El sistema de mercado está basado en: la iniciativa inversora privada la competencia entre empresas la igualdad de oportunidades todas son ciertas.
El fundamento del sistema de mercado es: la iniciativa de la Administración pública la iniciativa privada la expectativa de beneficios sociales todas son ciertas.
Adam Smith: publicó el primer análisis sobre la especialización laboral y el sistema de mercado (La riqueza de las naciones, 1776) propugnaba que se dejase al propio mercado regular la actividad económica (mano invisible
del mercado, laissez-faire, autorregulación empresarial) relacionaba la iniciativa económica individual con la mejora del bienestar de la sociedad todas son ciertas.
La expectativa de beneficios: anima la inversión de los emprendedores aumenta cuando aumenta el consumo las dos son falsas las dos son ciertas.
La expresión “mano invisible del mercado”: se refiere a la autorregulación del mercado la utilizó Adam Smith es propia del laissez-faire todas son ciertas.
El poder adquisitivo está directamente relacionado: con el nivel de formación de la persona con el nivel de precios con la población que hay en el país con la disponibilidad de materias primas.
El poder adquisitivo de una familia aumenta: al aumentar la inflación al aumentar la competencia entre empresas las dos son ciertas las dos son falsas.
Al aumentar la competencia: se incentiva el desarrollo tecnológico se incentiva la aparición de nuevos productos las dos son ciertas las dos son falsas.
La competencia: favorece la aparición de nuevos productos y servicios aumenta los beneficios de las empresas las dos son ciertas las dos son falsas.
El desarrollo tecnológico se incentiva mediante: la competencia entre empresas los altos salarios de los trabajadores las dos son ciertas las dos son falsas.
El poder adquisitivo de la sociedad aumenta: al aumentar el empleo al aumentar la competencia las dos son ciertas las dos son falsas.
La filtración del bienestar entre las capas menos favorecidas de la sociedad: se facilita con la competencia se facilita en épocas de expansión económica las dos son ciertas las dos son falsas.
Al aumentar la competencia: se reducen los precios el bienestar se filtra hacia las familias más humildes aumenta el poder adquisitivo de la población todas son ciertas.
En relación con el círculo virtuoso: al aumentar el empleo, aumenta el consumo al aumentar el consumo, aumentan las expectativas de beneficio al aumentar las expectativas de beneficio, aumenta la inversión todas son ciertas.
Señale la respuesta correcta: el VAN mide la riqueza generada en un país el PIB mide la riqueza generada por una actividad concreta la riqueza generada aumenta cuando los recursos son transformados todas son ciertas.
El valor añadido neto es: el precio de venta de los productos menos los impuestos el precio de venta de los productos menos los salarios pagados el precio de venta de los productos menos la amortización del capital el precio de venta de los productos menos el coste de los recursos.
La riqueza generada por una clínica veterinaria: se mide cono el valor añadido neto se mide como los ingresos menos el coste de los recursos empleados las dos son ciertas las dos son falsas.
La ley de la oferta/demanda permite explicar: el precio de mercado la cantidad comercializada las dos son ciertas las dos son falsas.
Cuando el precio de mercado es superior al precio de equilibrio determinado por la oferta/demanda: se produce desabastecimiento se produce mercado negro se producen excedentes todas son falsas.
Cuando el gobierno impone un precio de mercado inferior al precio de equilibrio determinado por la oferta/demanda: se produce desabastecimiento se produce mercado negro aparecen lineales vacíos en el supermercado todas son ciertas.
Se dice que un producto tiene demanda elástica cuando: un pequeño aumento del precio provoca una importante reducción del consumo se trata de un producto sometido a la competencia de otros productos similares las dos son ciertas las dos son falsas.
Los bienes abundantes y baratos (por ejemplo la leche UHT): son bienes con demanda rígida cuando aumenta el precio de una marca disminuye poco la demanda de esa marca las dos son ciertas las dos son falsas.
Un bien con una demanda elástica: la demanda del bien depende mucho del precio se trata generalmente de productos con mucha competencia los ingresos de las empresas se reducen al aumentar el precio todas son ciertas.
Si la elasticidad de la demanda de un bien es 2 significa que: un aumento del 10% del precio reduce un 20% el consumo un aumento del 10% del precio aumenta un 20% el consumo una reducción del 10% del precio aumenta un 20% el consumo a y c son ciertas.
Señale la respuesta correcta: La elasticidad de la demanda relaciona la variación del precio de un producto con la cantidad demandada La elasticidad de un producto depende de la competencia que tenga ese producto La alta elasticidad de un producto se relaciona con un mercado saturado de ese producto todas son ciertas.
Al aumentar la cantidad ofrecida de un producto: aumenta la elasticidad de ese producto disminuye el precio de ese producto las dos son ciertas las dos son falsas.
Los animales: tienen derechos, como las personas tienen deberes, como las personas se pueden comprar y vender, sin ninguna limitación se pueden comprar y vender, con limitaciones sanitarias.
La Declaración universal de los derechos del animal: fue elaborada por la ONU ha sido ratificada por UE es de obligado cumplimiento en España todas son falsas.
Las disposiciones en cuanto a la tenencia de mascotas están promulgadas principalmente por: La UNESCO y la ONU La Unión Europea El Estado Las Comunidades Autónomas Los Ayuntamientos.
La UE ha establecido requisitos de bienestar para la tenencia de: especies ganaderas mascotas las dos son ciertas las dos son falsas.
La Convención europea para la protección de las mascotas: Prohíbe el desuñado de gatos Prohíbe el raboteo de perros Prohíbe el recorte de orejas de perros todas son ciertas.
Las disposiciones de la Convención europea para la protección de mascotas: Ya se aplican en Canarias Se aplicarán en Canarias cuando se apruebe la nueva ley de protección de los animales de compañía En Canarias no se aplica ninguna de estas disposiciones, pues la Convención aún no se aplica en España todas son falsas.
Actualmente en Canarias: Está prohibido el recorte de orejas de perros El recorte lo puede efectuar el propietario del perro El recorte lo puede efectuar un veterinario Todas son falsas.
Es obligatorio vacunar a los perros de más de 3 meses: En toda Canarias En todos le territorio nacional Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Señale la respuesta correcta el precio de un producto determina la cantidad producida la cantidad producida determina el precio del producto las dos son ciertas las dos son falsas.
La regulación de la tenencia de mascotas: es exclusivamente autonómica y municipal es exclusivamente la nacional es exclusivamente europea todas son falsas.
Todos los perros en Canarias: Han de estar identificados y vacunados si tienen más de 3 meses Han de vacunarse antes del destete Han de vacunarse antes de ser identificados Todas son falsas.
Actualmente en Canarias: Los perros de más de 3 meses han de estar identificados con microchip y vacunados No es obligatorio identificar los gatos con microchip ni vacunarlos Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En cuanto a la vacunación antirrábica en Canarias, actualmente: Es obligatoria para perros, gatos y hurones Los perros, gatos y hurones han de poseer una Tarjeta Sanitaria donde conste la vacunación Es obligatoria una revacunación anual de perros, gatos y hurones Es obligación del propietario del animal cumplir con las obligaciones establecidas por la Comunidad Autónoma en relación a la vacunación antirrábica Todas son falsa.
Los animales potencialmente peligrosos: Se regulan por una normativa europea Se trata exclusivamente de ocho razas de perros Las dos son ciertas Las dos son falsas.
El Decreto canario sobre tenencia de animales peligrosos establece que la licencia municipal para tener animales peligrosos como animales de compañía Es específica para cada animal si se trata de especies del Anexo I del Decreto Es genérica para cualquier animal si se trata de especies del Anexo II del Decreto Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Se considera raza peligrosa: Pitbull terrier Un cruce de pitbull terrier con bóxer Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Para ser propietario de un perro de raza peligrosa: Ha de ser mayor de edad Ha de obtener una licencia municipal tras demostrar cierta capacidad física y psicológica Ha de formalizar un seguro de responsabilidad civil Todas son ciertas.
Los daños ocasionados por un animal [Responsabilidad civil] han de ser reparados: Siempre por el dueño Siempre por el poseedor temporal Por el poseedor y, subsidiariamente, por el dueño Todas son falsas.
Cuando un perro muerde a una persona La persona ha de comunicarlo al centro sanitario que le asista El perro se pone en observación sanitaria La persona damnificada puede denunciar al poseedor del perro Todas son ciertas.
El anteproyecto de la nueva ley canaria de protección de animales de compañía prevé la identificación de las aves de compañía: Siempre mediante microchip Siempre mediante anilla en la pata Mediante microchip o mediante anilla dependiendo del tipo de ave Todas son falsas.
Un perro pastor alemán en Las Palmas: Siempre ha de ir atado con correa/cadena Siempre ha de ir con bozal Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En Canarias, se puede enterrar en una finca particular el cadáver de: Un caballo Un gato Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Señale la respuesta correcta: Salvo emergencia, únicamente los veterinarios pueden sacrificar mascotas No se necesita autorización para enterrar el cadáver de una mascota en una finca particular Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Las sanciones en relación al maltrato animal: Pueden ser administrativas Pueden ser penales Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Señale la respuesta correcta respecto al maltrato: Las sanciones penales siempre consisten en pena de prisión e inhabilitación para la tenencia de animales Las sanciones administrativas siempre consisten en multa Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Las sanciones penales en relación al maltrato animal: Las establece la Unión Europea Las establece el Estado (España) Las establece la Comunidad Autónoma Las establece el Ayuntamiento.
La protección del Código Penal contra el maltrato y el abandono: Se aplica a todo tipo de animales Se aplica a todo tipo de animales, salvo los silvestres Se aplica únicamente a las especies ganaderas Se aplica solo a los animales de compañía Todas son falsas.
En caso de que el juez aprecie maltrato con graves lesiones del animal: La sanción consiste en pena de prisión e inhabilitación temporal para la tenencia de animales La sanción siempre consiste en el ingreso efectivo en prisión del maltratador Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En caso de que el juez aprecie maltrato: Se aplica una sanción penal Se aplica una sanción administrativa Se aplica sanción penal y una sanción administrativa Todas son falsas.
El Código Penal sanciona: Maltratar o abandonar animales Comercializar animales sin la debida autorización No realizar los tratamientos sanitarios obligatorios (por ejemplo, vacunaciones) Todas son ciertas.
En caso de que el juez aprecie delito de abandono, pero no delito de maltrato: El acusado de maltrato no puede ser sancionado con pena de prisión El acusado puede ser sancionado por la Administración con pena de prisión El acusado puede ser sancionado por la Administración con una multa Todas son falsas.
El abandono físico de una mascota: Puede dar lugar a pena de prisión En todo caso, siempre da lugar a una sanción económica (bien multa penal, bien multa administrativa) Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Se considera delito: El abandono de un animal de compañía, en todos los casos El abandono funcional de cualquier animal Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Los Ayuntamientos pueden complementar o endurecer: Las sanciones penales Las sanciones administrativas establecidas por la Ley canaria Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Los caballos: en ciertos casos pueden ser considerados animales de compañía en ciertos casos pueden ser considerados animales de producción Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Los siguientes medios se emplean para identificar a los équidos: un código individual de ámbito internacional un microchip un pasaporte todas son ciertas.
Los establecimientos que comercializan mascotas: han de estar inscritos en el REGA han de cumplir requisitos zoosanitarios, entre otros disponer de un programa sanitario y contar con un veterinario (no necesariamente con dedicación exclusiva) no han de introducir los animales comercializados en el REMO (Registro de Movimientos del Ganado) no pueden realizar venta ambulante todas son ciertas.
Según el Anteproyecto, los siguientes animales que se adquieren en una tienda, criadero o albergue canario han de estar identificados con microchip, vacunados y con Tarjeta Sanitaria: perros gatos las dos son ciertas las dos son falsas.
La regulación europea y nacional sobre bienestar durante el transporte de animales: Se aplica a cualquier desplazamiento de mascotas Se aplica únicamente al desplazamiento comercial de mascotas las dos son ciertas las dos son falsas.
Para reducir el abandono de perros y gatos, algunas Comunidades Autónomas han comenzado a establecer: La esterilización obligatoria de los animales comercializados El sacrificio obligatorio de los animales abandonados las dos son ciertas las dos son falsas.
El poseedor del perro ha de llevar consigo la TSO: Cuando se desplaza entre municipios de la misma isla Cuando se desplaza entre islas las dos son ciertas las dos son falsas.
Han de estar identificados con microchip, vacunados contra la rabia y contar con Tarjeta Sanitaria los siguientes animales que se desplazan entre islas: perros gatos hurones todas son ciertas.
No es necesario portar un documento sanitario de acompañamiento de las mascotas: en los desplazamientos dentro de la isla en los desplazamientos entre islas en los desplazamientos a la Península todas son falsas.
Un gato que viaje de Lanzarote a Fuerteventura acompañando a su dueño: Ha de identificarse con microchip Ha de ir acompañado de un certificado sanitario Ha de estar vacunado todas son ciertas.
Un periquito que se desplaza con el dueño de La Gomera a Tenerife: Ha de identificarse con anilla Ha de ir acompañado de un certificado sanitario Ha de estar vacunado contra psitacosis todas son ciertas.
A medio y largo plazo la competencia provoca dentro del sector ganadero: la disminución del número de explotaciones el aumento de la dimensión de las explotaciones las dos son ciertas las dos son falsas.
La competencia: dificulta el desarrollo tecnológico reduce la diversidad de productos aumenta los beneficios empresariales aumenta la dimensión de las empresas.
Al aumentar la competencia: se incentiva el desarrollo tecnológico se incentiva la aparición de nuevos productos se favorece la concentración productiva todas son ciertas.
La expresión “destrucción creativa” significa: que se destruyen empresas poco competitivas y a la vez se crean empresas para producir nuevos productos y servicios que se destruyen empresas y las que sobreviven se van haciendo más grandes las dos son ciertas las dos son falsas.
La “destrucción creativa” se aplica a: la sustitución de empleos industriales por empleos de servicios la creación de industrias contaminantes la sustitución de unos negocios por otros todas son falsas.
Señale la respuesta correcta: la productividad media del empleo nacional es superior a 60.000 € anuales la productividad media del empleo nacional es superior a 30 €/hora la productividad media en el sector industrial es mayor que en el sector servicios todas son ciertas.
La inversión para mejorar la productividad del empleo: obliga a un crecimiento económico continuo para mantener el nivel de empleo genera más empleo las dos son ciertas las dos son falsas.
El crecimiento anual del PIB de un país: Es el aumento de la riqueza generada durante ese año Pretende estimar el crecimiento de la actividad económica durante ese año Es deseable que sea al menos del 2% Todas son ciertas.
Se necesita un crecimiento anual del PIB en torno al 2-3% para: mantener estabilizada la productividad del empleo mantener estabilizada la renta per cápita mantener estabilizado el nivel de empleo Todas son ciertas.
La riqueza generada en un país: es mayor cuanto más rico es ese país se cuantifica mediante el PIB ha de crecer continuamente para mantener el empleo Todas son ciertas.
En las épocas de expansión económica: aumenta el consumo se genera inflación las empresas obtienen beneficios Todas son ciertas.
La inflación aumenta cuando: aumenta el nivel empleo aumenta el precio de la energía disminuye el nivel de competencia Todas son ciertas.
La inflación da lugar a: una pérdida del poder adquisitivo de los salarios reivindicaciones salariales las dos son ciertas las dos son falsas.
La inflación: reduce el poder adquisitivo de las familias perjudica en particular a las capas más humildes de la población las dos son ciertas las dos son falsas.
La inflación da lugar a: una mejora del poder adquisitivo de los salarios bajos tipos de interés reivindicaciones salariales todas son ciertas.
El consumo y bienestar de la sociedad aumenta: al aumentar el empleo al aumentar la competencia entre empresas las dos son ciertas las dos son falsas.
El desencadenante del círculo vicioso es: el pleno empleo la inflación la competencia la saturación de productos.
En las épocas de crisis económica se observa un aumento: de la financiación de la inversión del atesoramiento de la inflación.
En las épocas de crisis económica: aumenta el precio de los metales preciosos aumenta el precio del petróleo aumenta el precio de los servicios públicos aumentan la recaudación por impuestos.
En épocas de crisis económicas: aumentan los depósitos bancarios aumentan las oportunidades bancarias para realizar préstamos las dos son ciertas las dos son falsas.
En las épocas de recesión económica: se destruye empleo se genera inflación se mantiene el consumo todas son falsas.
La crisis económica se suele producir por: la saturación del mercado en un producto que ocupa mucha mano de obra el aumento del consumo de un producto que ocupa mucha mano de obra las dos son ciertas las dos son falsas.
En la crisis económica: la saturación del mercado provoca una disminución de la producción la disminución de la producción provoca una disminución del empleo la disminución del empleo provoca una disminución del consumo la disminución del consumo provoca una disminución de la actividad económica todas son ciertas.
En la crisis económica: la disminución de los precios provoca una disminución del beneficio empresarial la disminución del beneficio provoca la quiebra de muchas empresas la quiebra de empresas provoca más desempleo todas son ciertas.
Señale la respuesta correcta: la deflación está provoca por una crisis económica la inflación está provocada por una expansión económica las dos son ciertas las dos son falsas.
La existencia de deflación: incentiva la inversión incentiva el consumo incentiva el ahorro todas son ciertas.
La denominada “Gran depresión”: ocurrió en la Europa de entreguerras (entre la primera y la segunda guerra mundial) es la crisis económica de referencia del sistema de mercado las dos son ciertas las dos son falsas.
Para el desplazamiento de un perro a Portugal acompañando a su dueño: es necesario un tratamiento contra la hidatidosis es suficiente el pasaporte europeo con una vacunación vigente contra la rabia es necesario realizar una valoración de anticuerpos neutralizantes de la rabia todas son ciertas.
Para el desplazamiento de un perro a Irlanda acompañando a su dueño: Debe estar vacunado contra la rabia Debe haber recibido un tratamiento contra la hidatidosis Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Para el desplazamiento sin ánimo comercial de un perro a Alemania: En general, el perro ha de ir acompañado necesariamente del propietario que figura en el Pasaporte Excepcionalmente, el perro puede ir acompañado por un padrino de viaje Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Para viajar con una cobaya desde Canarias hacia un país de la UE: La cobaya ha de estar identificada con microchip y vacunada contra la rabia Los requisitos para introducirla en cada país son diferentes (pues los requisitos no están aún armonizados para toda la UE) Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Cuando los équidos se desplazan entre Comunidades Autónomas y entre países de la UE: el pasaporte es el único documento de acompañamiento necesario además del pasaporte es necesario un certificado sanitario además del pasaporte y del certificado sanitario, el movimiento se introduce en una base de datos de movimientos de animales además, se ha de realizar un análisis serológico sobre determinadas enfermedades.
Cuando un perro acompaña a su dueño en un vuelo procedente de Argentina (país sin riesgo de rabia): Es suficiente que el perro esté identificado con microchip y se acompañe del certificado veterinario del Reglamento 577/2013 Además, es necesaria una declaración de que se trata de un desplazamiento no comercial Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Un gato procedente de Argentina: Necesita acompañarse del pasaporte europeo Necesita acompañarse del certificado establecido en el Reglamento 577/2013 y firmado por un veterinario argentino Necesita acompañarse de un certificado sobre el nivel de anticuerpos Se somete a cuarentena al llegar a la frontera europea Todas son falsas.
Una familia está dando la vuelta al mundo en un velero. Ha partido de un puerto de Estados Unidos y pretende pasar unos días (junto con su mascota) en un bungalow en Canarias: Puede atracar en el puerto de San Cruz de La Palma Puede atracar en un puerto de Santa Cruz de Tenerife Puede atracar en un puerto de Los Cristianos (Tenerife) Todas son ciertas.
Si un alemán viaja con su perro desde la UE a EEUU en determinadas circunstancias puede reintroducir su mascota en la UE presentando el Pasaporte europeo de la mascota en ocasiones, no le servirá el Pasaporte europeo de la mascota, sino que es necesario el certificado establecido en el Reglamento 577/2013 las dos son ciertas las dos son falsas.
Para viajar con un perro a Estados Unidos: Se han de cumplir los requisitos que exige la regulación europea Se han de cumplir los requisitos exigidos por el Gobierno de Estados Unidos No hay que cumplir ningún requisito Todas son falsas.
Para viajar con un perro desde Canarias a Marruecos, y poder regresar con la mascota a Canarias: Es suficiente que esté vigente la vacunación antirrábica en el momento de reintroducir el perro Además de estar vigente la vacunación antirrábica, antes de realizar el viaje se ha de realizar una valoración de anticuerpos neutralizantes de la rabia Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Para introducir un perro desde Mauritania hacia la UE: Se necesita una valoración de anticuerpos neutralizantes de la rabia Se requiere realizar una cuarentena en Mauritania aunque la valoración sea superior a 0.5 UI/ml Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Un perro que acompaña a un viajero procedente de Marruecos: No puede introducirse en Canarias en ninguna circunstancia Ha de realizar una cuarentena en el aeropuerto canario Ha de haber sido vacunado, sometido a un análisis de anticuerpos y realizar una cuarentena en Marruecos Todas son falsas.
Cuando un viajero procedente de Marruecos llega al aeropuerto de Gran Canaria acompañado de un perro: Siempre se somete al perro a un control documental El control documental del perro es aleatorio Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Cuando un perro no cumple los requisitos de entrada en la UE: Se sacrifica Se devuelve al país de origen Se vacuna y somete a cuarentena Todas pueden ser ciertas.
Los precios de los servicios de las clínicas veterinarias: son recomendados por el Colegio de Veterinarios son establecidos por el Colegio de Veterinarios unos servicios tienen precios recomendados y otros servicios tienen precios fijados Todas son falsas.
La política monetaria está relacionada con: el nivel de impuestos el tipo de interés del dinero el nivel de gasto público Todas son ciertas.
En épocas de crisis económicas: conviene aumentar el tipo de interés conviene reducir en tipo de interés el tipo de interés no influye en la evolución de la crisis económica Todas son falsas.
La reducción de los tipos de interés: lleva aparejada una reducción del consumo es una opción de la política fiscal es una decisión del Gobierno de España pretende incentivar la actividad económica y el consumo.
El incremento del tipo de interés: estimula la inversión estimula el consumo estimula el ahorro estimula la inflación.
La expectativa de beneficios: anima la inversión de los emprendedores se reducen cuando aumenta el consumo aumenta con altos tipos de interés aumentan el ahorro.
En épocas de crisis económicas: suele aumentar el tipo de interés del dinero suele aumentar la inversión suele aumentar la recaudación fiscal todas son falsas.
La “trampa de liquidez” se refiere a: las limitaciones de la austeridad las limitaciones de la política fiscal las limitaciones de la política monetaria todas son falsas.
Los impuestos: el IRPF es un impuesto directo que depende de la renta de cada persona el IVA/IGIC es un impuesto indirecto que no depende de la renta de cada persona las dos son ciertas las dos son falsas.
Los impuestos: los impuestos directos son progresivos los impuestos indirectos son progresivos los impuestos progresivos redistribuyen la riqueza a y c son ciertos.
En cuanto al nivel de impuestos: se ha mantenido constante los últimos 50 años algunos Estados de la UE gestionan más del 50% de la riqueza producida en el país en España son más altos que la media de la UE todas son falsas.
La presión fiscal: se ha mantenido constante durante la segunda mitad del siglo XX es mayor en los países en desarrollo que en los desarrollados está relacionada con la redistribución de la riqueza es previsible que en España disminuya en los próximos años.
En épocas de crisis económica: es conveniente bajar el tipo de interés del dinero disminuyen los impuestos ingresados por el Estado el Estado aumenta su endeudamiento para mantener los servicios públicos todas son ciertas.
El gasto público: favorece la actividad económica aumenta el desempleo reduce los impuestos reduce la deuda pública.
Para salir de una crisis económica: la ideología liberal se basa principalmente en la política monetaria la ideología socialdemócrata, además de la política económica, considera necesario el
endeudamiento del Estado ambas ideologías consideran que hay que reducir los impuestos todas son ciertas.
El gasto público se financia: con los impuestos con el endeudamiento ambas son ciertas ambas son falsas.
La reducción de los impuestos: beneficia a toda la población promueve la igualdad social las dos son ciertas las dos son falsas.
La austeridad económica: consiste en ajustar el gasto público a los ingresos fiscales perjudica principalmente a las capas menos favorecidas de la población persigue reducir el endeudamiento del Estado todas son ciertas.
Los rudimentos del Estado del bienestar: comenzaron hacia 1900 generaron tremendas resistencias de los sectores más privilegiados se consiguieron mediante conflictos laborales y sociales todas son ciertas.
La expresión “política económica keynesiana” se refiere a: la política monetaria para salir de la crisis el endeudamiento del Estado para salir de la crisis el gasto público en actividades generadoras de empleo b y c son ciertas.
El Consenso de Washington de los años 80 está relacionado: con la creación de un Tribunal internacional con el acuerdo de reducir los conflictos internacionales con el impulso de la globalización comercial y financiera con el acuerdo de facilitar los flujos migratorios.
El comercio mundial facilita: la especialización productiva de los territorios una mayor producción consumiendo los mismos recursos un abaratamiento de los productos todas son ciertas.
El comercio mundial: beneficia a todas las empresas beneficia a todos los consumidores beneficia a todos los empleos genera resistencias en parte de la población.
La importación de productos: mejora el empleo local mejora la competitividad de los productos locales mejora el poder adquisitivo de los consumidores locales todas son ciertas.
La inversión en los países menos desarrollados: es positivo para estos países puede provocar deslocalización de empresas es positivo para los consumidores todas son ciertas.
La época dorada del crecimiento económico en el mundo occidental fue: el siglo XIX el periodo de entreguerras tras la II Guerra Mundial y hasta mediados de los años 70 el siglo XXI.
Las posturas liberales del laissez-faire sostienen que: la iniciativa privada genera el bienestar de la población la regulación laboral debe ser mínima la presión fiscal debe ser baja todas son correctas.
La diferencia entre las dos ideologías básicas del sistema económico son: la liberal propugna que en buena medida el sistema de mercado se autorregule y una intervención mínima del Estado la socialdemócrata propugna que el Estado regule e intervenga en la actividad económica las dos son ciertas las dos son falsas.
La liberalización del comercio mundial (globalización): beneficia a las empresas poco competitivas genera resistencias por parte de algunas empresas las dos son ciertas las dos son falsas.
Algunas consecuencias de la exportación de productos son: se reduce la producción nacional se reduce el empleo nacional aumento el precio del producto en el mercado nacional todas son ciertas.
Se considera núcleo zoológico: Una tienda de animales Una clínica veterinaria Un picadero de caballos Todas son ciertas Un criadero de perros Una residencia felina.
Los núcleos zoológicos: Han de inscribirse en el Registro de Explotaciones Ganaderas Han de cumplir requisitos zoosanitarios, entre otros disponer de un programa sanitario Han de llevar un registro de animales alojados Todas son ciertas.
No es obligatorio inscribir en el REGA (Registro general de explotaciones ganaderas): Las explotaciones ganaderas cuyos productos se destinan al autoconsumo familiar Los núcleos zoológicos de animales de compañía Los núcleos zoológicos de fauna Todas son falsas.
Actualmente, un domicilio canario se considera núcleo zoológico: Si mantiene seis mascotas Si mantiene 4 gatos y 2 perros Si mantiene 6 gatos Todas son falsas Si mantiene 2 gatos y 4 periquitos.
Los núcleos zoológicos: Han de contar con un veterinario de forma permanente Han de disponer, al menos, de consultorio veterinario Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Los establecimientos veterinarios: Pueden ser consultorios, clínicas, hospitales o centros de referencia Han de estar registrados en el REGA Han de estar registrados en el Colegio de Veterinarios Han de contar con una Licencia municipal de apertura Todas son ciertas.
Cuantos establecimientos veterinarios existen actualmente en Canarias: menos de 100 menos de 300 más de 300 todas son falsas.
Los perros alojados en las guarderías caninas: No se les puede administrar medicamentos Han de estar inscritos en el ZOOCAN y vacunados contra la rabia Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Los albergues de mascotas abandonadas: Han de estar autorizados y registrados Suelen ser municipales Pueden ser de protectoras autorizadas Todas son ciertas.
Según el Anteproyecto, los animales abandonados que se recogen en el albergue insular: Pueden ser cedidos si transcurren más de 20 días desde su recogida Pueden ser sacrificados si transcurren más de 20 días desde su recogida Las dos son ciertas Las dos son falsas.
La Organización mundial de referencia en cuanto a la protección de la fauna es: la ONU la Organización Mundial de Sanidad Animal la UICN todas son falsas.
El Convenio CITES: califica el estado de conservación de la fauna a nivel mundial establece el catálogo mundial de especies protegidas regula el comercio mundial de especies protegidas todas son falsas.
El Convenio CITES: establece planes de recuperación de la fauna europea establece limitaciones para comerciar con fauna a nivel mundial establece requisitos para el comercio de mascotas todas son falsas.
El Convenio CITES: Se aplica al comercio de fauna entre los países de la UE Se aplica el comercio de fauna entre los terceros países y la UE La UE aplica un listado CITES más riguroso que el original b y c son ciertas.
Un espécimen del CITES: es un animal disecado es un animal vivo es una parte del animal, por ejemplo un colmillo de elefante todas son ciertas.
La posesión de un animal CITES: Está siempre prohibida cuando se trata de un domicilio Está siempre permitida cuando se trata de un núcleo zoológico Está siempre permitida cuando se acompaña del documento que justifica su posesión todas son ciertas.
Las infracciones y sanciones relacionadas con el CITES: Están reguladas en el Código Penal Están reguladas en la Ley de represión del contrabando Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Señale la respuesta correcta: Están reguladas en el Código El convenio CITES se aplica al comercio de fauna entre los terceros países y la UE El comercio ilegal de especies CITES se considera contrabando Las especies CITES comercializadas se han de acompañar de un documento que acredite su legal posesión Todas son ciertas.
NO existe un catálogo de especies invasoras: canario nacional europeo Todas son falsas.
Pueden capturarse sin necesidad de autorización administrativa: Todas las especies no incluidas en el Listado nacional de especies protegidas Todas las especies no incluidas en el Catálogo canario de especies amenazadas Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Los animales silvestres que NO figuran en el Listado de especies protegidas: se pueden capturar se pueden cazar Las dos son ciertas Las dos son falsas.
La sanción por la captura de especies silvestres no catalogadas: Se considera una infracción penal Puede ser sancionada con pena de prisión Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En relación con el bienestar animal, el Consejo de Europa ha conseguido realizar Convenios en relación a: El bienestar de los animales en las explotaciones ganaderas El bienestar de las mascotas y la protección de la fauna silvestre El bienestar durante el transporte, el sacrificio y la experimentación Todas son ciertas.
Según la legislación nacional: Una vaca es un animal de producción Un caballo para ocio privado es un animal de compañía Un bulldog francés de una familia es un animal (de compañía) doméstico Todas son ciertas Un bulldog francés utilizado como reproductor en un criadero es un animal de producción.
Un canario del Loro Parque: Es un animal de compañía Es un animal doméstico Es un animal de producción Todas son falsas.
Deben estar inscritas en el REGA (Registro general de explotaciones ganaderas): todas las explotaciones que mantengan ganado todas las explotaciones, excepto las de autoconsumo únicamente las explotaciones que superen un número determinado de animales únicamente las explotaciones que superen una determinada cantidad de producción.
Una explotación con menos de 10 cabras: Ha de estar inscrita en el REGA Ha de estar inscrita en el REGA únicamente si comercializa queso Ha de estar inscrita en el REGA únicamente si comercializa animales Todas son falsas.
Han de estar inscritas en el Registro general sanitario de empresas alimentarias Las explotaciones que comercialicen leche cruda con destino a una industria lechera Las explotaciones que comercialicen animales con destino a un matadero Las explotaciones que comercialicen huevos con destino a un comercio minorista Todas son ciertas.
La legislación sobre bienestar animal: se basa en el reconocimiento de que los animales son seres sensibles pretende reducir el consumo de productos de origen animal consigue que los animales expresen hábitos naturales de comportamiento Todas son ciertas.
El fundamento de la protección de los animales es: Incrementar la productividad de los animales Mejorar la sanidad de los animales Reconocer que los animales son seres que sienten el dolor y sufren Todas son ciertas.
La regulación de la protección de las especies ganaderas: pretende evitar a los animales todo dolor o sufrimiento innecesario obliga a las Comunidades Autónomas a realizar controles en las explotaciones ganaderas las dos son ciertas las dos son falsas.
La primera regulación sobre la protección general de los animales en la explotación ganadera: la propuso el Consejo de Europa en 1978 la UE lo incorporó a su legislación interna como Directiva 1998/58 España lo incorporó a su legislación como Real Decreto 348/2000 esta regulación establece requisitos generales sobre la cualificación del personal, las instalaciones ganaderas, el manejo humanitario, la alimentación y el tratamiento sanitario de los animales todas son ciertas.
Qué entidad NO está relacionada con la elaboración de normas y recomendaciones relacionadas la protección de los animales en la explotación ganadera: La Organización de las Naciones Unidas (ONU) La Organización Mundial de Sanidad Animal La Unión Europea Todas son falsas.
Las disposiciones en cuanto a la protección de las especies ganaderas están promulgadas principalmente por: El Estado Las Comunidades Autónomas La Unión Europea Los Ayuntamientos.
La normativa específica sobre protección animal en las explotaciones ganaderas: la promulga el Consejo de Europa la promulga la Unión Europea mediante Reglamentos y Directivas la promulga España mediante Reales Decretos la promulga las Comunidades Autónomas mediante Decretos.
En relación al control de la explotaciones ganaderas: corresponde a los veterinarios de la Comunidad Autónoma los resultados de los controles se comunican al Ministerio de Agricultura, que a su vez los comunica a la UE los veterinarios de la FVO (Food and Veterinary Office) pueden realizar inspecciones en todos los países de la UE todas son ciertas.
La infracción más frecuente de las explotaciones ganaderas es: El maltrato de los animales La deficiente formación del personal La llevanza de documentos todas son falsas.
El Código Penal sanciona: Maltratar o abandonar animales La falta de inscripción en el REGA de la explotación ganadera No realizar los tratamientos sanitarios obligatorios (por ejemplo, vacunaciones) Todas son ciertas.
El abandono funcional de los animales en una explotación ganadera: Es considerado maltrato Puede ser sancionado penalmente con pena de prisión Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Los proyectos de explotaciones ganaderas se someten a una evaluación sobre su impacto ambiental: Todas las explotaciones de rumiantes Todas las explotaciones de monogástricos Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Necesitan una autorización ambiental integrada: las explotaciones de vacuno de carne de más de 100 vacas nodrizas los cebaderos de terneros de más de 200 plazas las explotaciones de ovino de carne de más de 250 ovejas nodrizas todas son falsas.
Han de contar con una Autorización ambiental integrada y aplicar las Mejoras técnicas disponibles: Todas las grandes explotaciones de rumiantes Todas las grandes explotaciones de aves y cerdos Las dos son ciertas Las dos son falsas.
El gas producido por el sector ganadero con mayor potencial de calentamiento es: CO2 NH3 N2O CH4.
Es probable que a largo plazo aumente la participación de la ganadería en la producción de GEI debido a que: Aumentará la cabaña ganadera mundial Disminuirá el uso mundial de combustibles fósiles Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Los datos sobre la participación de la ganadería en el cambio climático y en el uso de agua: Son datos muy fiables Son datos perfectamente contrastados con la realidad Las dos son ciertas Las dos son falsas.
El sector ganadero mundial que produce más GEI es: el vacuno de carne el vacuno de leche los pequeños rumiantes el porcino.
La cultura alimentaria de las personas: Influye en la producción de GEI Influye en el consumo mundial de agua dulce Las dos son ciertas Las dos son falsas.
La eutrofización de las aguas se puede reducir utilizando: Fitasas Aminoácidos sintéticos Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En cuanto a la evolución de las explotaciones ganaderas: Cada vez hay más explotaciones ganaderas Cada vez hay explotaciones ganaderas más grandes Las dos son ciertas Las dos son falsas.
El consumo de agua: Es el mismo para producir un kg de carne de cualquier especie Es mayor para producir un litro de leche que un kg de carne Las dos son ciertas Las dos son falsas.
El óxido nitroso emitido por las prácticas ganaderas se produce: La fermentación ruminal La fermentación intestinal El manejo del estiércol Todas son ciertas.
La producción ganadera: Está aumentando en el planeta Tiende a concentrarse en grandes explotaciones Las dos son ciertas Las dos son falsas.
El N2O liberado por la ganadería se produce: Durante las fermentaciones ruminales Durante el manejo del estiércol Las dos son ciertas Las dos son falsas.
El consumo medio per cápita de huevos frescos en los hogares españoles es aproximadamente: 210 huevos al año 170 huevos al año una docenas de huevos al mes todas son falsas.
El peso medio de un huevo de gallina es: 50 g 75 g 100 g todas son falsas.
El consumo medio per cápita de huevos frescos en los hogares españoles es aproximadamente: 2 gallinas por habitante 1 gallina por habitante media gallina por habitante todas son falsas.
Cuántas granjas comerciales de gallinas ponedoras hay en Canarias: unas 100 unas 60 unas 250 todas son falsas.
Canarias: importa huevos exporta huevos el nivel de autoabastecimiento es justo del 100% todas son falsas.
Canarias produce: menos de la mitad de los huevos que consume alrededor del 60% de los huevos que consume realmente tiene una exportación neta de huevos (pues las exportaciones son mayores que las importaciones) todas son falsas.
España produce: menos de la mitad de los huevos que consume alrededor del 80% de los huevos que consume realmente tiene una exportación neta de huevos.
La organización interprofesional del huevo: representa a la industria de ovoproductos representa a las granjas de ponedoras y a la industria de ovoproductos representa solo a las granjas de ponedoras.
Es una función característica de la organización interprofesional del huevo: fijar los precios de los huevos establecer la calidad comercial de huevos y ovoproductos realizar campañas de promoción del consumo de huevos y ovoproductos.
La diferencia entre producción campera de huevos y producción en suelo es: en la producción campera las aves pueden salir al aire libre en la producción campera disponen de mayor superficie en la nave cubierta el tipo de alimentación de las aves la raza utilizada todas son falsas.
Señale la respuesta correcta entre la producción ecológica y la campera: en la producción ecológica disponen de mayor superficie en la nave cubierta que en la producción campera la alimentación ecológica es diferente a la campera los tratamientos sanitarios con medicamentos alopáticos están restringidos en la producción ecológica en ambos sistemas es obligatorio vacunar contra la salmonella todas son correctas en general, ambos sistemas se abastecen de la misma genética.
La principal diferencia entre la producción ecológica de huevos y la producción campera es: la genética de las gallinas la alimentación de las gallinas el acceso a parques el bienestar de las gallinas.
Los hermanos machos de las gallinas ecológicas: Se trituran tras el sexaje Es obligatorio cebarlos tras el sexaje Aunque no sea obligatorio, habitualmente se ceban tras el sexaje Todas son falsas.
Qué explotaciones de gallinas ponedoras deben tener una autorización ambiental integrada y deben aplicar las MTD: las de más de 20.000 plazas las de más de 40.000 plazas las de más de 100.000 plazas todas son falsas.
Los huevos destinados al comercio minorista se denominan: huevos frescos huevos de categoría A huevos de mesa todas son ciertas.
La fecha de puesta del huevo es importante porque determina: la fecha de consumo preferente la fecha de venta al consumidor la fecha de la comercialización como huevo extra todas son ciertas.
La denominación “extra” está relacionada con: el peso del huevo el tamaño del huevo tanto el peso como el tamaño del huevo todas son falsas.
La explotación con el código que comienza con 1ES35..... produce huevos: ecológicos camperos en jaula todas son falsas.
La explotación con el código que comienza con 2ES35..... produce huevos: ecológicos camperos en jaula todas son falsas.
La mayor parte de los huevos comercializados en Canarias comienza con el número: 0 1 2 3.
Los huevos que comienzan con el número 0 son huevos: de jaula de aviario camperos ecológicos.
La expresión “Free range eggs” significa: huevos de gallinas silvestres huevos de gallinas ecológica huevos de gallinas camperas todas son falsas.
Qué expresiones son equivalentes: orgánico y ecológico biológico y orgánico biológico y ecológico todas son ciertas.
El corte de picos: está generalizado en todo tipo de aves está prohibido en la ganadería ecológica las dos son ciertas las dos son falsas.
Los huevos comercializados con la denominación facultativa "gallinas alimentadas con maíz" significa que los piensos de las ponedoras contienen: al menos un 60% de cereales, de los cuales al menos un 30% es maíz menos del 15% de subproductos de cereales (por ejemplo salvado de trigo) las dos son ciertas las dos son falsas.
Los huevos siempre han de comercializarse: envasados clasificados por peso las dos son ciertas las dos son falsas.
Los huevos han de venderse al consumidor: antes de las 5 semanas tras la puesta antes de las 4 semanas tras la puesta antes de las 3 semanas tras la puesta antes de las 2 semanas tras la puesta.
El estuche de huevos debe indicar “consumir preferentemente antes de (X días tras la puesta)”. El valor de X es: 28 30 45 60.
Señale la respuesta correcta: la puesta de las gallinas comienza cuando alcanzan las 20 semanas la puesta dura habitualmente 1 año (52 semanas) algunas explotaciones prolongan la puesta hasta las 90 semanas de edad al avanzar el periodo de puesta se reduce la productividad de las gallinas (pero aumenta el tamaño del huevo) todas son ciertas.
Cual es el número mínimo de gallinas que ha de tener una explotación para que deba inscribirse en el REGA: 250 500 1000 todas son falsas.
Las explotaciones comerciales de gallinas ponedoras: deben estar inscritas en el registro sanitario de alimentos deben estar inscritas en el registro de explotaciones ganaderas las dos son ciertas las dos son falsas.
En cuanto a la trazabilidad de las gallinas ponedoras: en el Libro de explotación se han de anotar, al menos, las fechas y el número de gallinas que se introducen en la explotación, que abandonan la explotación con destino al matadero, y que han muerto en la explotación se ha de comunicar a la Consejería de Agricultura todos los movimientos de animales para ser introducidos en el REMO las dos son ciertas las dos son falsas.
Los huevos procedentes de granjas que no estén incluidas en el programa nacional de salmonelosis: no pueden comercializarse como huevos frescos se califican como de categoría B pueden destinarse a elaborar ovoproductos para el consumo humano todas son ciertas.
Las explotaciones de gallinas ponedoras que comercializan huevos de consumo han de realizar un autocontrol de salmonelosis cada 2 semanas cada 5 semanas cada 10 semanas cada 15 semanas.
Los huevos procedentes de una explotación donde se ha detectado salmonella: han de destruirse necesariamente se pueden comercializar como huevos de mesa cuando los huevos no están contaminados se pueden destinar a la elaboración de ovoproductos para consumo humano todas son falsas.
Las explotaciones de gallinas reproductoras con incubadora: comercializan pollitos de un día el autocontrol de dos serotipos de salmonella se realiza cada 2 semanas el control oficial anual analiza cinco serotipos de salmonella todas son ciertas.
Las pollitas de un día comercializados por las incubadoras han de acompañarse de un certificado sobre el estado sanitario de la granja de reproductoras en relación con la: gripe aviar enfermedad de Newcastle gripe aviar y enfermedad de Newcastle salmonelosis.
En relación del transporte en jaulas de las aves procedentes de una misma explotación de recría: las aves se identifican mediante una anilla que indica la explotación de origen las jaulas se identifican mediante un precinto que indica la explotación de origen las dos son ciertas las dos son falsas.
Las aves destinadas a un Estado de la UE: han de proceder de granjas específicamente autorizadas para el comercio comunitario no es necesario que se acompañen de un certificado veterinario su movimiento únicamente se registra en el REMO todas son ciertas.
Los ovoproductos se elaboran: con la clara con la yema con el huevo entero todas son ciertas.
La mayonesa elaborada en los restaurantes se elabora: con huevo fresco con ovoproducto líquido las dos son ciertas las dos son falsas.
Los huevos sucios con restos de estiércol: deben destruirse deben limpiarse antes de ser comercializados como huevos A son huevos B no destinados al consumo humano son huevos B que se pueden destinar al consumo humano en forma de ovoproductos.
Se pueden destinar a ovoproductos para consumo humano: los huevos que se han limpiado de estiércol los huevos rotos los huevos caducados todas son falsas.
Los huevos rotos: se califican como huevos B está prohibido utilizarlos para elaborar ovoproductos destinados al consumo humano las dos respuestas son ciertas las dos respuestas son falsas.
Es posible la producción ecológica de: carne halal capones foie-gras todas son falsas.
La principal diferencia entre producción convencional y ecológica de leche de vaca es: El consumo de forraje La raza de las vacas Las dos son ciertas Las dos son falsas.
La producción ecológica de leche se diferencia de la convencional en cuanto: La proporción del forraje en las raciones El uso de antibióticos en los piensos La administración de hormonas a las vacas Todas son ciertas.
Qué territorio se autoabastece de leche de vaca: UE España Canarias Todas son falsas.
La leche cruda obtenida en una explotación ganadera: necesariamente ha de ser destinada a una industria láctea (esta industria láctea puede estar asociada a la propia explotación ganadera, por ejemplo una miniquesería) necesariamente ha de ser sometida a un tratamiento térmico las dos son ciertas las dos son falsas.
Aproximadamente la mitad de la leche de vaca recogida por la industria láctea nacional se comercializa como: leche líquida queso leche en polvo yogures y batidos.
Deben estar inscritas en el Registro sanitario de alimentos las explotaciones de gallinas ponedoras que comercializan huevos las explotaciones de cabras que comercializan queso las dos son ciertas las dos son falsas.
Deben estar inscritas en el Registro sanitario de alimentos las explotaciones de vacuno de leche que comercializan terneros descalostrados las explotaciones de vacuno de leche que comercializan leche pasteurizada las dos son ciertas las dos son falsas.
Respecto a la protección de las especies rumiantes: únicamente está regulado el bienestar de los terneros de menos de 6 meses el bienestar del vacuno, ovino y caprino se regula por los requisitos generales del bienestar en las explotaciones ganaderas existen recomendaciones (no obligatorias) del Consejo de Europa para el bienestar del vacuno, ovino y caprino todas son ciertas.
Las Recomendaciones del Consejo de Europa: son las mismas para ovino que para caprino son las mismas para razas lecheras que para razas cárnicas las dos son ciertas las dos son falsas.
En cuanto al bienestar de las vacas de leche: son frecuentes las ojeras son frecuentes las diarreas las vacas pueden permanecer atadas todas son ciertas.
En relación con las recomendaciones del Consejo de Europa: el desbotonado no necesita anestesia si se realiza antes de las 4 semanas de edad la colocación de crotales se realiza sin anestesia las dos son ciertas las dos son falsas.
En la producción ecológica de vacuno de leche: está prohibido el desbotonado de terneras las terneras de menos de 8 semanas se pueden mantener en cubículos individuales las terneras en ecológico no se crotalan las terneras en ecológico reciben leche natural.
Las terneras lactantes en la producción ecológica: han de alimentarse con leche natural el periodo de lactación es más prolongado que en la producción convencional no es obligatorio que mamen directamente de la madre todas son ciertas.
Las terneras lactantes en la producción ecológica: pueden alimentarse con lactoreemplazantes en sustitución de la leche natural es obligatorio que mamen directamente de la madre las dos son ciertas las dos son falsas.
Que leche líquida tiene menor duración: UHT pasterizada esterilizada tienen la misma duración.
En España se pueden comercializar las siguientes denominaciones de bebidas vegetales: leche de almendras leche de arroz leche de soja todas son ciertas.
Qué denominación viola la reserva de nombre: leche sin lactosa leche con calcio leche con omega 3 leche con vitaminas.
Una leche con un 2% de grasa se considera: entera semidesnatada desnatada todas son falsas.
La leche evaporada es un tipo de leche: en polvo deshidratada no destinada al consumo humano todas son ciertas.
Los yogures procedentes de Alemania y comercializados en Canarias: han de respetar la normativa nacional sobre calidad de los yogures han de respetar la normativa nacional sobre etiquetado específico de los yogures las dos respuestas son ciertas las dos respuestas son falsas.
Qué diferencia o semejanza hay entre cuajada y yogur: ambos productos son fermentados ambos se producen precipitando la caseína mediante enzimas la cuajada es un producto fermentado pero el yogur se obtiene por coagulación con enzimas la cuajada es un producto obtenido mediante precipitación de la caseína con enzimas pero el yogur es un producto obtenido mediante fermentación de la lactosa con bacterias.
La principal leche empleada para elaborar quesos en España es: leche de vaca leche de oveja leche de cabra leche de búfala.
Que producto está prohibido emplear en la elaboración de queso: leche que no sea de vaca, oveja o cabra leche en polvo mantequilla todas son falsas.
La denominación del queso maduro (tierno, curado, ...): depende del tamaño de pieza depende de la duración del periodo de maduración las dos son ciertas las dos son falsas.
El queso añejo: suele estar elaborado con leche de oveja tiene más de 9 meses de maduración se comercializa en piezas de más de 1’5 kg todas son ciertas.
El queso elaborado en Gran Canaria con leche de cabras majoreras: puede indicar la mención “queso majorero” puede indicar la mención “tipo majorero” no puede contener la mención “majorero” todas son falsas.
Qué quesos tienen denominación de origen: queso palmero queso herreño queso de Gran Canaria todos tienen denominación de origen.
En relación con la identificación de los terneros: cada ternero se identifica con un código individual el ganadero ha de crotalar al ternero antes de los 20 días de edad han de estar crotalados todos los vacunos de más de 20 días que existan en la explotación, con un código individual todos los vacunos que abandonen la explotación, sea cual sea su edad, han de ir crotalados con un código individual (vayan destinados al matadero, o destinados al cebo en un cebadero, o destinados como reproductoras a otra explotación ganadera) el ganadero ha de comunicar el número de crotal a la Consejería de Agricultura para que emita el DIB del ternero y lo inscriba en el RIIA todas son ciertas.
Tienen un código de identificación individual y están inscritos en el RIIA: todos los rumiantes todos los bovinos todos los ovinos/caprinos todas son ciertas.
El vacuno comercializado ha de acompañarse: el DIB del certificado sanitario las dos son ciertas las dos son falsas.
Al abandonar la explotación ganadera: todos los vacunos han de ir crotalados con un código individual (vayan destinados al matadero, o destinados al cebo en un cebadero, o destinados como reproductoras a otra explotación ganadera, y sea cual sea su edad) todos los ovinos/caprinos de más de 6 meses han de ir crotalados con un código individual todos los ovinos caprinos de menos de 6 meses han de ir crotalados con el código de la explotación (si van destinados a un matadero o a un cebadero) o con un código individual (si van destinados como reproductoras a otra explotación ganadera) todas son ciertas.
Todo el ovino/caprino dentro de la explotación ganadera: posee un código de identificación individual se identifica con un crotal se identifica con un transpondedor (bolo ruminal o crotal electrónico) se identifica con un pasaporte todas son falsas.
Las explotaciones de vacuno de leche no declaradas aún oficialmente indemnes de tuberculosis o indemnes de brucelosis: Pueden comercializar leche cuando la explotación está incluida en la campaña de saneamiento La leche comercializada ha de proceder de animales sanos La leche comercializada se ha de destinar a una industria láctea donde será sometida a un procedimiento térmico todas son ciertas.
Cual es el posible destino de la leche de una explotación de vacuno que aún no está calificada como indemne de brucelosis, pero donde los animales están sanos: una industria láctea para ser sometida a un tratamiento térmico elaboración de queso (sin tratamiento térmico) madurado durante al menos 2 meses las dos respuestas son ciertas las dos respuestas son Barcelona.
Cual es el posible destino de la leche de una explotación de ovino/caprino que aún no está calificada como indemne de brucelosis, pero donde los animales están sanos: una industria láctea para ser sometida a un tratamiento térmico elaboración de queso (sin tratamiento térmico) madurado durante al menos 2 meses las dos respuestas son ciertas las dos respuestas son falsas.
La leche procedente de animales sanos de una explotación aún no declarada indemne de brucelosis puede destinarse a la elaboración de queso con más de dos meses de maduración si se trata de: una explotación de vacuno una explotación de ovino/caprino las dos respuestas son ciertas las dos respuestas son falsas.
La leche de una oveja con brucelosis: se puede destinar al consumo doméstico privado (no comercialización) tras un tratamiento térmico en la propia explotación ganadera se puede destinar al consumo humano tras un tratamiento en una industria específicamente autorizada se puede destinar a elaborar queso con más de dos meses de maduración no se puede destinar al consumo humano.
La leche de vacas con brucelosis: se puede destinar, tras un tratamiento térmico, al consumo animal de la propia explotación se puede destinar, tras un tratamiento térmico, al consumo humano las dos son ciertas las dos son falsas.
Se ha de ordeñas separadamente a las hembras: enfermas tratadas con medicamentos recién paridas todas son ciertas.
La temperatura a la que llega a la industria láctea la leche cruda contenida en la cisterna ha de ser: inferior a la temperatura a la que estaba en los tanques de frio de la explotación inferior a 10ºC las dos son falsas las dos son ciertas.
A qué temperatura debe mantenerse la leche en la explotación ganadera cuando se entrega diariamente a la industria láctea: a temperatura ambiente a menos de 6ºC a menos de 8ºC a menos de 10ºC.
Qué prueba se puede realizar en la explotación cuando se sospecha que la leche cruda sufre deterioro microbiológico: la acidez Dornic la estabilidad en alcohol las dos son ciertas las dos son falsas.
Cuántos análisis mensuales (para analizar la higiene de la leche) se realizan en muestras tomadas del tanque de frío de la explotación: dos análisis de gérmenes en la leche de vaca/oveja/cabra un análisis de células somáticas en la leche de vaca las dos son ciertas las dos son falsas.
La leche de vaca que no cumple los requisitos de calidad higiénico-sanitaria: ha de eliminarse en caso de que contenga residuos de antibióticos puede utilizarse para elaborar queso con un periodo de maduración de más de 60 días en caso de que supere los valores autorizados de células somáticas y gérmenes las dos son ciertas las dos son falsas.
La leche que no cumple los requisitos en cuanto a contenido de células somáticas puede destinarse a la elaboración de queso con más de dos meses de maduración si se trata de: una explotación de vacuno una explotación de ovino/caprino las dos son ciertas las dos son falsas.
La explotación de vacuno que higieniza su propia leche y vende directamente leche pasterizada ha de: Estar inscrita en el sistema INFOLAC Informar anualmente a la Consejería de Agricultura de la leche transformada cada mes del año anterior Analizar (en un laboratorio autorizado) la leche cruda según el programa establecido por la Consejería Estar inscrita en la Letra Q (a este sistema envía el laboratorio de análisis los resultados de los análisis efectuados) Todas son ciertas.
La industria que recoge leche de vaca ha de: Estar inscrita en el sistema INFOLAC Informar mensualmente a la Consejería de Agricultura de la leche transformada recogida de cada explotación de vacuno de leche Analizar (en un laboratorio autorizado) la leche cruda según el programa establecido por la Consejería Estar inscrita en la Letra Q (a este sistema envía el laboratorio de análisis los resultados de los análisis efectuados) Todas son ciertas Registrar (diariamente o cada dos días) en la Letra Q la cantidad de leche recibida de cada explotación ganadera.
Para comercializar leche, la explotación de vacuno ha de: estar inscrita en la base de datos “letra Q” implementar un sistema APPCC estar inscrita en el Registro General Sanitario de Alimentos todas son ciertas.
Las explotaciones que comercializan leche cruda de cabra: aún no están incluidas en la base de datos “letra Q” han de estar inscritas en la base de datos “letra Q” es opcional que se inscriba en la base de datos “letra Q” únicamente han de estar inscritas las que elaboran productos lácteos.
La carne que más se obtiene y consume en España es: vacuno ave ovino porcino.
La carne más producida en el mundo es la de: vacuno ave ovino porcino.
El mayor número de animales mamíferos sacrificados en los mataderos canarios es: vacuno cunícola ovino/caprino porcino.
Durante los últimos años en España: ha aumentado la producción de carne de pollo ha aumentado la producción de carne de porcino ha disminuido la producción de carne de ovino todas son ciertas.
En relación con el sacrificio en el matadero: únicamente se exige certificado de competencia al personal encargado del aturdimiento y sangrado de los animales todos los mataderos de cierta entidad tienen un encargado del bienestar animal las dos son ciertas las dos son falsas.
Las industrias cárnicas: han de implementar un protocolo APPCC han de estar inscritas en el Registro Sanitario las dos son ciertas las dos son falsas.
Los establecimientos minoristas que comercializan carne: necesitan una autorización sanitaria y un APPCC necesitan estar inscritos en el Registro General Sanitario de Alimentos necesitan una autorización ambiental integrada todas son ciertas.
Cual es la principal diferencia entre DOP e IGP de los productos cárnicos: la zona de origen de la alimentación de los animales la zona de elaboración de los productos las dos son ciertas las dos son falsas.
En el sacrificio por el rito religioso: se exige que los animales estén conscientes antes de ser degollados no es obligatorio identificar las canales de los animales sacrificados por el rito religioso lo ejecuta un imán musulmán o un rabino judío todas son ciertas.
El sacrificio por el rito religioso: se ha de realizar en mataderos religiosos especiales se puede realizar en locales acondicionados fuera de un matadero se puede realizar en la explotación ganadera todos los operarios del matadero han de ser fieles del rito religioso no exige el certificado de competencia de los operarios Se exige el aturdimiento de los animales exige, salvo el aturdimiento, similares requisitos de protección animal que el sacrificio convencional todas son ciertas.
La guía sanitaria para comercializar terneros destinados al matadero la firma: el veterinario de la ADSG el veterinario de la Consejería de Agricultura cualquier veterinario colegiado el ganadero.
Respecto a la inspección ante mortem: la tiene que realizar el veterinario de la explotación de pollos antes del envío al matadero la puede realizar el veterinario de la explotación de rumiantes antes del envío al matadero las dos son ciertas las dos son falsas.
Las normas de protección durante el sacrificio pueden no aplicarse: en el sacrificio de urgencia (matanza de emergencia) en la matanza por motivos sanitarios (vacío sanitario) las dos son ciertas las dos son falsas.
Argentina figura en la lista de países autorizados a exportar carne de vacuno a la UE. Esto significa que: todas las salas de despiece en territorio argentino pueden exportan hacia la UE la carne procedente de Argentina no se inspecciona al entrar en la UE la carne se ha de importar a través de un PIF todas son falsas.
En qué productos ganaderos es excedentaria la UE: leche de vaca carne de cerdo las dos son ciertas las dos son falsas.
El autoabastecimiento de productos ganaderos en Canarias es mayor para: carne de pollo carne de porcino leche de vaca huevos de gallina.
La edad del destete de los lechones ha de ser al menos de: en ecológico: 40 días en convencional: en general 25-28 días en convencional: excepcionalmente 21 días todas son ciertas.
En la producción ecológica de porcino: se permite el raboteo y el recorte de colmillos con las mismas condiciones que en la producción convencional se permite la castración con las mismas condiciones que en la producción convencional las dos son ciertas las dos son falsas.
Una diferencia entre el manejo convencional y ecológico de lechones es que: los lechones ecológicos se destetan con más edad los lechones ecológicos no se pueden castrar las dos son ciertas las dos son falsas.
La denominación “pata negra” está reservada para: cualquier especie animal alimentada en montanera cualquier cerdo alimentado en montanera cerdos inscritos en el libro genealógico de la raza ibérica cerdos inscritos en el libro genealógico de la raza ibérica y alimentados en montanera durante al menos 2 meses antes del sacrificio.
El jamón obtenido de un cerdo de raza cruzada Ibérico x Duroc cebado en montanera utiliza la denominación: Pata negra Dehesa o Montanera las dos son ciertas las dos son falsas.
La protección de los cerdos: Se regula por una normativa europea específica Se regula solo por la norma general sobre protección de loa animales en las explotaciones ganaderas Se regula por las normas dictadas por cada Comunidad Autónoma No existe una regulación específica sobre protección de cerdos.
En relación con las mutilaciones permitidas en los cerdos: pretenden prevenir los mordiscos de rabos y orejas consisten en recortar los colmillos, el rabo y las orejas únicamente se pueden realizar en lechones de menos de 7 días las mutilaciones las ha de realizar un veterinario todas son ciertas.
En cuanto a la castración de cerdos: se realiza sistemáticamente en España se puede realizar sin anestesia si el lechón tiene menos de siete días a partir del 1.01.2018 siempre se ha de utilizar anestesia y analgesia la castración la ha de realizar un veterinario todas son ciertas.
La mayoría de las explotaciones porcinas españolas: Recortan las orejas a los lechones Castran a los lechones Las dos son ciertas Las dos son falsa.
En la producción convencional se pueden realizar las siguientes mutilaciones sin usar anestesia ni analgesia: El corte de picos de pollitas de menos de 9 días La castración de cerdos de menos de 7 días El desbotonado de terneras de menos de 4 semanas Todas son ciertas.
Las cerdas que no están en lactación: se pueden mantener aisladas en jaulas en ciertas explotaciones se pueden mantener aisladas durante algunas semanas en todas las explotaciones las dos son ciertas las dos son falsas.
Las cerdas de reposición comercializadas para vida: han de llevar un crotal con un número individual de identificación han de llevar un crotal con el número de la explotación de procedencia No es necesario crotal (es suficiente la identificación mediante la guía sanitaria) Todas son falsas.
Dentro de la explotación porcina han de estar crotalados: todos los animales todos los reproductores solamente los sementales solamente las reproductoras y sementales adquiridos fuera de la explotación (croata con el código de la explotación de origen).
Al matadero siempre han de llegar crotalados (indicando el código de la explotación ganadera) los siguientes animales: lechones baifos las dos son ciertas las dos son falsas.
Canadá figura en la lista de países autorizados a enviar reproductores porcinos a la UE: los animales no necesitan acompañarse de un certificado veterinario los animales pueden enviarse directamente a Fuerteventura los animales no se someten a una inspección veterinaria en frontera todas son falsas.
Cual de los siguientes productos es una ETG: jamón serrano jamón curado jamón reserva todas son falsas.
Los pollos de carne: se sexan para cebar de forma diferenciada machos y hembras alcanzan los 2 kg de peso a las 2 meses son los hermanos macho de las gallinas ponedoras todas son falsas se mantienen en jaulas.
Señale la respuesta correcta: todas las aves se sexan todos los pollitos machos se sacrifican las dos son ciertas las dos son falsas.
Las indicaciones facultativas "Granja al aire libre" y "Granja de cría en libertad" están reservadas para: los huevos la carne de pollo la carne de cerdo la leche.
Cual de las siguientes denominaciones se refiere a avicultura de carne: sistema extensivo en gallinero gallinero con salida libre granja al aire libre granja de cría en libertad todas son ciertas.
Existe diferencia entre producción ecológica y convencional de pollos en cuanto a: El método de sacrificio La edad de sacrificio Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En cuanto a densidades de aves en las naves se permiten: 15 pollos/m2 en la producción convencional <10 pollos/m2 en la producción ecológica Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En los producción ecológica: se limita el número de aves a un máximo de 4.800 pollos en cada nave los pollos se sacrifican a la misma edad y peso que los convencionales no se permite la castración de capones en avicultura de carne únicamente está regulada la producción de pollo todas son ciertas.
En los producción ecológica de pollos: los pollos se sacrifican a la misma edad y peso que los convencionales se permite la castración utilizando anestesia o analgesia las dos son ciertas las dos son falsas.
Son requisitos del bienestar de los pollos: mantener al menos 8 horas ininterrumpidas de oscuridad una inspección diaria de los pollos realizar un vaciado de la yacija y limpieza tras la salida de cada lote todas son ciertas.
Para medir el bienestar de los pollos se utilizan los siguientes criterios: mortalidad en la explotación dermatitis de contacto (callo en pechuga, úlceras plantares) las dos son ciertas las dos son falsas.
Los principales aspectos a mejorar en el cebo de pollos son: el hacinamiento al final del cebo los aplomos al final del cebo la calidad del aire al final del cebo todas son ciertas.
En el comercio de pollos procedentes de grandes cebaderos y destinados al matadero: la inspección ante mortem la puede realizar el veterinario de la explotación en el propio cebadero la inspección ante mortem la debe realizar el veterinario de la explotación en el propio cebadero la inspección ante mortem se realiza en el matadero la inspección ante mortem no es necesaria.
La denominación comercial “ternera” se refiere a un bovino: de menos de 6 meses de menos de 8 meses de 8 a 12 meses de 6 a 15 meses.
La denominación comercial “ternera” se refiere a la carne de: un bovino macho de 8 a 12 meses un bovino hembra de 8 a 12 meses las dos son ciertas las dos son falsas.
En cuanto al etiquetado de la carne de vacuno: “novillo" es más joven que “añojo” ternera puede ser carne de macho “cebón" puede ser carne de hembra todas son ciertas.
El logotipo “raza autóctona”: se reserva para productos procedentes de animales inscritos en un libro genealógico puede ser utilizado para cualquier especies ganadera la explotación que lo emplee ha de someterse a un control específico todas son ciertas.
Que carne de vacuno NO es una IGP: ternera asturiana ternera gallega ternera canaria todas son IGP.
En la producción ecológica de mamíferos: el destete es más tardío que en la producción convencional no se permite la castración de los machos los corderos han de mamar de la madre todas son ciertas.
Los terneros comercializados con destino a un cebadero han de acompañarse: del DIB del certificado sanitario del certificado sanitario y del DIB del certificado sanitario, del DIB y del certificado genealógico.
La comercialización de animales exige que se acompañen de un documento de identidad (pasaporte): terneros de 3 meses cabras reproductoras sementales porcinos todas son falsas.
Qué animales NO se identifican con un código individual cuando se comercializan: los terneros de menos de 20 días las cerdas de reposición las cabras reproductoras los burros.
Qué animales NO es necesario identificar con un código individual cuando se comercializan: los terneros de menos de 20 días las cabritas de recría preñadas pero que aún no han parido los terneros de más de un año todos se deben identificar con un código individual.
Qué animales es necesario identificar con un código individual cuando se comercializan: los terneros de menos de 20 días las cabritas de recría preñadas pero que aún no han parido las dos son ciertas las dos son falsas.
En la explotación ganadera, han de estar crotalados: todos los vacunos de más de 20 días, con un código individual todos los caprinos/ovinos de más de 6 meses que se van a destinar a reproductoras, con un código individual no es necesario que estén crotados los caprinos/ovinos de menos de 12 meses que se destinen al matadero todas son ciertas.
Los baifos lechales enviados al matadero: han de llevar un crotal con un código individual de identificación han de llevar un crotal con el código de la explotación no necesitan crotal porque se identifican mediante la guía sanitaria todas son falsas.
Todo el ovino/caprino ha de abandonar la explotación: Identificado al menos con un código individual Identificado al menos con un crotal Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Han de crotalarse: todos los animales de especies rumiantes que abandonan una explotación con destino a otra explotación ganadera todos los animales de especies rumiantes (incluidos los baifos) que abandonan una explotación con destino al matadero Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Existe la denominación de origen: carne de cerdo negro canario carne de baifo canario Las dos son ciertas Las dos son falsas.
Al madero han de llegar crotados: todos los cabritos todos los conejos Las dos son ciertas Las dos son falsas.
La castración está permitida: cerdos y pollos terneros y corderos Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En España: Hay más ovejas de carne que de leche Hay más cabras de carne que de leche Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En España: La mayoría de cabritos se ceban La mayoría de corderos se ceban Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En España se sacrifican como lechales la mayoría de los: corderos cabritos potros todas son falsas.
Los conejos reproductores comercializados para vida: han de llevar un crotal con un número individual de identificación han de llevar un crotal con el número de la explotación de procedencia se identifican por lotes todas son falsas.
Los conejos se identifican con un crotal que indica el código de la explotación: cuando se destetan cuando abandonan la explotación para destinarse como reproductoras a otra explotación ganadera cuando se utilizan como reproductores todas son falsas.
Qué animales se identifican con crotal o tatuaje: los conejos destinados al matadero los conejos destinados a servir de reproductores en una granja distinta a la de nacimiento los conejos destinados a servir de reproductores en la misma granja donde han nacido los conejos destinados al matadero y los conejos destinados a servir de reproductores en una granja distinta a la de nacimiento.
Dentro de la explotación cunícola han de estar crotalados: todos los animales todos los reproductores solamente los sementales solamente las reproductoras y sementales adquiridos fuera de la explotación (crotal con el código de la explotación de origen).
Al matadero han de llegar crotados: todos los cabritos todos los conejos las dos son ciertas las dos son falsas.
Actualmente, en relación a la protección de los conejos: Se aplica únicamente la regulación de la UE sobre protección general en la explotación ganadera Además de los señalado en la otra cuestión, se aplica la regulación de la UE sobre protección específica de los conejos Además de los señalado en la otra cuestión, se aplica una regulación nacional sobre protección específica de los conejos Todas son ciertas.
Los conejos y los pollos destinados al matadero: los conejos han de llevar un crotal con el número de la explotación los pollos han de llevar una anilla con el número de explotación se identifican con la guía sanitaria Todas son ciertas.
Los principales aspectos respecto al bienestar en la producción cunícola son: el hacinamiento en jaulas el piso de las jaulas la intensidad reproductiva de las madres Todas son ciertas.
En relación con el comercio de carne de lagomorfos sacrificados en la propia explotación: está permitido en la UE está permitido en España la carne se puede comercializar tras una inspección veterinaria Todas son falsas.
La castración está permitida: cerdos y pollos terneros y corderos las dos son ciertas las dos son falsas.
Al matadero siempre han de llegar crotalados (indicando el código de la explotación ganadera): todos los lechones todos los conejos todos los pollos todas son ciertas.
En el SIRENTRA han de inscribirse: las empresas que se dedican al transporte de animales los medios de transporte utilizados para transportar animales las dos son ciertas las dos son falsas.
La documentación administrativa de acompañamiento de los animales incluye: los certificados de inscripción en el SIRENTRA de le empresa transportista y del medio de transporte el certificado de formación del conductor el registro de actividad del medio de transporte y el justificante de limpieza y desinfección todas son ciertas.
En las operaciones de carga y descarga de animales: se pueden utilizar aparatos que administren descargas eléctricas con los animales rumiantes se pueden utilizar aparatos que administren descargas eléctricas únicamente con el vacuno y el porcino las dos son ciertas las dos son falsas.
Todo movimiento de animales de producción: ha de acompañarse de un certificado veterinario que certifica su sanidad ha de registrase en el Libro-registro de la explotación ha de comunicarse a la Consejería de Agricultura para introducir el movimiento en la base de datos REMO todas son ciertas.
La introducción de animales en el REMO la realiza: el ganadero de la explotación de salida de los animales el ganadero de la explotación de llegada de los animales el transportista la Consejería de Agricultura.
Todos los animales de producción que se trasladan al matadero: Han de ir acompañados de un certificado o guía sanitaria Han de ir acompañados de un pasaporte Las dos son ciertas Las dos son falsas.
En general, en el comercio intracomunitario es necesario el acompañamiento con certificado sanitario de: Los huevos comercializados entre países de la UE La leche UHT comercializada entre países de la UE Los animales comercializados entre países de la UE Todas son falsas.
Cuando se comercializa cualquier animal entre explotaciones ganaderas: El traslado se inscribe en el Registro de movimientos del ganado (REMO) El traslado se inscribe en el Registro de identificación individual de animales (RIIA) Las dos son ciertas Las dos son falsas.
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