Fisiopatología aplicada a la dietética UNIVERSAE

¿En qué región del tubo digestivo se produce la transformación del quimo en quilo?. Boca. Estómago. Intestino delgado. Intestino grueso.

Dentro del metabolismo hidrocarbonado, el proceso por el que el glucógeno almacenado se degrada a glucosa se conoce como: Glucogenólisis. Gluconeogénesis. Glucogenogénesis. Glucólisis.

El antro, zona final del estómago, secreta un factor intrínseco que evita la degradación de la: Vitamina B1. Vitamina B6. Vitamina B9. Vitamina B12.

En el control del hambre y la saciedad, la grelina: Es una señal orexigénica, estimula el apetito. Es una señal orexigénica, inhibe el hambre. Es una señal anorexigénica, estimula el apetito. Es una señal anorexigénica, inhibe el hambre.

En relación con el equilibrio hidrosalino, un déficit de agua: Promueve la síntesis de ADH. Aumenta la reabsorción de agua por los riñones. Aumenta la reabsorción de agua por los riñones. Todas las respuestas son correctas.

En relación con la actividad hormonal: La insulina estimula la liberación de glucosa a la sangre. El glucagón estimula la captación de glucosa por las células. A y B son ciertas. A y B son falsas.

Gasto energético derivado de los procesos de digestión, absorción, metabolismo y almacenamiento de los nutrientes: Gasto energético basal (GEB). Gast0 energético por actividad física (GEAB). Efecto término de los alimentos (ETA). Gasto energético nutritivo (GEN).

La saliva se caracteriza por la presencia de: Amilasas, para digerir carbohidratos. Lipasas, para digerir lípidos. Proteinasas, para digerir proteínas. Ácido clorhídrico, para favorecer la degradación del alimento.

Las sales biliares secretadas por el hígado son cruciales para la digestión de: Las proteínas. Los lípidos. Los hidratos de carbono. Las vitaminas.

Respecto a la regulación de la digestión: La secreción gástrica inicia por el apetito y la ingesta de alimentos. Al llegar el bolo al estómago, la gastrina promueve la secreción de HCl y pepsinógeno. Tras la digestión en el estómago, la secretina y otras hormonas inhiben progresivamente la secreción gástrica. Todas son correctas.

Considerando el IMC, la obesidad se define con un valor superior a: 15. 20. 25. 30.

En cuanto a la regulación de la síntesis de ácidos grasos, esta es estimulada por: Insulina. Glucagón. A y B son ciertas. A y B son falsas.

En el metabolismo lipídico, la síntesis de ácidos grasos se conoce como: Lipogénesis. Lipólisis. Grasólisis. Grasogénesis.

Entre los métodos de determinación del porcentaje graso se encuentra: Realización de medidas antropométricas. Determinación de pliegues cutáneos. Bioimpedancia. Todas las respuestas son correctas.

Es una vitamina hidrosoluble, que se encuentra en el brócoli y otros vegetales de hoja verde; y su déficit en embarazadas puede producir espina bífida en el feto: Retinol (vitamina A). Tiamina (vitamina B1). Ácido fólico (vitamina B9). Ácido ascórbico (vitamina C).

Este valor de glucemia en ayunas indica diabetes: Mayor o igual a 76 mg/dL. Mayor o igual a 126 mg/dL. Mayor o igual a 200 mg/dL. Mayor o igual a 376 mg/dL.

La diabetes tipo 1 es una: Hipoglucemia de tipo autoinmune. Hipoglucemia asociada a hábitos o predisposición genética. Hiperglucemia de tipo autoinmune. Hiperglucemia asociada a hábitos o predisposición genética.

La gota es una patología caracterizada por una: Hiperlipemia. Hiperuricemia. Hipoproteinemia. Hipovitaminosis.

La insulina se produce en: El hígado. El páncreas. El intestino delgado. La vesícula biliar.

Un aumento en el nivel de lípidos en sangre como consecuencia de otra patología (diabetes, hipotiroidismo...), se conoce como: Hipolipemia primaria. Hipolipemia secundaria. Hiperlipemia primaria. Hiperlipemia secundaria.

En el estudio citológico e histológico de tumores benignos, podemos encontrar fenómenos de: Hiperplasia. Metaplasia. Displasia. Todas son correctas.

En relación con el sistema inmune, la respuesta innata: Se basa en el reconocimiento y respuesta específica frente a antígenos. Tarda entre 7 y 14 días en desarrollarse. No presenta memoria. Sus principales agentes celulares son los linfocitos T y B.

Entre los factores no modificables que influyen en el desarrollo del cáncer, encontramos: Mutación hereditaria en el gen BRCA1. Consumo de tabaco. Exposición a rayos UV. Infección por Helicobacter pylori.

Entre los parámetros empleados como criterios SOFA para evaluar la funcionalidad de cada órgano o aparato ante una posible sepsis se encuentra: Los niveles de creatinina sérica, para evaluar la funcionalidad del riñón. Los niveles de bilirrubina sérica, para evaluar la funcionalidad del hígado. El valor de la escala de Glasgow, para evaluar la funcionalidad del sistema nervioso. Todas son correctas.

Entre los síntomas característicos de un shock séptico se encuentra: Hipertensión. Aumento en los niveles de lactato en sangre. A y B son ciertas. A y B son falsas.

Es la más abundante en las mucosas y secreciones como la leche: Ig A. Ig M. Ig D. Ig E.

Molécula encargada de actuar sobre el hipotalámico para estimular la termogénesis y la aparición de fiebre: Interleuquina 1 (IL-1). Interleuquina 6 (IL-6). Prostaglandina E2 (PGE2). Prostaglandina E3 (PGE3).

No es una recomendación orientada a prevenir el cáncer: Reducir el consumo de grasas por debajo de un 30% del aporte calórico total. Reducir el consumo de grasas saturadas por debajo de un 10% del aporte calórico total. Incrementar el consumo de carne roja y procesada en la dieta. Limitar el consumo de alcohol y tabaco.

Respuesta fallida, desmesurada o insuficiente del sistema inmune de un organismo frente a una infección: Asepsia. Sepsis. Neoplasia. Síndrome de disfunción de órganos múltiples.

Se trata de una inmunodeficiencia secundaria: Inmunodeficiencia por infección por VIH. Inmunodeficiencia combinada severa. Inmunodeficiencia por déficit selectivo de IgA. Inmunodeficiencia variable común.

Bacteria responsable de numerosas patologías a nivel de estómago e intestino (úlceras, gastritis, cáncer...): Helicobacter pylori. Escherichia coli. Streptococcus pyogenes. Staphylococcus aureus.

Contracción mantenida del esfínter esofágico inferior, ocasionada por alteraciones nerviosas: Acalasia. Reflujo gastroesofágico. Esofagitis eosinofílica. Esófago de Barret.

Entre las consecuencias de las diferentes patologías bucales, podemos encontrar: Lesiones en la mucosa que generen sensaciones desagradables al masticar. Problemas de dientes que afecten a la masticación. Deficiencia de saliva que dificulte la deglución y digestión inicial de carbohidratos. Todas las respuestas son correctas.

Entre las recomendaciones establecidas para pacientes con patología pancreática se encuentra: Consumo exógeno de enzimas pancreáticas. Consumo de suplementos nutricionales ante posibles pérdidas de peso. Consumo moderado de alimentos, evitando comidas copiosas y ayunos prolongados. Todas las anteriores son recomendaciones válidas.

Es una patología característica del intestino grueso: Enfermedad celiaca. Úlcera duodenal. Colitis ulcerosa. Esteatohepatitis.

La enfermedad de Whipple afecta al: Intestino grueso. Intestino delgado. Estómago. Esófago.

La gastroparesia es una condición que afecta a: El esófago. El estómago. La faringe. La boca.

La hemocromatosis es una patología caracterizada por la acumulación tisular de: Calcio. Hierro. Cromo. Magnesio.

No es una patología que afecte a la cavidad bucal: Caries. Periodontitis. Acalasia. Xerostomía.

Virus de la hepatitis que se transmite por consumo de agua o alimentos contaminados con heces de personas infectadas: Virus de la hepatitis A. Virus de la hepatitis B. Virus de la hepatitis C. Virus de la hepatitis D.

Aumento del número de linfocitos por encima de los valores normales: Leucocitosis. Leucopenia. Linfocitosis. Linfopenia.

Es incorrecto sobre la vasopresina: También se denomina hormona antidiurética (ADH). Es sintetizada por la glándula tiroides. Estimula la reabsorción de agua renal. la pérdida de agua en la orina. Su disminución ocasiona poliuria y un aumento de la osmolaridad plasmática.

Estructura encargada de regular funciones corporales a través de la síntesis y liberación de hormonas: Enzimaterio. Glándula. Receptosoma. Agitador biológico.

Indica la relación incorrecta respecto a los tipos de shocks circulatorios y su causa: Shock hipovolémico - por pérdida de volumen sanguíneo. Shock cardiogénico - por disfunción de la actividad cardíaca. Shock anafiláctico - por una hemorragia o quemadura. Shock séptico - por una infección.

La aldosterona, el cortisol y la adrenalina son producidos en: Los testículos u ovarios. El tiroides. Las glándulas suprarrenales. El paratiroides.

La anemia se ocasiona por: Déficit de hierro. Déficit de vitamina B12. Déficit de folato. Todas las anteriores son posibles causas de anemia.

La hiperprolactinemia se caracteriza por: Galactorrea. Hipergonadismo. Aumento de la libido. Degeneración neuronal.

Los pacientes que la padecen suelen presentar aumento de peso, intolerancia al frio y sensación de cansancio, entre otros: Hipertiroidismo, es decir, niveles elevados de T3 y T4. Hipotiroidismo, es decir, niveles bajos de T3 y T4. Hipertiroidismo, es decir, niveles bajos de T3 y T4. Hipotiroidismo, es decir, niveles elevados de T3 y T4.

Respecto a las patologías relacionadas con los niveles de vasopresina: El síndrome de secreción inadecuada de antidiurética (SIADH) consiste en una disminución de los niveles de ADH. La diabetes insípida consiste en un aumento de los niveles de ADH. A y B son ciertas. A y B son falsas.

Su hiperfunción puede ocasionar acromegalia o gigantismo: Hormona del crecimiento. Aldosterona. Prolactina. Vasopresina.

En relación con la insuficiencia respiratoria, es falso que: Dependiendo de su tiempo de evolución, se clasifica como aguda o crónica. Consiste en un incremento de la capacidad del aparato respiratorio para oxigenar la sangre y eliminar el dióxido de carbono. En la insuficiencia respiratoria parcial, la presión arterial de CO2 se mantiene en niveles normales. En la insuficiencia respiratoria global, la presión arterial de CO2 aumenta.

En relación con los trastornos del proceso de ventilación pulmonar: Los trastornos obstructivos afectan principalmente a la espiración. Los trastornos restrictivos afectan principalmente a la inspiración. A y B son ciertas. A y B son falsas.

Entre las patologías asociadas a las funciones de la corteza cerebral, aquellas que resultan en un trastorno regresivo del lenguaje se conocen como: Agnosias. Apraxias. Afasias. Acalculia.

Es una patología del sistema muscular: Rabdomiólisis. Distrofia muscular. Botulismo. Todas son patologías musculares.

Indica la relación incorrecta entre la patología y sus consecuencias: Alzheimer - Alteración de la memoria. Escotoma - Alteración visual. Hipoacusia - Alteración auditiva. Nistagmo - Alteración del sueño.

La escala de Glasgow es empleada para: Evaluar el nivel de equilibrio de una persona. Evaluar el nivel de consciencia de una persona. Evaluar la capacidad respiratoria de una persona. Evaluar las capacidades de cálculo matemático de una persona.

La esclerosis múltiple es el ejemplo típico de: Epilepsia. Demencia. Enfermedad vascular cerebral. Enfermedad desmielinizante.

No es una enfermedad relacionada con el tejido óseo: Raquitismo. Miotonía. Osteomalacia. Osteoporosis.

Obstrucción irreversible del flujo aéreo, derivada de una inflamación del tejido pulmonar frente a la presencia de partículas como contaminantes ambientales, humo de tabaco... Asma. Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Derrame pleural. Enfermedad pulmonar intersticial.

Obstrucción reversible y ocasional del flujo aéreo derivado de una inflamación de la vía aérea por procesos de hiperreactividad bronquial frente a la presencia de ciertas partículas. Asma. Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Derrame pleural. Enfermedad pulmonar intersticial.

 En relación con el equilibrio hidrosalino, un déficit de agua: Promueve la síntesis de ADH. Aumenta la reabsorción de agua por los riñones. Estimula la sensación de sed. Todas las respuestas son correctas.

Ausencia focal o general del tejido adiposo: Lipoatrofia. Lipohipertrofia. Lipogénesis. Lipomatosis.

Bacteria responsable de numerosas patologías a nivel de estómago e intestino (úlceras, gastritis, cáncer…): Helicobacter pylori. Escherichia coli. Streptococcus pyogenes. Staphylococcus aureus.

El borde de cepillo o microvellosidades del intestino delgado ayudan a: Aumentar la superficie de absorción de los nutrientes. Proteger el intestino de bacterias y virus. Regular la temperatura interna del cuerpo. Producir enzimas digestivas para descomponer los alimentos.

El componente con mayor peso (60-65%) en el cálculo del gasto energético total es: Gasto energético basal (GEB). Efecto térmico de los alimentos (ETA). Gasto energético por actividad física (GEAF). Ninguna es correcta.

El síndrome de secreción inadecuada de antidiurética (SIADH) consiste en un aumento de la liberación de: . Vasopresina  . Prolactina  . Hormona tiroidea  . Todas las respuestas son correctas,   .

El término leucemia, hace referencia a: Un aumento en los niveles de progesterona. Un descenso en el número de leucocitos. Un aumento en el número de leucocitos. Un descenso en los niveles de progesterona.

En cuanto a la regulación de la síntesis de ácidos grasos, esta es estimulada por: Insulina. Glucagón. A y B son ciertas. A y B son falsas.

En el control del hambre y la saciedad, el péptido YY: Es una señal orexigénica, estimula el apetito. Es una señal orexigénica, inhibe el hambre. Es una señal anorexigénica, estimula el apetito. Es una señal anorexigénica, inhibe el hambre.

En relación con las alteraciones musculares, la contracción sostenida del músculo se conoce como: Tetania. Mialgia. Atrofia. Hipertrofia.

Enfermedad crónica de tipo autoinmune, que afecta al intestino delgado y que genera intolerancia al gluten en los pacientes que la presentan: Enfermedad celíaca. Enfermedad de Whipple. Enfermedad de Crohn. Enfermedad diverticular.

Entre las hormonas liberadas por la hipófisis, se encuentra: Hormona del crecimiento (GH). Prolactina (PRL). Hormona corticotropina (ACTH). Todas son correctas.

Entre las inmunodeficiencias primarias, encontramos: Inmunodeficiencia combinada severa. Déficit selectivo de IgA. Inmunodeficiencia variable común. Todas son correctas. .

Entre las patologías asociadas a la cavidad oral se encuentra: Herpes labial. Caries. Úlceras bucales. Todas son correctas.

Entre las patologías asociadas al tejido óseo, encontramos: Osteomalacia. Raquitismo. Enfermedad de Paget. Todas son correctas.

Entre las recomendaciones establecidas para pacientes con patología pancreática se encuentra: Consumo exógeno de enzimas pancreáticas. Consumo de suplementos nutricionales ante posibles pérdidas de peso. Consumo moderado de alimentos, evitando comidas copiosas y ayunos prolongados. Todas las anteriores son recomendaciones válidas.

Entre los factores no modificables que influyen en el desarrollo del cáncer, encontramos: Mutación hereditaria en el gen BRCA1. Consumo de tabaco. Exposición a rayos UV. Infección por Helicobacter pylori.

Este valor de glucemia en ayunas indica diabetes: Mayor o igual a 76 mg/dL. Mayor o igual a 126 mg/dL. Mayor o igual a 200 mg/dL. Mayor o igual a 376 mg/dL.

Gasto energético derivado de cualquier movimiento: Gasto energético basal (GEB). Gast0 energético por actividad física (GEAB). Efecto término de los alimentos (ETA). Gasto energético nutritivo (GEN).

Indica la relación incorrecta entre la patología y sus consecuencias: Alzheimer – Alteración de la memoria. Escotoma – Alteración visual. Hipoacusia – Alteración auditiva. Nistagmo – Alteración del sueño.

Inmunoglobulina más abundante a nivel sérico, y la principal secretada en respuestas inmunológicas secundarias: IgG. IgD. IgM. IgE.

La aldosterona, el cortisol y la adrenalina son producidos en: Los testículos u ovarios. El tiroides. Las glándulas suprarrenales. El paratiroides.

La anemia se ocasiona por: Déficit de hierro. Déficit de vitamina B12. Déficit de folato. Todas las anteriores son posibles causas de anemia.

La diabetes tipo 2 es una: Hipoglucemia de tipo autoinmune. Hipoglucemia asociada a hábitos o predisposición genética. Hiperglucemia de tipo autoinmune. Hiperglucemia asociada a hábitos o predisposición genética.

La energía aportada por cada gramo de macronutriente es: Hidratos de carbono: 4kcal ; proteínas: 4kcal ; lípidos: 9kcal. Hidratos de carbono: 9kcal ; proteínas: 4kcal ; lípidos: 4kcal. Hidratos de carbono: 4kcal ; proteínas: 9kcal ; lípidos: 4kcal. Hidratos de carbono: 4kcal ; proteínas: 4kcal ; lípidos: 4kcal.

La escala de Glasgow es empleada para: Evaluar el nivel de equilibrio de una persona. Evaluar el nivel de consciencia de una persona. Evaluar la capacidad respiratoria de una persona. Evaluar las capacidades de cálculo matemático de una persona.

La gastroparesia es una condición que afecta a: El esófago. El estómago. La faringe. La boca.

La hemocromatosis es una patología caracterizada por la acumulación tisular de: Calcio. Hierro. Cromo. Magnesio.

La insulina se produce en: El hígado. El páncreas. El intestino delgado. La vesícula biliar.

La saliva se caracteriza por la presencia de: Amilasas, para digerir carbohidratos. Lipasas, para digerir lípidos. Proteinasas, para digerir proteínas. Ácido clorhídrico, para favorecer la degradación del alimento. .

Las inmunodeficiencias primarias: Son enfermedades derivadas por un déficit de alguno de los componentes del sistema inmunológico, y que se manifiesta desde el nacimiento. Son enfermedades que derivan de una mala función de un sistema inmunológico que previamente funcionaba correctamente. Se denominan también inmunodeficiencias natales. El SIDA, ocasionado por el VIH, es un tipo de inmunodeficiencia primaria.

Las sales biliares secretadas por el hígado son cruciales para la digestión de: Las proteínas. Los lípidos. Los hidratos de carbono. Las vitaminas.

Los aminoácidos se clasifican habitualmente en dos grupos: Esenciales (deben ser consumidos en la dieta) y no esenciales (sintetizados por nuestro organismo). Esenciales (solo se encuentran en fuentes animales) y no esenciales (se encuentran en fuentes vegetales). Esenciales (se producen a partir de compuestos simples) y no esenciales (requieren fuentes externas). Esenciales (sintetizados por nuestro organismo) y no esenciales (deben ser consumidos en la dieta).

Los jugos gástricos contienen: Ácido clorhídrico. Pepsinógeno. Bicarbonato. Todas son correctas.

Molécula encargada de actuar sobre el hipotalámo para estimular la termogénesis y la aparición de fiebre: Interleuquina 1 (IL-1). Interleuquina 6 (IL-6). Prostaglandina E2 (PGE2). Prostaglandina E3 (PGE3).

No es una recomendación orientada a prevenir el cáncer: Reducir el consumo de grasas por debajo de un 30% del aporte calórico total. Reducir el consumo de grasas saturadas por debajo de un 10% del aporte calórico total. Incrementar el consumo de carne roja y procesada en la dieta. Limitar el consumo de alcohol y tabaco.

Obstrucción irreversible del flujo aéreo, derivada de una inflamación del tejido pulmonar frente a la presencia de partículas como contaminantes ambientales, humo de tabaco... Asma. Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Derrame pleural. Enfermedad pulmonar intersticial.

Respuesta fallida, desmesurada o insuficiente del sistema inmune de un organismo frente a una infección: Asepsia. Sepsis. Neoplasia. Síndrome de disfunción de órganos múltiples.

Se entiende por fiebre un aumento de temperatura corporal superior a: 30 ºC. 32 ºC. 36 ºC. 38 ºC.

Su hiperfunción puede ocasionar acromegalia o gigantismo: Hormona del crecimiento. Aldosterona. Prolactina. Vasopresina.