Microbiologia industrial

¿Qué tipo de biomasa se utiliza para producir bioetanol?. Biomasa azucarada. Biomasa amilácea. Biomasa lignocelulósica. Todas las anteriores.

¿Qué es el biogás?. Un combustible obtenido del petróleo. Un gas generado por la biodegradación de materia orgánica mediante microorganismos. Un combustible mineral. Un tipo de gasolina.

¿Cuál es una desventaja de los biocombustibles?. Reducen la lluvia ácida. Generan más empleo rural. Pueden aumentar el precio de los alimentos y afectar los ecosistemas. Son recursos no renovables.

¿Qué subproducto se obtiene durante la producción de biodiésel?. Cloro. Glicerina. Oxígeno. Metano.

¿Cuál de las siguientes características NO corresponde a las enzimas utilizadas en biocatálisis industrial?. Elevada especificidad. Alta eficiencia a gran escala. Generan gran cantidad de residuos tóxicos. No alteran el medio ambiente.

Después de obtener una enzima por fermentación, ¿cuál es el siguiente paso?. Cristalización. Purificación mediante técnicas cromatográficas. Secuenciación del ADN. Inmovilización.

¿Qué técnica se emplea para caracterizar estructuralmente una enzima purificada?. Southern blot. MALDI-TOF. PCR. ELISA.

¿Cuál es el objetivo de aislar y secuenciar el gen que codifica una enzima industrial?. Reducir la actividad catalítica. Obtener grandes cantidades de la enzima y realizar ingeniería de proteínas. Eliminar la fermentación. Sustituir el uso de microorganismos.

¿Qué enzimas actúan principalmente sobre los carbohidratos?. Lipasas y proteasas. Amilasas y xilanasas. Oxidasas y reductasas. Ureasas y catalasas.

¿Cuál de las siguientes NO es una aplicación industrial de enzimas inmovilizadas?. Producción de fructosa. Tratamiento de aguas residuales. Producción de vinagre. Producción de ADN recombinante.

La L-aminoacilasa actúa específicamente sobre: Aminoácidos D libres. Aminoácidos L acetilados. Proteínas completas. Polisacáridos.

¿En qué soporte se inmoviliza la L-aminoacilasa para la producción industrial de L-aminoácidos?. Agarosa. DEAE-Sephadex. Celulosa. Sílica.

¿Cuál es la temperatura de operación para la producción de L-aminoácidos utilizando L-aminoacilasa inmovilizada?. 25 °C. 37 °C. 50 °C. 60 °C.

¿En qué se basa el funcionamiento de un reactor de membrana?. Centrifugación continua. Separación física mediante una membrana semipermeable. Evaporación del sustrato. Filtración por gravedad.

Una ventaja importante de los reactores de membrana es: Eliminan totalmente los costos. Mayor permeabilidad y control de contaminación microbiana. No requieren enzimas. No utilizan membranas.

¿Qué enzima convierte glucosa en fructosa industrialmente?. Lactasa. Penicilin-acilasa. Glucosa isomerasa. Uricasa.

¿Cuál es el pH óptimo de operación de la glucosa isomerasa inmovilizada?. 4.5. 6.0. 7.5–8.0. 10.0.

La vida media aproximada de la glucosa isomerasa inmovilizada es de: 100 horas. 500 horas. 1000 horas. 5000 horas.

En un biosensor de glucosa, la señal eléctrica se genera gracias a la detección de: Glucosa. Oxígeno. Ácido glucónico. Peróxido de hidrógeno.

¿Cuál es la principal función industrial de la lactasa?. Oxidar glucosa. Hidrolizar la lactosa. Sintetizar proteínas. Degradar almidón.

¿Cuál es una ventaja del sistema de inmovilización mediante membranas de ultrafiltración?. Mayor costo. Menor pérdida de actividad enzimática. Menor selectividad. Baja concentración de enzimas.

¿Qué compuesto se obtiene por acción de la penicilin-acilasa y sirve como precursor de penicilinas semisintéticas?. Penicilina G. Ácido cítrico. 6-APA. Fructosa.

¿Cuál de las siguientes materias primas caracteriza a los biocombustibles de tercera generación (3G)?. Cultivos alimenticios como maíz y caña de azúcar. Residuos agrícolas y forestales. Plantas modificadas genéticamente, algas y cianobacterias. Combustibles fósiles mezclados con etanol.

Durante la producción de hidrobiodiésel, la transformación final de los ácidos grasos en hidrocarburos puede realizarse por todas las siguientes vías, EXCEPTO: Descarboxilación. Descarbonilación. Hidrodesoxigenación. Transaminación.

En la reacción de transesterificación para producir biodiésel, ¿qué compuesto retrasa el avance de la reacción al desplazar el equilibrio químico?. Metanol. Triglicéridos. Glicerol libre presente en la fase del metiléster. Catalizador alcalino.

¿Cuál de las siguientes estrategias permite obtener mayores rendimientos durante la producción de biodiésel?. Disminuir la cantidad de alcohol. Aumentar la concentración de glicerol. Separar la glicerina y añadir más alcohol y catalizador en una segunda etapa. Eliminar completamente el catalizador.

¿Cuál es la principal ventaja del uso de etanol en lugar de metanol durante la transesterificación?. Es más reactivo químicamente. Es completamente inerte. Es menos tóxico, más biodegradable y permite un proceso 100 % renovable. Produce mayor cantidad de glicerina.

En una biorrefinería de dos plataformas, ¿qué proceso corresponde a la plataforma basada en gas de síntesis (SynGas)?. Conversión enzimática. Fermentación alcohólica. Conversión termoquímica. Hidrólisis enzimática.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente el gas de síntesis (SynGas)?. Está compuesto principalmente por metano y etano. Se obtiene únicamente a partir del petróleo. Contiene principalmente monóxido de carbono (CO) e hidrógeno (H₂). Está formado únicamente por dióxido de carbono.

Según las conclusiones del tema, ¿cuál es el principal desafío para que los biocarburantes contribuyan eficazmente a la política energética?. Sustituir totalmente al petróleo en menos de diez años. Incrementar únicamente la producción agrícola. Garantizar la sostenibilidad ambiental, social y económica, además de su integración en la cadena de suministro. Eliminar el uso de combustibles fósiles de forma inmediata.

¿Cuál de los siguientes pertenece al grupo no catalítico de un biosensor?.