Evaluación del estado nutricional Tema 2

¿Cuál de las siguientes medidas antropométricas evalúa la grasa corporal de diferentes partes del cuerpo?. IMC. Circunferencias. Albúmina. Niveles de glucosa.

¿Qué porcentaje del gasto energético total representa el metabolismo basal?. 10-20%. Mas del 80%. 60-75%. 20-40%.

¿Qué instrumento se usa para medir pliegues cutáneos?. Plicómetro. Balanza. Caliper. Dinamómetro.

¿Cuál es una ventaja de las medidas antropométicas?. No requieren interpretación. Son fáciles de realizar. Son invasivas. Proporcionan datos celulares.

¿Qué vitamina esencial para la coagulación?. Vitamina K. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina C.

¿Qué valor de IMC indica sobrepeso?. 18.5-24.9. Mas de 30. Por debajo de 18.5. 25-29.9.

¿Qué elemento no es obligatorio en el etiquetado de alimentos?. Ingredientes principales. Porciones recomendadas. Valor energético. Alergias comunes.

¿Qué nutriente tiene mayor efecto térmico?. Minerales. Grasas. Proteínas. Carbohidratos.

El metabolismo basal está influenciado por: Nivel de hidratación. Cantidad de sodio. Índice glucémico. Masa muscular.

¿Cuál es la función principal de la albúmina?. Transportar hierro. Almacenar grasa. Transportar glucosa. Mantener la presión oncótica.

¿Qué vitamina es esencial para la visión?. Vitamina C. Vitamina A. Vitamina K. Vitamina B12.

¿Qué representa el plato saludable?. Proporciones en una comida. La frecuencia de consumo semanal. Cantidad diaria de calorías. Ingesta semanal de proteínas.

¿Qué porcentaje de hidratos ocupa el plato saludable?. 50%. 40%. 25%. 10%.

¿Qué vitamina es antioxidante?. Vitamina K. Vitamina D. Vitamina E. Vitamina B12.

¿Que representa el gasto energético total?. Índice de masa muscular. Energía requerida por el cuerpo. Consumo de proteínas. Glucosa acumulada en sangre.

¿Qué grupo alimenticio está en el pico de la pirámide alimentaria?. Lácteos y carnes. Grasas y azúcares. Frutas, verduras y cereales integrales. Proteínas y carbohidratos.

¿Que mide un plicómetro?. Nivel de hidratación. Grosor de pliegues cutáneos. Grasa visceral. Masa muscular.

¿Como se calcula el IMC?. Altura (m) / peso (kg). Peso (kg) x altura (m). Peso (kg) / altura2 (M2). Peso (kg) + altura (m).

¿Qué porcentaje del plato saludable deben ocupar las verduras?. 25%. 50%. 30%. 75%.

¿Qué indicador mide la función renal?. Albumina. Glucosa. Vitamina E. Creatinina.

¿Que indica la ferritina?. Reservas de hierro. Masa ósea. Grasa corporal. Niveles de glucosa.

¿Qué órgano produce la albumina?. Riñones. Páncreas. Estómago. Hígado.

¿Qué mineral está relacionado con el metabolismo óseo?. Magnesio. Calcio. Sodio. Hierro.

¿Dentro de un análisis bioquímico que proteína nos informa del estado nutricional a largo plazo de una persona?. Albumina. Hierro. Transferina. Vitamina D.

¿Que mide el índice de masa corporal (IMC)?. Nivel de hidratación. Cantidad de grasa corporal. Masa muscular total. Regulación entre peso y altura.

¿Qué mineral puede provocar fatiga, debilidad muscular y alteraciones del sueño si hay deficiencia?. Hierro. Magnesio. Calcio. Cobre.

¿Qué ácido está relacionado con las purinas?. Ácido fólico. Ácido úrico. Ácido láctico. Ácido clorhídrico.

¿Qué puede indicar un nivel de glucosa ligeramente elevado?. Sobrepeso. Proteinuria. Prediabetes. Colesterol.

¿Qué puede indicar un nivel bajo de transferina en un análisis bioquímico?. Exceso de glucosa. Hipervitaminosis. Problemas renales. Deficiencia de hierro.

¿Que mide el efecto térmico de los alimentos (ETA)?. Cantidad de grasa corporal. Energía utilizada para digerir alimentos. Actividad física diaria. Glucosa en sangre.