Lípidos apuntes mios

Los ácidos grasos están compuestos por: una cadena hidrocarbonada y un grupo hidroxilo (OH). una cadena hidrocarbonada y un grupo carboxilo (COOH). una cadena hidrocarbonada únicamente.

En la reacción de esterificación. se unen 3 ácidos grasos a una molécula de glicerina y forman un triglicérido y la liberación de 3 H2O. se une un ácido graso a una molecula de glicerol y forma un triglicérido y la liberación de H2O. se una un ácido graso a 3 moléculas de glicerol y se forma un triglicérido y la liberación de 3 H2O. se unen 3 ácidos grasos a una molécula de glicerina mediante enlace éster y se produce la formación de un triglicérido y la liberación de una molécula de H2O.

En la reacción de saponificación. no se forman jabones. se produce la unión de un ácido graso a una base fuerte y se forma jabón y agua. se produce la unión de un ácido graso a una base fuerte y se forma jabón y glicerina. se produce la unión de un ácido graso a una base fuerte pero no se forma jabón.

Elige la afirmacion correcta. Un jabón es una sustancia anfipática y emulsionante. Un jabón es una sustancia apolar y emulsionante. Un jabón es una sustancia polar y emulsionante. Un jabón es una sustancia anfipática pero no emulsionante.

Los lípidos saponificables son: ácidos grasos, ceras, triacilglicéridos, fosfolípidos, glicerofosfolípidos, esfingoglucolípidos. ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos, glicerofosfolípidos, esfingolípidos. ácidos grasos, triglicéridos, esteroides, glicerofosfolípidos, fosfolípidos y esfingoglucolípidos. Colesterol, ácidos grasos, triglicéridos, fosfol´pidos, esfingolípidos, ceras.

Los ácidos grasos se pueden obtener mediante la hidrólisis de lípidos. Verdadero. Falso.

Generalmente, todas las moléculas que lleven ácidos grasos van a permitir la reaccion de saponificación. verdadero. falso.

Elige la opción correcta: La característica anfipática de los AG hace que se formen estructuras donde la zona hidrófila se dirige hacia adentro y la zona hidrófoba se dirige hacia afuer (micela, liposoma y bicapa lipídica). La característica anfipática de los AG no permite la formación de liposomas, micelas o bicapas. La característica anfipática de los AG hace que se formen micelas, liposomas y bicapas donde la estructura hidrófoba se dirige hacia adentro y la hidrófila hacia afuera. Los ácidos grasos son hidrófobos y apolares, no tienen característica anfipática y pueden formar micelas y bicapas pero no liposomas.

Los ácidos grasos saturados más destacados son: palmítico y esteárico. oleico, linoleico y linolénico. palmítico y oleico. palmítico, oleico y esteárico.

Gracias a los dobles enlaces que forman los ácidos grasos insaturados se forman puentes de hidrógeno. Verdadero. Falso.

¿Cuales de los siguientes ácidos grasos son esenciales, es decir, hay que adquirirlos de la dieta?. oleico, linoleico y linolénico. oleico y linoleico. esteárico y oleico. linolénico y linoleico.

En los ácidos grasos insaturados con isomería cis: sus dos cadenas quedan orientadas hacia la misma dirección formando codos. sus partes mas pesadas de las cadenas quedan orientadas cada una para un lado. son lineales porque las dos cadenas pesadas quedan orientadas hacia el mismo lado. forman codos porque las dos cadenas pesadas quedan orientadas hacia el lado contrario.

El punto de fusión de los ácidos grasos: aumenta con la longitud de la cadera porque aumenta el numero de enlaces de la cadena y se hace mas dificil romperlos. la presencia de dobles enlaces disminuye la temperatura o punto de fusión. los ácidos grasos insaturados tienen un punto de fusión mas bajo que los saturados. Todas las opciones son correctas.

Cuanto más dobles enlaces o insaturaciones haya: Mayor punto de fusión, cuesta más romper los enlaces. Menor punto de fusión, cuesta menos romper los enlaces. El punto de fusión no varía con las insaturaciones. A igual longitud de la cadera, los ácidos grasos saturados tienen un punto de fusión mas bajo que los insaturados.

En un ácido graso omega 6, tendremos una insaturación en el carbono 6. Verdadero. Falso.

Las ceras son compuestos derivados de los ácidos grasos que: se forman por esterificación de un monoalcohol y un ácido graso, ambos de cadena larga. se forma por la saponificación de un ácido graso y glicerina. se forma por la esterificación de un graso y glicerina. se forma por la esterificacion de un monoalcohol y un ácido graso, ambos de cadena corta.

Los triacilglicéridos se forman: por la saponificacion de 1 glicerol (alcohol) + 3 ácidos grasos. por la esterificación de 1 glicerol (alcohol) + 3 ácidos grasos. por la esterificacion de 1 glicerol + 1 ácido graso. Ninguna es correcta.

Si los ácidos grasos son saturados: el grado de empaquetamiento es menor. el grado de empaquetamiento es mayor. el punto de fusión es menor. el grado de empaquetamiento es menor y por tanto el punto de fusión también.

La saponificacion es la hidrólisis de enlaces éster y se lleva a cabo en un medio ácido. Verdadero. Falso.

Forman parte de la bicapa lipídica: fosfolípidos. fosfolípidos y glicerofosfolípidos. glicerofosfolípidos. fosfolípidos y esteroides.

Los fosfolípidos son lípidos saponificables compuestos de: alcohol (glicerol) + dos ácidos grasos + fosfato + sustituyente X. alcohol (glicerol) + 3 ácidos grasos + fosfato. alcohol + 3 ácidos grasos. Grupo fosfato + dos ácidos grasos.

Los fosfolípidos y los glicerofosfolípidos tienen: Dos cadenas de ácidos grasos. Tres cadenas de ácidos grasos. Una cadena de ácidos grasos. No están formados por ácidos grasos.

El ácido fostatídico: es un tipo de fosfolípido pero como sustituyente x tiene un H. no es un tipo de fosfolípido. es un tipo de fosfolípido que como sustituyente x tiene un HC. es un ácido grasos insaturado.

De los siguientes lípidos, indica cuales son fosfolípidos: glicerofosfolípidos, ácido fosfatídico, fosfatidilcolina, esfingolípidos. ácido fosfatídico, glicerofosfolípidos, fosfatidilcolina. esfingolípidos, esfingoglucolípidos, glucoesfingolípidos, fosfatidilcolina.

Diferencia entre fosfolípidos y esfingolípidos: Los fosfolípidos tienen 2 ácidos grasos y glicerol como alcohol. Pero los esfinfolípidos tienen 1 ácido graso y esfingosina como alcohol. Los fosfolípidos tienen 3 ácidos grasos y glicerol como alcohol. Pero los esfingolípidos tienen 2 ácidos grasos y esfingosina como alcohol. Solo se diferencian en las cadenas de ácidos grasos que se unen a su grupo alcohol. Los fosfolípidos están compuestos por ceramida y los esfingolípidos no.

La ceramida es la unión de UN ácido graso y UN alcohol (esfingosina) y forma parte de: Fosfatidilcolina. Esfingolípidos. Fosfolípidos. Glicerofosfolípidos.

La ceramida forma parte de: Esfingomielinas, cerebrósidos y gangliósidos. Esfingomielinas y fosfolípidos. Cerebrósidos y gangliósidos. Fosfatidilcolina, esfingomielina y ácido fosfatídico.

Los gangliósidos son: un tipo lípido formado por ceramida + monosacárido. un tipo de lípido formado por ceramida + oligosacárido. un tipo de lípido formado por un grupo fosfato + oligosacárido. un tipo de lípidos formado por un grupo fosfato + monosacárido.

Los cerebrosidos están formados por: Ceramida + ácidos grasos. Ceramida + monosacárido. Ceramida + oligosacárido. Ceramida + polisacárido.

Las esfingomielinas son un tipo de lípido saponificables compuesto de: Esfingosina + ácidos grasos. ácidos grasos + grupos fosfato + alcohol + sustituyente esfingosina. Esfingosina + mielina. Ceramida + fosfocolina.

Si a la ceramida (Un ácido graso + esfingosina) se le unen glúcidos se forma: Cerebrósidos, si se añade solo UN monosacárido. Gangliósidos, si se añade UN monosacárido. Terpenos, si se añaden varios monosacáridos (OLIGOSACÁRIDO). Ninguna es correcta.

Cuando añadimos un oligosacárido a un ceramida ¿Que tipo de esfingoglucolípido se forma?. Gangliósido. Cerebrósido.

Los lípidos insaponificables contienen en su estructura ácidos grasos pero no pueden realizar la reacción de saponificacion. Verdadero. Falso.

Los lípidos insaponificables son: Terpenos, esteroides, eicosanoides, vitaminas liposolubles. Terpenos, esteroides, esfingoglucolípidos. Esteroles, Colesterol y cerebrosidos. Cerebrosidos, gangliosidos y esteroides.

Los terpenos son un tipo de lípido INSAPONIFICABLE, dentro de este grupo podemos encontrar: escualeno y colesterol. vitaminas liposolubles y colesterol. colesterol y hormonas esteroideas. escualeno.

Forman parte de los aceites vegetales dando aroma y color. Terpenos. Esteroides. Eicosanoides. Vitaminas liposolubles.

Regulan el metabolismo. Terpenos. Esteroides. Colesterol. Hormonas esteroideas.

El ciclopentanoperhidrofenantreno da lugar a: Colesterol y hormonas esteroideas. Hormonas esteroideas. Escualeno. Vitaminas liposolubles.

Dentro de los esteroides podemos encontrar: Colesterol, hormonas esteroideas y sales biliares. Colesterol y hormonas esteroideas. Eicosanoides, colesterol y sales biliares. Hormonas endocrinas, paracrinas y autocrinas.

El colesterol... es un lípido totalmente apolar. es débilmente anfipático. es débilmente polar. No tiene OH es su estructura.

El colesterol... No puede circular en sangre. Circula en sangre unido a lipoproteinas. Solo se encuentra formando parte de las membranas celulares. Se trata de un tipo de eicosanoide.

De forma general, el colesterol... aumenta la rigidez de la membrana. disminuye la rigidez de la membrana.

La función principal de las sales biliares es: Emulsionar grasas. Precursor de hormonas. Formar micelas. Ninguna de las anteriores.

Las hormonas esteroideas proceden de: del colesterol. de los eicosanoides. de los terpenos. de los ácidos grasos.

La enzima que da lugar a los caracteres masculinos es: enzima aromatasa. enzima 5 alfa reductasa.

La enzima que da lugar a los caracteres femeninos es. 5 alfa reductasa. dihidrotestosterona. aromatasa. estrógenos.

Loa eiosanoides tienen funciones: hormonales. denfensivas. protectoras. estructurales.

Las hormonas paracrinas: viajan a corta distancia del lugar donde se secretan. viajan a través del torrente sanguíneo a diferentes partes del cuerpo. tienen efectos sobre la misma célula que las produce.

Los eicosanoides proceden de: el ácido araquidónico. el ciclopentanoperhidrofenantreno. de los terpenos. de los tromboxanos y prostaglandinas.

La enzima COX-2 o ciclooxigenasa produce: prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos. prostaglandinas y tromboxanos. Tromboxanos y leucotriendos. Prostaglandinas y leucotrienos.

Se utiliza en los partos para ayudar a la contraccion del útero. Prostaglandinas. Tromboxanos. Leucotrienos.

Participan en la coagulacion sanguínea y agregacion plaquetaria. Tromboxanos. Leucotrienos. Prostaglandinas.

Son un potente broncoconstictor: leucotrienos. tromboxanos. prostaglandinas.

Participan en la respuesta alérgica y procesos de inflamacion crónica. leucotrienos. tromboxanos. prostaglandinas.

Causan la opresión de los pulmones y dan lugar al asma: tromboxanos. leucotrienos. prostaglandinas.

Los AINES tiene su efecto sobre: COX-1. COX-2.

Son generados por leucocitos, monocitos y macrófagos: leucotrienso. tromboxanos. prostaglandinas.

Los lípidos viajan libres y sin problema por la sangre. Verdadero. Falso.

Las lipoproteinas tienen nucleo y corteza. Verdadero. Falso.

En las lipoproteinas podemos encontrar: Lípidos anfipáticos en el núcelo y lípidos apolares en la corteza. Lípidos apolares en el núcleo y lípidos anfipáticos en la corteza. Lípidos apolares en el núcleo y polares en la corteza. Lípidos anfipáticos en el núcleo y en la corteza.

De mayor a menos densidad de lipoproteínas tenemos: HDL > LDL > IDL > VLDL > Quilomicrón. Quilomicrón > VLDL > IDL > LDL > HDL. Quilomicrón > HDL > LDL > IDL > VLDL. HDL > quilomicrón > IDL > LDL > VLDL.

Los quilomicrones son las lipoproteinas que mayor cantidad de grasa tienen. Verdadero. Falso.

La proteinas ApoB la podemos encontrar en: quilomicrones. VLDL. LDL. HDL. IDL.