MICROBIOLOGIA

Dentro de la microbiología y alimentación, ¿Qué son los zooparásitos?. Bacterias, virus, hongos y protozoos. Toxinas. Orina, heces y abono natural. Insectos, roedores, pájaros,... Artrópodos, helmintos y protozoos.

Dentro de la microbiología, ¿cuál de las siguientes sustancias es biótica?. Aditivos. Residuos ambientales. Microorganismos. Cuerpos extraños.

Dentro de la microbiología, ¿cuál de las siguientes sustancias es abiótica?. Microorganismos. Toxinas. Zooparásitos. Aditivos.

Dentro de la microbiología y alimentación, sabemos que las PROTISTAS son seres vivos. VERDADERO. FALSO.

Dentro de la microbiología y alimentación, sabemos que los PRIONES son seres vivos. VERDADERO. FALSO.

Dentro de la microbiología y alimentación, los microorganismos pueden producir. Esporas y toxinas. Virus y priones. Bacterias y hongos. Protistas y parásitos.

Dentro de la microbiología y alimentación, los microorganismos pueden producir. Esporas y toxinas. Virus y priones. Bacterias y hongos. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la microbiología y alimentación, ¿Cuál es el microorganismo formado con fines de dispersión y de supervivencia en condiciones adversas (resistencia)?. Espora. Toxina. Bacteria. Hongo.

Dentro de la microbiología y alimentación, ¿cuál de los siguientes agentes patógenos NO puede reproducirse por si mismo?. Priones. Bacteria. Hongo. Protozoo.

Dentro de la microbiología, ¿cómo se atacan los priones?. Con vacunas. Con antibiótico. No se tratan. Se evaporan.

Dentro de la microbiología y alimentación, sabemos que el virus es, en comparación con una bacteria. Más pequeño que la bacteria. Más grande que la bacteria. Igual que la bacteria. Ninguna de las anteriores.

Dentro de las técnicas de muestreo, ¿qué es el número de rechazo (m)?. Unidad de la muestra que no cumple con los requisitos. Cantidad máxima de unidades en mal estado que puede tener una muestra. Cifra de recuento de microorganismos por encima de la cual se considera muestra defectuosa. Porcentaje máximo aceptable de una unidad defectuosa de un lote (c) para ser considerado satisfactorio y, por tanto, no ser un riesgo para el consumidor. La calidad de un alimento o de un producto alimentario.

Dentro de las técnicas de muestreo, ¿de qué va a depender de si cumple o no los parámetros establecidos en el plan de muestreo?. Unidad de la muestra que no cumple con los requisitos. Cantidad máxima de unidades en mal estado que puede tener una muestra. Cifra de recuento de microorganismos por encima de la cual se considera muestra defectuosa. Porcentaje máximo aceptable de una unidad defectuosa de un lote (c) para ser considerado satisfactorio y, por tanto, no ser un riesgo para el consumidor. La calidad de un alimento o de un producto alimentario.

Dentro de las técnicas de muestreo, ¿de que estamos hablando si decimos que "es la cifra de recuento de microorganismos por encima de la cual se considera muestra defectuosa"?. Muestra defectuosa. Nº de aceptación (c). Nº de rechazo (m). Nivel de calidad aceptable de un lote (NCA). Plan de muestro.

Dentro de las técnicas de muestreo, ¿de que estamos hablando si decimos que "la calidad de un alimento o de un producto alimentario va a depender de si cumple o no los parámetros establecidos en el/la _______________________"?. Muestra defectuosa. Nº de aceptación (c). Nº de rechazo (m). Nivel de calidad aceptable de un lote (NCA). Plan de muestro.

Dentro de la microbiología aplicada, cuando queremos analizar una muestra, ¿qué pasos se llevan a cabo?. 1_Toma de las muestras 2_Preparación de las diluciones 3_Medios de cultivo 4_Técnicas de siembra. 1_Técnicas de siembra 2_Toma de las muestras 3_Preparación de las diluciones 4_Medios de cultivo. 1_Preparación de las diluciones 2_Medios de cultivo 3_Toma de las muestras 4_Técnicas de siembra. 1_Toma de muestra 2_Técnicas de siembra 3_Medios de cultivo 4_Preparación de las diluciones.

Dentro de la microbiología aplicada, sabemos que la toma de la muestra variará en función del estado en el que se encuentre el producto. ¿Qué tipo de producto vamos diluir antes de analizarlo?. Productos en estado líquido. Productos en estado sólido. Productos en estado en polvo. La fruta.

Dentro de la microbiología aplicada, si hablamos de la detección de bacterias indicadoras, ¿qué entendemos por detección?. Identificar bacterias indicadoras presentes en las muestras a analizar. Recuento del número de bacterias indicadoras en un alimento. Tipo de bacteria que indican que hay contaminación. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la microbiología aplicada, si hablamos de detección y enumeración de bacterias indicadoras, ¿en qué apartado se procederá a realizar el hacer crecer al microorganismo en un medio de cultivo?. Bacterias indicadoras. Detección. Enumeración. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la microbiología aplicada, si hablamos de detección y enumeración de bacterias indicadoras, ¿en qué apartado se procederá a realizar la siembra del microorganismo?. Bacterias indicadoras. Detección. Enumeración. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la detección de bacterias indicadoras, si hablamos de los medios de cultivo, ¿cuál es el medio en el que son medios líquidos a los que se les añade un agente gelificante llamado agar en una proporción del 1,5%. Medio líquido. Medio semisólido. Medio sólido. Medio terroso.

Dentro de la detección de bacterias indicadoras, si hablamos de los medios de cultivo, ¿cuáles son los nutrientes que se utilizan para hacer crecer el microorganismo que queremos analizar?. Peptona, extracto de carne, cloruro sódico y agua. Carbono, hidrógeno, oxígeno y fuentes orgánicas. Nitrógeno, Potasio, Magnesio y cloruro sódico. Hierro, carbono y nitrógeno.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. Dentro las características de cada medio de cultivo, si decimos que es el medio para la obtención de crecimiento de la mayoría de las bacterias, ¿a que tipo de medio nos referimos?. No selectivo. Enriquecidos. Selectivos. Diferenciales. Anaerobios.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. Dentro las características de cada medio de cultivo, si decimos que es el medio que permite el aumento del número de determinado grupo de bacterias, ¿a que tipo de medio nos referimos?. No selectivo. Enriquecidos. Selectivos. Diferenciales. Anaerobios.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. Si decimos que es el medio de cultivo al que se le añaden sustancias sustancias inhibidoras como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impide el crecimiento de otras que son sensibles, ¿a que medio nos estamos refiriendo?. No selectivo. Enriquecidos. Selectivos. Diferenciales. Anaerobios.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. Si decimos que es el medio de cultivo al que se le añaden aditivos que evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas, ¿a que medio nos estamos refiriendo?. No selectivo. Enriquecidos. Selectivos. Diferenciales. Anaerobios.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. Si decimos que es el medio de cultivo al que se le añade Agar triplicase de soja (TSA) y Plate Count Agar (PCA), ¿a que medio nos estamos refiriendo?. No selectivo. Enriquecidos. Selectivos. Diferenciales. Anaerobios.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. Si decimos que es el medio de cultivo al que se le añade Agar MacConkey, ¿a que medio nos estamos refiriendo?. No selectivo. Enriquecidos. Selectivos. Diferenciales. Anaerobios.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. Si decimos que es el medio de cultivo al que se le añade Agar Eosina-Azul Metileno (EMB), ¿a que medio nos estamos refiriendo?. No selectivo. Enriquecidos. Selectivos. Diferenciales. Anaerobios.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. ¿Qué características tienen los medios enriquecidos?. Medio para la obtención de crecimiento de la mayoría de bacterias. Medio que permite el aumento del número de determinado grupo de bacterias. Medio que permite la separación de cultivos mixtos. Medio que permite diferenciar rápidamente el tipo de bacteria. Es para bacterias que no necesitan oxígeno.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. ¿Qué características tienen los medios selectivos?. Medio para la obtención de crecimiento de la mayoría de bacterias. Medio que permite el aumento del número de determinado grupo de bacterias. Medio que permite la separación de cultivos mixtos. Medio que permite diferenciar rápidamente el tipo de bacteria. Es para bacterias que no necesitan oxígeno.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. ¿Qué se le añade a los medios de tipo no selectivos?. Nutrientes básicos, peptona, extracto de sangre, cloruro sódico y agua (Agar si es sólido o semisólido). Sustancias nutritivas que permiten el crecimiento de un grupo de bacterias. Sustancias inhibidoras como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impide el crecimiento de otras que son sensibles. Aditivos que evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas. Se elimina el gas el medio que cubre con parafina, con agar, se deposita en una urna de anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. ¿Qué se le añade a los medios de tipo selectivos?. Nutrientes básicos, peptona, extracto de sangre, cloruro sódico y agua (Agar si es sólido o semisólido). Sustancias nutritivas que permiten el crecimiento de un grupo de bacterias. Sustancias inhibidoras como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impide el crecimiento de otras que son sensibles. Aditivos que evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas. Se elimina el gas el medio que cubre con parafina, con agar, se deposita en una urna de anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. ¿Qué se le añade a los medios de tipo diferenciales?. Nutrientes básicos, peptona, extracto de sangre, cloruro sódico y agua (Agar si es sólido o semisólido). Sustancias nutritivas que permiten el crecimiento de un grupo de bacterias. Sustancias inhibidoras como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impide el crecimiento de otras que son sensibles. Aditivos que evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas. Se elimina el gas el medio que cubre con parafina, con agar, se deposita en una urna de anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. ¿Qué se le añade a los medios de tipo diferenciales?. TSA y PCA. Agar sangre. Agar MacConkey. Agar Eosina-Azul Metileno (EMB). PCA en urna anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue. ¿Qué se le añade a los medios de tipo selectivos?. TSA y PCA. Agar sangre. Agar MacConkey. Agar Eosina-Azul Metileno (EMB). PCA en urna anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue en no selectivos, enriquecidos, selectivos, diferenciales y anaerobios. Sabemos que al tipo de medio enriquecido se el añaden sustancias nutritivas, ¿a qué se refieren estas sustancias nutritivas?. Peptona, extracto de carne, cloruro sódico y agua (Agar se es sólido o semisólido). Permiten el crecimiento de un grupo de bacterias. Son como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impiden el crecimiento de otras que son sensibles. Evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas. Se elimina el gas el medio que cubre con parafina, con agar, se deposita en una urna de anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue en no selectivos, enriquecidos, selectivos, diferenciales y anaerobios. Sabemos que al tipo de medio selectivo se el añaden sustancias inhibidoras, ¿a qué se refieren estas sustancias inhibidoras?. Peptona, extracto de carne, cloruro sódico y agua (Agar se es sólido o semisólido). Permiten el crecimiento de un grupo de bacterias. Son como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impiden el crecimiento de otras que son sensibles. Evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas. Se elimina el gas el medio que cubre con parafina, con agar, se deposita en una urna de anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue en no selectivos, enriquecidos, selectivos, diferenciales y anaerobios. Sabemos que al tipo de medios diferenciales se el añaden aditivos, ¿a qué se refieren estos aditivos?. Peptona, extracto de carne, cloruro sódico y agua (Agar se es sólido o semisólido). Permiten el crecimiento de un grupo de bacterias. Son como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impiden el crecimiento de otras que son sensibles. Evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas. Se elimina el gas el medio que cubre con parafina, con agar, se deposita en una urna de anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue en no selectivos, enriquecidos, selectivos, diferenciales y anaerobios. Sabemos que al tipo de medio selectivo se le añade Agar MacConkey, ¿qué tipo de sustancia es el Agar MacConkey?. Nutrientes básicos, peptona, extracto de sangre, cloruro sódico y agua (Agar si es sólido o semisólido). Sustancias nutritivas que permiten el crecimiento de un grupo de bacterias. Son como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impiden el crecimiento de otras que son sensibles. Son aditivos que evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas. Se elimina el gas el medio que cubre con parafina, con agar, se deposita en una urna de anaerobiosis.

Dentro de los medios de cultivo, sabemos que podemos clasificarlos según el fin que persigue en no selectivos, enriquecidos, selectivos, diferenciales y anaerobios. Sabemos que al tipo de medio diferencial se le añade Agar Eosina-Azul Metileno (EMB), ¿qué tipo de sustancia es el Agar Eosina-Azul Metileno (EMB)?. Nutrientes básicos, peptona, extracto de sangre, cloruro sódico y agua (Agar si es sólido o semisólido). Sustancias nutritivas que permiten el crecimiento de un grupo de bacterias. Son como antibióticos que permiten el crecimiento de un tipo de bacterias que son resistentes e impiden el crecimiento de otras que son sensibles. Son aditivos que evidencian características bioquímicas de las bacterias, formando colonias típicas. Se elimina el gas el medio que cubre con parafina, con agar, se deposita en una urna de anaerobiosis.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. ¿Qué tipo de herramienta/s de laboratorio usa el medio sólido?. Placa Petri o tubo. Solo tubo. Tubo o matraz. Placa Petri o matraz.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. ¿Qué tipo de herramienta/s de laboratorio usa el medio semisólido?. Placa Petri o tubo. Solo tubo. Tubo o matraz. Placa Petri o matraz.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. ¿Qué tipo de herramienta/s de laboratorio usa el medio líquido?. Placa Petri o tubo. Solo tubo. Tubo o matraz. Placa Petri o matraz.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. Si decimos que realizamos la siembra en la herramienta de laboratorio un matraz, ¿en qué medio lo podemos usar?. Medio sólido. Medio semisólido. Medio líquido. Todas las respuestas son correctas.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. Si hablamos de que uno de estos métodos de siembra emplea las técnicas de siembra por inmersión, siembra en doble capa, siembra en superficie y siembra en estrías, ¿en qué tipo medio se emplean?. Medio sólido. Medio semisólido. Medio líquido. Todas las respuestas son correctas.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. Si hablamos del medio sólido, y decimos que "se realiza mediante el vertido del medio de cultivo fundido en una placa Petri, se deja solidificar y se siembra el inóculo a lo largo de toda la superficie de la placa", ¿de qué técnica de siembra nos referimos?. Siembra por inmersión. Siembra en doble capa. Siembra en superficie. Siembra en estría.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. Si hablamos del medio sólido, y las técnicas que emplea en las siembras, sabemos que la siembra por agotamiento en estría la muestra inoculada se aíslan PEOR los microorganismos que en la siembra en estría simple. VERDADERO. FALSO.

Dentro de la clasificación de los medios de cultivo, ¿qué se le añade al tipo de medio selectivo?. Nutrientes básicos. Sustancias nutritivas. Sustancias inhibidoras. Aditivos.

Dentro de la clasificación de los medios de cultivo, ¿qué se le añade al tipo de medio diferenciales?. Nutrientes básicos. Sustancias nutritivas. Sustancias inhibidoras. Aditivos.

Dentro de la clasificación de los medios de cultivo, si le añadimos sustancias inhibidoras, ¿qué tipo de medio estamos hablando?. No selectivo. Enriquecido. Selectivo. Diferenciales.

Dentro de la clasificación de los medios de cultivo, si le añadimos aditivos, ¿qué tipo de medio estamos hablando?. No selectivo. Enriquecido. Selectivo. Diferenciales.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. Si hablamos del medio sólido y sus técnicas empleadas en la siembra, ¿cuál es el método en el que se va a conseguir disminuir la carga microbiana progresivamente y, después de incubar el medio, obtendremos colonias aisladas en la última estría?. Siembre por inmersión. Siembra en doble capa. Siembra en superficie. Siembra en estría simple. Siembra por agotamiento de estría.

Si nos centramos en las técnicas de las siembras en el análisis de las muestras, sabemos que están los métodos de siembra sólidos, semilíquidos y líquidos. Si hablamos del medio sólido, en la siembra por agotamiento en estría cuya técnicas empleadas en la siembra, se consigue disminuir la carga microbiana progresivamente y, después de incubar el medio, ¿en qué estría obtendremos colonias aisladas?. En la última estría. En la primera estría. Las colonias se aíslan en el momento de inocular la muestra. En cuanto se arrastran los microorganismos de la primera estría.

Dentro de la microbiología aplicada, en la detección de patógenos cuando se realizan las siembras, podemos encontrar diferentes tipos de microorganismos. ¿Qué tipo de microorganismo puede desarrollarse en presencia o ausencia de oxígeno?. Aerobios estrictos y anaerobios estrictos. Aerobios facultativos y anaerobios facultativos. Anaerobios facultativos y aerobios estrictos. Anaerobios estrictos y anaerobios facultativos. Aerotolerante. Microaerófilos.

Dentro de la microbiología aplicada, en la detección de patógenos cuando se realizan las siembras, podemos encontrar diferentes tipos de microorganismos. ¿Qué tipo de microorganismo, en anaerobiosis suelen tener una menor tasa de crecimiento?. Aerobios estrictos. Aerobios facultativos. Anaerobios facultativos. Anaerobios estrictos. Aerotolerante. Microaerófilos.

Dentro de la microbiología aplicada, en la detección de patógenos cuando se realizan las siembras, podemos encontrar diferentes tipos de microorganismos. ¿Qué tipo de microorganismo, en aerobiosis suelen tener una menor tasa de crecimiento?. Aerobios estrictos. Aerobios facultativos. Anaerobios facultativos. Anaerobios estrictos. Aerotolerante. Microaerófilos.

Dentro de la microbiología aplicada, en la detección de patógenos cuando se realizan las siembras, podemos encontrar diferentes tipos de microorganismos. ¿Qué tipo de microorganismo, pueden crecer en medios aerobios, pero respiran anaeróbicamente?. Aerobios estrictos. Aerobios facultativos. Anaerobios facultativos. Anaerobios estrictos. Aerotolerante. Microaerófilos.

Dentro de la microbiología aplicada, en la detección de patógenos cuando se realizan las siembras, podemos encontrar diferentes tipos de microorganismos. ¿Qué características tienen los microorganismos aerotolerantes?. Predominan en la superficie de los alimentos o en zonas en la que el aire se puede utilizar rápidamente. Pueden crecer en medios aerobios, pero respiran anaeróbicamente. En aerobiosis suelen tener una menor tasa de crecimiento. Todas las respuestas son correctas.