mg1_bio_t1glu

Los glúcidos son compuestos formados por ____ fundamentalmente. C. H. O. N. S. P.

Completa la frase con la palabra en minúscula y con tilde si la necesita: "el nombre del glúcido deriva del de la ......".

Desde un punto de vista químico, los glúcidos son _____ o _____ o bien polímeros de estos compuestos. polihidroxialdehídos. polihidroxiacetonas. hidroxiacetonas. hidroxiacetonas.

Identifica la molécula. Aldosa. Cetona. D-Ribosa. D-Desoxirribosa. Celobiosa. Lactosa. Maltosa. Sacarosa.

Identifica la molécula. Aldosa. Cetona. D-Ribosa. D-Desoxirribosa. Celobiosa. Lactosa. Maltosa. Sacarosa.

Clasificación de los glúcidos. Monosacáridos. Oligosacáridos. Polisacáridos. Glúcidos.

Propiedades físico-químicas de los monosacáridos. Sólidos cristalinos. Color blanco. Hidrosolubles. Sabor dulce. Adoptan una forma cíclica en disolución. Sólidos amorfos. Color crema. Liposolubles. No tienen sabor dulce. Son insolubles o forman dispersiones coloidales.

Respecto de las propiedades físico-químicas de los monosacáridos indica EN NUMERO a partir de cuántos átomos de carbono adoptan una forma cíclica en disolución.

Identifica la molécula. Aldosa. Cetona. D-Ribosa. D-Desoxirribosa. Celobiosa. Lactosa. Maltosa. Sacarosa.

Identifica la molécula. Aldosa. Cetona. D-Ribosa. D-Desoxirribosa. Celobiosa. Lactosa. Maltosa. Sacarosa.

Identifica la molécula. Aldosa. Cetona. D-Ribosa. D-Desoxirribosa. Celobiosa. Lactosa. Maltosa. Sacarosa.

Identifica la molécula. Aldosa. Cetona. D-Ribosa. D-Desoxirribosa. Celobiosa. Lactosa. Maltosa. Sacarosa.

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Principales monosacáridos. Pentosas. Hexosas.

Principales monosacáridos. Pentosas. Forma parte del ARN. Forma parte del ADN.

Principales monosacáridos. Hexosas. Glucosa. Galactosa. Fructosa.

ENLACE O-GLUCOSÍDICO: Los monosacáridos se unen por enlaces O-glucosídicos que se establecen entre dos __ de dos monosacáridos. OH. H. ON. CH.

ENLACE O-GLUCOSÍDICO: Como consecuencia de este enlace se producirá una molécula de agua, y los dos monosacáridos quedarán unidos por un átomo de _____ que actúa como un puente. O. N. C. H.

Aminoglúcidos: son compuestos que se producen cuando se sustituye uno de los grupos _____ de un monosacárido por un grupo _____. alcohol / amino. amino / alcohol.

Aminoglúcidos. N-acetil-glucosamina. N-acetil-murámico.

Los disacáridos son el resultado de la unión de _____ monosacáridos mediante enlace O-glucosídico. 2. 3. 2 a 10. muchos.

Los polisacáridos son el resultado de la unión de _____ polisacáridos mediante enlace O-glucosídico. 2. 3. 2 a 10. muchos.

Propiedades físico-químicas de los polisacáridos. Sólidos cristalinos. Color blanco. Hidrosolubles. Sabor dulce. Adoptan una forma cíclica en disolución. Sólidos amorfos. Color crema. Liposolubles. No tienen sabor dulce. Son insolubles o forman dispersiones coloidales.

TIPOS DE POLISACÁRIDOS. Homopolisacáridos. Heteropolisacáridos.

HOMOPOLISACÁRIDOS DE INTERÉS. Almidón. Glucógeno. Celulosa. Quitina.

HETEROPOLISACÁRIDOS DE INTERÉS. Pectina. Agar-agar. Goma arábiga.

Los ________ están formados/as por la unión de cadenas de heteropolisacáridos de N-acetil-glucosamina y de N- acetil-murámico unidas entre sí mediante pequeñas cadenas de aminoácidos. Con este polímero se construyen las paredes bacterianas. Los peptidoglucanos. Las mureinas. Los peptivulcanos. Las moreras.