MÉTODO DE EQUIVALENTES.

Cuál es la formula para determinar correción total?. Kilocalorías totales obtenidas x 100/Kilocalorías establecidas por la Recomendación o Requerimiento establecido (VCT). Gramos de HC por día X 4 X 100 / Kilocalorías TOTALES Reales.

Cúal es la fórmula para determinar % de Equilibrio Total de cada nutriente?. Gramos de HC, PS, LP por día X 4(o 9) X 100 / Kilocalorías TOTALES Reales. Kilocalorías TOTALES obtenidas por los equivalentes calculados X 100 / Kilocalorías establecidas por la Recomendación o Requerimiento establecido (VCT).

¿Entre que rangos se considera correcto el porcentaje de equilibrio total?. 90 - 110. 80 - 120.

¿Cuál es la formula para para determinar % de Equilibrio por Tiempo de Comida de cada nutriente?. Gramos de HC de ese tiempo de comida X 4 X 100 / Kilocalorías TOTALES Reales de ese tiempo de comida. Kilocalorías TOTALES obtenidas por los equivalentes calculados X 100 / Kilocalorías establecidas por la Recomendación o Requerimiento establecido (VCT).

¿Cuál es la energía de la leche semidescremada?. 110 kcal. 150 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteínas de la leche semidescremada?. 9 g. 7 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de la leche semidescremada?. 4 g. 8 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de la leche semidescremada?. 12 g. 0 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de las frutas?. 60 kcal. 25 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteínas de las frutas?. 0 g. 2 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de las frutas?. 0 g. 5 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de las frutas?. 15 g. 4 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de las verduras?. 25 kcal. 60 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteínas de las verduras?. 2 g. 0 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de las verduras?. 0 g. 3 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de las verduras?. 4 g. 15 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de azúcares sin grasa?. 40 kcal. 85 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteínas de azúcares sin grasa?. 0 g. 3 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de azúcares sin grasa?. 0 g. 5 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de azúcares sin grasa?. 10 g. 0 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de azúcares con grasa?. 85 kcal. 40 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteínas de los azúcares con grasa?. 0 g. 7 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de los azúcares con grasa?. 5 g. 0 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de los azúcares con grasa?. 10 g. 3 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de las leguminosas?. 120 kcal. 70 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteínas de las leguminosas?. 8 g. 2 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de las leguminosas?. 1 g. 5 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de las leguminosas?. 20 g. 15 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de los cereales sin grasa?. 70 kcal. 115 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteínas de los cereales sin grasa?. 2 g. 8 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de los cereales sin grasa?. 0 g. 5 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de los cereales sin grasa?. 15 g. 20 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de los cereales con grasa?. 115 kcal. 70 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteína de los cereales con grasa?. 2 g. 7 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de los cereales con grasa?. 5 g. 0 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de los cereales con grasa?. 15 g. 10 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de los alimentos de origen animal muy bajos en grasa?. 40 kcal. 75 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteína de los alimentos de origen animal muy bajos en grasa?. 7 g. 9 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de los alimentos de origen animal muy bajos en grasa?. 1 g. 5 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de los alimentos de origen animal muy bajos en grasa?. 0 g. 12 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de los alimentos de origen animal con moderado aporte de grasa?. 75 kcal. 100 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteína de los alimentos de origen animal con moderado aporte de grasa?. 7 g. 8 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de los alimentos de origen animal con moderado aporte de grasa?. 5 g. 1 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de los alimentos de origen animal con moderado aporte de grasa?. 0 g. 3 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de las grasas sin proteína?. 45 kcal. 70 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteína de las grasas sin proteína?. 0 g. 3 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de las grasas sin proteína?. 5 g. 0 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de las grasas sin proteína?. 0 g. 3 g.

¿Cuál es la cantidad de energía de las grasas con proteína?. 70 kcal. 45 kcal.

¿Cuál es la cantidad de proteína de las grasas con proteína?. 3 g. 0 g.

¿Cuál es la cantidad de lípidos de las grasas con proteína?. 5 g. 1 g.

¿Cuál es la cantidad de carbohidratos de las grasas con proteína?. 3 g. 0 g.