Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimenta
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Título del Test:
![]() Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimenta Descripción: GESTION EN COCINA |



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¿Qué norma regula los sistemas de gestión ambiental?. ninguna es correcta. ambas son correctas. la norma ISO 14001. El reglamento CEE Nº761/2001. El sistema de desarrollo actual es. Limpio. no sostenible. inmejorable. sostenible. ¿Cuál de las siguientes medidas para el correcto almacenamiento de los productos tiene que ver con las fechas de caducidad?. Organizar el trabajo antes de trasladar las materias primas. Sellar correctamente los envases de los productos. Reducir o evitar el uso del papel de aluminio. Controlar la obsolencencia de los productos. Una modificación en el medio ambiente producida como consecuencia directa o indirecta de la acción del ser humano se conoce como: Ninguna de la anteriores es cierta. Impacto ambiental negativo. Impacto ambiental positivo. Impacto ambiental. En materia ambiental, las siglas PACMA significan:: Planes de Acción en Materia de Medio Ambiente. Programas de Acción en materia de Medio Ambiente. Propuestas Ambientales para el Cuidado del Medio Ambiente. Partido Animalista Contra el Maltratato Animal. Las estrategias que marcan a grandes rasgos los caminos a seguir a la hora de realizar leyes ambientales son: Líneas generales. Normas internacionales. Líneas de acción. Líneas ambientales. ¿Cual de las siguientes forma parte de las reglas de las tres R?: Todas son correctas. reciclar. reducir. reutilizar. ¿Cual de las siguientes es una buena práctica para ahorrar agua?. Aprovechar el calor residual de los equipos de calor. Limpiar los productos vegetales bajo chorro. Programar operaciones de limpieza al final de la jornada. Reducir o evitar el uso de papel de aluminio. ¿Cómo se conoce al documento en el que figuran todas las acciones que realiza una empresa para proteger el medio ambiente?. Procedimiento para la gestión ambiental. Documento de gestión ambiental. Sistema de gestión ambiental. Plan de gestión ambiental. ¿Cual de las siguientes medias no es recomendable para ahorrar energía?: Pregunta 10Seleccione una: a. Utilizar bombillas de bajo consumo. Utilizar termostatos para regular la temperatura. Programar las operaciones de limpieza al final de la jornada. Instalar detectores de movimiento en zonas poco transitadas. Utilizar bombillas de bajo consumo. ¿Cual de las siguientes categorías no es un tipo de residuo según su estado físico?. Residuos semisólidos. residuos gaseosos. residuos solidos. residuos liquidos. ¿Qué objetivo tiene el plan de gestión de residuos?. evitar contaminacion cruzada. evitar contaminación ambiental. evitar riesgos sociosanitarios. Las respuestas a y b son correctas. ¿Cual de los siguientes tipos de residuos no se clasifica como peligrosos para el medio ambiente?. SANDACH. residuos asimilables urbanos. emisiones y vertidos. residuos comerciales. La letra R, en un residuo peligroso, indica: Operaciones destinadas a aprovechar el residuo. sus caracteristicas peligrosas. el proceso por el que se generó el residuo. residuo solido. El contenedor gris está dedicado a: materia organica. vidrio. residuos no aprovechables. residuos metalicos. ¿Cómo nos referimos al hecho de no tratar los residuos de manera adecuada y como consecuencia producen daños en el medio ambiente?. mala gestion. mala organizacion. gestion inadecuada. despreocupacion generalizada. ¿Cómo conocemos al proceso de de recogida, transporte y tratamiento o eliminación de residuos?. sellado de residuos. almacenamiento de residuos. descarte de residuos. gestion de residuos. ¿Cómo llamamos a cualquier sustancia u objeto que se produce como consecuencia de una actividad y que no puede utilizarse para otros fines?: residuos. desechos. descartes. basura. ¿Cual de los siguientes no es un sistema de eliminación de residuos?. vertederos controlados. incineradoras. triturado de residuos. Todas son verdaderas. Las siglas SANDACH significan: Subproductos Antibacterianos, Dañinos que Contienen Hierro. Sección ANDaluza de Antibióticos para Consumo Humano. Subproductos ANimales no Destinados a Consumo Humano. SANDalias, Alpargatas y CHanclas. ¿Qué metodología se aplica principalmente en la principal norma de calidad?: Lógica REDER. recogida selectiva. ciclo PDCA. la mejora continua. ¿Qué modelo de calidad se basa en programar actuaciones para garantizar que el cada fase del proceso se realiza adecuadamente?. Control de la calidad total. Control de la calidad por inspección. Aseguramiento de la calidad. control de calidad. En la lógica REDER, el paso en el que se ponen en marcha los planes se conoce como: revision. despliegue. evaluacion. enfoque. ¿Cual de los siguientes aspectos no determina la calidad?: procesos. coste. productos. servicios. ¿Cómo se llama el proceso por el cual se genera un servicio?. serveccion. servuccion. servelion. servicion. ¿Cuales son los principales criterios de evaluación de la calidad?: procedimiento y agentes facilitadores. resultados y procedimientos. agentes de calidad y resultados. agentes facilitadores y resultados. ¿Cual es la principal que marca los requisitos de los sistemas de calidad?: ISO 14001:2011. ISO 9001:2008. ISO 9001:2015. ISO 1401:2013. La calidad es un concepto: SUBJETIVO. OBJETIVO. UNIVERSAL. IRREFUTABLE. ¿Mediante qué proceso se verifica que una organización, producto o servicios cumplen los requisitos definidos de calidad?. AUDITORIA. AUDICCION. ISPECCION. EXAMEN OFICIAL. ¿Qué es el conjunto de propiedades y características de un producto, proceso o servicio que le confieren aptitud para satisfacer las necesidades para las que fue concedido?. PRODUCTO. CALIDAD. SERVICIO. SERVUCCION. |





