Mecanografía - TEMA 3

¿Cuál de los siguientes se clasifica como una forma digerible de polisacárido?. Celulosa. Rafinosa. Liginas. Almidón.

Una forma fibrosa de carbohidratos que no puede digerirse es: Isomaltosa. Glucógeno. Celulosa. Glucosa.

La celulosa: Es un monosacárido. Es un polisacárido de almacenamiento funcional de glucosa. No debe incluirse en la dieta humana. No es digerible para los seres humanos.

¿Cuál de los siguientes es un monosacárido?. Fructosa. Rafinosa. Lactosa. Maltosa.

La fiebre dietética insoluble: Es proporcionada, de manera preferente, por productos comerciales de fibra. Suele provocar enfermedad diverticular. Puede aumentar la glucosa en sangre. Puede disminuir el colesterol en sangre.

¿Cuál de los siguientes es una mala fuente de fibra dietética?. Lentejas secas. Avena integral. Yogur con bajo contenido en grasas. Arándanos frescos.

Los carbohidratos participan en todas las funciones que se mencionan a continuación, excepto: Favorecer la diferenciación celular. Mejorar la salud intestinal. Proporcionar energía. Prevenir la cetosis.

El glucógeno se almacena en: El intestino delgado y el intestino grueso. El corazón y los pulmones. El hígado y los músculos. El páncreas y la vesícula.

El azúcar simple al finalmente se convierten todas las formas de carbohidratos es la: Galactosa. Glucosa. Maltosa. Sucrosa.

¿Cuál de los siguientes es una buena fuente de almidón?. Cereales. Verduras de color verde oscuro. Pollo asado. Cítricos.

La glucosa, la fructosa y la galactosa: Monosacáridos. Polisacáridos. Disacáridos. Oligosacáridos.

El consumo adecuado de fibra dietética se establece en 14g/1000kcal/día. Verdadero. Falso.

Los individuos con intolerancia a la lactosa tienen dificultad para digerir la leche porque carecen de la enzima necesaria para desdoblar los enlaces Beta. Verdadero. Falso.