Métodos alternativos de producción alimentaria

¿Cuál de los siguientes es un método de producción alimentaria alternativo centrado en la reducción del impacto ambiental?. Agricultura intensiva tradicional. Ganadería industrializada. Agricultura regenerativa. Uso de fertilizantes sintéticos.

¿Qué tecnología emergente permite la producción de alimentos en entornos controlados, como edificios o contenedores, minimizando el uso de tierra y agua?. Huertos urbanos convencionales. Agricultura vertical. Invernaderos tradicionales. Cultivo hidropónico en campo abierto.

¿Cuál es el principal objetivo de la producción de alimentos a base de insectos como alternativa?. Incrementar el consumo de carne roja. Reducir la necesidad de proteína vegetal. Ofrecer una fuente de proteína sostenible y nutritiva. Sustituir completamente los lácteos.

La carne cultivada en laboratorio, también conocida como carne 'in vitro', se produce a partir de: Plantas modificadas genéticamente. Hongos y levaduras. Células animales reales. Proteínas de origen vegetal recombinadas.

¿Qué método alternativo de producción alimentaria busca imitar la textura y el sabor de la carne utilizando ingredientes de origen vegetal?. Alimentos fermentados. Proteínas alternativas de origen vegetal. Cultivos hidropónicos. Técnicas de envasado al vacío.

¿Cuál es el principal beneficio de la fermentación en la producción de alimentos alternativos?. Aumentar el contenido de grasas saturadas. Mejorar la digestibilidad y el perfil nutricional. Reducir la vida útil del producto. Incrementar el uso de conservantes artificiales.

La acuaponía es un sistema que combina la cría de peces con el cultivo de plantas. ¿Cómo se benefician las plantas en este sistema?. Reciben agua tratada químicamente. Se nutren de los desechos de los peces. Compiten directamente con los peces por el alimento. Requieren luz artificial constante.

¿Qué tipo de agricultura busca restaurar ecosistemas y mejorar la salud del suelo a través de prácticas como la no labranza y la rotación de cultivos?. Monocultivo intensivo. Agricultura orgánica tradicional. Agricultura sintrópica. Agricultura regenerativa.

¿Cuál de las siguientes NO es una razón para el creciente interés en métodos alternativos de producción alimentaria?. Preocupaciones por el cambio climático. Creciente demanda de proteínas. Aumento de la disponibilidad de tierra cultivable. Necesidad de seguridad alimentaria.

La fermentación de precisión es una tecnología que utiliza microorganismos (como levaduras o bacterias) para producir ingredientes específicos. ¿Qué tipo de ingredientes se pueden obtener?. Solo azúcares simples. Proteínas, grasas y otros compuestos complejos. Únicamente agua y minerales. Fertilizantes orgánicos.