Nutri

en cual de las siguientes niveles intestinales de absorción no se absorbe el potasio. Duodeno. Ieon. Intestino grueso. ns/nc. Yeyuno.

La caracterización de la estructura polipeptídica de las proteínas y su purificación se da. Durante la segunda década del siglo XX. Durante la última década del siglo XIX. Durante la primera década del siglo XX. ns/nc. Durante la primera década del siglo XXI.

El valor energético de un gramo de vitamina C es. 6 kcal. 0 kcal. 4 kcal. 9 kcal. ns/nc.

Qué científicos destacaron en la llamada "revolución química" que tuvo lugar en Francia a finales del siglo XVIII. Claude Berthollet y Antonie Lavoisier. Joule y Adwater. Adolf Fick, Johannes Wislicenus y Edward Freankland. ns/nc. Jansen y Donath.

La alimentación es un proceso. ns/nc. No educable, inconsciente y involuntario. Educable, inconsciente y voluntario. Educable, inconsciente y voluntario. Educable, consciente y voluntario.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?. Atwater estableció los valores de energía metabolizable para los macronutrientes. %33.333333% un nutriente esencial es aquella sustancia química conocida que puede ser sintetizada por el organismo. ns/nc. George Budd estudió los fenómenos de la combustión y las oxidaciones en general. Jansen enunció que la pelagra, el raquitismo, el beriberi y el escorbuto son enfermedades nutricionales.

Uno de los siguientes nutrientes no está presente en los alimentos de origen animal. Vitamina D. Lípidos. Calcio. ns/nc. Fibra dietética.

Cual de los siguientes órganos no es excretor. Bazo. Pulmón. ns/nc. Riñón. Hígado.

Cuál de los siguientes medicamentos es un antagonista del ácido fólico. Metotrexato. Simvastatina. Paracetamol. Metformina. ns/nc.

La disciplina que estudia la forma en la que deben administrar los alimentos para que se produzca un desarrollo adecuado teniendo en cuenta la situación fisiológica de la persona es. ns/nc. La gastronomía. La bromatología. La toxicología. La dietética.

cuál de las siguientes vitaminas puede interferir en el efecto anticancerígeno del Metotrexato. Tiamina. Riboflavina. ns/nc. Ácido fólico. Piridoxina.

El beriberi abarca es una enfermedad causada principalmente por la deficiencia de. Vitamina C. Vitamina B12. Zinc. Vitamina B1. ns/nc.

A que nivel se absorben las sales biliares. En el intestino grueso. En el yeyuno. ns/nc. En el duodeno. En el íleon.

El periodo denominado "la edad de oro de la nutrición" es el periodo que va desde. 1945-1985. 1785-1885. 1886-1912. ns/nc. 1912-1944.

Que investigador por allá por el 1904 realizó ensayos controlados para estudiar los efectos de las dietas bajas en proteínas. ns/nc. Wilbur Atwater. Russell Chittenden. Joule. George Budd.