HotelerÍa y turismo 2 bim

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Título del test:
HotelerÍa y turismo 2 bim

Descripción:
Exámen en tablet

Autor:
Pauli Reyes
(Otros tests del mismo autor)

Fecha de Creación:
13/01/2018

Categoría:
Otros
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Temario:
Son los requisitos diferenciadores que permiten distinguir las categorías. Estos requisitos son de cumplimiento obligatorio para obtener una categoría de alojamiento y/o mantenerla. Requisitos de categorización Requisitos obligatorios Requisitos distintivos.
Los directivos de los hoteles y sus colaboradores tienen la obligación de ofrecer y dar los productos y servicios que compra el cliente en las condiciones que éstos requieren. Verdadero Falso.
Las ventajas de la estructura organizativa jerárquica, es eficaz a corto plazo cuando cuenta con un líder de gran capacidad. Verdadero Falso.
Indique a qué característica representa este enunciado: Producto principal que generan, es el servicio de habitaciones, que no se puede almacenar. Restauración Localización Intangibilidad .
Al hablar de los objetivos, deben ser factibles, refiriéndose a que deben: ser realistas ser flexibles estar bien definidos.
Cuenta con instalaciones para ofrecer servicio de hospedaje, en habitaciones o cabañas privadas, con cuarto de baño y aseo privado y/o compartido conforme a su categoría. Ubicado en entornos naturales en los que se privilegia el paisaje. Lodge Hacienda turística .Hostería.
El producto hotelero posee algunas características que debemos considerar, tales como intangibilidad, restauración y factor localización tangibilidad, calidad y comodidad servicio, comodidad y confort.
Henri Fayol, afirma que el control consiste en _____________ si todo marcha de acuerdo con el plan adoptado, las _____________ dadas y los _____________ establecidos. Confirmar, reglas, fines. Observar, opiniones, normas Verificar, instrucciones, principios.
Es la modalidad de servicio que brinda un establecimiento de alojamiento turístico, donde ofrece alojamiento, alimentos y bebidas, entretenimiento y otros servicios, dándole al turista una estadía completa sin que deba incurrir en pagos adicionales a los establecidos en el contrato. Tarifa rack All inclusive Full service.
En las cadenas hoteleras, las desventajas que se presentan con mayor frecuencia son: Problemas de comunicación, coordinación y motivación de personal Problemas de disciplina, horarios mal planificados, salarios mínimos. Pésima atención al cliente, no hay salidas de emergencia, mala administración.
Los incovenientes de la estructura organizativa jerárquica, es no admitir la _______, los empleados han de ser _______, mientras que los jefes han de ser _______. Orientación, objetivos, jerárquicos. Centralización, funcionales, específicos. Especialización, plurifuncional, generalistas.
Para una correcta comunicación con el cliente, es necesario establecer comunicación verbal de forma que: Emita mensajes sencillos que el cliente entienda con facilidad Mantener al mismo tiempo conversaciones paralelas con otros clientes Mirar de frente y a los ojos.
El principal objetivo del organigrama es ser un mecanismo: Preciso. Organizado. . Informativo.
_______es el que privilegia el entorno_______; posee diversas instalaciones, equipamiento y variedad de servicios complementarios, ocupando la totalidad de un inmueble. Presta el servicio de alimentos y _______ en diferentes espacios adecuados para el efecto. . Resort, natural, bebidas Campamento turístico, abierto, hospedaje Hacienda turística, cultural, recreación.
La ética del negocio hotelero exige que los _______ y _______ que se ofrecen tengan el contenido básico que por _______ deben poseer Bienes, productos, obligación. Principios, productos, servicios. Productos, servicios, principio. .
El procedimiento de obtención de la licencia única anual de funcionamiento será realizado_______mediante la herramienta en línea de la_______de Turismo, o de acuerdo al procedimiento establecido por el Gobierno Autónomo Descentralizado al cual se le haya transferido la_______, según corresponda. . Parcialmente, Unidad, competencia Obligatoriamente, Autoridad Nacional, competencia Anualmente, Autoridad, competitividad .
Si el cliente reclama de forma agresiva en la recepción y otro lugar público, ¿dónde deben atender al cliente? En el comedor En la cocina. En un despacho privado.
Son aquellos establecimientos que facilitan alojamientos con o sin servicios complementarios, distintos de los correspondientes a cualquiera de las otras modalidades. Motel Hoteles- apartamentos Hotel.
Dispone de facilidades exteriores para preparación de comida y descanso, además ofrece seguridad y señalética interna en toda su área. Refugio Lodge Campamento turístico.
Relacione las estructuras organizativas modernas con las definiciones que correspondan: Estructura: Definición 1. Estructura en comité. 2. Estructura matricial. 3. Estructura por redes Definición: a. Es aquella que agrupa recursos humanos y materiales, b. Consiste en el funcionamiento coordinado e integrado de más de una empresa. c. Toma de decisiones donde se precisa de la participación de diferentes personas. 1b, 2a, 3c. 1c, 2b, 3a 1c, 2a, 3b.
La hotelería genera gran cantidad de puestos de trabajo_______, es decir según la _______, se incrementa o disminuye la demanda laboral, aunque durante todo el año se mantienen una serie de servicios considerados como necesarios o mínimos. Duradero - época Eventuales - estacionalidad A tiempo completo - constancia.
La estructura organizativa jerárquica, precisa de empleados con gran capacidad. Verdadero Falso.
Es el establecimiento que además de cumplir con los requisitos obligatorios y de caracterización para registrarse como establecimiento de alojamiento turístico, cumple con requisitos distintivos adicionales que permiten obtener la condición de “Superior”. Requisitos de categorización Jornada hotelera Establecimiento de alojamiento turístico con distintivo superior.
La satisfacción de los clientes es, por lo general, consecuencia de la existencia en la empresa de una misión y visión que todos comparten. Verdadero Falso.
El Campamento Turístico dispone de facilidades exteriores para preparación de comida y descanso, además ofrece seguridad y señalética interna en toda su área Verdadero Falso.
El siguiente enunciado, “Provoca un encuentro inmediato entre el productor y el consumidor”, es una característica de : Producto hotelero Sector turístico Industria hotelera.
La cadena hotelera más grande del mundo es Starwood Hotels & Resorts. Verdadero Falso.
Complete el enunciado : Para el cumplimiento de los objetivos de la cadena hotelera, se convierta en un _______________ real, resulta vital la ______________ de los mismos, de los departamentos y____________ que deben alcanzarlos como a los que efectúan tanto directa como indirectamente. Compromiso, comunicación, personas. Conexión, presencia, personal Problema, manifestación, empleados.
Esta estructura coexiste con la de línea y staff, para dar respuestas a cierta toma de decisiones. Estructura matricial Estructura por redes . Estructura en comité.
La satisfacción que puede experimentar cada cliente es totalmente subjetiva, y lo que para unos es fundamental para otros tiene escaso valor Verdadero Falso.
Complete el enunciado con las opciones correctas: La estructura organizativa jerárquica tiene una _______ línea directa de _______, desde lo más alto de la _______ a los niveles más bajos. Primera, prioridad, torre. Única, autoridad, pirámide. Múltiple, mando, cúspide.
Es el departamento que se encarga de la realización de estudios de mercado, campañas de publicidad, relaciones públicas, relaciones con empresas de intermediación turística, etc. Comercial Animación Administracón y contabilidad .
La cama de una plaza tiene una dimensión de al menos 80x190 cm. Verdadero Falso.
Cadena internacional que ha contribuido con su fama a hacer más conocido el apellido de la familia: Wyndham Hotel Group Hilton Worldwide Marriot International .
Habitación junior suite, hace referencia a: Habitación estándar destinada a la pernoctación y alojamiento turístico de cinco o más personas Habitación destinada al alojamiento turístico compuesto por un ambiente adicional que se encuentre en funcionamiento. Habitación destinada al alojamiento turístico compuesta de una o más .
Los directivos de los hoteles y sus colaboradores tienen la obligación de ofrecer y dar los productos y servicios que compra el cliente en las condiciones que éstos requieren. Verdadero Falso.
Las funciones de staff son claramente de asesoramiento, siendo su cometido el _______, _______ y _______ a los directivos de línea. Publicar, investigar, experimentar. Investigar, coordinar, socializar. Investigar, experimentar, asesorar.
Relacione la clasificación de los establecimientos de alojamientos turísticos con las categorías asignadas:1. a. 4 a 5 estrellas Clasificación: 1. Hotel, 2. Hostería- Hacienda turística 3. Resort, 4. Hostal Categorías-Estrellas: a. 4 - 5 estrellas, b. 2 - 5 estrellas, c. 1 - 3 estrellas, d. 3 - 5 estrellas 1a, 2b, 3c, 4c 1b, 2d, 3a, 4c 1c, 2b, 3d, 4a.
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