez se utiliza más en la valoración nutricional. Se considera normopeso un resultado de 18,5-24,9. Aporta información muy certera sobre el estado nutricional de la persona.

Es correcto sobre las dietas de protección biliopancreática: Se indica para pacientes con patologías biliares. Se indica para patologías pancreáticas. Utilizan técnicas culinarias sencillas. Todas las respuestas son correctas.

Es el alimento que más interacciones suele tener con los medicamentos que contienen estatinas: Naranja. Plátano. Fresas. Pomelo.

Es incorrecto sobre la disfagia: Es una condición médica que no afecta a la boca sino a la faringe. Es la imposibilidad de tragar alimentos sólidos y líquidos. La cabeza ligeramente inclinada hacia adelante facilita la deglución. La posición óptima para comer es en ángulo de 90º con flexión en las caderas.

Es incorrecto sobre la preparación de la NP: Debe prepararse en condiciones de asepsia. Se puede preparar tanto dentro como fuera de la campana de flujo horizontal. Se prepara dentro de la campana de flujo horizontal. Se lleva a cabo dentro del servicio de farmacia hospitalaria.

Es la vía de acceso más habitual y no requiere una técnica especial para su colocación: Sonda endoscópica (PEG). Sonda quirúrgica. Sonda nasogástrica. Sonda nasoduodenal.

Es necesario para instaurar una dieta: Evaluar el estado nutricional del paciente. Hacer un seguimiento de la pauta dietética. Hacer una evaluación de la pauta dietética. Todas las respuestas son correctas.

Es parte del tratamiento en pacientes con reflujo gastroesofágico: Restringir el café y el té. Restringir las carnes magras. Restringir los lácteos. Recomendar los cítricos.

Escoge la frase correcta: Las fórmulas completas si se administran en las cantidades que se recomiendan pueden ser la única fuente de nutrientes. Las fórmulas incompletas si se administran en las cantidades recomendadas pueden ser la única fuente de nutrientes. Las fórmulas de nutrición enteral consisten en preparados que contienen únicamente micronutrientes. Existen tres tipos de fórmulas enterales desde el punto de vista nutricional: completas, semicompletas e incompletas.

Estas fórmulas contienen por lo general péptidos de 2 a 6 aminoácidos, los hidratos de carbono en discáridos u oligosacáridos y las grasas en forma de triglicéridos de cadena media: Fórmulas oligoméricas. Fórmulas poliméricas. Fórmulas elementales. Fórmulas hiperproteicas.

La debilidad muscular, las alteraciones en la conducción cardiaca y la parálisis ocurren si hay déficit o exceso de: Potasio. Sodio. Magnesio. Hierro.

La dieta baja en residuo para exploraciones del tubo digestivo no prohíbe el consumo de: Frutas y verduras crudas. Frutas y verduras cocidas. Carnes fibrosas. Legumbres.

La dieta baja en residuos se pauta para pruebas complementarias como: Gastroscopias. Colonoscopias. Radiografías. PET-TAC CARDIACO.

La dieta con las siglas VLCD es: Dieta reducida en lípidos. Dieta con aporte reducido de carbohidratos. Dieta altamente hipocalórica. Dieta hiperenergética.

La dieta controlada en hidratos de carbono se pauta para: Sobrepeso. Caquexia. Intolerancia a la lactosa. Estreñimiento.

La dieta moderadamente hipocalórica aporta: 500-600 Kcal debajo del requerimiento. 100-200 kcal debajo del requerimiento. 50-70 kcal debajo del requerimiento. 800-900 kcal debajo del requerimiento.

La dieta VLCD está contraindicada en: IMC mayor o igual 27. IMC 29,9-39,9. No tiene contraindicaciones. IMC por debajo de 27.

La nutrición enteral no está contraindicada en: Obstrucción intestinal completa. Perforación gastrointestinal. Hemorragia gastrointestinal aguda. Trastornos del sistema nervioso central.

La nutrición parenteral (NP) es: Es una técnica mediante la cual se alimenta a los pacientes que no puede ser alimentado mediante nutrición oral o enteral por sus circunstancias o patologías. Es una técnica mediante la cual se alimenta a los pacientes mediante sonda nasogástrica. Es una técnica mediante la cual se alimenta a los pacientes, aunque se pueda realizar nutrición enteral u oral. Es una técnica mediante la cual se administra a los pacientes únicamente macronutrientes.

Las composiciones de la nutrición parenteral pueden contener: Máximo 3 componentes. Hasta de 100 componentes. Máximo 5 componentes. Más de 50 componentes.

¿Qué componente se añade a la bolsa de nutrición parenteral después de los aminoácidos y no debe mezclarse con el fosfato?: Potasio. Insulina. Vitaminas. Calcio.

Es un alimento rico en ácido fólico: Plátano. Patata. Pera. Huevos.

Indica el valor que define la hipercolesterolemia. 150 mg/dl de colesterol total. 100 mg/dl colesterol LDL. 40 mg/dl de colesterol HDL. >200 mg/dl de colesterol total.

No se debe instaurar nutrición enteral cuando. Existe imposibilidad de ingerir por trastornos del sistema nervioso. Haya una obstrucción intestinal completa. Exista dificultad para absorber nutrientes por síndrome de intestino corto. Exista una necesidad de que el intestino repose relativamente en un posoperatorio.

No se recomienda a pacientes con malabsorción de fructosa: Fresas. Vegetales. Legumbres. Peras.

Pretende mantener las necesidades hídricas del paciente estimulando lo mínimo posible el tracto gastrointestinal: Dieta liquida. Dieta blanda. Dieta triturada. Dieta semiblanda.

Se considera diarrea aguda si: Tiene una duración de más de dos semanas. Tiene una duración de más de tres semanas. Tiene una duración de menos de dos semanas. Tiene una duración de un mes.

Se denomina así a la nutrición parenteral que se administra durante 24 horas: Sin interrupción. Continuada. Cíclica. Intermitente.

Se indica en pacientes con obesidad, sobrepeso con hiperlipemia, diabetes tipo 2, intolerancia a la glucosa, entre otras: Dieta moderadamente hipocalórica. Dieta altamente hipocalórica. Dieta hiperproteica. Dieta hiposódica.

Sobre al ayuno previo a una intervención quirúrgica es incorrecto: Limita solo el consumo de sólidos. Limita el consumo de líquidos y sólidos. En los hospitales se requiere ayunos reiterados. Es preciso reducir su uso lo máximo posible.

Son parámetros nutricionales que se pueden variar de una dieta: Minerales. Lípidos. Fibra. Todas las respuestas son correctas.