Metabolómica

. a) Un nebulizador simple permite producir cápsulas nucleadas. b) La oxidación de metabolitos se incrementa en cápsulas nucleadas hidrofílicas. c) La encapsulación de metabolitos favorece su liberación controlada en fármacos o alimentos. d) Las cápsulas matriciales inestabilizan los metabolitos encapsulados. e) Hay más de una proposición correcta entre las otras.

. a) El secado por nebulización inmoviliza metabolitos en microcápsulas nucleadas. b) El perlado por vibración puede introducir metabolitos en nanocápsulas. c) Los nebulizadores de ultrasonidos producen nanocápsulas con muestras de baja viscosidad (hasta 20 cps). d) El secado por nebulización incorpora fármacos termolábiles en cápsulas matriciales milimétricas. e) Hay más de una proposición correcta entre las otras.

. a) La electroforesis capilar no dispone de soportes quirales y detección láser. b) La electroforesis capilar no se aplica a analitos fluorescentes. c) La electroforesis capilar es muy apropiada para la separación de biomoléculas cargadas. d) La electroforesis capilar no se utiliza para la secuenciación de ácidos nucleicos. e) Hay más de una proposición correcta entre las anteriores.

. a) La LC-ESI-QqQ-MS² identifica y cuantifica biomoléculas con baja sensibilidad. b) La LC-ESI-IT-MSn proporciona la masa exacta de biomoléculas, con cuatro cifras decimales. c) Hay más de una proposición correcta entre las otras. d) Los analizadores de MS tipo cuadrupolo tienen alta sensibilidad para cuantificar metabolitos. e) La LC-ESI-TOF identifica múltiples ionizaciones sucesivas de fragmentos de iones de biomoléculas.

. a) La espectrometría ICP-MS determina simultáneamente muchos elementos con menor sensibilidad que ICP-EOS. b) La espectrometría de fluorescencia atómica excita elementos con una lámpara de cátodo hueco. c) La espectroscopia de emisión atómica mide la luz de elementos excitados con antorcha hasta plasma. d) Hay más de una proposición correcta entre las otras. e) Las espectroscopias AAS y AES se aplican a cada elemento por separado.

. a) Los distintos métodos de medida de la capacidad antioxidante proporcionan los mismos resultados para las biomoléculas investigadas. b) Existen enzimas antioxidantes como catalasa, superóxido dismutasa, glutatión peroxidasa y glutatión reductasa. c) Los flavonoides muestran mayor capacidad antioxidante al disminuir su número de grupos OH. d) Los polifenoles poseen igual capacidad antioxidante que sus respectivos glicósidos. e) Hay más de una proposición correcta entre las anteriores.

. a) El ácido ascórbico actúa como antioxidante, siendo terminador de cadena mediante desproporción. b) El ácido ascórbico puede encontrarse glucosilado, o esterificado con sulfato/fosfato/ácidos grasos. c) En algas se biosintetiza el D-eritroascorbato, mientras que en hongos el L-ascorbato. d) Hay más de una proposición correcta entre las otras. e) En mamíferos, el transportador intestinal GLUT introduce ascorbato y el SVCT deshidroascorbato con sodio.

. a) Hay más de una proposición correcta entre las otras. b) Las especies reactivas de oxígeno (ROS) incluyen el oxígeno singlete, el radical hidroxilo, el anión superóxido y el peróxido de hidrógeno. c) Existen enzimas oxidantes como SOD, GSH-peroxidasa y GSH-reductasa. d) Catalasa es una enzima antioxidante que destruye el oxígeno, generando peróxido de hidrógeno y agua. e) El estrés oxidativo se debe al equilibrio entre oxidantes y antioxidantes en el organismo.

. a) Los metabolitos de la vitamina E son no volátiles y pueden analizarse únicamente mediante HPLC. b) La vitamina E oxidada en biomembranas se aproxima al citosol y es reducida por ácido ascórbico. c) Hay más de una proposición correcta entre las otras. d) Los metabolitos de tocoferoles con cadena corta se encuentran en el retículo endoplásmico. e) Los metabolitos de tocotrienoles no favorecen el metabolismo del colesterol.

. a) Ceruloplasmina soluble o anclada a membrana es una Cu-enzima que oxida Fe-II a Fe-III. b) Hefestina es una Cu-ferrireductasa que convierte Fe-III en Fe-II. c) Las ferroxidasas transforman el Fe-II no enlazado a transferrina (NTBI) de la dieta en Fe-III. d) Hay más de una proposición correcta entre las otras. e) Las ferrireductasas unidas a membrana mediante glicosil-fosfatidil-inositol reducen Fe-II a Fe-III.

. a) Ceruloplasmina es una Cu-oxidasa que oxida nitrito a nitrato. b) Xantina oxidorreductasa cataliza la formación de nitrito a partir de NO. c) Hay más de una proposición correcta entre las otras. d) Hemoglobina y mioglobina catalizan la oxidación de NO a nitrito. e) El ácido ascórbico interviene en el proceso de reducción de nitrito hasta NO.

. a) Hay más de una proposición correcta entre las otras. b) Sildenafil y otros inhibidores de PDE incrementan cGMP y la vasodilatación. c) Los inhibidores de arginasa, y los suplementos con nitrato, nitrito y folato, provocan vasoconstricción. d) El dominio N-terminal con motivos de zinc desfosforilados de PDE convierte cGMP en GMP. e) PDE es una enzima tetramérica, inactiva con cuatro sitios alostéricos ocupados por cGMP.

. a) Hay más de una proposición correcta entre las otras. b) Los radicales libres inhiben la peroxidación lipídica, así como la alquilación de DNA y RNA. c) Los antioxidantes neutralizan a los radicales libres retirándoles electrones. d) Los antioxidantes son terminadores de cadena por desproporción, conjugación o dimerización. e) Las radiaciones ionizantes evitan la iniciación de la cadena de radicales libres.

. a) El aumento del ritmo cardíaco está potenciado por eNOS y nNOS. b) Hay más de una proposición correcta entre las otras. c) La relajación del músculo cardíaco está favorecida por NO, sintetizado por eNOS y nNOS. d) Citoglobina estimula la contracción vascular mediada por NO en tejidos hipóxicos. e) El NO producido por eNOS inhibe la agregación plaquetaria y la trombosis.

. a) Los polifenoles favorecen la biosíntesis de NO, activando eNOS y la reducción de nitrito a NO. b) Al aumentar el procesado del Té, aumentan sus polifenoles antioxidantes y sus alcaloides excitantes. c) Hay más de una proposición correcta entre las otras. d) El método ABTS evalúa la capacidad antioxidante frente a ROS, y el método ORAC ante RNS. e) Los polifenoles provocan vasoconstricción, activando ACE, ECE y SOD.

. a) Los polifenoles antioxidantes actúan como terminadores de cadena por desproporción, conjugación o dimerización. b) Los polifenoles muestran mayor capacidad antioxidante al disminuir su número de grupos OH. c) Los lignanos son polímeros de catequina, y los cumestanos ésteres de glucosa con ácidos gálico y/o elágico. d) Los taninos condensados actúan como fitoestrógenos por su homología estructural con enterolactona. e) Hay más de una proposición correcta entre las otras.

. a) Ascorbato oxidasa utiliza NADH para convertir deshidroascorbato monocíclico en bicíclico. b) El monodeshidroascorbato reduce Fe-III a Fe-II y se oxida a ascorbato. c) El deshidroascorbato puede ser reducido por DHAR con cofactores GSH o NADPH. d) Hay más de una proposición correcta entre las otras. e) Ascorbato peroxidasa utiliza peróxido de hidrógeno para oxidar ascorbato a monodeshidroascorbato.

. a) Hay más de una proposición correcta entre las otras. b) La unión de NO a las subunidades sensoras cambia la conformación de las transductoras, inactivando las efectoras de sGC. c) NO se enlaza a sGC reducida, enzima que convierte GTP en cGMP, el cual provoca vasodilatación. d) NO más anión superóxido generan peroxinitrito, el cual actúa como activador de sGC oxidada. e) Los estimuladores convierten sGC oxidada en sGC reducida.

. a) Hay más de una proposición correcta entre las otras. b) La diabetes y el consumo de tabaco aumentan la biosíntesis de NO. c) La aterosclerosis, la hipertensión y el sedentarismo incrementan la biosíntesis de NO. d) NOS es una enzima monomérica con un sitio de enlace para hemo, BH4, FMN, FAD, Ca y Zn. e) Citrulina y NO son biosintetizados por NOS a partir de Arg y NADPH.