Nutri

La coenzima A deriva de. B9. B2. B3. B5.

¿Cual de los siguientes actua como precursos del oxido nitrico. Triptofano. Metionina. Arginina. Cistenía.

Mineral relacionado con la sensibilidad a la insulina. Azufre. Hierro. Ninguno. Cromo.

Que es encuentra en la fracción insaponificable del aceite de oliva?. Acido oleico. EPA. Ninguna. Vit E.

Cual presenta funcion antioxidante?. yodo. zinc. magnesio. cobalto.

La vit A. Ninguna. Interviene en el crecimiento y desarrollo. participa en sistesis grupo hemo. Antioxidante.

Vit D. Evita hipercalcemia. se sintetiza a partir del triptofano. Ninguna. Su principal fuente es la dieta leche y pescado.

Señale la afirmación FALSA sobre los polioles. Son un tipo carbohidratos. presentan sabor dulce. son compuestos acalóricos. Constituyen una estrategia util para reducir aporte calorico.

La principal diferencia entre fibra soluble e insoluble es. su fermentabilidad por la microbiota intestinal. una se digiere y otra no. solo una de ellas es beneficiosa para la salud. no existen diferencias relevantes.

factores que favorecen la biodisponibilidad del Calcio en la leche. presenta de galactosa. contenido en vit C. peptidos derivados de proteína del suero. relacion calcio/fosforo equilibrada.

¿Qué acidos grasos son más propensos a la oxidación?. monoinsaturados. poliinsaturados. saturados. no existe relación con el grado de insaturacion.

fuentes de agua en el organismo. alimentos solidos. metabolismko. bebidas. todas correctas.

Que se entiende por "doble carga de la malnutricion"?. la coexistencia de desnutrición y enfermedades infecciosas en una población. la combinación de ingesta excesiva de calorías y deficiencia de proteínas. la presencia smilultanea de desnutrición y sobrepeso/obesidad en poblaciones. la deficiencia simultanea de macronutrientes y micronutrientes en un individuo.

la hidrolisis de lipidos tiene lugar. el tubo digestivo. en la sangre. todo correcto. tejido adiposo.

la deficiencia que producte pelegra se debe a deficit de. B3. B12. B5. B1.

Cual es la FALSA. a los cereales les falta lisina. Una proteina completa ocntiede todos los AA esenciales. A las legumbres les falta metionina. Todas las prot. de origen animal son de alto valor biologico.

La determminacion del indice glucemico. se expresa como % respecto al alimento de referencia. Se realiza midiendo la glucemia tras la ingesta de un alimento. Se compara con una referencia como glucosa o pan blanco. Todas correctas.

Señala la opcion INcorrecta según recomendaciones nutricionales. Colesterol 330 mg al dia. Ac grasos MONOinstarurados - 20% de la energía total. Ac. grasos trans = 1% de la energía total. Ac. grasos saturados = 15% de la energía total.

Participan en la sintésis del grupo hemo. B6. B12. B9. Vit A.

Respecto a las declaraciones de las propiedades saludables. Reguladas por el Reglamento nº 1924/2006. Todas correctas. Un eejmplo: este alimento es fuente de Vit C. Son mensajes incluidos en el etiquetado sobre el contenido de nutrientes.

El FADH2 se obtiene a partir de. B1. B2. B5. B3.

EPA Y DHA. Tienen efectos proinflamatorios en exceso. SOn cardioprotectores. Son ácid. grasos esenciales omega 3. Todas correctas.

Vit K. Se administra sistemática en embarazadas. Ninguna es correcta. Participa en la prevención de la calcificación vascular. Su forma activa es el calcitriol.

Cuál de los siguientes es un ácido graso esencial?. Ninguno es correcto. acido esteárico. EPA y DHA (omega 3). Acido palmitico.

Excresión. Consiste en la eliminación de sustencias no absorbidas en el tracto digestivo. ninguna correcta. paso de nutrientes desde el intestino a la sangre. proceso voluntario relacionado cno la alimentacion.

Esteroles vegetales. reducen el higado graso por aumento de la beta oxidación. mejoran directamente la glucemia en pacientes con DM. Ninguna es correcta. Reducen el colesterol al inhibir su sisntesis hepatica.

que compuesto presenta mayor indice glucemico?. Fructooligosacáricos. amilopectina. amilosa. galactooligosacáricos.

La desnutrición proteica puede debeerse a. Deficit exclusivo de grasas. Estado hipercatabólico asociado a inflamación cronica. Ingesta excesiva de calorías. todas son falsas.

Vit e. Principal Antioxidante hidrosoluble. Si sintetiza endogenamente. ninguna es correcta. la filoquinona es su principal forma.

La deficiencia de Tiamina produce. Beri Beri. Anemia macro cítica. Anemia micro cítica. Anemia normo cítica.

Nutrientes importantes para la salud osea: magnesio. todos los anteriores. fosforo. calcio.

Señale la opcion correcta. Todas las anteriores osn falsas. los peptidos no pueden absorberse y deben hidrolizarse completamente a AA. Las proteasas rompen enlaces éster entre triglicéricos. el HCI hidroliza prot. en el estomago.

La cardiopatía de Keshan se asocia a déficit de. magnesio. cobre. manganeso. selenio.

el NADH se obteniee a partir de. B1. B5. B2. B3.