DIETOTERAPIA TEMA 1

¿Qué es la dietoterapia?. La parte de la dietética dedicada al estudio y la elaboración de pautas de alimentación relacionadas con las distintas patologías. La parte de la dietética dedicada al estudio y la elaboración de pautas de alimentación relacionadas con la mejora del rendimiento deportivo. La parte de la dietética dedicada al estudio y la elaboración de pautas de alimentación relacionadas con una alimentación saludable. Ninguna de las anteriores.

La dietoterapia es la ciencia que... se encarga de la prevención o cura de enfermedades. de la disminución de síntomas de una enfermedad mediante la restricción de alimentos o mediante su ingesta según el caso. Ambas respuestas son correctas. Solo una de las respuestas es correcta.

De los siguientes, ¿cuál no es un requisito que debe cumplir el tratamiento dietético de una enferemedad?. Curar o contribuir a la mejora de la evolución de la enfermedad. Garantizar un aporte nutricional para mantener al paciente en un estado óptimo. Adaptarse a los gustos y posibilidades del enfermo para mantener el placer de comer. Educar al paciente sobre su enfermedad y los hábitos nutricionales que tiene que implementar.

Cuál de las siguientes no es una dieta terapéutica de la dietoterapia?. Dieta educativa. Dieta esencial o curativa. Dieta coadyuvante o paliativa. Dieta profiláctica o preventiva.

Señale cuál de las siguientes es un tipo de dieta de la dietoterapia?. Todas las respuestas son correctas. Dietas facilitadoras. Dietas con fines exploratorios y diagnósticos. Dietas artificiales.

Señale cuál de las siguientes no es un tipo de dieta de la dietoterapia?. Dieta paleolítica. Dietas cualitativas y cuantitativas. Dietas terapéuticas completas e incompletas. Dietas progresivas.

Una dieta, para celiacos,intolerantes a la lactosa o para obesidad, qué tipo de dieta dentro de la dietoterapia sería?. Dieta esencial o curativa. Dieta paliativa o coadyuvante. Dieta cualitativa. Dieta cuantitativa.

Una dieta hiposódica para hipertensión arterial o una dieta para diabetes mellitus tipo I, qué tipo de dieta dentro de la dietoterapia sería?. Dieta coadyuvante o paliativa. Dieta terapéutica completa. Dieta facilitadora. Dieta cuantitativa.

Si recomendamos a un paciente la restricción del sodio para prevenir el desarrollo de la hipertensión, qué tipo de dieta dentro de la dietoterapia sería?. Dieta preventiva o profiláctica. Dieta diagnóstica. Dieta terapética completa. Dieta artificial.

Si un paciente tiene algún tipo de problema para deglutir, qué tipo de dieta dentro de la dietoterapia le recomendaremos?. Dieta facilitadora. Dieta profiláctica. Dieta coadyuvante. Dieta cualitativa.

Si un paciente tiene que realizar una colonoscopia, qué tipo de dieta dentro de la dietoterapia le recomendaremos?. Dieta con fines exploratorios o diagnósticos. Dieta artificial. Dieta terapéutica completa. Ninguna de las anteriores.

Un paciente que se alimenta de forma enteral, qué tipo de dieta dentro de la dietoterapia le recomendaremos?. Dieta artificial. Dieta terapeútica. Dieta progresiva. Dieta esencial.

Una dieta sin gluten o sin lactosa, qué tipo de dieta dentro de la dietoterapia sería?. Dieta cualitativa. Dieta cuantitativa. Dieta terapéutica incompleta. Dieta facilitadora.

Una dieta hipercalorica, qué tipo de dieta dentro de la dietoterapia sería?. Dieta cuantitavia. Dieta progresiva. Dieta terapéutica completa. Ninguna de las anteriores.

Una dieta que cubra totalmente las necesidades del paciente a nivel de macronutrientes y micronutrientes se denomina... Dieta terapéutica completa. Dieta esencial. Dieta progresiva. Ninguna de las anteriores.

La dieta astringente en la diarrea, qué tipo de dieta seria según la clasificación de dietoterapia?. Dieta terapéutica incompleta. Dieta terapéutica. Dieta paliativa. Dieta progresiva.

La dieta postoperatorio, qué tipo de dieta es, según la clasificación de la dietoterapia?. Dieta progresiva. Dieta cuantitativa. Dieta paliativa. Dieta terapéutica.

Qué dieta se adapta a las necesidades específicas de la situación del paciente en la evolución de una enfermedad, desde el inicio de la ingesta oral hasta alcanzar la alimentación normal?. Dieta progresiva. Dieta paliativa. Dieta terapéutica. Dieta esencial.

Juan es un hombre de 75 años, que acaba de ingresar en una residencia y que ha perdido mucho peso debido a la pérdida de piezas dentales. ¿Qué tipo de dieta, según la clasificación de dietoterapia, le recomendarías?. Dieta facilitadora. Dieta cualitativa. Dieta paliativa o coadyuvante. Dieta progresiva.

Cuál de los siguientes no es un criterio que tenga que cumplir la elección del tratamiento respecto a la elección del tipo de dieta?. Debe estar indicada según el paciente y debe cumplir los objetivos que se persiguen. La indicación del tratamiento se hará por parte del facultativo encargado de la atención del paciente. No es necesario hacer una historia dietética del paciente, ni tampoco considerar sus gustos o prefencias o si tiene algún tipo de intolerancia. En el caso de alimentación artificial, la utilización de sondas de alimentación deberán estar perfectamente indicadas en función de las necesidades y situación del paciente.

Según las posibilidades de administración, señale cuál de las siguientes no es una dieta que tiene en cuenta la cantidad de energía: Pobre en fibra. Hipercalórica. Hipocalórica.

Según las posibilidades de administración, una dieta que se establece según los azúcares podría ser: Todas son correctas. Hipoglucidica. Rica o pobre en fibra. Sin lactosa o fructosa.

Según las posibilidades de administración, una dieta que se establece según los lípidos podría ser... SEÑALE LA INCORRECTA: Con restricción de ciertos aminoácidos. Pobre o rica en grasa. Pobre en colesterol. Rica en ácidos grasos esenciales.

Según las posibilidades de administración, una dieta que se establece según proteínas podría ser... Todas las respuestas son correctas. Hipoproteica. Hiperproteica. Con restricción de ciertos aminoácidos.

Si proponemos una dieta con restricción de purinas o gluten, qué tipo de dieta sería basandonos en las posibilidades de administración?. Otras sustancias nitrogenadas. Proteínas. Azúcares. Minerales.

Una dieta hiposódica, o con restricción de algunos minerales como el calcio, el hierro o el potasio, qué tipo de dieta es según las posibilidades de administración?. Minerales. Volumen. Textura. Proteínas.

Según el tipo de de textura que tiene una dieta podría clasificarse: Todas las respuestas son correctas. Basal. Triturada. Líquida.

Qué tipo de dietas se pueden establecer teniendo en cuenta el volumen?. Dieta absoluta o hipovolémica. Líquida. Sin gluten. Con restricción de purinas.

Señale cuál de las siguientes no pertenece a la categoría de dietas progresivas: Dieta coadyuvante. Dieta absoluta. Dietas líquidas, semilíquidas o semisólidas y dietas blandas. Dieta blanda mecánica o de facil masticación.

Las dietas progesivas o de transición son... un conjunto de dietas con modificación de textura y son utilizadas en el ambiente hospitalario o ambulatorio, en aquello pacientes que presentan unas necesidades específicas. un conjunto de dietas que tienen la intención de educar al paciente en una intervención nutricional. un conjunto de dietas cuyo objetivo es que pacientes con sobrepeso recuperen progresivamente una situación de normopeso. Ninguna de las anteriores.

En qué dieta no hay consumo de alimentos por vía oral y se usa sobretodo para la realización de pruebas diagnósticas, en estados postoperatorios o previa a una cirugía?. Dieta absoluta. Dieta coadyuvante. Dieta cualitativa. Dieta esencial.

Si tras una valoración diagnóstica la alimentación oral es imposible y el aparato digestivo funciona correctamente, qué le recomendaremos al paciente?. Nutrición enteral. Nutrición parenteral. Nutrición volumétrica. Todas son correctas.

Si tras una valoración diagnóstica la alimentación oral es imposible y el aparato digestivo no funciona correctamente, qué le recomendaremos al paciente?. Nutrición parenteral. Nutrición enteral. Nutrición volumétrica. Todas son correctas.

Cuál es la primera fase de la dieta progresiva?. Dieta líquida. Dieta blanda. Dieta volumétrica. Dieta absoluta.

Cuántos días puede emplearse la dieta líquida habitualmente?. De uno a tres días. De uno a siete días. Solo un día. De uno a cinco días.

Qué alimentos se deben evitar en la dieta líquida para no estimular el peristaltismo o que resulten agresivos para la mucosa. Ambas respuestas son correctas. Ninguna de las respuestas es correcta. El zumo de naranja. La leche.

En cuál de las siguientes situaciones no está indicada la dieta líquida?. En fase de transición en una dieta progresiva. Como dieta coadyuvante en sujetos con sindrome diarreico. Como reinicio de la alimentación oral tras alteraciones agudas de la función intestinal. Como preparación para exploraciones, en preoperatorios y en la fase 1 de postoperatorios.

La dieta líquida completa esta indicada en pacientes: Todas las respuestas son correctas. Incapaces de masticar o deglutir. En fase de transición de una dieta progresiva. En casos de cáncer, sida u otras enfermedades que con lleven un estado general de deterioro.

Qué dieta es un paso intermedio entre la dieta líquida y sólida y tiene por objetivo asegurar la ingesta de pacientes con problemas de masticación o deglución reduciendo el riesgo de broncoaspiración y favoreciendo la progesión hacia una alimentación normalizada?. Dieta semilíquida o semisólida. Dieta líquida completa. Dieta progresiva. Ninguna de las anteriores.

Cuál de las siguientes no son características de una dieta semisólida o semiliquida?. Hipocalorica y alta en grasa. Textura tipo puré. Se incluyen alimentos tipo postres lácteos, huevos pasados por agua... Ninguna respuestas es correcta.

En qué situaciones no está indicada una dieta semisólida o semilíquida?. En la fase 1 de la dieta de progresión. Disfagia fuerte. Deterioro de la función masticadora. Enfermedad hepática y biliar.

Cuál de las siguientes no es un característica de la dieta blanda?. Alta en grasa. Baja en grasa. Volumen pequeño. Alimentos pobres en residuo.

En qué situaciones no se recomienda utilizar la dieta blanda?. En la fase 2 de la dieta progresiva. Úlcera péptica, dispepsia. Hernia de hiato y reflujo gastroesofágico. Trastornos con problemas intestinales, infecciones agudas... Dieta paliativa.

Cuando el principal problema del paciente es que la función masticatoria se ve comprometida, qué tipo de dieta le recomendarías?. Dieta blanda mecánica. Dieta blanda. Dieta semisólida. Dieta semilíquida.

Cuando una persona tiene una disminución de las secreciones salivares o ha perdido alguna pieza dentaria, qué tipo de dieta le recomendarías?. Dieta blanda mecánica. Dieta líquida. Dieta semisólida. Dieta semilíquida.

Cuál es la última dieta dentro del grupo de dieta progresivas?. Dieta normal, basal general o estándar. Dieta coadyuvante. Dieta terapéutica completa. Ninguna de las anteriores.

Señale cuál no es una característica de la dieta normal, basal general o estándar: Incompleta y con algunos alimentos restringidos. Suficiente. Equilibrada. Adecuada e inocua.

Una paciente de 84 años con Alzheimer, que tiene dificultades para masticar y deglutir los alimentos en los útlimos días teniendo incluso algún episodio de atragantamiento, ¿qué tipo de dieta le prescribirias al paciente?. Dieta semisólida. Dieta enteral. Dieta absoluta. Dieta blanda.

Pepe de 78 años, es un paciente que va a ser sometido a una cirugía bucal por la pérdida de piezas dentales. Refiere dificultad para masticar debido a los tratamientos odontológicos. Qué tipo de dieta le recomendarías?. Dieta blanda mecánica o de fácil masticación. Dieta líquida. Dieta semilíquida. Ninguna de las anteriores.

Cuál de los siguientes es un requisito que debe cumplir el tratamiento dietético de una enfermedad?. Curar o contribuir a la mejora de la evolución de la enfermedad. Prevenir. No es necesario que estas dietas sean palatables. El aporte nutricional no es importante en estos casos.

Señala la respuesta correcta respecto a las dietas facilitadoras. Son dietas basadas en la modificación de la textura, destinadas a pacientes con problemas masticatorios o deglutorios. Son dietas destinadas a pacientes con obesidad. Son dietas que contribuyen, junto con otros medios, a eliminar y/o mejorar la sintomatología de la enfermedad. Son las dietas utilizadas en nutrición enteral y parenteral.

Señala la respuesta correcta respecto a las dietas progresivas. Son dietas que se van adaptando a las diferentes fases de progresión de la enfermedad. Son dietas destinadas a pacientes que tienen que someterse a pruebas diagnósticas. Son siempre dietas cualitativas. Son siempre dietas cuantitativas.

Cuál de las siguientes asociaciones es correcta?. Dieta rica en fibra – Dieta con modificación de lípidos. Dieta sin lactosa – Dieta con modificación de azúcares. Dieta hipovolémica – Dieta con modificación de textura. Dieta blanda – Dieta con modificación de volumen.

Señala la respuesta correcta respecto a la dieta líquida completa. Está indicada en el caso de pacientes incapaces de masticar o deglutir alimentos sólidos. Este tipo de dieta aporta 500 kcal/día. Es nutricionalmente incompleta. Está indicada como coadyuvante en sujetos con síndrome diarreico.

Señala la respuesta correcta respecto a la dieta semisólida. Está indicada en pacientes con disfagia fuerte. Está indicada en pacientes con úlcera péptica. Está indicada en pacientes con reflujo gastroesofágico. Está indicada en pacientes con hernia de hiato.

Señale la respuesta incorrecta respecto a la dieta blanda. Se caracteriza por un bajo contenido graso. Esta dieta está indicada en situaciones de hernia de hiato y reflujo gastroesofágico, entre otras. Es una dieta sólida, aunque de fácil digestión. En esta dieta se incluyen alimentos con alto contenido en residuos.

Señala la respuesta correcta respecto a la dieta de fácil masticación. Está indicada en pacientes con pérdida de piezas dentarias. En esta dieta se incluyen filetes a la plancha, verduras y hortalizas crudas, y frutas frescas. En esta dieta se recomiendan técnicas culinarias que no necesiten incorporar agua. En esta dieta se desaconseja el uso de condimentos.

Señale la respuesta correcta respecto a la dieta postoperatoria. Debe interrumpirse la alimentación o pasar a un nivel anterior de la progresión dietética siempre que aparezca distensión abdominal, retortijones o cualquier signo de intolerancia. En todos los procesos postoperatorios se puede incluir directamente dieta basal. Lo ideal es comenzar con una dieta semisólida. Lo ideal es terminar con una dieta líquida.

¿Qué significa que una dieta debe ser inocua?. Que su consumo no debe implicar riesgos para la salud del consumidor. Que es completa y variada. Que es suficiente. Que es adecuada.