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Los lomos de un caballo deben ser: a) Alargados y estrechos. b) Cortos, anchos y rectos o ligeramente arqueados. c) Depende de la raza.

La longitud de la caña: a) Es directamente proporcional a la del antebrazo. b) Es una belleza relativa. c) Depende del perfil cefalico.

El espolón se encuentra: a) Por la parte interna de la caña. b) Posterior al menudillo. c) Por la parte anterior al corion.

La región conocida como chaflan esta en: a) Cabeza. b) Extremidades. c) Tronco.

El galope: a) Es una marcha asimétrica. b) Es el único paso en el que siempre hay dos extremidades apoyadas en el suelo. c) Puede ser iniciado con la pata izquierda o la derecha, de ahí viene el aire del caballo.

Qué significa trascorvo?. a) Que tiene la falsa rodilla hacia detrás. b) Que tiene la falsa rodilla hacia delante. c) Ninguna es correcta.

En el ganado vacuno los cuernos en rueda alta o rueda baja son típicos del perfil cefálico: a) Recto. b) Cóncavo. c) Convexo.

Decimos que un caballo esta bien aplomado cuando la línea vertical que parte desde la región del encuentro cae: a) 20-30 cm por delante del casco. b) Unos 10cm por delante del casco. c) 2 o 3 cm por delante del casco, aunque lo ideal es que llegue justo a la punta del casco.

Según Brochet la cabeza del caballo debe pesar: a) Entre el 6 y el 6.5% de su peso total. b) Entre el 5 y e 5.5%. c) Entre el 4 y el 4.5%.

Cuál ha sido la raza asnal más exportada a EEUU?. a) Catalán. b) Cordobés. c) Zamorano-leonés.

De dónde procede el asno catalán?. a) Equus asinus europeus. b) Equus asinus catalanus. c) Equus asinus somalensis.

La capa torda en el caballo trotador español denota la presencia de sangre de: a) Trotador inglés. b) Trotador de Orloff. c) Trotador de Afgano.

El caballo anglo-árabe se caracteriza por: a) Presentar principalmente capa torda. b) Normalmente el perfil es recto aunque puede presentar variaciones. c) 20 de sus 25 ascendientes han de ser PSI, árabes o anglo-arabes y los otros 5 no pueden ser ni caballos de tiro ni ponis.

Caracteristica de la berrenda en colorado: a) Eumetrica o subhipermetrica. b) Perfil recto o cóncavo. c) Perfil subconvexo.

Segundo país con mayor numero de charolesa: a) Francia. b) España. c) EEUU.

Un cruce básico del cebu tipicamente carnico es: a) Braham. b) Indubrasil. c) Shorthorn.

Raza con menor porcentaje de grasa: a) Shorthorn. b) Aberdeen angus. c) Hereford.

La raza limousine: a) Tiene un rendimiento a la canal del 65-69%. b) Tiene un rendimiento a la canal del 60-65%. c) Tiene un rendimiento a la canal del 55-59%.

Raza que también se puede denominar “tasuga”: a) Tudanca. b) Asturiana de montaña. c) Hereford.

De donde procede el fleischschaf o merino precoz alemán?. a) Cruze de Merino Electoral con berrinchon du cher. b) Cruze de Merino Electoral con Merino precóz francés y posterior influencia de Ile de France y Berrinchon du Cher. c) Cruze de Merino Electoral con Merino precóz francés y posterior influencia de Ile de France y Charmois.

Del tronco ibérico proceden ovejas como: a) Churra o latxa. b) Ojalada, ojinegra de Teruel o montesina. c) Manchega, castellana y segureña.

Para diferenciar la oveja latxa de cara rubia de la carranzana nos fijamos en: a) En el perfil cefálico. b) En la producción de leche. c) En el pelaje.

La oveja rubia del molar es muy similar a: a) Latxa. b) Xalda. c) Ile de France.

Que oveja presenta la típica “cara de rana”?. a) Berrinchon du Cher. b) Charmoise. c) Ile de France.

Producción de leche de la oveja manchega por lactación normalizada de 120 dias: a) 200 kg, con un 5% de proteína. b) 160 kg, con un 6% de mat grasa. c) 110 kg, con un 8% de mat grasa.

En que se diferencian la oveja manchega y la aragonesa?. a) En el tamaño, la aragonesa es mas grande. b) La manchega produce mas leche. c) En la aragonesa tienen cuernos tanto machos como hembras y en la manchega solo los machos.

La raza saanen es originaria de: a) Alemania. b) Francia. c) Suiza.

La raza caprina pirenaica suele presentar una capa: a) Retinta. b) Remendada. c) Blanca o cárdena.

Los cuernos de la cabra retinta son: a) Prisca. b) Aegagrus. c) Prisca en el macho y en gancho corto en la hembra.

La raza caprina de Angora se suele cruzar con otras razas turcas para: a) Aumentar su rusticidad. b) Aumentar su prolificidad. c) Obtener mayor finura de pelo y aumentar sus rizos.

Qué perfil tiene, en su origen, la cabra blanca andaluza?. a) Recto. b) Concavo. c) Convexo.

Raza creada en 19... en el cortijo “Pedro Espiga”: a) Florida sevillana. b) Retinta. c) Ibicenca.

Qué raza tiene una ganancia de peso vivo menor?. a) Pietrain. b) Duroc. c) Landrance.

Qué raza es más propensa a la muerte súbita por estrés?. a) Ibérico. b) Landrance belga. c) Pietrain.

El cerdo negro canario se caracteriza por: a) Tener orejas en alero, como el cerdo ibérico, pero más cortas. b) Presentar piel coriácea y con pliegues por todo el cuerpo. c) Tener un perfil cóncavo.

Respecto al cerdo ibérico: a) Tiene las cañas escurridas y cortas. b) La variedad “lampiño” es la que menos grasa presenta en la canal. c) Los lechones al nacer pesan unos 2.5-3.5 kg.

El cerdo Large White obtiene su prolificidad de: a) Los cerdos del condado de York. b) El Small White y el Middle White. c) De cerdos asiático.