Dirección Estratégica de Empresas Turísticas

Respecto al concepto de estrategia, señale la afirmación correcta: Todas las estrategias que se implementan son siempre el resultado de un proceso racional. La estrategia representa el mecanismo que una organización emplea para intentar anticiparse y adaptarse a su entorno. La estrategia funcional tiene como objetivo definir dónde va a competir la empresa y las capacidades necesarias para ello.

¿Cuál de las siguientes preguntas NO es relevante para la formulación de la estrategia corporativa?. ¿En qué negocio(s) competirá la empresa?. ¿Qué sinergias existen entre las distintas industrias en las que opera o puede operar la empresa?. ¿Cómo puede la empresa mejorar la motivación de sus empleados?.

Un restaurante va a abrir sus instalaciones por primera vez en una localidad turística. Su propietario tiene que tomar decisiones relativas al número de empleados a contratar y a su asignación de tareas dentro del restaurante. De acuerdo con esta información, puede afirmarse que ambas decisiones corresponden al: Nivel de estrategia corporativa. Nivel de estrategia competitiva o de negocio. Nivel de estrategia funcional.

Puede afirmarse que son stakeholders internos: Directivos, accionistas y trabajadores. Directivos, accionistas, trabajadores, clientes y proveedores. Directivos, accionistas, trabajadores, sindicatos y ONGs.

En la página web corporativa de Cooltra, empresa dedicada al alquiler de motos eléctricas, puede leerse el siguiente texto: “Aspiramos a mejorar la calidad de vida a través de una movilidad sostenible”. Esta afirmación forma parte de su: Misión. Visión. Valores.

Según la Ley 26/2007, de 23 de octubre, de Responsabilidad Medioambiental, todas las empresas deben prevenir, evitar y reparar los daños medioambientales causados por sus actividades productivas. ¿El cumplimiento de esta ley, podría ser considerado como una acción de Responsabilidad Social Corporativa?. Depende del ámbito de actividad de la empresa. No, porque se trata de una normativa de obligado cumplimiento. Sí, porque favorece la protección medioambiental.

Si hablamos de vigilancia competitiva…. Nos referimos exclusivamente al necesario seguimiento de las estrategias de nuestros competidores más cercanos, a través de herramientas como el benchmarking. Nos referimos a un esfuerzo sistemático y organizado de observación, captación, análisis, difusión precisa y recuperación de información sobre los hechos relevantes del entorno. Nos referimos a la labor de consultoría realizada por unidades externas y ajenas a la propia organización.

Si hacemos el análisis del entorno competitivo del sector de hoteles de ciudad, la plataforma Airbnb (comunidad colaborativa para la gestión del alquiler de pisos turísticos) puede ser considerada como: Un competidor de dicho sector. Ese tipo de plataformas no son relevantes en dicho análisis. Un producto sustitutivo de dicho sector.

En el análisis de grupos estratégicos, las barreras de movilidad se refieren a elementos o circunstancias que: Dificultan que otras empresas entren en un determinado grupo estratégico dentro de un mismo sector. Limitan la movilidad de empresas multinacionales hacia mercados exteriores. Obstruyen la diversificación de las empresas impidiendo que pasen a competir en otra industria.

En las franquicias de restauración es fundamental la coordinación entre proveedores y la empresa para reducir costes asociados a los stocks perecederos. De acuerdo con el análisis de la Cadena de Valor, puede afirmarse que dicha coordinación conforma: Un eslabón vertical. Un eslabón horizontal. Una actividad de apoyo de aprovisionamiento.

En relación con el análisis DAFO, puede afirmarse que: Es una herramienta exclusiva de análisis del entorno. Es una herramienta exclusiva de análisis interno. Ninguna de las anteriores afirmaciones es correcta.

Respecto al benchmarking, puede afirmarse que: Puesto que se trata de una herramienta que permite compararse con una empresa líder, es muy útil para realizar el análisis del entorno general. Permite hacer un análisis de recursos y capacidades de una organización de manera comparativa. Ninguna de las anteriores es correcta.

De acuerdo con la matriz BCG, una empresa con diferentes negocios tiene una composición equilibrada cuando…. Cada vez tiene menos negocios “dilema”. Dispone de negocios “vaca lechera” que generan suficientes recursos para dar soporte a los negocios “dilema” y “estrella”. Tiene “pesos muertos” que generan los recursos necesarios para alimentar los negocios “vaca lechera”.

Cada vez son más los restaurantes que nutren su despensa de forma tradicional: cultivando sus propias hortalizas, frutas, verduras y hierbas aromáticas. Las recolectan en temporada y no sirven nada que no corresponda a la estación en curso. Podemos afirmar que el movimiento de estos restaurantes corresponde a: Una integración vertical hacia atrás. Un crecimiento externo. Una diversificación horizontal.

Cuando el grupo español VIPS firma un contrato de licencia con Starbucks Coffee para desarrollar esta marca americana en España y Portugal, la modalidad de crecimiento seguida, para ambas empresas, es: Crecimiento interno. Crecimiento externo. Crecimiento híbrido.

La “Q” de calidad turística es un distintivo que se otorga a aquellos establecimientos turísticos que cumplen unos mínimos requisitos específicos exigidos en el Sistema de Calidad Turístico Español (SCTE) en cuanto a prestación de servicio. En este sentido, disponer de la “Q” es un apoyo para seguir una estrategia de: Diferenciación. Nicho. Liderazgo en costes.

La empresa Etihad Airways es una compañía aérea que destaca por el lujo de sus aviones y servicios a bordo dirigidos a un segmento de mercado de alto poder adquisitivo. Se puede afirmar que, de acuerdo con el modelo de “el reloj estratégico”, la empresa sigue: La ruta NE (5), que corresponde a una estrategia de diferenciación segmentada. La ruta N (4), que corresponde a una estrategia de diferenciación. La ruta N´(4´), que corresponde a una estrategia de líder en costes.

Southwest Airlines es una compañía conocida por ofrecer experiencias de vuelo agradables y divertidas a bajos precios. Esta aerolínea proporciona al pasajero, entre otras cosas, snacks gratuitos, mientras que otras compañías no obsequian a los pasajeros con estos productos o bien, cuando los ofrecen, cobran por ellos precios muy elevados. En el marco de las estrategias competitivas genéricas de Porter puede afirmarse que Southwest Airlines: Sigue una estrategia de liderazgo en costes. Sigue una estrategia de diferenciación. Sigue una estrategia que puede considerarse como la peor opción, pues puede dejar a la empresa “atrapada a la mitad”.

La empresa Balearia está evaluando diversas alternativas estratégicas para el próximo quinquenio: (1) reforzar su internacionalización hacia el Norte de África, (2) reforzar su internacionalización en Bahamas, (3) incrementar sus ventas en el segmento de mini cruceros. Balearia debería elegir aquella alternativa que: Supere los criterios de conveniencia, factibilidad y aceptabilidad. Sea la más factible y aceptable, sea o no conveniente. Sea la mejor respecto a la conveniencia y sea factible, ya sea o no aceptable.

La estructura organizativa más adecuada cuando la empresa se centra en un único producto, o en diversos pero muy relacionados, es la estructura: Funcional. Divisional. Simple.