Nutri

¿Cuál de las siguientes anormalidades hormonales pueden encontrarse en una persona con anorexia nervosa?. Leptina elevada. Ghrelina baja. Hipogonadismo hipogonadotrópico. Hipertiroxinemia. Aumento de IGF-1.

¿Cuál de los siguientes productos está exento de la declaración nutrimental según la NOM 051?. Productos con ingredientes añadidos. Productos sin azúcares añadidos. Productos con un solo ingrediente. Productos reducidos en grasa. Productos con < 45 g de sodio.

¿Con cuál de los siguientes métodos descritos es posible identificar con mayor precisión el grado de adiposidad que tiene un paciente?. Fuerza de prensión. Índice de masa corporal. Circunferencia de antebrazo. Plicometría. Circunferencia de pantorrila.

Usted adquiere una caja de chocolates surtidos. Al revisar la declaración nutricional observa que 100g del producto contienen: 630 kcal, proteínas 6g, grasas totales 50g, grasas saturadas 37g, grasas trans 200 mg, carbohidratos 39g, azúcares 36g, fibra dietética 2g, sodio 60 mg. Usted concluye que el producto debe tener el sello de EXCESO DE SODIO. Verdadero. Falso.

Usted adquiere una caja de chocolates surtidos. Al revisar la declaración nutricional observa que 100g del producto contienen: 630 kcal, proteínas 6g, grasas totales 50g, grasas saturadas 37g, grasas trans 200 mg, carbohidratos 39g, azúcares 36g, fibra dietética 2g, sodio 60 mg. ¿Cuántas calorías derivadas de las proteínas contiene este producto?. 6 kcal. 24 kcal. 12 kcal. 54 kcal. 42 kcal.

Paciente masculino de 35 años con dietas restrictiva que pregunta sobre su alimentación. ¿Cuál de la siguientes opciones describe correctamente la diferencia entre macro nutrientes y micronutrientes?. Los micronutrientes aportan energía directa y los macros no. Los macros son requeridos en menor cantidad que los micros. Los macros aportan energía y los micros cumplen funciones reguladoras. Ambos aportan la misma cantidad de energía. Los micros solo incluyen minerales.