Dietoterapia TEMA 8

Cuál es la finalidad de las dietas con fines exploratorios y diagnósticos?. Preparar al paciente para determinadas pruebas. Ayudar al paciente a pasar una prueba. Este tipo de dietas no tienen unas pautas concretas. Ninguna de las respuestas es correcta.

En la prueba para la determinación en sangre, orina o heces de ciertas sustancias, el paciente tiene que seguir una dieta previa a dicha prueba, qué tipo de dieta le aconsejarías?. Dieta de exploración. Dieta de eliminación y provocación. Dieta de radiología. Dieta coadyuvante.

Si queremos determinar si las manifestaciones clínicas de alergia que presenta un paciente pueden deberse a algún tipo de alimento en concreto que dieta deberíamos utilizar?. Dieta de eliminación y provocación. Dieta de exploración. Dieta coadyuvante. Dieta de descubrimiento.

Señala que es correcto en el test de sobrecarga de glucosa: Todas las respuestas son correctas. Se toma una muestra de sangre en ayunas. Se le da al paciente una solución de 75 g. de glucosa que debe ingerir en menos de 5 minutos. Después de dos horas de reposo se realiza una nueva extracción que determinará el resultado.

En el test de sobrecarga oral de glucosa, una persona ha obtenido un valor glucemia de 131 mg/dl, cuál es su situación?. Normal. Prediabetes. Diabetes. Ninguna de las anteriores.

En el test de sobrecarga oral de glucosa, una persona ha obtenido un valor glucemia de 167 mg/dl, cuál es su situación?. Prediabetes. Normal. Diabetes. Diabetes incipiente.

En el test de sobrecarga oral de glucosa, una persona ha obtenido un valor glucemia de 205 mg/dl, cuál es su situación?. Diabetes. Prediabetes. Normal. Riesgo de ECV.

Señala cuál de las siguientes es una recomendación que debe seguirse durante lel test de sobrecarga oral de glucosa: Mantenerse en reposo, no deambular. Fumar. Tomar alimentos. Desayunar fuerte.

Qué dieta previa debe llevar una persona que va a someterse al test oral de glucosa? Señala la incorrecta. Se puede fumar y beber alcohol. Seguir una dieta normocalórica y rica en HC (mínimo 150 gr. al día) los tres días previos a la prueba. Ayunar. Evitar hacer ejercicio intenso las 8 horas previas a la prueba.

Si queremos conocer los niveles de glucosa de una mujer embarazada, qué pueba debemos hacerle?. El test O'Sullivan. El test de sobrecarga oral de glucosa. No se pueden hacer este tipo de test a mujeres embarazadas. Un análitica para determinar sus niveles de hemoglobina glicosilada.

Cuándo puede realizarse a una mujer embarazada el test O'Sullivan?. Entre la semana 25 y 28 de gestación. Entre la semana 22 y 29 de gestación. Entre la semana 27 y 328 de gestación. Entre la semana 23 y 27 de gestación.

A partir de que cantidad se puede observar a simple vista la sangre en heces?. 100 ml. 20 ml. 200 ml. 75 ml.

Cuando la sangre en heces en roja se denomina?. rectorragia. melena. Hemilto. hifas.

Cuando las heces son negras, se denomina: Melena. Rectorragia. Esporangio. Micados.

Para detectar la sangre en heces, qué prueba se hace?. tinción de las heces con bencidina. determinar la presencia de esteatorrea. el test del hidrógeno espirado. la hidroxiprolina.

Señala cuál es incorrecta con respecto la tinción de las heces con bencidina: Un resultado positivo no necesita confimación. Un resultado negativo excluye la existencia de sangre en heces. Este método es capaz de detectar la presencia de sangre en heces en cantidades superiores a los 4,5 ml/día. Hay que descartar o detectar si las pérdidas de sangre son compatibles con lesiones en la mucosa gástrica o intestinal.

Cuál no es una recomendación que deba seguirse para la prueba de detección de heces ocultas en sangre?. Se pueden consumir agentes antioxidantes (sulfitos, nitritos, polifenoles). Evitar fármacos que puedan causar hemorragias gástricas (aspirina, AINES). Evitar suplementos de hierro, vitamina C o E (pueden dar falsos positivos). Evitar alimentos que contengan pigmentos que puedan interferir con el resultado (carnes, pescados, mariscos, derivados carnicos, verduras, frutas...).

Cuál de los siguientes nutrientes pueden dar falsos positivos si se consumen antes de la prueba para detectar sangre oculta en heces?. Suplementos de hierro, Vitamina C o E. Polifenoles. AINES y aspirinas. Todas las respuestas son correctas.

Qué prueba utilizarías para detectar presencia de grasa en la heces de un paciente?. Prueba para determinar la presencia de esteatorrea. tinción de las heces con bencidina. el test del hidrógeno espirado. el test de la hidroxiprolina.

Cuánto dura la prueba para detectar la presencia de grasa en heces?. De 24 a 72 horas. 24 horas. De 12 a 24 horas. De 24 a 48 horas.

La detección de esteatorrea, a qué puede ayudar a diagnosticar?. Insuficiencia pancreativa exocrina y enteropatías. Sangre oculta en heces. Trastornos de malabsorción. Todas las respuestas son correctas.

Qué recomendaciones, en cuanto a la dieta previa, se dan para el examen de la grasa en heces?. No fumar ni beber. 100 gramos de lípidos al día durante los 3 días previos a la recogida de la muestra. No tomar más de 10 gramos de grasa para no arrojar falsos positivos. Tomar mucha margarina.

Que valores indicarían que un paciente tiene esteatorrea tras la prueba de 100 gr. de grasa?. Valores superiores a 7 gr. al día. Valores entre 4-5 gramos al día. Valores por encima de 10 gr. al día. Valores superiores a 6 gr. al día.

Qué prueba utilizarías para estudiar si existe mala digestión y malabsorción de hidratos de carbono?. el test del hidrógeno espirado. tinción de las heces con bencidina. la hidroxiprolina. determinar la presencia de esteatorrea.

Señala la respuesta incorrecta sobre las recomendaciones previas al test del hidrógeno espirado: La prueba se realiza tras una noche de ayuno. No debe haber tomado antibióticos ni antiácidos dos semanas antes de la prueba para no destruir la flora intestinal. El día anterior a la prueba se debe tomar una cantidad normal de alimento, pero limitando la ingesta de azúcar y de hc. Evitar la leche y productos lácteos. No se puede ingerir agua.

Qué test utilizarías para el diagnóstico de patologías que involucran al metabolismo óseo?. La determinación de la hidroxiprolina en orina. El test del hidrógeno espirado. Determinar la presencia de esteatorrea. Tinción de las heces con bencidina.

Cuál de los siguientes alimentos podría consumirse en la dieta previa a la determinación de la hidroxiprolina en orina?. Frutas y verduras. Carnes y vísceras. Membrillo, mermeladas o confituras (helados, caramelos, productos con gelatinas...). Caldos, extractos de carne o pescados, sustancias aromatizantes para sopas, cremas o salsas..

Señala cuál es correcta con respecto al ácido 5-hidroxi-indol-acético: Todas son correctas. Es el producto principal del metabolismo de la serotonina. Un exceso anormal en orina puede indicar la presencia de un tumor carcinoide. En la dieta previa a la prueba debe evitarse consumir fuentes exógenas de serotonina.

En cuál de las siguientes patologías estaría indicada una colonoscopia?. Todas las respuestas son correctas. Sospecha de cáncer de colon o personas con antecedentes familiares de un cáncer de colon. Aparición de sangre en heces. Diarrea crónica, Enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa.

Cuál de las siguientes NO es una recomendación que se hace para antes de la colonoscopia?. El día de la prueba se puede desayunar con normalidad. En los siete días previos a la prueba: evitar fármacos (AINES, aspirinas, anticoagulantes, hierro...). En los dos o tres días previos se recomienda dieta blanda y poco volumen de comida y 2-3 litros de líquido. El día de anterior dieta blanda y muy ligera hasta el medio día, después ayunar para sólidos. Se administran soluciones evacuantes con agua o zumo con ingesta de 3-4 litros.

Respecto a las pruebas radiológicas, cuál de las siguientes utilizarías pra explorar el esófago, el estómago, y la parte alta del intestino delgado?. La serie gastrointestinal. El enema opaco o de bario. Determinar la presencia de esteatorrea. La serie de ácido 5-hidroxi-indol-acético.

Qué prueba utilizarías si el paciente refiere dificultad para tragar, dolor abdominal, pérdidas de peso sin explicación, digestiones pesadas o hematemesis?. La serie gastrointestinal. Colonoscopia. El enema opaco o de bario. Determinar la presencia de esteatorrea.

La serie gastrointestinal es una prueba radiológica. Señala la incorrecta en cuanto a las recomendaciones previas a la misma: El día de la prueba necesita un ayuno de 12 horas antes de la exploración. El día de la prueba necesita un ayuno de 8 horas antes de la exploración. Si la prueba incluye la exploración del intestino delgado se pauta dieta blanda de protección gástrica además del ayuno. Después de la prueba se recomienda al paciente que ingiera abundantes líquidos y alimentos ricos en fibra para eliminar el bario.

Qué prueba radiológica utilizarías para exploraciones de intestino grueso, colon y recto?. El enema opaco o de bario. La serie gastrointestinal. La colonoscopia. La serie de ácido 5-hidroxi-indol-acético.

Qué prueba utilizarías si un paciente refiere alguno o varios de los siguientes sintomas: situaciones de dolor, variaciones del aspecto de las heces, alteraciones en el hábito intestina, cuadros de diarrea o estreñimiento... El enema opaco o de bario. La serie gastrointestinal. La colonoscopia. La serie de ácido 5-hidroxi-indol-acético.

Señala que otras pruebas radiológicas pueden utilizarse: Todas las respuestas son correctas. Ecografía. Resonancia mágnetica. Tomografía computerizada.

Qué porcentaje de la población se estima que tiene RAA (reacciones adversas a los alimentos?. 5%. 20%. 50%. 37%.

Qué engloba el término RAA (reacciones adversas a los alimentos?. Las alergias y las intolerancias alimentarias. Solamente las alergias. Solamente las intolerancias alimentarias. Solamente los cuadros de malabsorción.

Es una reacción adversa mediada por el sistema inmunológico a un alimento, habitualmente una proteína de este: La alergia o hipersensibilidad alimentaria. La intolerancia alimentaria. La sensibilidad a los alimentos. Ninguna de las anteriores.

Cuál es la prevalencia de la alergia alimentaria en la población?. 4-8% en nños y 1-2% en adultos. 3-9% en nños y 5-7% en adultos. 8% en nños y 3% en adultos. 15-18% en nños y 10-20% en adultos.

Es una reacción adversa a un alimento en la que no participa el sistema inmunitario, y la reacción se desncadena por el modo en el que el organismo procesa el alimento o sus nutrientes: La intolerancia alimentaria. La alergia o hipersensibilidad alimentaria. La sensibilidad a los alimentos. Ninguna de los anteriores.

Hace referencia a una RAA o a un componente concreto del alimento, cuando no esta claro si la reacción se debe a una alergia o a una intolerancia alimentaria: La sensibilidad a los alimentos. La intolerancia alimentaria. La alergia o hipersensibilidad alimentaria. Todas las respuestas son correctas.

Señala cuales de los siguientes son mecanismos de acción en un alergia: Todas las respuestas son correctas. Mecanismos mediados por anticuerpos. Células responsables que desencadenan una respuesta inmunitaria celular. Combinación de ambos.

Señala cuáles de las siguientes respuestas es incorrecta con respecto a la respuesta inmunitaria de la alergia medidad por anticuerpos (IgE): Mecanismo de acción más conocido. La respuesta del organismos es inmediata. Lo síntomas aparecen de forma lenta. Puede ser muy grave (anafilaxia).

Señala la incorrecta son respecto a la respuesta inmunitaria a la alergia no medidada por IgE: Es una respuesta celular medida por IgA e IgM. Es una respuesta celular mediada por linfocitos T. La respuesta es tardía ( entre dos horas y días). Diágnostico más complejo.

Señala cuál de las siguientes no es un método de diagnóstico para la alergia: La serie de ácido 5-hidroxi-indol-acético. Prueba cutánea (PRICK). Prueba de laboratorio (RAST). Prueba de eliminación provocación.

Señala cuál de los siguientes no es un síntoma de alergia alimentaria: Sangre oculta en heces. Síntomas cutáneos. Síntomas respiratorios. Síntomas gastrointestinales.

Señala cuál de las siguientes respuestas no es característica de la intolerancia a la lactosa: Reacción inmunológica. Deficiencia enzimática. Diarrea, hinchazón, gas. En población adulta.

Señala cuál de las siguientes respuestas no es característica de la alergia a la proteína de la leche de vaca (PLV): Deficiencia enzimática. Alergía a la proteína de leche. Síntomas más frecuentes: eczema, diarrea, anafilaxis. Población afectada: infantil.

Cuál de las siguientes especias puede causar manifestaciones alérgicas graves?. Todas las respuestas son correctas. Mostaza. Pimienta. Orégano.

¿Cómo se denominan las dietas que se deben pautar al paciente en los días previos a una prueba de determinación en sangre, orina o heces de ciertas sustancias?. Dietas de eliminación. Dietas de exploración. Dietas de provocación. Dietas hipocalóricas.

¿Qué es el test de O´Sullivan?. Una prueba que se realiza a las mujeres embarazadas para diagnosticar o descartar la presencia de hipercolesterolemia. Una prueba que se realiza a las mujeres embarazadas para diagnosticar o descartar la presencia de diabetes gestacional. Una prueba que se realiza a las mujeres embarazadas entre las semanas 15 y 20 de gestación para diagnosticar o descartar la presencia de diabetes gestacional. Una prueba que se realiza a las mujeres embarazadas entre las semanas 15 y 20 de gestación para diagnosticar o descartar la presencia de hipertensión arterial.

Señala la respuesta correcta respecto a la dieta previa a la realización de una prueba de sobrecarga oral de glucosa: Dieta hipocalórica y pobre en hidratos de carbono. Dieta normocalórica y rica en hidratos de carbono. Dieta hipocalórica e hiperproteica. Dieta hipercalórica e hiperproteica.

¿En qué consiste la prueba que se realiza con la finalidad de detectar sangre en heces?. En la tinción de las heces con azul de molibdeno. En la tinción de las heces con bencidina. En el examen directo de las heces en el microscopio óptico. En el examen directo de las heces en el microscopio electrónico.

Señala la respuesta correcta respecto a la dieta que debe pautarse al paciente tres días antes de la realización de una prueba de detección de sangre en heces: Se deben pautar suplementos de hierro, vitaminas C y E. Se deben evitar alimentos que contengan pigmentos que puedan interferir en el resultado. Debe incluir todo tipo de verduras y hortalizas. Debe incluir carnes de todo tipo.

Señala la respuesta correcta respecto a la dieta previa a un examen de grasa en heces: El paciente debe ingerir 100 gramos de lípidos al día durante los 3 días previos a la recogida de muestra. El paciente debe ingerir 100 gramos de lípidos al día durante los 6 días previos a la recogida de muestra. El paciente debe ingerir 150 gramos de lípidos al día durante los 3 días previos a la recogida de muestra. El paciente debe ingerir 100 gramos de proteínas al día durante los 6 días previos a la recogida de muestra.

¿Cuál de las siguientes no es una pauta a seguir antes de un test de hidrógeno espirado?. Se debe indicar al paciente que no ingiera ningún alimento sólido ni líquido, excepto agua, la noche anterior a la prueba. El día anterior a la prueba se debe ingerir una cantidad elevada de leche y derivados lácteos. El día anterior a la prueba se debe limitar la ingesta de hidratos de carbono. No se deben tomar antibióticos ni antiácidos dos semanas antes de la prueba.

¿Cuál de los siguientes alimentos se debe evitar antes de una prueba de determinación urinaria de hidroxiprolina?. Frutas. Verduras y hortalizas. Carnes, vísceras y productos derivados, aves, pescados y mariscos. Arroz.

Señala la respuesta correcta respecto a la dieta previa a una colonoscopia: Dos/tres días antes: dieta rica en fibra. Dos/tres días antes: dieta pobre en residuos. El día anterior: ingerir una gran cantidad de alimentos sólidos. Siete días antes: tomar una aspirina cada 8 horas.

¿Cuál de los siguientes alimentos se debe evitar antes de la prueba del ácido 5-hidroxi-indol-acético?. Atún. Frutas. Carnes magras. Pescados.