Dietoterapia TEMA 15

Señala cuál de las siguientes pertenece a la definición de cáncer o neoplasia maligna: es una enfermedad cuya característica princiapal es el desarrollo celular anormal a través de divisiones sin control. Además algunas células tienen la capacidad de destruir tejido y trasladarse a otros adyacentes o más lejanos continuando su proliferación. es una enfermedad cuya característica princiapal es la destrucción de tejidos adyacentes sanos. Además algunas de las células tienen la capacidad de reproducirse de forma incontrolable en la zona del tumor. es una enfermedad que se caracteriza por tener un tumor que crece descontroladamente en una zona concreta pero jamás se translada a otras zonas del cuerpo del organismos, es decir, se circunscribe a un lugar concreto. ninguna de las respuestas es correcta.

Señala cuál de las siguientes es una manifestación clínica de algún tipo de cáncer: Todas las respuestas son correctas. Fatiga. Bultos palpables. Cambios de peso no intencionales.

Señala cuál de las siguientes no es una manifestación clínica de algún tipo de cáncer: Elevación de glucosa en sangre. Cambios en la piel. Cambios en los hábitos de micción y defecación. Dificultad para respirar, tos persistente y/o problemas para tragar.

Señala cuál de las siguientes respuestas no es correcta en lo que respecta a la dieta durante el cáncer: La alimentación apenas tiene relevancia en la supervivencia del cáncer, lo que importa son los tratamientos médicos. Durante el cáncer la manera de alimentarse puede cambiar tanto en la manera de ingerirlos cómo en la forma en la que se procesan los alimentos. El objetivo es mantener bien nutrido al paciente y fortalecerlo. Una alimentación adecuada puede hacer sentir mejor al paciente.

Señala cuál de las siguientes no es un beneficio del seguimiento de una dieta adapta durante el proceso oncológico: Potencia los efectos secundarios de los tratamientos. Prolongar los niveles de energía y fuerza. Mantener un peso saludable y reservas de nutrientes. Reducir el riesgo de infecciones.

La desnutrición es... la carencia de uno o más nutrientes esenciales y de calorías. la ingesta inadecuada de productos alimenticios que aportan calorías pero no nutrientes. la ingesta insuficiente de productos alimenticios de calidad. la ingesta insuficiente de calorías por un periodo corto de tiempo.

Señala cuál de las siguientes situaciones no se corresponde con aquellas que puedan favorecer el proceso de desnutrición en un paciente oncológico: Alto aporte de energía y nutrientes de productos inadecuados. Alteraciones de la digestión y/o absorción de nutrientes. Aumento de las necesidades metabólicas. Alteraciones en el metabolismo de ciertos nutrientes.

La máxima expresión de la desnutrición se denomina... Caquexia tumoral. Sarcopenia tumoral. Desnutrición tumoral. Ninguna es correcta.

El grado intermedio de desnutrición en pacientes con cáncer se denomina: Sarcopenia. Caquexia tumoral. Desnutrición. Todas son correctas.

La caquexia tumoral... Es un síndrome que se caracteriza por una pérdida de peso progresiva e involuntaria, anemia, astenia y anormalidades en el metabolismo. Es un síndrome que se caracteriza por una pérdida de peso progresiva y voluntaria, anemia, astenia y anormalidades en el metabolismo. Es un síndrome que se caracteriza por una pérdida de peso abrupta y voluntaria, anemia, astenia y anormalidades en el hígado. Todas son correctas.

La caquexia tumoral puede... provocar de manera directa o indirecta la muerte de casi un tercio de los pacientes oncológicos. provocar de manera directa la muerte de casi dos tercio de los pacientes oncológicos. provocar de manera solamente indirecta la muerte de casi un tercio de los pacientes oncológicos. provocar de manera indirecta la muerte de la mitad de los pacientes oncológicos.

Actualmente la caquexia tumoral se relaciona con: Las citoquinas y el factor caquectina. Las albúminas y el factor beta. Las células gliares y el factor de necrosis tumoral. IL6 y el factor de transcripción BDNF.

Señala cuál no es una de las alteraciones metábolicas que son consecuencia del cáncer o sus tratamientos: Hiperfosfatemia e hipermagnesemia. Hiponatremia y alteraciones asociadas a insuficiencias renales. Hipocalcemia e hipercalcemia. Ácidosis láctica.

Que factores favorecen la desnutrición especial en el cáncer? Señala la incorrecta: Un aumentos hasta un 25% del metabolismo basal. Una elevación del lactato por u aumento progresivo de la glucólisis anerobia que provoca el tumor. Un aumento del ciclo de Cori. Degradación rápida y progresiva de proteínas y lípidos para poder mantener la tasa de síntesis de glucosa en niveles adecuados.

Que factores favorecen la desnutrición especial en el cáncer?. Alteraciones en el metabolismo de los nucleótidos. Un aumentos hasta un 75% del metabolismo basal. Un aumento del cliclo de Krebs. Degradación lenta de proteínas y lípidos para poder mantener la tasa de síntesis de glucosa en niveles adecuados.

De los tratamientos oncológicos más comunes, cuál promueve la aparición de llagas y heridas que, en caso de aplicarse en zonas aerodigestivas, van a provocar adelgazamiento y una pérdida de apetito en los pacientes?. Radioterapia. Quimioterapia. Cirugía. Terapia oncotérmica.

De los tratamientos oncológicos más comunes, cuál suele presentar una alta agresividad y genera una desnutrición yatrogénica?. Quimioterapia. Cirugía. Radioterapia. Virus oncológicos.

Señala que ha de valorarse para aplicar una terapia nutricional en los pacientes oncológicos?. Estado nutricional, tipo de cáncer, capacidad y predisposición del paciente para afrontar la situación. Estado nutricional, tipo de tratamiento, y predisposición del paciente para afrontar la situación. Estado nutricional, tipo de cáncer y preferencia del paciente para afrontar la situación. Todas son correctas.

Señala cuál no es un tipo de intervención nutricional que se puede hacer en pacientes oncológicos: Dieta cetógenica. Dieta preventiva. Dieta de mantenimiento o coadyuvante. Dieta paliativa.

Qué tipo de intervención nutricional en pacientes oncológicos utiliza la calorímetria indirecta para estimar las necesidades energéticas?. Preventiva. De mantenimiento o coadyuvante. Paliativo. Cetogénica.

En pacientes con cáncer, la estimación de las necesidades energéticas de mantenimiento... supera entre un 15% y 40% a las del mantenimiento del metabolismo de base. supera entre un 25% y 45% a las del mantenimiento del metabolismo de base. está disminuidas entre un 5% y 20% con respecto a las de mantenimiento del metabolismo de base. está disminuidas entre un 35% y 60% con respecto a las de mantenimiento del metabolismo de base.

Qué tipo de intervención nutricional en pacientes oncológicos se aplica cuando el estado nutricional del paciente es deficiente y debe someterse a tratamientos antineoplásicos?. De mantenimiento o coadyuvante. Preventiva. Paliativa. Cetogénica.

Con qué alimentos reforzarías una dieta de mantenimiento o coadyuvante en pacientes oncológicos?. Claras de huevo, frutos secos y preparados comerciales ricos en proteínas. Huevos enteros, verduras y frutas frescas. Frutos secos, semillas y preparados comerciales ricos en proteínas. Clara de huevo, verduras, tubérculos y purés comerciales.

Que recomendaciones le darías a un paciente con cáncer que pierde el apetito?. Todas son correctas. Número de comidas elevado en poca cantidad. Evitar alimentos grasos y platos voluminosos de escasa energía. Utilizar formas culinarias ligeras.

Que recomendaciones le darías a un paciente con cáncer que tiene naúseas y vómitos? Señala la incorrecta. Variación de los menús. Empezar el día con alimentos secos. No beber comiendo. No mezclar comidas a distintas temperaturas.

Que recomendaciones le darías a un paciente con cáncer que presenta diarreas? Señala la incorrecta. Tomar lácteos enteros. Evitar alimentos que dejan residuo abundante (pan, especias, verduras...). Reforzar hidratación. Evitar lácteos.

Que recomendaciones le darías a un paciente con cáncer que presenta estreñimiento: Todas son correctas. Beber abundante líquidos. Añadir fibra a la alimentación. Hacer ejercicio con regularidad.

Que recomendaciones le darías a un paciente con cáncer que presenta molestias gástricas e intestinales?. Todas son correctas. Evitar legumbres y verduras como las coles, rábanos... Tomar alimentos ligeros de grasa y poca fibra. No mezclar alimentos sólidos y líquidos en la misma comida.

Que recomendaciones no le darías a un paciente con cáncer que presenta dolor de boca y garganta?. Evitar las legumbres. Cambiar la textura de los alimentos. Favorecer la ingesta de comidas frías. Evitar alimentos ácidos o avinagrados.

Que recomendaciones no le darías a un paciente con cáncer que presenta alteraciones de la saliva: Cambiar textura de los alimentos. Mascar chicle sin azúcar. Sustituir la leche por licuados vegetales si existe intolerancia. Beber abundante líquido.

El síndrome de dumping apararece en: Cáncer de estómago o gástrico. Cáncer de hígado. Cáncer de colon. Cáncer de páncreas.

Cuál de las siguientes no es un recomendación que deben seguir los pacientes que presentan un cáncer gástrico: Evitar las grasas. No deben beber mas de 100 o 150 ml por toma y ha de separarse de las comidas entre 30-60 minutos. Limitar los HC simples y las grasas. Evitar temperaturas extremas en la comida.

Cuál de las siguientes es un recomendación que deben seguir los pacientes que presentan un cáncer gástrico: Aporte proteico entre 1,5 y 2 gramos y entre 35-45 kcal/kg. Incorporar fibra insoluble. Beber leche a voluntad. Consumir grasa aunque se presente esteatorrea.

Cuál de las siguientes es un recomendación que deben seguir los pacientes que presentan cáncer de colon y recto: Todas son correctas. Evitar aportes masivos de grasa. Administración de resincolestiramina (fijación de sales biliares si hay resección del ciego e íleon terminal). Suplementación con B12 en caso de grandes resecciones de íleon terminal.

Cuál de las siguientes no es un recomendación que deben seguir los pacientes que presentan cáncer de páncreas: Tomar alimentos altos en grasa. Realizar entre 6-8 tomas al día de pequeño volumen. Tomar grasas saludables provenientes del aceite de oliva, frutos secos y agucates. Suplementar con aceite de pescado.

Cuál de las siguientes no es un recomendación que deben seguir los pacientes que presentan cáncer de hígado: Se pueden consumir carnes rojas al gusto. Reducir el consumo de sal. Evitar los lácteos de leche entera. Evitar el consumo de quesos como brie, gouda, emmental o parmesano.

Si un paciente tras un cirugía de cáncer hepático presenta cirrosis que recomendación le darías?. Limitar la ingesta de sodio a 2000mg/día. Uso de fórmulas hipercalóricas. Restricción de líquidos. Aporte energético de 35-40 kcal/kg/día.

Si un paciente tras un cirugía de cáncer hepático presenta cirrosis que recomendación le darías?. Suplementación con aminoácidos de cadena ramificada. Consumo de probióticos. Aporte proteico de 1,2-1,5 g/kg/día. Restricción de líquidos.

Si un paciente tras un cirugía de cáncer hepático presenta ascitis que recomendación le darías?. Uso de fórmulas hipercalóricas. Suplementación con aminoácidos de cadena ramificada. Restricción de líquidos. Aporte energético de 35-40 kcal/kg/día.

Si un paciente tras un cirugía de cáncer hepático presenta síndrome hepatorrenal que recomendación le darías?. Restricción de líquidos. Aporte energético de 35-40 kcal/kg/día. Consumo de probióticos. Aporte proteico de 1,2-1,5 g/kg/día.

Que recomendación no es adecuada para pacientes que presenten encefalopatía hepática tras una cirugía de cáncer hepático?. Suplementación con aminoácidos de cadena ramificada. Aporte energético de 35-40 kcal/kg/día. Consumo de probióticos. Aporte proteico de 1,2-1,5 g/kg/día.

Cuál de las siguientes es un recomendación que deben seguir los pacientes que presentan cáncer de esófago: Todas son correctas. Favorecer el consumo de alimentos ricos en proteínas y calóricos. Consumir de forma preferente alimentos frío o a temperatura ambiente. Las verduras han de ser cocidas.

Cual de las siguientes es una molécula producida por la microbiota que posee un efecto antitumoral?. Ácidos grasos de cadena corta como el butirato. La histona deacetilasa. La histona cromatina. El factor alfa de necrosis tumoral.

Señala cuál de las siguientes es una de las bacterias más importantes de la flora intestinal... Lactobacillus casei. Bacillus subtilis. Thiobacillus ferrooxidans. Flavobacterium aquatile.

Cuál de los siguientes es capaz de inducir la apoptosis en distintas células tumorales: Ferricromo. Defensinas. Crotamina. Péptido de penetración celular.

Cuál de los siguientes tiene efectos antitumorales?. Ferricromo. Shigella flexneri. Salmonella enterica. Helicobacter pylori.

Un probiótico... es un suplemento alimentario microbiano vivo que afecta beneficiosamente al huésped, mejorando el equilibrio microbiano intestinal. es un ingrediente alimentario no digerible que beneficia al huésped, estimulando el desarrollo y la acción de bacterias en el tracto digestivo. Ejemplos: hidratos de carbono apenas digeribles (fibras y almidones resistenentes) y oligosacáridos no digeribles. Todas son correctas.

Un prebiótico... es un ingrediente alimentario no digerible que beneficia al huésped, estimulando el desarrollo y la acción de bacterias en el tracto digestivo. son hidratos de carbono apenas digeribles (fibras y almidones resistenentes). oligosacáridos no digeribles. Todas son correctas.

Los géneros Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces y Enterococcus, son ejemplos de: Probióticos. Prebióticos. Agentes antitumorales. Agentes tumorales.

¿Cuál de las siguientes opciones supone un beneficio de una dieta adaptada para pacientes oncológicos?: Favorecer el proceso de recuperación. Hacer sentir mejor al paciente. Mantener un peso saludable. Todas las respuestas anteriores son correctas.

¿Cómo se denomina el grado intermedio de desnutrición que puede alcanzar el paciente?: Caquexia. Anorexia. Sarcopenia. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

¿Qué moléculas pueden estar implicadas en la caquexia según los últimos estudios?: La vitamina C. Las citocinas. Los lípidos. Los carbohidratos.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera?. La desnutrición especial se ve perjudicada por el aumento del Ciclo de Cori. La desnutrición especial se frena a través de alteraciones en el metabolismo de nucleótidos. La desnutrición especial se ve favorecida por el aumento del metabolismo basal hasta en un 50%. La desnutrición especial se ve perjudicada por la elevación del lactato a través de un aumento progresivo de la glucólisis anaerobia.

¿Cómo se denomina la desnutrición provocada por la medicación?. Desnutrición aerodigestiva. Desnutrición yatrogénica. Desnutrición quirúrgica. Desnutrición hiperanémica.

¿Qué favorece empezar el día con alimentos secos?. La disminución de náuseas y vómitos. El dolor de boca y garganta. Alteraciones en la saliva. Disminución de alteraciones en el olfato.

¿Qué recomendación de las siguientes harías a un paciente con cáncer de estómago?. Beber 250ml de agua por toma. Evitar temperaturas extremas en comidas y bebidas. Repartir la comida en tres grandes tomas. Tomar bebidas frías para aumentar la motilidad gástrica.

¿Qué debe consumir un paciente de cáncer de páncreas para favorecer el efecto de los tratamientos?. Lípidos de cadena larga. Alimentos con alto contenido en grasa. Ácidos grasos omega 3. Hidratos complejos.

¿Qué tratamiento nutricional seguirías para tratar una ascitis como complicación del cáncer de hígado?. Uso de fórmulas hipercalóricas. Restricción de líquidos. Consumo de probióticos. Suplementar con aminoácidos de cadena ramificada.

¿Cuál de las siguientes especies bacteriana produce ferricromo, un péptido capaz de inducir la apoptosis en distintas células tumorales?. Lactobacilus casei. Salmonella enterica. Helicobacter pylori. Shigella flexneri.