Especifico 06 3

La cámara de congelación conserva géneros hasta: Dos meses. Cuatro meses. Seis meses. Ocho meses.

Las manchas de café en el suelo de mármol se limpian con: Cera de silicona. Lejía. Agua. Una pasta especial de vinagre.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta?. El terrazo es el suelo más corriente. El terrazo es el suelo más caro. El terrazo es el suelo más delicado en orden a su conservación. Todas las respuestas anteriores son correctas.

Para obtener brillo en el suelo de terrazo se utilizará: Cera de brea. Alcohol. Jabón de brea. Cualquier tipo de cera.

El suelo que más fácil se limpia es: El parquet. El gres. El terrazo. El mármol.

¿Cuántas clases de mármol existen?. 3. 2. 4. 1.

Las manchas de óxido de hierro en el suelo de mármol se eliminaran con: Una pasta especial de vinagre. Lejía. Piedra pómez. Las respuestas a y c son correctas.

¿Qué no es aconsejable utilizar en la limpieza de suelos de goma y plástico?. Alcohol. Jabón de brea. Amoniaco. Lejía.

¿Cuál es el tipo de suelo más caro y el que mayor dificultad plantea en cuanto a su conservación?. El gres. El mármol. La madera o parquet. El terrazo.

Las manchas en los suelos de madera o parquet: Con un paño empapado en alcohol. Con una ligera bayeta humedecida en liquido limpia muebles. Con un paño empapado en esencia de trementina. Todas las respuestas anteriores son correctas.

Para la limpieza de las paredes empapeladas, si éstas son lavables, se utilizará una mezcla de: Dos litros de agua tibia y dos cucharadas soperas de vinagre blanco. Dos litros de agua caliente y dos cucharadas soperas de vinagre de manzana. Dos litros de agua fría y dos cucharadas soperas de vinagre blanco. Dos litros de agua fría y dos cucharadas soperas de vinagre de manzana.

Por lo que respecta a las tapicierías: Se lavarán con agua jabonosa. Se lavarán con agua y una solución amoniacal. Se lavarán con un producto especifico. No deben mojarse nunca.

La limpieza de las contraventanas si éstas son de madera natural se realizará con agua: Caliente a la que se añadirá unas gotas de amoniaco. Fría a la que se añadirá unas gotas de lejía. Caliente a la que se añadirá unas gotas de lejía. Fría a la que se añadirá unas gotas de amoniaco.

A la hora de eliminar la suciedad de los cristales, hay que tener en cuenta que su limpieza se efectuará: De abajo hacia arriba. De arriba hacia abajo. Horizontalmente. Verticalmente.

Las manchas de insectos en los cristales, se eliminan con: Esencia de trementina. Limpiacristales. Amoniaco. Alcohol de quemar.

Para eliminar las manchas de grasa en los cristales de una cocina, utilizaremos: Alcohol de quemar y amoniaco. Alcohol de 90º. Lejía. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

¿En qué tipo de persiana es suficiente pasar el aspirador para efectuar su limpieza?. En las de madera. En las de gradalux. En la de plástico. En las de esterilla.

¿Qué tipo de suelo no se corresponde con la clasificación mas habitual que de los mismos se realiza?. Suelos rigidos. Suelos blandos. Suelos medios. Suelos duros.

El material utilizado en la fabricación de los suelos duros podrá ser de: Arcilla. Piedra natural o artificial. Cemento. Todas las respuestas anteriores son correctas.

Las manchas de yeso en los suelos de mármol se eliminarán con: Amoniaco. Lejía. Agua. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

¿De qué material están hechas las mesas calientes?. De bronce. De aluminio. De hierro o acero inoxidable. De cobre.

Los armarios frigoríficos se deben fregar: Con jabón neutro. Con aminíaco. Con un líquido desengrasante. Con cualquier clase de detergente.

La antecámara de una cámara de frío, se debe limpiar: Anualmente. Semanalmente. Mensualmente. Diariamente.

¿De qué material debe estar hecho el interior de los fregaderos?. De cobre. De hojalata. De hierro. De zinc.

Para la eliminación de la grasa almacenada en las tuberías, ¿Con qué frecuencia se echará en los desagües de los fregaderos una solución de sosa en polvo disuelta en agua caliente?. Al finalizar la tarea diaria. Una vez por semana como mínimo. Siempre, es la primera tarea que hay que hacer antes de comenzar a fregar. Con una vez al mes es suficiente.

El fregadero para lavar: Es el lugar donde se realiza la limpieza de toda la batería de cocina. Es el lugar destinado a lavar pescados y verduras. Es el sitio indicado, en los centros hospitalarios para limpiar las gamuzas de cocina. Todas las respuestas anteriores son correctas.

¿Qué es una mesa caliente?. Un mueble de carga y descarga de comida. Unas planchas de cocina. Una mesa para preparar alimentos. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta?. Los suelos, como regla general, no deben ser barridos en seco y, en ningún caso, cuando se estén preparando alimentos. Los suelos nunca deber ser barridos en seco, y en ningún caso, cuando se estén preparando alimentos. Excepcionalmente los suelos pueden ser barridos en seco, siempre y cuando no se estén preparando comidas. Los suelos siempre se barrerán en seco.

Las operaciones de limpieza a máquina de la vajilla requerirán: Tres tiempos: lavado, aclarado y tratamiento germicida. Que el lavado se realice con agua fría y con agua caliente que tenga una temperatura mínima de 60º. Las respuestas a y b son correctas. Las respuestas a y b son incorrectas.

En el aclarado de una vajilla con agua caliente, ¿Qué grado de temperatura, como mínimo, alcanzará el agua?. 60º. 70º. 75º. 82º.

¿Qué productos se utilizan para realizar un mejor proceso de lavado de vajilla?. Jabón neutro, amoniaco y vinagre. Lejía y jabón líquido. Detergente, sal y abrillantador. Simplemente agua y jabón en polvo.

Para la limpieza de las freidoras se utilizarán: Detergentes corrosivos. Detergentes desengrasantes. Detergentes abrasivos. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.

El tamaño de las freidoras se mide en virtud de la cuba que contiene el aceite de tal forma que pueden llegar a ser hasta de: 40 litros. 60 litros. 80 litros. 100 litros.

La limpieza de la vajilla de plata se realizará con: Agua y amoniaco. Una solución de vinagre y sal. Sal y pimentón. Esencia de trementina.

El sistema de barrido de los suelos de un laboratorio es: El barrido seco. El barrido húmedo. El barrido semi-húmedo. Todas las respuestas anteriores son correctas.