EDUCACION ALIMENTARIA

La privación de sueño puede dar lugar a... Aumento de la presión arterial. Aumento del gasto energético. Menor sensación de hambre. Resistencia a la insulina.

Las variables psicobiológicas relacionadas con la alimentación y con la conducta alimentaria son dos: las emociones y la tradición. Verdadero. Falso.

Respecto a las dietas disociadas... Selecciona una o más de una: La leche sí puede mezclarse con hortalizas. Las carnes y pescados NO pueden combinarse con frutas ni cereales. Las frutas ácidas NO pueden mezclarse con los huevos. Las legumbres y germinados pueden comerse junto a cereales y hortalizas.

Una copa de vino al día mejora la salud cardíaca. Verdadero. Falso.

Hay que comer 5 veces al día. Verdadero. Falso.

El Nutrition Care Process es un modelo desarrollado por la Academy of Nutrition and Dietetics, que pretende protocolizar la práctica clínica de los dietistas-nutricionistas, estableciendo un proceso de dos etapas y unificando la terminología empleada, con el fin deoptimizar el servicio prestado por estos profesionales de la salud y facilitar la comunicación entre ellos. Verdadero. Falso.

Entre el lenguaje no verbal podemos encontrar. Selecciona una o más de una: Hablar en positivo. Silencios. Gestos faciales. Preguntas cerradas.

Para favorecer el entorno comunicativo es importante evitar los ruidos, mantener una temperatura adecuada y favorecer privacidad. Selecciona una: Verdadero. Falso.

El ambiente obesogénico se define la obesidad como el conjunto de factores ambientales que contribuyen a la ganancia de peso, favoreciendo la obesidad. Verdadero. Falso.

El patrón general de la dieta mediterránea se caracteriza por: Selecciona una o más de una: Aceite de oliva como grasa principal. Alto consumo de lácteos. Más consumo de pescado que de carne. Consumo elevado de legumbres.

Para mejorar la higiene del sueño se pueden tomar bebidas con cafeína hasta las 18h. Verdadero. Falso.

El Test ALCAT es una dieta pintoresca que se basa en tomar alimentos alcalinos principalmente. Selecciona una: Verdadero. Falso.

Las dietas hipocalóricas de restricción moderada son las que aportan entre 1500 y 1800 kcal. Selecciona una: Verdadero. Falso.

Los alimentos ricos en hidratos de carbono o proteína deben comerse por separado. Selecciona una: Verdadero. Falso.

En el Modelo Transteórico del Cambio es cierto que Selecciona una: Se centra en las actitudes y creencias del individuo para intentar explicar y predecir los comportamientos de salud. Se basa en el supuesto de que la mayoría de los comportamientos son aprendidos y pueden ser desaprendidos. Se explica la conducta como resultado de la relación entre la persona, su comportamiento y los factores ambientales. Se explican las diferentes etapas en las que se puede encontrar una persona en un proceso de cambio.