Empleada de Servicios
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Título del Test:![]() Empleada de Servicios Descripción: Examen 15/12/2024 |




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Que desventaja tiene las mesas rectangulares para los comensales?. Las mesas muy largas reducen las posibilidades de comunicación entre los comensales. Dificultan el servicio. Cuál es la función del carro caliente?. Mantener la temperatura del alimento. cocer. Cuando se desbarasa el primer plato?. Antes del servicio del segundo plato. Antes del servicio del postre. En qué sistema se puede emplatar en office?. Tradicional. Centralizado. Qué plato puede tener forma de media luna ?. El plato de ensalada. El plato de postre. Para qué se usa la mesa caliente?. Para mantener los platos calientes antes del servicio. Para elaborar platos calientes. Qué es el aparador?. Mesa donde colocar el material necesario para el montaje de las mesas y el servicio de las comidas. Carro auxiliar que se utiliza como apoyo a determinadas tareas de servicio. Que utilidad tiene el lito?. Apoyo al camarero durante el servicio. Secar los platos. En las paredes no lavables: Las manchas se eliminarán con un trapo húmedo y detergente neutro, frotando con suavidad y probando primero en una zona no visible. Las manchas se eliminarán con un trapo húmedo y detergente ácido, frotando con suavidad y probando primero en una zona no visible. El círculo de Sinner describe los mecanismos de acción de la limpieza y consta de: Cuatro factores : tiempo, temperatura, acción química y acción macánica. tres factores : tiempo, temperatura y acción macánica. Un mojador es: Una pieza de algodón o de algodón y nylon que se utiliza para la aplicación de la solución limpiadora en los cristales. Una pala de plástico o metal que se utiliza para recoger la suciedad arrastrada por el barrido húmedo. Antes de aplicar una emulsión , el suelo deberá estar: Fregado, neutralizado, aclarado y seco. Fregado, neutralizado, aclarado y húmedo. Cuál de estos sistemas de barrido es lento y poco eficaz?. Barrido húmedo. Barrido asistido. Barrido en seco. Barrido con máquina. Los suelos porosos son: Poco resistente al desgaste , blandos y fríos. Resistente al desgaste ,impermeables y fríos. Los suelos plásticos o PVC son: Suelos blandos homogéneos lisos. Suelos textiles. Cuando el PH de un detergente supera el valor de 9 será un detergente: Básico o alcalino. Neutro. Las sillas tapizadas: Se deberán aspirar y quitar las manchas con espuma seca cuando sea necesario. Se deberán aspirar y quitar las manchas con espuma húmeda cuando sea necesario. En las aspiradoras de agua el procedimiento de vaciado puede realizarse, señale la respuesta incorrecta. Por retirada de la bolsa. Por el giro basculante del recipiente contenedor de líquido sobre los soportes del carro. Por conexión de manguera a boquilla inferior de salida a través de válvula de cierre en fondo de contenedor. Por extracción del contenedor del soporte y vaciado independiente. En las aspiradoras de polvo el procedimiento de vaciado puede realizarse, señale la respuesta incorrecta. Por retirada de la bolsa. Por vaciado en bolsa de basura del depósito contenedor. Por extracción del contenedor del soporte y vaciado independiente. Una vez eliminada las capas de suciedad grasa sobre las puertas de acero de los ascensores procederemos a realizar la limpieza de mantenimiento, que consistirá en: Frotar de un lado a otro o de abajo arriba con una bayeta la solución de detergente neutro previamente pulveriza. Frotar en forma de círculos con una bayeta impregnada en solución de agua caliente y jabón. Si en la etiqueta de un producto de limpieza nos encontramos este pictograma diremos que tiene. Peligro para el medio ambiente. Peligro para la salud. Según la ley 7/2022 , de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular, se define "residuo" como: Cualquier sustancia u objeto que su poseedor deseche o tenga la intención o la obligación de desechar. Cualquier sustancia u objeto que su propietario deseche o tenga la intención o la obligación de reciclar. Uno de los fines que persigue la ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de riesgos laborales, según recoge el articulo 2 es: Eliminar o disminuir los riesgos derivados del trabajo. Promocionar la formación de la actividad laboral de los trabajadores. A qué nos referimos cuando hablamos de poder humectante de los detergentes?. A la capacidad de romper la tensión superficial del agua para que reduzca la tensión de contacto y penetre mejor. A la capacidad de desinfección. Según la ley 7/22, de 8 de abril , de residuos y suelos contaminados para una economía circular, los residuos procedentes de la limpieza de vías públicas, zonas verdes, áreas recreativas y playas, los animales domésticos muertos y los vehículos abandonados, tendrán la consideración de: Residuos domésticos. Residuos no clasificados. Según la ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular, los residuos generados por la actividad propia de las oficinas son considerados: Residuos comerciales. Residuos domésticos. Según la le 7/ 2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular, la instalación de almacenamiento en el ámbito de la recogida de una entidad local, donde se recogen de forma separada los residuos domésticos, se denomina: Punto limpio. Vertedero. Según el artículo 25 de la ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular¿ de qué tipo de residuos las entidades locales no están obligadas a establecer la recogida separada?. Residuos peligrosos. Residuos textiles. Los telefonillos y teléfonos se limpiarán: Con un paño humedecido en solución de detergente neutro. Con un paño humedecido en solución de lejía de 20gr de cloro activo. Los principios generales de la acción preventiva están recogidos en el siguiente artículo de la ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de riesgos laborales: 15. 9. El compost es : Material orgánico higienizado y estabilizado obtenido a partir del tratamiento controlado biológico aerobio y termófilo de residuos biodegradable recogido separadamente. un sistema de tratamiento de residuos. El accidente de trabajo sufrido en el trayecto que tenga que realizar el trabajador/a para la realización de una tarea dentro de su jornada laboral se denomina... Accidente "en misión". No se considera accidente de trabajo. Cuando un empleado de la empresa sufre un accidente durante el camino entre su domicilio y el trabajo o al revés se denomina: Accidente in itinere. Accidente interprofesional. Tiene consideración de accidente de trabajo: Los ocurridos en el trayecto de ida al trabajo o al volver de este. Los debidos a fuerza mayor extraña al trabajo. |