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¿Cuál es la importancia de la nutrición en medicina?. La nutrición solo es relevante para pacientes con enfermedades digestivas. La nutrición es una prioridad de salud pública y los médicos deben estar preparados para afrontarla. La nutrición es importante solo en casos de desnutrición severa. La nutrición es un tema secundario en la formación médica.

¿Qué define la educación en nutrición según el documento?. La simple memorización de tablas de alimentos. La introducción del principio científico y la práctica clínica en medicina. El estudio exclusivo de dietas para deportistas. La recomendación de suplementos alimenticios.

¿Por qué se espera que los médicos jueguen un papel clave en nutrición?. Porque los pacientes no confían en otras fuentes de información. Porque los pacientes consideran a los médicos una de las fuentes más fiables en temas de nutrición. Porque es un requisito obligatorio para la licencia médica. Porque solo los médicos pueden prescribir dietas.

¿Qué es la Nutrición?. El consumo de cualquier alimento. El conjunto de procesos involucrados en la obtención, asimilación y metabolismo de los nutrimentos por el organismo. Una dieta basada únicamente en plantas. La preparación de alimentos.

¿Qué es un Nutrimento?. Cualquier sustancia contenida en un alimento. Cualquier sustancia que proporciona energía. Una sustancia, incluyendo proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, que es esencial para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida. Solo las vitaminas y minerales.

¿Qué es un Alimento?. Solo las frutas y verduras. Cualquier sustancia sólida o semisólida, natural o transformada, que proporcione elementos para la nutrición. Unicamente los productos procesados. Bebidas azucaradas.

¿Qué implica la Alimentación?. Únicamente los procesos biológicos de digestión. El conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos y las satisfacciones que de ella se derivan. Solo comer alimentos saludables. La preparación de comidas balanceadas.

¿Qué es el Metabolismo?. La digestión de los alimentos únicamente. El conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células para convertir alimentos en energía. El proceso de absorción de nutrientes. La eliminación de desechos del cuerpo.

¿Qué representa el Gasto Energético Basal (GEB)?. La energía total gastada en un día. La energía gastada en actividades físicas intensas. La mínima cantidad de energía que un organismo requiere para estar vivo, representando del 60-70% del gasto total en adultos sedentarios. La energía gastada al digerir alimentos.

¿Cuál es la diferencia principal entre Gasto Energético Basal (GEB) y Gasto Energético en Reposo (GER)?. El GER es siempre menor que el GEB. El GER incluye la energía de vigilia y el efecto térmico retardado de los alimentos, siendo 10-20% mayor que el GEB. No hay diferencia entre GEB y GER. El GEB se mide en ayunas y el GER no.

¿Qué es el Efecto Termogénico de Alimento (ETA)?. La energía almacenada después de comer. El gasto de energía necesario para la digestión, absorción y metabolismo de los alimentos. La energía que se pierde al hacer ejercicio. La energía total de los alimentos consumidos.

¿Qué nutriente tiene el mayor Efecto Termogénico (ETA)?. Lípidos. Carbohidratos (Glucosa). Proteínas. Todos los nutrientes tienen el mismo ETA.

¿Qué son los Requerimientos Nutrimentales?. Las cantidades de alimentos que se deben consumir diariamente. Un conjunto de valores de referencia para la ingesta de energía y de los diferentes nutrientes necesarios para mantener la salud. Las calorías recomendadas para bajar de peso. La cantidad de agua que se debe beber.

¿Qué son las Guías Alimentarias Mexicanas?. Un documento legal que prohíbe ciertos alimentos. Un conjunto de recomendaciones desarrolladas por la Secretaría de Salud y el INSP para promover una alimentación saludable y sostenible. Un listado de todos los alimentos disponibles en México. Una guía para la preparación de platillos tradicionales.

¿Qué recomienda el 'Plato del bien comer'?. Consumir principalmente alimentos de origen animal. Comer grandes cantidades de carbohidratos refinados. Incluir en cada comida verduras y frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal, priorizando la producción local y de temporada. Evitar por completo las frutas y verduras.

¿Cuál es el objetivo principal de la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012?. Establecer los criterios para la producción de alimentos. Regular el etiquetado de medicamentos. Establecer los criterios para orientar a la población sobre cómo alimentarse de manera saludable, prevenir enfermedades y promover la salud. Definir las porciones exactas de cada alimento.

Según la NOM-043, ¿cuáles son las características de una dieta completa?. Que contenga solo carbohidratos. Que contenga todos los nutrimentos necesarios. Que sea baja en calorías. Que sea fácil de preparar.

¿Qué significa que una dieta sea equilibrada según la NOM-043?. Que todos los alimentos sean de bajo contenido graso. Que los nutrientes guarden proporciones apropiadas entre sí. Que solo se consuman alimentos de origen vegetal. Que la ingesta calórica sea mínima.

¿Qué significa que una dieta sea variada según la NOM-043?. Que se consuman los mismos alimentos todos los días. Que se incluyan alimentos diferentes de cada grupo en distintas comidas. Que se consuman solo alimentos de temporada. Que la dieta sea baja en fibra.

¿Qué son las Encuestas Nacionales de Salud y Nutrición (ENSANUT) en México?. Encuestas sobre hábitos de sueño. Encuestas que unifican estudios de salud y nutrición para conocer el estado de la población cada 6 años. Encuestas sobre la calidad del agua. Encuestas sobre la actividad física exclusivamente.

¿Cuál es el objetivo principal de la ENSANUT?. Determinar la prevalencia de enfermedades genéticas. Ofrecer un panorama de la frecuencia, distribución y prevalencia de enfermedades, condiciones de salud, estado de nutrición y consumo de alimentos. Evaluar la calidad de los servicios médicos. Medir el nivel de actividad física de los deportistas.

¿Qué tipo de estudio es la ENSANUT?. Estudio de caso único. Estudio experimental. Estudio transversal en viviendas particulares, permitiendo inferencias sobre localidades urbanas y rurales. Estudio de cohorte retrospectivo.

Según ENSANUT 2022, ¿cuál es la prevalencia de Hipertensión Arterial en adultos?. 12.6%. 24.9%. 47.8%. 18.3%.

Según ENSANUT 2022, ¿cuál es la prevalencia de Sobrepeso y Obesidad en Adultos (≥20 años)?. Sobrepeso: 17.2%, Obesidad: 23.9%. Sobrepeso: 19.2%, Obesidad: 17.8%. Sobrepeso: 38.3%, Obesidad: 36.9%. Sobrepeso: 24.9%, Obesidad: 47.8%.

¿Qué muestra ENSANUT 2022 sobre el consumo de Bebidas Azucaradas vs. Verduras en Adultos (≥20 años)?. Mayor consumo de verduras (41.5%) que de bebidas azucaradas (85.3%). Consumo similar de ambos. Mayor consumo de bebidas azucaradas (85.3%) que de verduras (41.5%). Bajo consumo de ambos.

Según ENSANUT 2022, ¿cuál es el patrón de consumo diario de alimentos en México para 'Cereales no integrales / Botanas'?. 35.6%. 64.5%. 87.2%. 54.0%.

Según ENSANUT 2022, ¿cuál es el patrón de consumo diario de alimentos en México para 'Carnes procesadas / Embutidos'?. 38.1%. 32.4%. 28.5%. 49.7%.

¿Cuál es el efecto térmico de los alimentos (ETA) para una dieta mixta, asumiendo un 10% del GEB de 1450 kcal?. 14.5 kcal. 145 kcal. 1450 kcal. 10 kcal.

¿Cuál es el efecto térmico de los alimentos (ETA) para una dieta hiperproteica ligera, si el GEB es de 1220 kcal y se considera un 15%?. 122 kcal. 183 kcal. 15 kcal. 1830 kcal.

¿Qué representa el Efecto Termogénico de la Actividad (TEA)?. La energía gastada solo durante el ejercicio intenso. La energía gastada por encima del nivel de reposo durante y después de la actividad física. El metabolismo basal del cuerpo. La energía obtenida de los alimentos.

En personas sedentarias, ¿de qué depende su termogénesis de actividad?. Únicamente de la duración del ejercicio. De la intensidad y duración de la actividad física. Del tipo de alimentos consumidos. Del nivel de hidratación.

¿Para qué tipo de personas el ejercicio representa entre el 15 y 30% del GET?. Personas sedentarias. Deportistas. Personas con sobrepeso. Adultos mayores.

¿Qué fórmula se utiliza para estimar el Gasto Energético Total (GET) en un ejemplo dado?. GET = GEB + FA. GET = ((GEB x FA) + ETA). GET = GEB x ETA. GET = FA + ETA.

Si el GEB es de 1500 kcal y el Factor de Actividad Física (FA) es 1.3, ¿cuál es el gasto calórico sumando reposo y movimiento diario (antes de considerar el ETA)?. 1500 kcal. 1950 kcal. 1300 kcal. 1.3 kcal.

Si el GET previo es de 1950 kcal y el ETA corresponde al 10%, ¿cuál es el valor del ETA?. 19.5 kcal. 195 kcal. 10 kcal. 19500 kcal.

¿Cuál es la fórmula para estimar el GER en personas sanas?. GER + AF x FE. GER x AF x FE. GER + ETA + AF. GER x ETA.

¿Cuál es la fórmula para estimar el GER en personas enfermas?. GER + ETA + AF. GER x AF x FE. GER + AF. GER x FE.

Según la ecuación de Harris-Benedict para hombres, ¿cuál es el componente que se suma al peso y estatura?. Una constante (66.473). El factor de actividad física. El efecto térmico de los alimentos. La edad.

¿Qué fórmula se utiliza para estimar el GER de un paciente femenino de 35 años con peso de 80 kg y talla de 1.56 m?. Harris-Benedict. Mifflin St. Jeor. FAO/OMS. Oxford.

En pacientes con obesidad, ¿qué tipo de peso se utiliza para el cálculo del GER?. Peso ideal. Peso teórico. Peso ajustado. Peso seco.

¿Cómo se calcula el Peso Teórico para hombres según la indicación?. Talla(cm)/2 - 25. Talla(cm)/2 + 20. Talla(cm) - 20. Talla(cm)/2 - 20.

Si una paciente tiene un Peso Actual de 88 kg y un Peso Teórico de 60.5 kg, ¿cuál es su Peso Ajustado usando la fórmula [(Peso Actual - Peso Teórico) x 0.25] + Peso Teórico?. 60.5 Kg. 88 Kg. 67.3 Kg. 74.15 Kg.

¿Cuál es la mejor ecuación para estimar el gasto energético basal (GEB) de un paciente masculino de 25 años, sano, con peso de 68 kg y talla de 1.68 m?. Mifflin St. Jeor. Harris-Benedict. Ireton-Jones. FAO/OMS.

Calculando el GEB con la fórmula de Harris-Benedict para un hombre de 25 años, 68 kg y 1.68 m, ¿cuál es el resultado?. 1672.76 Kcal. 1439 Kcal. 1500 Kcal. 2145 Kcal.

¿Cuál es la mejor ecuación para estimar el GER de un paciente femenino de 35 años con peso de 80 kg y talla de 1.56 m?. Harris-Benedict. Mifflin St. Jeor. Oxford. Cunningham.

Calculando el GER con la fórmula de Mifflin St. Jeor para una mujer de 35 años, 80 kg y 1.56 m, ¿cuál es el resultado?. 1672.76 kcal. 1439 kcal. 1950 kcal. 2145 kcal.

¿Cuál es la mejor ecuación para estimar el gasto energético basal (GEB) de un paciente atleta masculino de 33 años, con peso de 73 kg y talla de 1.67 m?. Harris-Benedict. Mifflin St. Jeor. Cunningham / HB. Oxford.

Para calcular el Gasto Energético Total (GET) de un paciente masculino de 23 años, estudiante de medicina, con peso de 55 kg, talla de 1.60 m y actividad física moderadamente activa (OMS: 1.55), ¿qué pasos se deben seguir?. Solo calcular el GEB. Calcular el GEB usando una fórmula apropiada, luego multiplicarlo por el Factor de Actividad Física (FA) y finalmente sumar el ETA. Solo multiplicar el peso por la estatura. Sumar el peso, la estatura y la edad.

Para un atleta de alto rendimiento masculino de 20 años, con peso de 75 kg y masa muscular magra (LBM) de 60 kg, ¿cuál es la mejor ecuación para estimar su Gasto Energético Basal (GEB)?. Harris-Benedict. Mifflin St. Jeor. Cunningham (basado en LBM). FAO/OMS.

Si un paciente masculino de 25 años tiene una HbA1c de 7% y se caracteriza por polifagia, polidipsia y poliuria, ¿cuál es la mejor ecuación para estimar su GEB?. Harris-Benedict. Mifflin St. Jeor. Lopez & Gutierrez para diabetes mellitus. La fórmula de FAO/OMS.

Para una paciente femenino de 50 años diagnosticada con diabetes tipo 2, con pérdida de peso de 10 kg en 3 meses, peso actual de 83 kg y talla de 1.65 m, realizando actividad física ligera (OMS: 1.375), ¿cómo se calcularía su Gasto Energético Total (GET)?. Aplicando una fórmula estándar para mujeres sanas. Calculando el GEB o GER, multiplicándolo por el FA (1.375) y sumando el ETA. Solo considerando la pérdida de peso. Usando la fórmula para atletas.

¿Qué es un tamizaje nutricional?. Un proceso para diagnosticar enfermedades. Un proceso para identificar el riesgo de desnutrición en pacientes. Un método para medir la altura de un paciente. Una técnica para evaluar la masa muscular.

¿Cuál es el objetivo principal de los instrumentos de tamizaje nutricional?. Identificar la causa exacta de la desnutrición. Medir la ingesta calórica diaria con precisión. Identificar de manera rápida, simple y económica a personas con DNT o en riesgo. Determinar el peso ideal de un paciente.

¿Qué evalúa principalmente el componente 'Historia Clínica' en la herramienta VSG?. La composición corporal. La pérdida de grasa y masa muscular. El cambio de peso, ingesta dietética y síntomas gastrointestinales. La presencia de edema.

¿Qué se busca en el componente 'Examen Físico' de la herramienta VSG?. La historia de enfermedades previas. La severidad de los síntomas gastrointestinales. La composición corporal, incluyendo pérdida de masa grasa y muscular, y edema. La ingesta dietética.

¿Cómo se clasifica a un paciente en la herramienta VSG si está bien nutrido?. Categoría B. Categoría A. Categoría C. Categoría D.

Según la herramienta NRS 2002, ¿cuál de las siguientes preguntas ayuda a determinar si un paciente está en riesgo nutricional?. ¿El paciente tiene fiebre?. ¿El paciente ha perdido peso en los últimos 3 meses?. ¿El paciente ha sufrido una caída recientemente?. ¿El paciente tiene antecedentes familiares de diabetes?.

En la escala NRS 2002, ¿qué implica un 'Total Score' mayor o igual a 3?. Bajo riesgo nutricional, no requiere intervención. El paciente está bien nutrido. El paciente se encuentra bajo riesgo nutricional y requiere terapia nutricional. Se requiere una evaluación médica general.

¿Qué evalúa el componente 'Estado Nutricional' en la escala NRS 2002?. La gravedad de la enfermedad. La pérdida de peso y la ingesta de alimentos en las últimas semanas. La edad del paciente. La presencia de edema.

¿Qué evalúa el componente 'Gravedad de la Enfermedad' en la escala NRS 2002?. La pérdida de peso reciente. La ingesta calórica. El nivel de estrés del paciente, especialmente en quemaduras. La masa muscular.

¿Qué es la herramienta MUST?. Un método para evaluar la composición corporal. Un instrumento de 5 pasos para adultos en riesgo de DNT o con Obesidad. Una escala para medir la severidad de la enfermedad. Un análisis bioquímico de sangre.

¿Qué información se requiere para aplicar la herramienta MUST?. Solo el IMC. IMC, porcentaje de pérdida de peso (PP) y efecto de enfermedad aguda. Niveles de albúmina y transferrina. Síntomas gastrointestinales y edad.

Según las directrices de tratamiento de MUST, ¿qué se recomienda para un riesgo bajo de malnutrición?. Intervención nutricional inmediata. Observación y documentación de la ingesta durante 3 días. Asistencia clínica habitual y repetir el cribado según corresponda. Derivación a un especialista.

¿Cuál es el objetivo principal del MNA (Mini Nutritional Assessment)?. Identificar el riesgo de desnutrición en adultos jóvenes. Detectar problemas nutricionales en población geriátrica. Evaluar la composición corporal en atletas. Medir la ingesta de líquidos.

¿Cuántas preguntas tiene la versión corta del MNA?. 18 preguntas. 5 preguntas. 10 preguntas. 20 preguntas.

¿Qué se entiende por 'Índices Nutricionales'?. Solo la medición del peso y la altura. Indicadores que combinan varios datos para evaluar el estado de nutrición y el pronóstico del paciente. Exclusivamente análisis de sangre. La evaluación de la masa muscular.

¿Qué indica un IMC (Índice de Masa Corporal) inferior a 20.5 según algunas escalas de cribado?. Sobrepeso. Obesidad. Riesgo nutricional. Peso ideal.

En el contexto de los 'Modelos de Composición Corporal', ¿qué se considera un factor de mayor error?. Considerar más compartimentos corporales. Utilizar el modelo de seis compartimentos. Considerar menos compartimentos corporales. Realizar mediciones antropométricas precisas.

¿Qué mide el 'Pliegue Cutáneo Tricipital' (PCT)?. La masa muscular del brazo. La circunferencia del brazo. La reserva de grasa subcutánea en la parte posterior del brazo. La altura del brazo.

¿Qué es la 'Transferrina' en el contexto de la evaluación nutricional?. Una proteína que transporta hierro en la sangre y es un indicador de estado nutricional. Un tipo de célula sanguínea. Un componente de la masa muscular. Una hormona relacionada con el apetito.

¿Cómo se califica la 'Reactividad Cutánea' (RC) en el índice de Buzby/IPN?. Se califica con un número del 0 al 5. Se califica con 0 (no hipersensible) o 1 (hipersensible). Se califica con 0 (anergia), 1 (induración < 5 mm) o 2 (reacción normal). No se considera en el cálculo del IPN.

Un paciente con un IPN (Índice Pronóstico Nutricional) del 85.82% se considera en: Riesgo bajo. Riesgo moderado. Riesgo alto. Estado nutricional normal.

¿Qué significa una 'Anergia' en la prueba de Reactividad Cutánea (RC)?. Una reacción cutánea normal. Una induración menor a 5 mm. Ausencia de reacción cutánea a los antígenos. Una reacción exagerada.

¿Qué tipo de muestras biológicas se pueden utilizar para la evaluación bioquímica?. Solo suero. Solo plasma. Suero, plasma, eritrocitos, leucocitos, heces y orina, entre otros. Únicamente tejidos o biopsias.

¿Qué diferencia existe entre el suero y el plasma sanguíneo en términos de recolección?. El suero se obtiene con anticoagulantes, el plasma sin ellos. El plasma se obtiene al coagular la sangre, el suero tras centrifugar sangre con anticoagulantes. El suero es el líquido sobrenadante tras la coagulación y centrifugación, mientras que el plasma se obtiene de sangre con anticoagulantes antes de la coagulación. No hay diferencia significativa.

¿Qué busca determinar el 'Análisis Funcional' en el contexto de la determinación del metabolismo?. La cantidad de masa grasa. La concentración de proteínas en sangre. La actividad y el rendimiento de los procesos metabólicos. El Índice de Masa Corporal.

¿Qué tipo de información proporciona la 'Determinación del metabolismo'?. Información subjetiva sobre el estado del paciente. Datos objetivos sobre el estado nutricional y metabólico. Solo la historia clínica. Indicadores de riesgo de enfermedades infecciosas.

¿Cuál es un método común para la evaluación de la composición corporal?. Medición de la temperatura corporal. Análisis de sangre completo. Técnicas antropométricas como la medición de pliegues cutáneos y circunferencias. Evaluación de los síntomas gastrointestinales.

¿Qué es la 'Masa Libre de Grasa' (MLG)?. Todo el peso corporal menos la grasa. Exclusivamente la masa muscular. La grasa corporal total. El contenido de agua del cuerpo.

¿Qué modelo de composición corporal considera la masa grasa, la masa libre de grasa y la masa ósea?. Modelo de dos componentes. Modelo de tres componentes. Modelo de seis componentes. Modelo de análisis estático.

¿Qué fórmula se utiliza para estimar el peso de un paciente encamado, según Chumlea?. Hemienvergadura x 2. Una fórmula que incluye altura de rodilla y circunferencia del brazo. IMC = Peso / Altura^2. La fórmula de Harris-Benedict.

Si el IMC de un paciente es 26.5 kg/m², ¿qué indica según la OMS?. Peso bajo. Peso normal. Sobrepeso. Obesidad.

¿Qué significa '% GCT por IMC'?. Porcentaje de grasa corporal total estimado a partir del IMC. Grasa corporal total calculada por absorciometría. Porcentaje de músculo en relación al IMC. Grasa esencial calculada.

Según la tabla de interpretación de la American College of Sport Medicine, ¿qué significa un %GCT del 29.17% en varones?. Grasa esencial. Grasa debajo del promedio. Grasa promedio. Exceso de grasa.

¿Qué herramienta se utiliza para determinar la tipología corporal según Grant, 1980?. La medición de la altura de la rodilla. La relación entre la estatura y la circunferencia de la muñeca. El Índice de Masa Corporal. La medición de pliegues cutáneos.

Un paciente con una 'Complexión' de 10.3, según la tabla de interpretación para mujeres, se clasifica como: Pequeña. Mediana. Grande. Delgada.

¿Qué significa 'MMT (Kg)' en el contexto de datos antropométricos?. Masa Muscular Total. Metabolismo Basal Total. Masa Magra Total. Masa Magra de la pierna.

¿Cuál es el rango de 'Grasa promedio' para mujeres según el percentil de área grasa del brazo?. 5.1 a 15.0%. 15.1 a 75.0%. 75.1 a 85.0%. 85.1 a 100.0%.

¿Qué método de composición corporal es el más simple y se basa en el procedimiento de hidrodensitometría?. Modelo de tres componentes. Modelo de cuatro a seis compartimentos. Modelo de dos componentes. Análisis bioquímico.

En la escala VSG, ¿qué categoría se asigna si hay evidencia clara de desnutrición con pérdida de peso significativa y marcada pérdida de masa muscular y grasa?. Categoría A (Bien nutrido). Categoría B (Moderadamente desnutrido). Categoría C (Severamente desnutrido). No aplica a esta escala.

¿Qué representa el 'Total Score' en la escala NRS 2002?. La puntuación del estado nutricional solamente. La puntuación de la gravedad de la enfermedad solamente. La suma del estado nutricional y la gravedad de la enfermedad, más un punto adicional por edad mayor a 70 años. El IMC del paciente.

¿Para qué tipo de pacientes se considera crucial el puntaje de 'Gravedad de la Enfermedad' en la NRS 2002?. Pacientes con fractura de cadera. Pacientes diabéticos. Pacientes quemados. Pacientes con neumonía.

Según MUST, ¿qué se recomienda para un riesgo alto de malnutrición?. Repetir el cribado en 6 meses. Observación clínica general. Tratamiento, derivación a un equipo de apoyo nutricional y fijar objetivos de ingesta. Solo asesoramiento dietético.

¿Qué parte del MNA se considera la 'Evaluación Global'?. Las preguntas sobre ingesta alimentaria. Las preguntas sobre movilidad y estado mental. Un resumen y calificación basada en las respuestas del cribado y la evaluación. Las preguntas sobre el índice de masa corporal.

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de 'Indicador Pronóstico Nutricional' mencionado en el documento?. Índice de Masa Corporal (IMC). Índice Pronóstico Nutricio (IPN). Circunferencia de cintura. Nivel de glucosa en sangre.

En la escala de Buzby/IPN, ¿qué se considera 'Bajo Riesgo'?. Un puntaje mayor al 50%. Un puntaje entre 40% y 49%. Un puntaje menor al 40%. Un puntaje de 100%.

¿Qué tipo de análisis se realiza para 'Determinar el metabolismo'?. Solo análisis de orina. Análisis estático y análisis funcional. Mediciones antropométricas. Evaluación subjetiva del paciente.

¿Qué son los 'Eritrocitos' en el contexto de muestras biológicas?. Son glóbulos blancos. Son plaquetas. Son glóbulos rojos, parte de la sangre. Son el componente líquido de la sangre.

¿Cuál es la principal diferencia entre los modelos de composición corporal de dos y tres componentes?. El modelo de dos componentes incluye la masa ósea, el de tres no. El modelo de tres componentes añade la masa ósea a la masa grasa y masa libre de grasa. El modelo de dos componentes es más preciso. El modelo de tres componentes solo considera la grasa.

¿Para qué se utiliza la fórmula de Hemienvergadura en el modelo bicompartimental?. Para estimar el peso del paciente. Para estimar la talla del paciente encamado. Para calcular el IMC. Para medir la circunferencia del brazo.

¿Qué significa 'Peso Ajustado' en los datos antropométricos?. Es el peso teórico del paciente. Es el peso real del paciente. Es una corrección del peso actual basada en el peso teórico y un factor. Es el peso ideal según la OMS.

¿Qué indica un percentil del 85.1 a 100.0 en la tabla de interpretación de %GCT?. Grasa esencial. Grasa debajo del promedio. Grasa promedio. Exceso de grasa.

La 'Evaluación Bioquímica' se basa en: La percepción subjetiva del paciente. Mediciones antropométricas. Análisis de muestras biológicas. La historia clínica familiar.

¿Qué es el 'IPN (% de riesgo)'?. Es el Índice de Masa Corporal del paciente. Es un cálculo que estima el riesgo de complicaciones postoperatorias basado en parámetros nutricionales. Es la ingesta calórica diaria del paciente. Es la pérdida de peso porcentual.

Según la 'Interpretación del Resultado' de la NRS 2002, ¿qué indica un puntaje total menor a 3?. Alto riesgo nutricional, iniciar terapia inmediatamente. Bajo riesgo nutricional, no se necesita seguimiento. Riesgo nutricional bajo, pero requiere evaluación semanal si se prevé una situación de riesgo. El paciente está bien nutrido.

¿Cuál es el propósito principal de los indicadores bioquímicos en la nutrición?. Confirmar el diagnóstico nutricio. Medir la altura y el peso del paciente. Evaluar la condición física general. Determinar la personalidad del paciente.

¿Qué tipo de pruebas miden el valor real de un nutriente en una muestra concreta?. Pruebas funcionales. Pruebas estáticas. Pruebas de esfuerzo. Pruebas de imagenología.

Un ejemplo de prueba funcional para evaluar el estatus de nutrientes es: Hierro en suero. Zinc en pelo. Ferritina en suero. Homocisteína plasmática.

¿Qué parámetro bioquímico se evalúa principalmente en el metabolismo de los hidratos de carbono?. Colesterol. Glucosa. Triglicéridos. Proteínas.

La evaluación de 'Estatus de vitaminas' se relaciona con: Oligoelementos. Función hepática. Liposolubles e Hidrosolubles. Proteínas viscerales.

¿Qué implica la 'Valoración nutricional por signos físicos'?. Análisis de sangre. Observación de cambios clínicos en tejidos epiteliales y órganos accesibles. Realización de pruebas de esfuerzo. Estudio del ADN del paciente.

Los signos clínicos asociados a deficiencias nutricionales que dependen de cambios estructurales a nivel tisular suelen ser: De aparición temprana. De aparición tardía. Reversibles inmediatamente. No relacionados con la dieta.

¿Cuándo son útiles los signos clínicos asociados a deficiencias o excesos nutricionales según las premisas dadas?. Solo si son parte de un sistema integrado de evaluación. Cuando las observaciones son conclusiones finales. Si los hallazgos no se contrastan con la dieta. Si no se emplean exámenes de laboratorio.

La 'ceguera nocturna' es un signo clínico de deficiencia de: Niacina. Vitamina A. Vitamina B2. Fluor.

¿Cuál de los siguientes es un signo clínico no relacionado directamente con el estado nutricional?. Alopecia. Acné vulgar. Esplenomegalia. Piorrea.

La 'pelagra', caracterizada por dermatitis, diarrea y demencia, es un signo de deficiencia de: Vitamina B1 (Tiamina). Vitamina B2 (Riboflavina). Vitamina B3 (Niacina). Vitamina B6 (Piridoxina).

El 'escorbuto', que afecta las encías sangrantes y la mala cicatrización, es causado por la deficiencia de: Vitamina D. Vitamina E. Vitamina C. Vitamina K.

La anemia, fatiga y palidez pueden ser signos de deficiencia de: Zinc. Calcio. Hierro. Magnesio.

Un indicador dietético se enfoca en: La composición genética del individuo. La ingesta de energía y nutrientes a través de los alimentos. Los niveles de hormonas en sangre. La actividad física realizada.

¿Cómo se estima la ingesta de energía y nutrientes mediante un indicador dietético?. Mediante análisis de orina. Utilizando bases de datos de composición de alimentos y análisis de la adecuación de la dieta. Mediante pruebas de esfuerzo. Observando la masa muscular.

¿Cuál es el aporte calórico aproximado por gramo de grasa?. 4 kcal/g. 7 kcal/g. 9 kcal/g. 10 kcal/g.

Según el requerimiento de macronutrientes, ¿cuál es el porcentaje recomendado de carbohidratos en la dieta?. 10-15%. 20-35%. 55-60%. 60-70%.

¿Cuál es el porcentaje recomendado de proteínas en la dieta?. 5-10%. 10-15%. 25-35%. 40-50%.

¿Qué representa el 'Gasto energético basal' (GEB)?. La energía gastada en la digestión de alimentos. La energía necesaria para las funciones vitales en reposo. La energía utilizada durante el ejercicio físico. La energía consumida por el efecto térmico de los alimentos.

El 'Efecto termogénico de los alimentos' (ETA) representa aproximadamente: 1-2% del GET. 5-10% del GET. 10% del GET. 20-25% del GET.

¿Qué indica el 'Factor de Corrección por Agresión' según Long?. El nivel de estrés del paciente. La reducción de la ingesta de nutrientes. El aumento del gasto energético debido a condiciones patológicas. La eficiencia de la digestión.

Según la tabla de 'Factores de corrección por agresión según Long', ¿qué factor se aplicaría a cuadros infecciosos?. 1.1-1.2. 1.2-1.6. 1.4-1.8. 1.8-2.1.

¿Qué representa el 'GET' calculado correctamente en el contexto de la nutrición?. Un indicador de desnutrición. La prevención del catabolismo en pacientes. La medida de la ingesta de agua. El nivel de vitaminas en sangre.

¿Qué es un 'Cuadro Dietosintético'?. Un resumen de los signos clínicos del paciente. Un registro de las pruebas bioquímicas realizadas. Un cuadro que concentra la distribución de la energía y los macronutrientes en la dieta. Un plan de ejercicios físicos.

Según el cuadro dietosintético presentado, ¿qué porcentaje de la energía se recomienda para los lípidos?. 10-15%. 25-30%. 50-65%. 65-70%.

El 'Fraccionamiento de dieta' se refiere a: La suma total de calorías de la dieta. La forma en que se dividen la energía y los nutrientes en diferentes comidas. El cálculo de los requerimientos de vitaminas. La selección de alimentos bajos en grasa.

¿Qué evalúa la 'Dinamometría'?. La capacidad pulmonar. La fuerza muscular prensil de la mano. La agudeza visual. La resistencia cardiovascular.

Un valor de dinamometría por debajo del 85% del normal se asocia con: Una excelente condición física. Un menor riesgo de morbi-mortalidad. Un aumento en el riesgo de morbi-mortalidad. Una mejor respuesta a tratamientos.

¿Cuál es una ventaja de la dinamometría como indicador nutricional?. Es muy sensible a cambios dietéticos y de seguimiento nutricional. Solo se puede realizar en laboratorios especializados. No predice complicaciones. Requiere equipo muy costoso.

Los dinamómetros 'Digitales' se caracterizan por: Ser más utilizados por su precisión +/- 0.3%. No requerir corriente eléctrica para funcionar. Mostrar la lectura en una pantalla digital y ser más modernos. Ser exclusivamente mecánicos.

¿Qué evalúan las 'Escalas de Autoinforme' en el contexto de la evaluación funcional?. La fuerza muscular máxima. La capacidad de autocuidado, movilidad y desplazamiento. Los niveles de glucosa en sangre. La composición corporal.

¿Cuál es una limitación de las Escalas de Autoinforme para evaluar la discapacidad funcional?. Son muy difíciles de administrar. Requieren equipo especializado. Están limitadas a pacientes que saben leer y escribir. No son reproducibles.

El 'Índice de Lawton y Brody' se enfoca en la evaluación de: La fuerza de las piernas. Las Actividades Instrumentales de la Vida Diaria (AIVD). La memoria a corto plazo. La función cardíaca.

¿Qué aspecto de la calidad de vida evalúa el cuestionario 'Coop - Wonca'?. Solo la condición física. Actividad física, problemas emocionales y dificultad en tareas habituales. Niveles de colesterol. Consumo de vitaminas.

¿Qué nutrientes se incluyen en el 'Cuadro básico SMAE'?. Solo vitaminas. Proteínas, Lípidos, Hidratos de Carbono y Energía. Solo minerales. Agua y fibra.

Según las 'Recomendaciones de Ingesta Diaria' para la población mexicana, ¿cuál es la ingesta recomendada de Vitamina A para hombres de 19 a 30 años?. 60 µg. 100 µg. 730 µg. 13 µg.

Para mujeres de 31 a 50 años, ¿cuál es la ingesta diaria sugerida (IDS) de Calcio según el Anexo 6?. 65 mg. 75 mg. 100 mg. 570 mg.

¿Qué significa 'EAR' en el contexto de las 'Ingestas Diarias de Referencia (DRI)'?. Ingesta Adecuada. Nivel de ingesta máxima tolerable. Requerimiento medio estimado. Ingesta diaria recomendada.

El 'UL' (Tolerable Upper Intake Level) indica: La cantidad mínima de un nutriente a consumir. La cantidad máxima de un nutriente que se puede ingerir sin riesgo. La ingesta promedio necesaria. La recomendación de ingesta adecuada.

La 'Termogénesis facultativa' se relaciona con: El gasto energético en reposo. La digestión de carbohidratos. La energía gastada en respuesta a estímulos como el frío o el estrés. La conversión de glucosa a lípidos.

¿Cuál es la principal función del 'Gasto energético basal' (GEB)?. Sostener las actividades cotidianas. Permitir la digestión de los alimentos. Mantener las funciones vitales del organismo en reposo. Proporcionar energía para el ejercicio.

Si una persona tiene fiebre (1° C > 38 °C), ¿cuánto se debe añadir al factor de corrección según Long?. 0.13 por cada °C. 1.13 por cada °C. 0.5 por cada °C. 1.0 por cada °C.

En el 'Ejemplo' proporcionado, el GET se calcula multiplicando el GEB + ETA por: El factor de estrés. El factor de actividad física. El factor de corrección por fiebre. El factor de corrección por infección.

El 'Cuadro Dietosintético' muestra la distribución de la energía en: Vitaminas y minerales. Proteínas, carbohidratos y lípidos. Agua y electrolitos. Fibra y antioxidantes.

Según la información sobre 'Hidratos de Carbono 50-65%', ¿cuál es la ingesta diaria recomendada en gramos?. 130 g/día. 180 g/día. 395 g/día. 720 g/día.

¿Qué es la 'Evaluación Funcional'?. Medición de la fuerza muscular. Valoración de la capacidad de realizar actividades cotidianas. Análisis de la composición corporal. Estudio de los parámetros bioquímicos.

¿Qué herramienta se utiliza en la 'Dinamometría'?. Esfigmomanómetro. Estetoscopio. Dinamómetro. Báscula de bioimpedancia.

Las 'Pruebas de Desempeño o Ejecución' son consideradas: Pruebas de baja sensibilidad. Pruebas poco fiables. Pruebas de gran sensibilidad. Pruebas que no predicen morbi-mortalidad.

¿Qué es la prescripción nutricia basada en evidencia?. Un enfoque empírico sin respaldo científico. Un enfoque profesional y sistemático que asegura recomendaciones dietéticas seguras, efectivas y adaptadas a las necesidades individuales del paciente, respaldadas por la ciencia. Un método arbitrario basado en la experiencia personal del nutriólogo. Una guía general sin considerar las particularidades del paciente.

¿Cuáles son los componentes principales de la 'Dieta modificada en nutrimento'?. Consistencia y textura. Macronutrimentos y micronutrimentos. Temperatura y forma de preparación. Cantidad y frecuencia de ingesta.

Según el documento, ¿qué representa el 'Sistema de Equivalentes' en nutrición?. Una lista de alimentos prohibidos. Un método para medir la calidad de los alimentos. Un sistema para agrupar alimentos con aportes nutrimentales similares y cuantificar su consumo. Una herramienta para calcular el gasto energético.

¿Cuál es el aporte principal de los 'Cereales y tubérculos' en el Sistema de Equivalentes?. Proteínas. Lípidos. Carbohidratos. Vitaminas.

En el cálculo de dietas, ¿qué se busca al determinar la 'Distribución de Macro nutrimentos'?. La cantidad total de calorías de la dieta. La proporción de proteínas, lípidos y carbohidratos en la dieta. El número de comidas al día. El tipo de líquidos permitidos.

El 'Cuadro Dietosintético' se utiliza para: Calcular el gasto energético basal. Expresar de forma sintetizada cómo se distribuye la energía de una dieta a partir de los nutrimentos energéticos (CH, Prot, Líp). Determinar las necesidades de micronutrimentos. Planificar el horario de las comidas.

¿Qué significa una distribución de energía en tres comidas de 1/3, 1/3, 1/3?. La energía se distribuye de forma desigual. La energía se divide equitativamente entre desayuno, comida y cena. Solo se consideran dos comidas principales. La cena tiene la mayor parte de la energía.

Al calcular el número de raciones de equivalentes de 'Cereales', ¿qué regla práctica se menciona?. Dividir la mitad de los carbohidratos totales entre 15g. Multiplicar los carbohidratos totales por 2. Sumar los lípidos totales y dividirlos entre 10. Dividir las proteínas totales entre 2g.

¿Qué grupo de alimentos aporta aproximadamente 7g de proteína por equivalente?. Leche. Verduras. Carnes. Leguminosas.

¿Cómo se determina el número de raciones de 'Aceites y grasas sin proteína' en el cálculo de la dieta?. Dividiendo los carbohidratos faltantes entre 10g. Dividiendo los lípidos faltantes entre 5g. Dividiendo las proteínas faltantes entre 0g. Sumando los carbohidratos y proteínas.

¿Qué porcentaje de carbohidratos se recomienda como máximo para accesorios en dietas para sujetos sanos?. 5%. 10%. 15%. 20%.

¿Cuántos gramos de HC aporta un equivalente de fruta?. 10g. 15g. 20g. 25g.

¿Cuál es el objetivo de la 'Comprobación de dieta por % de adecuación'?. Verificar que la dieta sea sabrosa. Asegurar que la dieta cumpla con las recomendaciones calóricas y nutrimentales establecidas. Calcular el costo de la dieta. Determinar el tiempo de preparación de los alimentos.

¿Qué tipo de dieta se menciona como ejemplo en la página 4?. Dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos. Dieta modificada en consistencia (papilla) por vía oral, con restricción de HC simples. Dieta líquida clara. Dieta de mantenimiento para deportistas.

La 'Dietoterapia' abarca: Únicamente dietas modificadas en consistencia. Dietas modificadas en consistencia y dietas modificadas en nutrimento. Solo el cálculo de requerimientos calóricos. La suplementación de vitaminas únicamente.

¿Qué información se detalla en la tabla de 'Cálculo de Requerimiento' para 'Síndrome Nefrótico'?. Porcentajes de proteína, lípidos e hidratos de carbono, y requerimiento calórico. Solo el requerimiento de proteínas. Recomendaciones para hemodiálisis. Información sobre diabetes tipo 1 y 2.

¿Cuál es una de las especialidades del Dr. Carlos Enrique Romero Loyo mencionadas?. Nutrición Deportiva. Nutrición Renal. Nutrición Pediátrica. Nutrición Geriátrica.

La 'Distribución de raciones' se refiere a: La cantidad total de calorías por día. La forma en que los grupos de alimentos se reparten a lo largo del día en las diferentes comidas y colaciones. El orden en que se deben consumir los alimentos. La lista de alimentos equivalentes.

¿Qué representa el valor '1 entero' junto a la imagen de la manzana en la página 8?. Una porción de 100 gramos. Una ración equivalente completa de fruta. La mitad de una ración de fruta. Un grupo de alimentos.

Para el cálculo básico de una dieta, ¿cuántos grupos de alimentos se consideraron según el documento?. 5. 8. 10. 12.

¿Qué son los 'Métodos estimativos' mencionados en la página 6?. Formas de preparar alimentos bajos en calorías. Fórmulas y ecuaciones para calcular el Gasto Energético Total (GET). Técnicas para determinar la composición corporal. Métodos para calcular el requerimiento de vitaminas.

¿Qué tipo de lípidos se restringen en la dieta para 'Dislipidemias' según la tabla de requerimiento?. Ácidos grasos saturados (AGS). Ácidos grasos monoinsaturados. Ácidos grasos poliinsaturados. Colesterol.

La 'Vía de alimentación' se refiere a: La ruta por la cual se administra la nutrición (oral, enteral, parenteral). El tipo de líquidos permitidos. La velocidad de ingesta de los alimentos. La forma en que se preparan los alimentos.

¿Qué significa 'Kcal/Kg' en el contexto de aporte calórico?. Kilogramos de calorías. Calorías por kilogramo de peso corporal. Kilocalorías por hora. Kilogramos de comida.

¿Cuál es el objetivo principal de la 'Dietoterapia'?. Crear dietas restrictivas para perder peso rápidamente. Modificar la alimentación para prevenir, tratar o aliviar enfermedades o condiciones de salud. Diseñar menús atractivos y variados. Aumentar el consumo de alimentos procesados.

En la tabla de 'Aporte nutrimental promedio de los Grupos en el Sistema de Equivalentes', ¿cuántos gramos de carbohidratos aporta una ración de 'Frutas'?. 10g. 15g. 20g. 60g.

¿Qué se busca al definir el 'Tipo de dieta' en la prescripción nutricia?. El color de los alimentos. Las características específicas de la dieta según la condición del paciente (ej. baja en sodio, alta en fibra). El número de comidas al día. La marca de los productos a consumir.

La 'Restricción específica' en una prescripción nutricia se refiere a: La cantidad total de calorías permitidas. La limitación de ciertos alimentos o nutrimentos debido a condiciones médicas. El horario de las comidas. La variedad de alimentos disponibles.

¿Qué indica la columna 'Cont. de Hidratos de Carbono (g)' en la tabla de equivalentes?. El contenido de carbohidratos simples. El contenido de carbohidratos complejos. El contenido total de carbohidratos en gramos por ración. El contenido de fibra.

¿Cuál es una de las funciones del nutriólogo renal?. Prescribir medicamentos. Realizar cirugías. Diseñar y ajustar planes de alimentación para pacientes con enfermedad renal. Diagnosticar enfermedades.

¿Qué método se utiliza para calcular el Gasto Energético Total (GET) según las ecuaciones predictivas?. Solo el peso corporal. Peso, estatura, edad y sexo. La ingesta calórica diaria. La actividad física únicamente.

En la 'Distribución en tres comidas' con proporciones 1/4, 2/4, 1/4, ¿qué comida recibe la mayor porción de energía?. Desayuno. Comida. Cena. Todas las comidas reciben la misma cantidad.

¿Cuál es el aporte de lípidos por ración equivalente en el grupo de 'Carnes'?. 0g. 7g. 25g. 35g.

¿Qué significa una dieta 'Modificada en consistencia'?. Una dieta con restricción de azúcar. Una dieta ajustada en la textura o consistencia de los alimentos (ej. papilla, líquida). Una dieta alta en proteínas. Una dieta baja en sodio.

El término 'DM1' y 'DM2' en la tabla de requerimientos se refieren a: Diferentes tipos de dislipidemias. Diferentes tipos de diabetes mellitus (Diabetes Mellitus tipo 1 y tipo 2). Dos tipos de enfermedades renales. Dos categorías de obesidad.

¿Qué nutrimento aporta principalmente el grupo de 'Leguminosas' en el Sistema de Equivalentes?. Grasas saturadas. Proteínas y carbohidratos complejos. Vitaminas liposolubles. Agua.

La prescripción nutricia debe ser adaptada a: Las preferencias del chef. Las necesidades individuales del paciente. La disponibilidad de alimentos en el mercado. Las recomendaciones generales sin personalización.

¿Qué es el 'Gasto Energético Total (GET)'?. La cantidad de energía que un cuerpo gasta en reposo. La energía total que un organismo necesita para sus funciones vitales, actividad física y termogénesis inducida por los alimentos. La energía consumida únicamente durante el ejercicio. La energía almacenada en el cuerpo.

En la tabla de 'Cálculo de Requerimiento', para 'Obesidad [AACE]', ¿cuál es el aporte recomendado de proteína?. 15% de la dieta. 1.5 g / Kg Peso Ajustado. 20% de las calorías totales. 30 Kcal/Kg.

¿Qué información proporciona la tabla 'Aporte nutrimental promedio de los Grupos en el Sistema de Equivalentes'?. El contenido de fibra y vitaminas de cada alimento. La cantidad de energía, proteínas, lípidos e hidratos de carbono por ración equivalente de cada grupo de alimentos. El costo promedio de cada ración. Las recetas de platillos típicos.

¿Cuál es la principal fuente de energía de la dieta para la mayoría de las civilizaciones, según el documento?. Proteínas de origen animal. Lácteos. Cereales y tubérculos. Grasas vegetales.

Si una dieta requiere 1800 kcal y se distribuye en tres comidas iguales, ¿cuántas kcal corresponderían a cada comida?. 500 kcal. 600 kcal. 900 kcal. 1800 kcal.

¿Qué significa 'HC simples' en el contexto de restricción dietética?. Carbohidratos complejos como almidones. Azúcares de rápida absorción como sacarosa, fructosa, glucosa. Proteínas de fácil digestión. Grasas insaturadas.

¿Cuál es el aporte de proteínas por ración en el grupo de 'Cereales y tubérculos'?. 0g. 1g. 2g. 5g.

La 'Masa muscular magra (LBM)' se utiliza en el cálculo de: Gasto Energético Total (GET). Metabolismo Basal (MB). Índice de Masa Corporal (IMC). Porcentaje de adecuación.

¿Qué indica la mención de 'ERC [KDOQUI]' en la tabla de requerimientos?. Enfermedad Renal Crónica según las guías KDOQI. Edad específica de inicio de la enfermedad. Estadio de la obesidad. Requerimientos de hemodiálisis.

¿Qué significa 'Vía oral' en el contexto de la nutrición?. La nutrición se administra a través de una sonda nasogástrica. La nutrición se administra por vía intravenosa. La nutrición se ingiere por la boca. La nutrición se administra por sonda de gastrostomía.

¿Cuál es el objetivo de la 'Fraccionamiento y Distribución de la energía y nutrimentos de la dieta'?. Asegurar que la dieta sea lo más calórica posible. Repartir la ingesta total de energía y nutrimentos a lo largo del día en diferentes comidas y colaciones. Concentrar la mayor parte de la ingesta en una sola comida. Eliminar las colaciones para reducir el número de ingestas.

Según el 'Cuadro Dietosintético', la suma de la energía de los tres grupos de nutrimentos energéticos debe corresponder a: La energía mínima requerida. La energía total requerida en la dieta del individuo. La energía que aportan los micronutrimentos. La energía gastada en reposo.

¿Qué grupo de alimentos tiene un aporte de 0g de lípidos por ración equivalente en la tabla de equivalentes?. Carnes. Leche. Cereales y tubérculos. Aceites y grasas.

Si se requiere cubrir 32g de proteína faltante y cada ración de carne aporta 7g de proteína, ¿cuántas raciones de carne se podrían incluir?. Aproximadamente 3-4 raciones. Aproximadamente 4-5 raciones. Aproximadamente 6-7 raciones. Solo 2 raciones.

¿Cuál es el propósito de utilizar 'raciones equivalentes' en el cálculo de dietas?. Simplificar el cálculo y permitir intercambios entre alimentos del mismo grupo. Incrementar la cantidad de alimentos en la dieta. Asegurar que solo se consuman alimentos procesados. Reducir la ingesta de carbohidratos.

¿Qué se calcula al final del proceso de diseño de la dieta para verificar su adecuación?. El porcentaje de adecuación de macro nutrimentos. El costo total de la dieta. El tiempo de preparación de los alimentos. La preferencia de los alimentos por parte del paciente.