KRISTAL LEONOR IV

EL ENCARGADO DE LA CÁMARA, COLOCARÁ LOS BAJO EL VAPOR DE LA MESA PARA MANTENERLOS SECOS; UNOS CUANTOS GRANOS DE ARROZ AYUDAN. SALEROS. AZUCARERA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, EL ENCARGADO DE LA CÁMARA AYUDA A PREPARAR: COMIDA. EL POSTRE.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO ES QUIEN AYUDA AL DESPENSERO; SU TRABAJO SERÁ PREPARAR ENSALADAS O PLATOS ESPECIALES. ENCARGADO DE LAS CÁMARAS. CAMARERO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES EL ENCARGADO DE SACAR LAS_______ DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DEL MENÚ. PROVISIONES. RECETAS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES LA PERSONA ENCARGADA DE SACAR PROVISIONES CUANDO SEA NECESARIO, TOMANDO EN CUENTA EL MENÚ. AYUDANTE DE COCINA. EL JEFE DE COCINA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO ¿DE DÓNDE VIENEN LOS ALIMENTOS?. : DESPENSA GENERAL Y COMISARIATO. DEL MERCADO Y SUPER.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ¿QUIÉN DECIDE QUE ALIMENTOS LLEVAR?. : DESPENSERO. EL COCINERO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, VERDURAS ES EL CUARTO DE PROVISIONES SECAS PARA EL SUMINISTRO DE: PASTAS, HARINAS, LATERIA. PASTAS Y CARNES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES EL CUARTO PARA EL SUMINISTRO DE FRUTAS FRESCAS. VERDURAS. CARNES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ¿QUÉ ALIMENTOS NECESITAN REFRIGERACIÓN?. PERECEDEROS. LAS CARNES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ¿CUÁL ES LA CAUSA DE LA DESCOMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS?. INSECTOS Y BACTERIAS. LA FALTA DE REFRIGERACION.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, SON ESTOS_________ LOS ALIMENTOS QUE NO SE REFRIGERAN, PERO ES MEJOR TENERLOS A TEMPERATURA MODERADA POR QUE CON EL CALOR PUEDEN DESCOMPONERSE. LAS CAJAS Y BOTELLAS. LAS VERDURAS.

¿CUÁLES SON LAS CAUSAS DE LOS ALIMENTOS ENVENENADOS?. GÉRMENES, QUÍMICOS Y PLANTAS O ANIMALES DESCOMPUESTOS. GÉRMENES Y BACTERIAS.

LA COMIDA EXPUESTA SIN CUBRIR Y A LA INTEMPERIE, PRODUCE: BACTERIAS. HONGOS.

LOS GÉRMENES, QUÍMICOS, PLANTAS O ANIMALES DESCOMPUESTOS PRODUCEN ALIMENTOS: ENVENENADOS. DESCOMPUESTOS.

¿QUIÉN ES RESPONSABLE DE REPORTAR INMEDIATAMENTE CUÁNDO ALGÚN ALIMENTO SE ENCUENTRA EN DESCOMPOSICIÓN?. DESPENSERO. EL COCINERO.

¿CUÁNDO EL CAMARERO ADQUIERE UNA INFECCIÓN NO DEBE MANEJAR?. COMIDA. LAS VERDURAS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ¿QUÉ COLOR DE MANTELERÍA SE OCUPA PARA LAS COMIDAS DE ETIQUETAS?. MANTELES BLANCOS. MANTELES COLOR BEIGE.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ÚNICAMENTE QUE SE OCUPAN MANTELES BLANCOS EN LAS COMIDAS DE: ETIQUETA. GALA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, SE COLOCA EL PLATO LLANO, Y SOBRE ÉL DE LA SOPA O SOPERO; ENCIMA DE ÉSTE SE COLOCA UN PLATITO PARA LOS: ENTREMESES. POSTRES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ¿CUÁNDO, SE PONE PALA PARA EL PESCADO SE COLOCA DE LADO?. DERECHO. IZQUIERDO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LOS TENEDORES PARA OSTRAS, SIEMPRE IRÁN MONTADOS DE LADO . : IZQUIERDO. : DERECHO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO EN EL MONTAJE LAS SERVILLETAS SE COLOCAN DOBLADAS SOBRE EL PLATO A: LA IZQUIERDA DE ÉSTE. LA DERECHA DE ÉSTE.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO ES COLOCADO A LA IZQUIERDA; TAMBIÉN PUEDE COLOCARSE EN PLATITOS INDIVIDUALES. EL PAN. LAS TORTILLAS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO SE SIRVEN HASTA EL MOMENTO DE COMER. OCURRE LO MISMO CON LOS VINOS. EL PAN Y AGUA. LAS TORTILLAS Y EL AGUA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LOS FRITOS Y ASADOS A LA CAZUELA, SE SIRVEN ESCURRIDOS DE GRASA, EN FUENTES DE: METAL O DE LOZA. METAL O DE PLASTICO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO; LOS POTAJES Y GUISADOS SE SERVIRÁN EN: FUENTES HONDAS. FUENTES PLANAS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO; LAS MERMELADAS SE SIRVEN EN: COMPOTERAS DE CRISTAL. COMPOTERAS DE PLASTICO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO LOS QUESOS SON PRESENTADOS EN BANDEJAS DE: MADERAS CON CRISTAL ENCIMA. MADERAS CON PALAS DE MADERA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO; EL PAN SE SIRVE EN PLATITOS INDIVIDUALES, O CORTADOS EN LAS CESTITAS, CON TAPETE Y TENEDOR, O EN PANERAS DE: PLATA. ORO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO EL SERVICIO DE LA MESA DEBE HACERSE SIN RUIDO DE: PLATOS NI CUBIERTOS, Y CON DESTREZA. LOS CAMAREROS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO ES EL SERVICIO QUE DEBE DE HACERSE SIN RUIDO DE PLATOS NI CUBIERTOS, Y CON DESTREZA. SERVICIO DE LA MESA. LA ELABORACIÓN DE LA COMIDA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO LA SEÑORA DE MÁS CATEGORÍA SE LE SIRVE PRIMERO Y DEBERÁ SER COLOCADA A LA DERECHA DEL: DUEÑO DE LA CASA. PUESTO PRINCIPAL.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, EL PERSONAL DE CAMAREROS PONDRÁN SOBRE SU MANO IZQUIERDA UNA SERVILLETA DOBLADA, Y SOBRE ÉSTA: LA FUENTE. LOS CUBIERTOS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES EL LADO POR EL QUE DEBEN SERVIRSE LOS VINOS, COGIENDO LA PARTE SUPERIOR DE LA BOTELLA, COLOCANDO EL DEDO ÍNDICE SOBRE EL CUELLO DE LA MISMA Y ANUNCIANDO LA MARCA ANTES DE SERVIR. DERECHO. IZQUIERDA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, SE SIRVE COGIENDO LA PARTE SUPERIOR DE LA BOTELLA, COLOCANDO EL DEDO ÍNDICE SOBRE EL CUELLO DE LA MISMA Y ANUNCIANDO LA MARCA ANTES DE SERVIR. EL VINO. LAS BEBIDAS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LOS ENTREMÉS SE SIRVEN EN FUENTES ESPECIALES O EN: PLATOS INDIVIDUALES. PLATOS HONDOS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LAS ENSALADAS SE SERVIRÁN CORTADAS_________ EN: PEDAZOS PEQUEÑOS. EN CIRCULOS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO; ES LO QUE DEBE DE RETIRARSE ANTES DE SERVIR LOS POSTRES. LAS SALSAS. EL SERVICIO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LOS HELADOS SE SIRVEN EN: COPAS O EN PLATITOS DE CRISTAL. VASOS O PLATITOS DE CRISTAL.

ES QUIEN LLEVARÁ EN SU MANO IZQUIERDA LA SERVILLETA DOBLADA, SOBRE ÉSTE EL PLATO GRANDE DE CRISTAL CON EL HELADO: CAMARERO. MESERO.

ES EL QUE SE SERVIRÁ AL FINAL DE LA COMIDA, EN LA MISMA MESA O EN OTRA HABITACIÓN, EN MESITAS A PROPÓSITO. EL CAFÉ. EL TE.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO ¿QUIÉNES SON LAS PERSONAS QUE SENTARAN PRIMERO A LA MESA?. LAS SEÑORAS DE MÁS EDAD. LAS ORGANIZADORAS DEL EVENTO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO SON PRIMERO LAS SEÑORAS DE MAS EDAD LAS_______ QUE SE SIENTAN A LA MESA, DESPUÉS . LAS JÓVENES. LAS ESPOSAS DE LOS JEFES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO SON PRIMERO LAS SEÑORAS DE MAS EDAD QUE SE SIENTAN A LA MESA, DESPUÉS LAS JÓVENES, Y AL FINAL . LOS CABALLEROS. LOS ORGANIZADORES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, CUÁNDO NECESITAMOS COMER SE PARTIRÁ CON LOS DEDOS EL TROCITO QUE VAYAMOS A COMER. PAN. CARNE.

EN LAS COMIDAS DE ETIQUETA, DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO; LOS COMENSALES, PARA COMER PESCADO, SI HAY PALA, NO DEBEN USAR CUCHILLO SINO EL TENEDOR, AYUDADO POR . UN TROCITO DE PAN. UNA TORTILLA.

EN LAS COMIDAS DE ETIQUETA, DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO; LOS COMENSALES ___________ DEBERÁN COGER MÁS ALIMENTO DE LO DEBIDO, DE FORMA QUE CAIGA DEL TENEDOR O CUCHARA ANTES DE LLEGAR A LA BOCA. NUNCA. SIEMPRE.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, NO DEBE DE HABLARSE CON LA BOCA . LLENA. CON COMIDA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, NO DEBE HABLARSE CON LA BOCA LLENA, NI COMER CON LA BOCA . ABIERTA. SUCIA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LOS ESPÁRRAGOS PUEDEN TOMARSE POR LA PARTE POSTERIOR CON LOS DEDOS, LA CUAL SE DEJARA A LA ORILLA DEL . PLATO. PLATO PRINCIPAL.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, AL COMER LOS EMBUTIDOS QUE SE SIRVEN CON LOS ENTREMESES, SE LES QUITA LA PIEL, AYUDADOS DE . TENEDOR Y CUCHILLO. DEL CUCHILLO Y MANO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ANTES Y DESPUÉS DE BEBER HAY QUE LIMPIARSE LOS LABIOS CON: LA SERVILLETA. UN TRAPO HUMEDO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES LA PARTE POR LA QUE SE COGE LA COPA. INFERIOR. SUPERIOR.

EN LAS COMIDAS DE ETIQUETA, DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO; LOS COMENSALES EMPLEARÁN LA CUCHARA PARA LAS SOPAS Y CALDOS; Y TENEDOR PARA: TODOS LOS ALIMENTOS SÓLIDOS. LAS CARNES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, TODOS LOS ALIMENTOS SOLIDOS SE TOMARÁN CON TENEDOR Y LAS SOPAS Y CALDOS SE TOMARÁN CON: CUCHARAS. SE SORBE DEL PLATO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LAS ESPINAS O HUESOS SE QUITARÁN DE LA BOCA CON EL TENEDOR O CON LOS DEDOS, DISCRETAMENTE, COLOCÁNDOLOS . A LA ORILLA DEL PLATO. EN UN PLATO ESPECIAL CENTRAL.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LAS FRUTAS GRANDES COMO LA PERA, MANZANA, ENTRE OTRAS SE PARTE EN CUATRO TROZOS Y SE TOMAN CON: TENEDOR Y SE PELAN CON EL CUCHILLO DE POSTRE. LOS DEDOS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LAS FRUTAS GRANDES COMO LA PERA, MANZANA, ENTRE OTRAS SE PARTEN EN CUATRO TROZOS, SE TOMAN CON EL TENEDOR Y SE PELAN CON EL CUCHILLO DE POSTRES, LA FRUTA SE SUJETA CON EL TENEDOR PARA PARTIRLA EN TROCITOS, COMIENDO UNO A UNO COMO SE HACE CON: LA CARNE. LOS ALIMENTOS SOLIDOS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, NO DEBE MOJARSE EL PAN EN LAS SALSAS SI NO TOMARSE CON LO QUE SE . ACOMPAÑA. SIRVE.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, CUANDO NECESITE UNO SONARSE LA NARIZ EN LA MESA, LO HARÁ CON: EL MAYOR DISIMULO. DISCRECIÓN.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES LO QUE NO DEBE HACERSE AL BEBER, COMER, NI ENJUAGARSE LA BOCA. RUIDO. GARGARAS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES NO LLEVARSE A LA BOCA TODA LA COMIDA QUE QUEPA,SI NO LA QUE PRUDENTEMENTE PUEDA . MASTICAR. COMER.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES UNA FALTA DE EDUCACIÓN MURMURAR AL OÍDO DE: OTRAS PERSONAS. EL COMENSAL DE AL LADO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ES DEJAR LOS CUBIERTOS CRUZADOS SOBRE EL PLATO, CON LOS MANGOS HACIA EL COMENSAL AL TERMINO DE: COMER. BEBER EL AGUA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, AL TERMINAR DE COMER SE DEJA LOS CUBIERTOS CRUZADOS SOBRE EL PLATO, CON LOS MANGOS HACIA EL . COMENSAL. CENTRO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO ES LA BEBIDA QUE PUEDE TOMARSE CON EL CAFÉ. LICOR. TEQUILA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, LOS DUEÑOS DE LA CASA SERVIRÁN CIGARRILLOS O PUROS Y EN ESE MOMENTO, TAMBIÉN DISTRIBUYEN . CENICEROS. PLATOS PARA LAS CENIZAS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, ¿QUÉ ES LO MÁS IMPORTANTE QUE SE DEBE TOMAR EN CUENTA PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. EL OBJETIVO DEL EVENTO. LOS REGALOS PARA EL FESTEJADO.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿CUÁLES SON ALGUNOS DE LOS FACTORES QUE SE DEBEN TOMAR EN CUENTA PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. DEFINIR EL TIPO DE EVENTO. QUIEN ES EL FESTEJADO.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿QUÉ FACTORES SON NECESARIOS TOMAR EN CUENTA PARA DEFINIR EL TIPO DE EVENTO?. DESAYUNO, COMIDA , CENA Y ATENCIÓN A VISITAS. LAS VISITAS.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿CUÁLES SON ALGUNOS DE LOS FACTORES QUE DEBEN TOMARSE EN CUENTA PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. FECHA, LUGAR Y HORARIO. EL HORARIO Y EL FESTEJADO.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿CUÁLES SON ALGUNOS DE LOS FACTORES QUE DEBEN TOMARSE EN CUENTA PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. LISTA DE INVITADOS, PLANEAR EL MENÚ. PLANEAR EL MENÚ.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿QUÉ FACTORES SON NECESARIOS TOMAR EN CUENTA, PARA PLANEAR EL MENÚ EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. CONFIRMAR EL NÚMERO DE ASISTENTES. QUIENES SON LAS VISITAS.

EN LA ETIQUETA Y PROTOCOLO, DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO; SON VARIOS LOS FACTORES QUE HAY QUE TOMAR EN CUENTA PARA PLANEAR EL MENÚ EN . UNA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS. UNA FIESTA.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿CÓMO SE DETERMINA EL TIPO DE COMENSALES QUE ASISTIRÁ A UN EVENTO?. POR EDADES, GUSTOS, COSTUMBRES Y ACTIVIDADES. POR AMISTADES.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿QUÉ FACTORES SON NECESARIOS TOMAR EN CUENTA PARA PLANEAR EL MENÚ PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. INVENTARIO DE PLATILLOS. ALERGIAS DE LOS INVITADOS.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿QUÉ FACTORES SON NECESARIOS TOMAR EN CUENTA PARA PLANEAR EL MENÚ PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. PRESUPUESTOS Y ALIMENTOS DISPONIBLES EN EL MERCADO. PRESUPUESTOS DISPONIBLES.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿QUÉ FACTORES SON NECESARIOS TOMAR EN CUENTA PARA PLANEAR EL MENÚ PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. PERSONAL CON QUE SE CUENTA Y LISTA DE EQUIPO DE ELABORACIÓN. PERSONAL CON QUE SE CUENTA.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿QUÉ FACTORES SON NECESARIOS TOMAR EN CUENTA PARA PLANEAR EL MENÚ PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. LISTA DE EQUIPO DE ELABORACIÓN Y LISTA DE EQUIPO DE SERVICIO. LISTA DE EQUIPO DE SERVICIO.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿CUÁLES SON ALGUNOS DE LOS FACTORES QUE SE DEBEN DE CONSIDERAR PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. SERVILLETAS DE COCKTAIL Y PROTECTORES DE VASOS. SERVILLETAS DE COCKTAIL Y BEBIDAS.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿CUÁNDO SE DEBE DE CONSIDERAR EL SISTEMA DE CONTROL DE GUARDARROPA PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. EN CASO DE MUCHOS INVITADOS. EN CASO DE FAMILIARES.

DE ACUERDO AL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS ¿QUÉ FACTORES SON NECESARIOS TOMAR EN CUENTA AL PLANEAR EL MENÚ PARA LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS?. REVISAR DETALLES. LOS GUSTOS DE LOS INVITADOS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, COMO PARTE DE LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS, SE DEBERÁ ANALIZAR SI EL MENÚ TIENE VARIEDAD DE: COLOR, OLOR, SABOR Y TEXTURA. COLORES Y OLORES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, COMO PARTE DE LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS, SE DEBERÁN REVISAR LAS SALAS DE SANITARIOS PARA VERIFICAR QUE EXISTA: JABÓN, TOALLAS, PAPEL Y AGUA DE COLONIA. PAPEL DE BAÑO.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO. ES LA CLASIFICACIÓN QUE CORRESPONDE A LOS SERVICIOS DE MESA. COCKTAIL, BUFFET Y A LA MESA. DESAYUNO, COMIDA Y CENA.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, EN EL SERVICIO DE MESA DE COCKTAIL, ¿CUÁNTOS BOCADILLOS SE CALCULAN POR PERSONA?. DE SEIS A DIEZ. DE CUATRO A SEIS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, EN EL SERVICIO DE MESA DE COCKTAIL, ¿EN QUÉ MODALIDAD PUEDEN PRESENTARSE LOS BOCADILLOS?. FRÍOS O CALIENTES, DULCES O SALADOS. DULCES O SALADOS.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, EN EL SERVICIO DE MESA DE COCKTAIL, ¿EN QUÉ RECIPIENTE SE OFRECEN LOS BOCADILLOS?. CHAROLAS. PLATOS FUENTES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, PREPARAR 3 MENÚS PARA CADA OCASIÓN, ES UN TIPS DEL MANUAL PARA EL SERVICIO DE CÁMARAS, PARA: COMPROMISOS DE EMERGENCIA. LOS COMENSALES.

DE ACUERDO AL MANUAL DEL CAMARERO, NO HAY QUE OLVIDAR LAS PREFERENCIAS DE LOS, _____ QUE POR LO GENERAL NOS FRECUENTAN EN COMPROMISOS DE EMERGENCIA. INVITADOS. COMENSALES.

ES EL QUESO QUE SE OCUPA PARA GRATINAR LOS MOLLETES DE ACUERDO A LA RECETA DEL ESTADO DE GUANAJUATO. QUESO OAXACA. QUESO MANCHEGO.

ES RECOMENDABLE PRENDER EL HORNO PARA LOS MOLLETES MÍNIMO 10 MINUTOS ANTES DE USARLO PARA QUE ALCANCE UNA TEMPERATURA DE: 150 GRADOS. 100 GRADOS.

ES UNA BEBIDA QUE SE PREPARA CON UNA MEDIDA DE GINEBRA, 1/2 RODAJA DE LIMÓN Y AGUA TÓNICA. GIN TONIC. MOJITO.

EL GIN TONIC ES UNA BEBIDA QUE SE PREPARA CON LOS SIGUIENTES INGREDIENTES: UNA MEDIDA DE GINEBRA 1/2 RODAJA DE LIMÓN AGUA TÓNICA. UNA MEDIDA DE TEQUILA 1/2 RODAJA DE LIMÓN AGUA TÓNICA.

ES LA BEBIDA QUE SE PREPARA CON LOS SIGUIENTES INGREDIENTES 2 MEDIDAS DE TEQUILA, 1 MEDIDA DE COINTREAU Y EI ZUMO DE 1/2 LIMÓN. MARGARITA. PALOMA.

LA MARGARITA ES LA BEBIDA QUE SE PREPARA CON LOS SIGUIENTES INGREDIENTES: 2 MEDIDAS DE______ 1 MEDIDA DE COINTREAU Y EL ZUMO DE 1/2 LINÓN. TEQUILA. VODKA.

ES LA BEBIDA QUE SE SIRVE EN UN VASO ALTO Y SE DECORA CON UN TROZO DE FRUTA Y. LOCURA DE AMOR. CUBA.

LA BEBIDA LOCURA DE AMOR SE PREPARA CON LOS SIGUIENTES INGREDIENTES 3 MEDIDAS DE_______ -1 MEDIDA DE ZUMO DE LIMA ,4 GOLPES DE ZUMO DE FRUTAS DE LA PASIÓN ,4 GOLPES DE CHERRY BRANDY, Y 4 GOLPES DE APRICOT BRANDY. VODKA. TEQUILA.

SE PREPARA CON 1 Y 1/2 ONZAS DE PISCO, 1 RODAJA DE LIMÓN, 1 CANADÁ DRAY, 2 GOTAS DE AMARGO DE ANGOSTURA Y HIELO AL GUSTO. CHILCANO PISCO. PALOMA.