Dirección Alojamiento Turístico-U5-2Parte

Según Aranda Hipólito (1994), ¿cuál es el elemento de la gestión presupuestaria definido como una herramienta de planificación para estimar magnitudes económicas?. El presupuesto. El control. La previsión. La revisión periódica.

¿Cómo se define el "Presupuesto" dentro de los tres elementos de la definición de Aranda Hipólito?. Medir el grado de cumplimiento de los objetivos. Formulación de planes para un periodo determinado en términos numéricos o no. Análisis de desviaciones para desarrollar mecanismos de corrección. Estimación previa de la demanda histórica únicamente.

¿Qué nivel jerárquico se motiva específicamente al ver cumplidos los objetivos de su nivel presupuestario y tener autonomía?. Alta dirección. Mandos intermedios (jefes, subjefes y encargados). Personal operativo. Clientes externos.

¿Cuál es la "regla práctica" para distinguir entre un coste y un gasto en una empresa turística?. El coste es fijo y el gasto es variable. El recurso se consume al prestar el servicio de alojamiento = Coste. El coste es externo y el gasto es interno. Si el desembolso supera los 1.000€ es coste, si es inferior es gasto.

En la clasificación de costes según su ASIGNACIÓN, ¿qué es un coste indirecto?. Aquel fácilmente imputable a un departamento concreto. Aquel que debe repartirse entre varios productos o departamentos (ej. energía). El que no depende del volumen de producción. Los reales conocidos a posteriori.

¿Qué tipo de coste se define como la variación del coste al variar la producción en una unidad?. Coste Suplementario. Coste Inalterado. Coste Marginal. Coste Estándar.

¿Qué representa el PIC (Porcentaje Ideal de Consumo)?. El porcentaje de impuestos aplicado a las ventas. El coste esperado de un departamento en relación a sus ingresos para controlar la eficiencia. La parte de un coste común que se asigna a un departamento. El beneficio neto después de amortizaciones.

Si un hotel tiene 100 habitaciones, un ADR de 80€ y una ocupación del 75%, ¿cuál es su RevPAR?. 80€. 75€. 60€. 53,33€.

¿Cuál es el significado técnico del RevPAR según el documento?. Ingreso por habitación vendida. Beneficio neto por habitación disponible. Ingreso que genera cada habitación disponible, se venda o no. Tarifa media diaria cobrada al cliente.

En el control de desviaciones, si la causa es "Mala gestión de precios o aplicación inadecuada de tarifas", estamos ante una desviación de: Ingresos por cantidad. Ingresos por precio. Costes de personal. Gastos generales.

¿Qué medida se recomienda para corregir desviaciones en Materias Primas causadas por "malos escandallos" o "sustracción"?. Revisar canales de venta. Gestión eficiente de RRHH. Mayor control de inventarios de existencias. Mejorar el mantenimiento preventivo.

El presupuesto de "Tesorería o de Caja" tiene como función principal: Calcular el beneficio neto del ejercicio. Apuntar cuándo se cobrará y cuándo se pagará. Valorar el capital inmovilizado y la maquinaria. Determinar el consumo de materias primas por departamento.

¿Cuál es el "eje central" de la planificación económica en alojamientos turísticos a partir del cual se determinan los demás factores?. El presupuesto de inversiones. La previsión de ventas. El balance de situación previsional. El análisis de la competencia.

Según el método USALI, ¿qué departamento se clasifica como "Funcional"?. Alojamiento. Alimentos y Bebidas. Marketing. Seguros y Alquileres.

¿Qué parámetro USALI se define como el "Beneficio bruto sobre ventas" (Ingresos - Costes Directos)?. GOI. GOP. NOP. ADR.

Para calcular el GOP (Gross Operating Profit), ¿qué debe restarse al GOI?. Los costes directos operativos. Los costes fijos como intereses y amortizaciones. Los Gastos Generales (departamentos funcionales). El impuesto sobre beneficios.

¿Qué indicador de Revenue Management mide el beneficio bruto por habitación disponible?. TrevPAR. RevPOR. GOPPAR. TREVPEC.

¿Cómo se calcula el ADR (Average Daily Rate)?. Ingresos del Dpto. Alojamiento / N° habitaciones disponibles. Ingresos del Dpto. Alojamiento / N° habitaciones vendidas. GOP en USALI / N° habitaciones disponibles. Ingresos totales de departamentos operativos / N° habitaciones vendidas.

Si la Elasticidad de la demanda (Ep) es menor a 1 (Ep < 1), se dice que la demanda es: Elástica. Unitaria. Inelástica o rígida. Progresiva.

En un hotel, el software PMS se describe como: Un sistema de recompensas para empleados. El cerebro operativo del hotel para gestión diaria. Un canal de venta opaco para liquidar stock. Un método de cálculo de costes variables.

¿Qué política de precios consiste en aplicar precios similares a la competencia directa?. Política selectiva. Política de introducción. Política de imitación. Política del precio adecuado.

Según los "Magic Numbers", ¿qué transmite un precio que termina en la cifra 9?. Descuento. Oferta, liquidación o baja calidad. Exclusividad premium. Que es un precio técnico.

¿Qué técnica de venta consiste en ofrecer a los clientes un servicio superior al que está solicitando?. Cross-selling. Upselling. Overbooking. Benchmarking.

El "Lead time" se define como el periodo de tiempo desde: El check-in hasta el check-out. La reserva hasta el check-in. El inicio del turno hasta su fin. La fabricación del producto hasta su venta.

¿Cuál es el objetivo principal del Yield Management?. Calcular el PGC obligatorio para agentes externos. Maximizar los ingresos y optimizar la capacidad. Reducir el número de empleados operativos. Fomentar la comunicación interna entre pisos y recepción.

Un hotel de 250 habitaciones con costes fijos de 750.000 u.m. y ocupación de 73.000 hab/año tiene un coste fijo por habitación de: 12,32 u.m. 10,27 u.m. 17,12 u.m. 6,84 u.m.

El "Precio Objetivo" en la fijación de precios según costes es aquel que: Cubre solo costes variables. Cubre costes fijos y variables. Cubre todos los costes y genera el beneficio deseado. Se alinea con el precio de mercado.

¿Qué tipo de presupuesto, junto al de inversiones, permite analizar la gestión desde el punto de vista financiero?. Presupuesto de ingresos. Presupuesto de explotación. Presupuesto de Balance o Balance de situación previsional. Presupuesto de producción.

En el ejercicio del hotel rural "Mirador de la Montaña", ¿cómo se calculan los ingresos de cafetería de marzo?. Aplicando el 10% de PIC sobre habitaciones. Multiplicando el 40% de la ocupación total (pax) por el precio del desayuno. Dividiendo el sueldo de las camareras por los días del mes. Sumando el PIC de mantenimiento y publicidad.

¿Qué ventaja de la gestión presupuestaria se refiere a que cada miembro tiene la responsabilidad de cumplir los objetivos que le afectan?. Planificación estratégica. Descentralización de la autoridad. Cuantificación de actividades. Anticipación de problemas.

¿Cuál de los siguientes es un coste directo en un hotel?. Seguros del edificio. Publicidad y marketing. Intereses financieros. Amenities por cliente.

Los costes fijos se caracterizan por... No depender del volumen de producción. Depender del precio. Aumentar solo en temporada alta. Variar proporcionalmente a la ocupación.

Si la elasticidad-precio es menor que 1, la demanda es... Elástica. Perfectamente competitiva. Unitaria. Inelástica.

Una desviación en ingresos por cantidad puede deberse a... Mejora en eficiencia energética. Reducción del coste variable. Mala comercialización o plazas sin vender. Disminución de amortizaciones.

El método Direct Costing determina que el precio de coste viene dado por... La suma de los costes variables. El precio de mercado. La suma de costes fijos y variables. Los costes totales más beneficio.

La elasticidad-precio de la demanda mide... La sensibilidad de la demanda ante variaciones del precio. El coste fijo unitario. La rentabilidad del departamento. El nivel de satisfacción.

¿Cuál de los siguientes es un gasto y no un coste?. Lavandería por cliente. Limpieza por habitación ocupada. Publicidad y marketing. Desayuno incluido.

¿Qué elemento limita físicamente el volumen máximo de ventas en un hotel?. El tipo de cliente. El número de habitaciones disponibles. La imagen de marca. El presupuesto de marketing.

El Porcentaje Ideal de Consumo (PIC) se calcula como... Coste fijo / coste variable. Ingresos / costes totales. (Precio de coste x 100) / Precio de venta. (Precio de venta x 100) / Precio de coste.

¿Qué política de precios se basa en fijar precios bajos para penetrar en el mercado?. Política selectiva. Política de precios altos. Política de introducción. Política de imitación.

El precio mínimo cubre únicamente... Los costes variables. Los costes totales y el beneficio. Los gastos financieros. Los costes fijos.

El precio técnico incluye... Solo costes variables. Costes variables y beneficio. Costes fijos y costes variables unitarios. Solo costes fijos.

¿Qué presupuesto constituye la base del resto en la empresa hotelera?. El presupuesto de ingresos o ventas. El presupuesto de tesorería. El presupuesto de marketing. El presupuesto de inversiones.

El Yield Management es... Un sistema de reducción de costes. Un método contable obligatorio. Una técnica de amortización. Una herramienta para ajustar precios según la demanda.