Kahoot parcial

Una enzima es…. Es una molécula inorgánica que aumenta la energía de activación de la reacción. Es un lípido estructural que forma parte de las membranas sin actividad catalítica. Es un catalizador de origen biológico. Es un carbohidrato que se consume de forma estequiométrica en todas las reacciones.

Las enzimas…. Desplazan el equilibrio químico hacia la formación exclusiva de productos. Incrementan la constante de equilibrio de la reacción. Solo funcionan a pH neutro y temperatura ambiente. Aumentan la velocidad a la que se alcanza el equilibrio.

Los cofactores enzimáticos…. Los grupos prostéticos se unen fuertemente a la proteína. Siempre son iones metálicos que se unen débilmente por interacciones iónicas. Se unen únicamente al sustrato y nunca a la proteína. No participan en la catálisis, solo estabilizan la estructura terciaria.

Referido a los enzimas. Ningún cofactor puede cambiar durante la reacción, siempre se recupera idéntico. Todos los cofactores se consumen irreversiblemente en cada ciclo catalítico. Algunos cofactores son modificados en la reacción enzimática. Los cofactores solo se modifican a pH extremos, nunca en condiciones fisiológicas.

Referido al centro activo de una enzima. En él se une el sustrato y se da la catálisis enzimática. Es la región donde se unen exclusivamente los inhibidores competitivos. Es una zona rígida que no puede cambiar de conformación. Está formada solo por residuos hidrofóbicos no polares.

Especificidad de cualquier enzima. Es total a nivel de cualquier sustrato que contenga carbono. No depende de la estructura del sustrato, solo de la temperatura. Solo se observa en enzimas de origen bacteriano. Es total a nivel de la reacción catalizada.

En alguno de los mecanismos ácido-base de catálisis enzimática. El enzima solo estabiliza el sustrato sin transferencia de protones. El enzima intercambia un protón con el sustrato. El enzima transfiere siempre un electrón, nunca un protón. La catálisis ácido-base ocurre únicamente en el centro alostérico.

En la catálisis covalente. Se basa exclusivamente en interacciones electrostáticas reversibles. Solo ocurre en enzimas de membrana integrales. El enzima o su coenzima se unen covalentemente al sustrato. Implica la formación de enlaces de hidrógeno permanentes.

Según la clasificación de la comisión de enzimas. La clase 6 corresponde a las hidrolasas. La clase 6 corresponde a las ligasas. La clase 6 agrupa únicamente a todas las oxidorreductasas. La clase 6 incluye solo isomerasas que cambian la estereoquímica.

Cualquier aminoácido presenta una estructura que contiene…. Únicamente una cadena lateral y un grupo ácido, sin grupo amino. Todo lo anterior (cadena lateral, grupo ácido y básico). Solo un grupo amino y un grupo hidroxilo, sin cadena lateral variable. Dos grupos carboxilo y ningún grupo amino.

Un aminoácido que no tiene ningún centro quiral es. Glicina. Serina. Valina. Alanina.

Los aminoácidos encontrados en los seres vivos. Son de serie D excepto 1 (alanina). Están presentes a partes iguales en serie D y L. Todos los aminoácidos proteicos son de serie D. Son de serie L excepto 1 (glicina).

Entre los aminoácidos básicos se encuentra…. Serina. Ácido glutámico. Arginina. Treonina.

El punto isoeléctrico de un aminoácido es…. El pH que tiene carga neta 0. El pH al que el aminoácido alcanza su máxima solubilidad en agua. El pH al que el aminoácido tiene carga neta máxima positiva. El pH al que el aminoácido se desnaturaliza de forma irreversible.

Tendría carga positiva a pH 9 un aminoácido cuyo pI fuera…. 3,3. 5. 7. 10.

¿cuál de las moléculas con las propiedades indicadas tendrá mayor movilidad hacia el ánodo en una electroforesis a pH=5?. El que tenga pI más alto se moverá siempre más hacia el ánodo. El aminoácido con mayor masa molecular. El aminoácido con más grupos hidrofóbicos. Todos tendrán igual movilidad.

¿Cuál de los siguientes Aas absorben luz de 280 nm?. Alanina. Triptófano. Glicina. Prolina.

¿Cuál de los siguientes aminoácidos sería más soluble en agua a pH=7?. Valina. Arginina. Leucina. Fenilalanina.

Los carbohidratos más sencillos se denominan…. Polisacáridos. Oligosacáridos. Holósidos. Monosacáridos.

Un derivado de la glucosa que tiene oxidado su carbono 1 a ácido se denomina: Gluconolactona. Ácido glucurónico. Ácido glucónico. Sorbitol.

La D-glucosa y la L-glucosa son…. Enantiómeros. Diasteroisómeros. Epímeros. Anómeros.

Monosacáridos de la serie D: No presentan centros quirales. Tienen todos configuración L en su último carbono quiral. Tienen igual configuración en Cn-1 que el D-gliceraldehído. Siempre son cetosas de seis carbonos.

¿En cuántas formas puede encontrarse teóricamente la D-gucosa en solución acuosa?. 2. 3. 5. 8.

En la reacción AH ⇌ A²⁻ + H⁺, ¿cuál es la base conjugada?. AH. A²⁻. H⁺. Ninguna, no hay base conjugada en este equilibrio.

El pH de una solución de un ácido débil con pk=3,5 que está en agua se disocia al 50% será: 1,75. 3,5. 5,0. 7,0.

¿cuál de los siguientes ácidos podemos usar mejor para preparar una solución tampón de 3,5?. Ácido carbónico pKa1 = 6,3. Ácido acético pKa = 4,75. Ácido fórmico pKa = 3,77. Ácido láctico pKa = 1,2.

¿Qué pl tendrá un ácido s i una solución que contiene 25% de base conjugada tiene pH=7?. 6,0. 7,0. 7,5. 8,0.

Si una molécula forma puentes de H con el agua, el compuesto es…. Insoluble en cualquier disolvente polar. Totalmente apolar. Hidrofóbico. Hidrofílico.

Moléculas anfipáticas son aquellas que: Son completamente hidrofílicas. Son completamente hidrofóbicas. Tienen partes hidrofílicas e hidrofóbicas. Solo existen en fase gaseosa.

Los pas del H3POu Son 2,1; 7,2;12,7. ¿ QUÉ pH tendremos en el primer punto de equivalencia?. 7,2. 4,65. 3,1. 2,1.

Si el Tris tiene un pla de 8,3 se podrá usar: Solo en el intervalo 2,0–4,0. Solo a pH estrictamente 8,3. Para tamponar soluciones a pH entre 7,3 y 9,3. Únicamente por debajo de pH 6.

La ecuación de Michaelis-Menten: Expresa el cambio de pH con el tiempo en una reacción. Relaciona v con la Vmax en cinéticas hiperbólicas. Describe únicamente cinéticas alostéricas sigmoides. Relaciona solo la cantidad total de enzima con la temperatura.

En enzimas michaelianos, Vmáx…. Aumenta al añadir más producto. Depende exclusivamente de la concentración de sustrato. Es independiente de la concentración de enzima. Varía con la concentración de enzima en el ensayo.

Hemos clasificado los lípidos en…. Lípidos saturados y azúcares simples. Derivados del ácido graso y del isopreno. Solo derivados de aminoácidos y azúcares. Únicamente derivados de colesterol.

Esfingolípidos y glicerolípidos: Son lípidos saponificables. Son lípidos estrictamente insaponificables. No contienen nunca ácidos grasos. Solo se encuentran en forma de hormonas esteroideas.

Monoterpenos. Son siempre derivados de ácidos grasos saturados. Son proteínas pequeñas con 10 aminoácidos. Son oligosacáridos ramificados. Son derivados del isopreno.

Ácidos grasos: Su punto de fusión es independiente de la longitud de la cadena. Tienen puntos de fusión dependientes del número de átomos de carbono. Solo depende del pH del medio. Todos funden exactamente a 100 °C.

El ácido linolénico: Presenta un único doble enlace. Presenta exactamente dos dobles enlaces. Tiene tres dobles enlaces. No presenta dobles enlaces.

El punto de fusión de un ácido graso…. Es mayor cuanto más corta es la cadena. Aumenta al disminuir el número de insaturaciones. Aumenta al aumentar el número de dobles enlaces. No se ve afectado por el número de dobles enlaces.

Los acilglicéridos: Son insolubles en agua. Son completamente miscibles con el agua. Son sales iónicas solubles en disolventes polares. Son detergentes aniónicos que forman micelas.