DPP TEMA 4

¿Qué es la Stevia rebaudiana?. Un edulcorante sintético derivado del petróleo. Una planta de la que se obtienen glucósidos con alto poder edulcorante. Un tipo de azúcar calórico. Un conservante alimentario.

¿Qué mineral forma parte de la hemoglobina y es esencial para el transporte de oxígeno?. Magnesio. Zinc. Hierro. Calcio.

En las dietas de control de peso, los sustitutivos de una comida principal deben cumplir con: No aportar ninguna caloría. Aportar solo proteínas. Ser exclusivamente a base de fibra. Aportar todos los nutrientes necesarios (proteínas, grasas, vitaminas, minerales) con un contenido calórico controlado.

Los complementos alimenticios a base de plantas que ayudan a drenar líquidos y toxinas suelen contener: Glucomanano y goma guar. Ortosifón, vellosilla y cola de caballo. Valeriana y Pasiflora. Ginseng y Jalea Real.

¿Qué vitamina se sintetiza en el organismo a partir del aminoácido triptófano?. Vitamina D. Vitamina K. Vitamina B12. Vitamina B3 (Niacina/Ácido nicotínico).

Los productos de Nutrición Enteral Domiciliaria (NED) están indicados cuando: El paciente quiere perder peso rápidamente. El paciente prefiere no cocinar. El paciente no puede cubrir sus necesidades nutricionales con alimentos ordinarios por una situación clínica. Se desea aumentar la masa muscular en deportistas sanos.

Las fórmulas infantiles "AR" (Antirregurgitación) se caracterizan por: Estar hidrolizadas para evitar alergias. No contener lactosa. Contener espesantes como harina de semilla de algarrobo o almidón. Tener un mayor contenido en lípidos para saciar al bebé.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente la diferencia entre alimentación y nutrición?. La nutrición es un proceso voluntario y educable. La nutrición es un proceso voluntario y educable. La nutrición es un proceso voluntario y educable. La nutrición es un proceso voluntario y educable.

Selecciona la asociación correcta entre el nutriente y su función principal: Proteínas: Función energética de reserva. Vitaminas: Función estructural o plástica. Hidratos de Carbono: Función reguladora. Proteínas: Función estructural o plástica.

¿Cuál es la recomendación dietética principal para un paciente con Hipertensión Arterial (HTA)?. Aumentar el consumo de proteínas animales. Reducir el aporte de sal (NaCl) a menos de 6g diarios y aumentar el potasio. Eliminar completamente los hidratos de carbono. Suplementar siempre con Vitamina K.

¿Qué tipo de colágeno es el más abundante en el cuerpo y se encuentra principalmente en huesos, piel y tendones?. Colágeno Tipo I. Colágeno Tipo I. Colágeno Tipo III. Colágeno Tipo IV.

Selecciona la opción correcta sobre los minerales: El Calcio, Magnesio y Fósforo son considerados minerales traza. El Hierro se absorbe mejor en presencia de Cobre y Vitamina C. El Sodio debe consumirse en cantidades superiores a 5g diarios en hipertensos. El Yodo es necesario para la síntesis de insulina en el páncreas.

¿Qué efecto produce el consumo excesivo de polioles (como el sorbitol) presentes en chicles o caramelos sin azúcar?. Hipertensión. Efecto laxante. Caries dental. Hiperglucemia severa.

¿Qué característica define a la Jalea Real?. Es un producto vegetal obtenido del polen. Es segregada por las abejas y tiene efecto tonificante y reequilibrante. Es rica exclusivamente en ácidos grasos Omega 3. Se utiliza principalmente para perder peso.

Indica si la siguiente afirmación es Verdadera o Falsa: "La nutrición enteral domiciliaria (NED) financiada por el SNS requiere visado de inspección". V. F.

¿Qué edulcorante debe llevar la advertencia "No apto para fenilcetonúricos" en su etiquetado?. Sacarina. Sorbitol. Aspartamo. Sucralosa.

Indica si la siguiente afirmación es Verdadera o Falsa: "La fibra soluble tiene efecto saciante y ayuda a controlar los niveles de glucosa y colesterol". V. F.

¿Qué vitamina hidrosoluble se recomienda asociar al Hierro para mejorar su absorción?. Vitamina B12. Vitamina C (Ácido ascórbico). Vitamina B6. Biotina.

Indica si la siguiente afirmación es Verdadera o Falsa: "Los probióticos son ingredientes no digeribles de la dieta que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon". V. F.

¿Qué diferencia principal existe entre la leche de inicio (1) y la de continuación (2)?. La de inicio tiene más hierro y proteínas que la de continuación. La de continuación tiene mayor cantidad de proteínas y hierro que la de inicio. La de inicio contiene gluten y la de continuación no. No hay diferencias nutricionales, solo de marketing.

¿Qué nutriente es especialmente crítico suplementar en personas mayores debido a la disminución de la absorción intestinal y la síntesis cutánea?. Vitamina C. Sodio. Vitamina D y Calcio. Vitamina E.

Las fórmulas para lactantes con alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) suelen ser: Fórmulas de inicio estándar. Fórmulas sin lactosa. Fórmulas extensamente hidrolizadas o de soja. Fórmulas confort.

Respecto a la Coenzima Q10, señala la opción correcta: La forma reducida se llama Ubiquinona. Es una vitamina hidrosoluble del grupo B. Su síntesis aumenta con la edad. Es fundamental para la obtención de energía (ATP) en la mitocondria.

¿Qué vitamina es fundamental recomendar a una mujer que planea un embarazo para prevenir defectos del tubo neural?. Vitamina B12. Vitamina E. Vitamina A (Retinol). Vitamina B9 (Ácido fólico).

¿Cuál es el requerimiento energético adicional aproximado durante el segundo y tercer trimestre del embarazo?. No se necesita aporte extra. Unas 300 kcal/día adicionales. El doble de calorías que antes del embarazo. Unas 1000 kcal/día adicionales.

¿Qué parámetro somatométrico se calcula dividiendo el peso en kg por la talla en metros al cuadrado?. Índice de Cintura-Cadera (ICC). Índice de Complexión Corporal. Índice de Masa Corporal (IMC) o de Quetelet. Índice de Altura-Muñeca (IHM).

En el etiquetado de un complemento alimenticio, ¿qué unidad se utiliza para expresar el valor energético?. Solo Kilocalorías (kcal). Solo Kilojulios (kJ). Kilocalorías (kcal) y Kilojulios (kJ). Porcentaje de Valor Diario (%VD).

Respecto al valor energético de los macronutrientes, ¿cuál es la relación correcta?. Proteínas: 9 kcal/g. Lípidos o grasas: 4 kcal/g. Hidratos de carbono: 9 kcal/g. Lípidos o grasas: 9 kcal/g.

Indica si la siguiente afirmación es Verdadera o Falsa: "Los complementos alimenticios deben incluir obligatoriamente un prospecto que informe de efectos adversos e interacciones, al igual que los medicamentos". V. F.

¿Qué es el calostro?. Una leche artificial de inicio. La leche producida durante los primeros días tras el parto, rica en anticuerpos. Un suplemento vitamínico para el bebé. La leche de transición que aparece al mes de vida.

Los macronutrientes son las vitaminas y los minerales. V. F.

Un IMC de 27 es sobrepeso. V. F.

Un valor de IHM igual a 7,02 se corresponde con una complexión grande. V. F.

Los Nutracéuticos: Tienen reconocimiento legal. Son medicamentos. Hay estudios clínicos que demuestran que presentan beneficios. Todas las respuestas son ciertas.

Los complemementos alimenticios: Deben presentar prospecto. Pueden tener efectos secundarios. Deben indicar si sirven para alguna patología. Son inocuos.

relaciona: problemas de lumbalgia remite traumatólogo que adquiera complejo vitamínico. Se le recomendará un complemento a base de vitaminas... molestias en el estómago y diarrea está tomando 1500 mg de vitamina C en comprimidos. Le indicamos que dosis superiores a....... producen problemas digestivos. vitamina arecomendar si tiene sequedad ocular y bucal con alguna pequeña herida en la boca:. fototipo muy bajo, leva ropa de manga larga y productos con FPS 50. ¿ deficit de que vitamina?. vitamina para frenar sintomas de envejecimineto por radicales libres. cliente vegana tendrá los niveles de .... bajos y cuando se la dispensemos serán cápsulas exentas de....

di si V o F. El selenio, el silicio y el zinc son elementos recomendables para el pelo y las uñas. El magnesio, sobre todo inorgánico, puede tener efecto laxante.

Verdadero o falso: Las proteinas están formadas por aminoácidos. El 5HT parece que es interesante para problemas de descanso nocturno. Estos productos, como son complementos alimenticios, pueden sustituir a alimentos de la dieta.

RELACIONA: cuantos tipos de colágeno disantos en el organismo. La piel se queda flácida porque pierde el colágeno y la elastina, que son los elementos que la mantienen firme y. por que se queda la piel flácida?. el colágeno aporta a los tejidos... el colágeno abunda en.... la formación de colágeno se produce durante....

relaciona: Los ácidos omega 3 favorecen la inflamación. La proporción adecuada de omega 3 y omega 6 debe ser de 1:6. Al dispensar estos productos hay que comprobar que el usuario no toma ninguna otra medicación. El aceite de onagra se utiliza para mejorar toda la sintomatología asociada al síndrome premenstrual.

relaciona: La coenzima Q 10 se puede encontrar como Ubiquinona y como Ubiquinol. Existen presentaciones cosmèticas que incorporan coenzima Q10.

relaciona: La fibra soluble se utiliza principalmente como laxante. Los complementos alimenticios con fibra soluble se deben tomar con un vaso grande de agua antes de las comidas. La fibra insoluble es un buen laxante siempre que vaya acompañada de la ingesta adecuada de agua. Tomando la cantidad adecuada de fibra se ayuda a controlar los niveles de colesterol y glucosa en sangre.

relaciona: La jalea real es rica en minerales. Existen diferentes tipos de Ginseng y hay que tenerlo en cuanta a la hora de su recomendación. La levadura de cerveza es un buen complemento alimenticio para las faneras. El germen de trigo es un antioxidante potente. G. de trigo para situaciones de dietas inadecuadas o enferm. que impiden absorcion de nutrientes. La jalea real es especialmente rica en carbohidratos y azúcares simples. El ginseng no contiene vitaminas ni minerales y solo aporta energía sin efectos sobre el sistema nervioso.

relaciona: Microorganismos vivos que benefician la salud en cantidades adecuadas. Ingredientes no digeribles que favorecen el crecimiento de los probióticos en el colon. Debe separarse de antibióticos 2 horas y no tomarse con alimentos calientes. Problema digestivo.

relaciona: Durante la lactancia se recomienda el consumo de grasas animales. Durante la lactancia se deberá aumentar la ingesta de vitaminas A y B2.

relaciona: Ante una paciente cliente que sufre sofocos y problemas de sueñosSe recomienda complementos que contengan melatonina y lúpulo. La menopausia aparece en mujeres, alrededor de los 50 años.

relaciona: La absorción de macronutrientes disminuye con la edad pero no la de micronutrientes. La absorción de calcio disminuye con la edad.

relaciona: Los monosacáridos son los glúcidos que proporcionan energía más inmediata. La pérdida de sodio a consecuencia de la sudoración no origina fatiga.

relaciona: La mayoría de estas leches se preparan con probióticos y prebióticos, aportando ácidos grasos ω-3 y ω-6. Las leches adaptadas intentan parecerse lo más posible a la leche materna.

relaciona: Las fórmulas antiregurgitación se caracterizan por contener un espesante. Las fórmulas anticólico ayudan a equilibrar la flora intestinal y reducen la formación de gases.

relaciona: Papillas sin gluten, frutas, verduras y pollo (pure). papillas con gluten, galletas, ternera en puré. pescado blanco puré y yogur. huevo duro, primero yema. leche vaca supermecado.

relaciona: El aspartamo es un edulcorante no nutritivo que puede perder su dulzor al cocinarse. El sorbitol no produce efectos secundarios, incluso en grandes cantidades. La stevia comercial es exactamente la planta Stevia rebaudiana.

¿Cuál de los siguientes componentes de los productos para control de peso produce efecto saciante?. Cromo. Fibra (glucomanano, goma guar). Té verde. Fibra (glucomanano, goma guar).

¿Qué planta tiene efecto termogénico que utiliza la grasa como fuente de energía?. Café verde. Té verde. Cola de caballo. Garcinia.

¿Cuál de los siguientes minerales ayuda a mantener niveles normales de glucosa en sangre?. Magnesio. Potasio. Calcio. Cromo.

relaciona: Los síntomas de intolerancia a la lactosa dependen de la cantidad de lactosa ingerida. En contenido en lactosa del queso y yogur es inferior al de la leche.

relaciona: Es importante detectar la fenilcetonuria antes del primer mes de vida ya que los daños neurológicos que puede ocasionar son muy graves.. El edulcorante aspartamo es una fuente de fenilalanina y debe indicarse en el etiquetado de los productos que lo contienen.

relaciona: La NED se utiliza, entre otros casos, en pacientes. La NED y los dietoterápicos solo pueden ser prescritos. En cada receta pueden ir prescritos hasta cuatro pack de productos de nutrición enteral. Se podra prescribir hasta cuatro envases del mismo producto. cupon precinto NED.

relaciona: Indica que es un alimento dietético para usos médicos especiales. Muestra los componentes y cuánto producto contiene. Garantiza la seguridad del alimento. Indican cómo mantener y utilizar el producto correctamente. Indica la cantidad media de cada uno. Informa del aporte de energía, proteínas, hidratos y grasas. Permite ajustar la dosis.

relaciona NUTRIENTES: Carbohidratos MONOsacaridos. Carbohidratos OLIGOsacaridos. Carbohidratos POLIsacaridos.

relaciona GRASAS / LIPIDOS: Ácidos grasos. Fosfolipidos. Colesterol.

relacionas VITAMINAS: HIDROSOLUBLES. LIPOSOLUBLES.

RELACIONA MINERALES: MINERALES PRINCIPALES. MINERALES TRAZA. ELEMENTOS TRAZA II.