Guia nutricion 2p

¿Cuál es el rendimiento energético medio de los hidratos de carbono?. a) 7 kcal/g. b) 4 kcal/g. c) 9 kcal/g. d) 2 kcal/g.

¿Qué unidad se utiliza para expresar la energía en los alimentos?. a) Amperios. b) Newton. c) Voltios. d) Kilojoule.

¿Cuál es la fórmula predictiva para calcular el gasto energético en reposo (GER)?. a) GER = 24 kcal/kg. b) GER = 30 kcal/kg. c) GER = 10 kcal/kg. d) GER = 15 kcal/.

¿Qué macronutriente tiene el mayor valor calórico por gramo?. a) Hidratos de carbono. b) Proteínas. c) Fibra. d) Lípidos.

¿Qué tipo de carbohidrato se encuentra principalmente en cereales y legumbres?. a) Lactosa. b) Fructosa. c) Glucógeno. d) Almidón.

Cuál es el azúcar menos dulce entre los siguientes?. a) Fructosa. b) Lactosa. c) Sacarosa. d) Glucosa.

¿Qué tipo de fibra disminuye la absorción del colesterol?. a) No fermentable. b) Fermentable. c) Insoluble. d) Viscosa.

¿Qué lipoproteína transporta el colesterol desde las células al hígado?. a) VLDL. b) HDL. c) LDL.