Nutrición

¿Cuál es la diferencia entre nutrición y alimentación?. Nutrición es el proceso de digestión y alimentación es la selección de los alimentos. Alimentación es el proceso de digestión y nutrición es la selección de los alimentos. Ambas son correctas. Ninguna es correcta.

Respecto al cortisol cuando los niveles de glucosa están muy bajos: Aumenta la resistencia a la insulina y aumentan las defensas. Aumenta la grasa abdominal y disminuye la masa muscular. Disminuye la retención de líquidos y aumentan las defensas. Ninguna es correcta.

¿Qué hormona es la encargada de regular los niveles de cortisol?. GH. Catecolamina. DHEA. Catecolamina y DHEA.

¿Qué tipo de alimento son las vitaminas y los minerales?. Energéticos. Estructurales. Reguladores. Todas son correctas.

¿Qué es un alimento funcional?. Alimentos que no tienen propiedades bioactivas (nutrientes puros). Alimentos que tienen propiedades bioactivas (nutrientes puros). Alimentos que tienen propiedades nutritivas. Alimentos que no tienen propiedades nutritivas.

¿Cuál de los siguientes es un factor determinante en el rendimiento?. Nivel de masa muscular. Nivel de fuerza muscular. Nivel hormonal. Nivel de grasa corporal.

¿Qué son las vitaminas?. Son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada. Son sustancias inorgánicas, de naturaleza y composición variada. Son sustancias inorgánicas, de naturaleza y composición simple. Ninguna es correcta.

¿Qué objetivos tiene el trabajo de la nutrición en los deportistas?. Facilitar los procesos de recuperación y prevenir la fatiga precoz. Todas son correctas. Educar los deportistas en nutrición saludable para el rendimiento deportivo. Prevenir la deshidratación y promover una adecuada respuesta en el entrenamiento y la competencia.

¿Dónde encontramos el almidón?. Hidratos de carbono. Proteínas. Lípidos. Minerales.

¿Cómo se produce una placa aterosclerótica?. Por la acumulación de LDL. Por la acumulación de HDL. Por un flujo sanguíneo excesivo por las arterias. Por acumulación de LDL y un flujo sanguíneo excesivo por las arterias.

¿Cuántas moléculas de agua se producen por cada hidrato de carbono?. 1. 2. Ninguna. 3.

La proteína es rica en función de: Valor energético. Valor biológico. Valor hormonal. Todas son correctas.

¿Cuál es el sustrato energético de la vía oxidativa?. Glucosa. Fosfocreatina. Proteínas. Grasas.

¿En qué tipo de vitaminas clasificas las vitamina C y la vitamina B9?. Liposoluble. Hidrosoluble. Transoluble. Insoluble.

¿Cuál es el tiempo necesario para recuperar al máximo la fosfocreatina?. 3 o 4 minutos. 2 o 3 minutos. 4 minutos. Ninguna es correcta.

¿Cuál es el factor limitante de la velocidad de ejecución?. El ácido acético. El ácido aláctico. El ácido láctico. Ninguna es correcta.

¿Cómo puede afectar la resistencia a la insulina?. Negativamente la capacidad de oxidación de las grasas en el organismo. Positivamente la capacidad de oxidación de las grasas en el organismo. No puede afectar de ninguna forma. Ninguna es correcta.

¿Qué tipos de alimentos hay?. Enérgicos y plásticos. Enérgicos, vitaminas y plásticos. Energéticos, plásticos y reguladores. Vitamos y plásticos.

¿Cuál se considera la proteína de referencia?. Huevo. Carne roja. Nueces. Queso.

¿Qué proceso se encarga de descomponer los alimentos?. Egestión. Digestión. Absorción. Excreción.

¿Cuáles de estos se consideran polisacáridos?. Almidón, celulosa y caseina. Almidón, celulosa y glucógeno. Almidón y peptinas. Celulosa y glucógeno.

¿Cuál de las siguientes es una función de los minerales en el cuerpo?. Generan energía. Llevan a cabo la contracción muscular. Almacenan proteínas. Forman ácidos biliares.

¿Qué porcentaje de energía se recomienda obtener de carbohidratos en una dieta equilibrada?. 55%. 30%. 70%. 20%.

¿Qué elemento es fundamental en una dieta cetogénica?. Carbohidratos. Cuerpos cetónicos. Grasas. Minerales.

¿Cuál es el valor biológico de una proteína?. La cantidad de energía que aporta. La proporción de proteína que se absorbe y sintetiza. El tiempo de digestión. La facilidad de almacenamiento.

¿Cuál de estos factores incrementa el riesgo de aterosclerosis?. Hacer ejercicio. Alto consumo de grasas. Niveles alto LDL. Nivel alto de HDL.

¿Cuáles son las funciones de la fibra soluble?. Absorber agua y estimular el tracto intestinal. Promover la digestión. Absorber agua, proteger el tracto gastrointestinal y aliviar el estreñimiento. Absorber agua y aliviar el estreñimiento.

¿Qué es el Índice Glucémico?. La capacidad de un alimento para elevar el nivel de proteínas en la sangre después de ser consumido. La capacidad de un alimento para elevar el nivel de glucosa en la sangre después de ser consumido. La capacidad de un alimento para elevar el nivel de azúcar en la sangre después de ser consumido. La energía que nos proporcionan los alimentos para subir la temperatura corporal.

¿Cuál es la función principal del ATP en el ejercicio?. Producir proteínas en los músculos. Almacenar carbohidratos en el hígado. Liberar energía para la contracción muscular y aumento de temperatura. Producir anabolismo.

¿Qué sistema energético se utiliza principalmente en ejercicios de corta duración y alta intensidad?. Sistema aeróbico. Fosfágenos. Sistema oxidativo. Sistema de los lípidos.

¿Qué es el fat max?. Máximo punto de oxidación de ácidos grasos. Punto mínimo de oxidación de ácidos grasos. Máximo punto de oxidación de carbohidratos. Punto mínimo de oxidación de carbohidratos.

¿De donde se obtiene la mayor parte de la creatina?. Carnes rojas, mariscos y legumbres. Mariscos y legumbres. Carnes rojas y mariscos. Carnes rojas y legumbres.

¿Qué sucede cuando la creatina en los músculos está saturada en un 60 - 80%?. El hígado produce más creatina. La suplementación aumenta las reservas musculares de creatina. La creatina se convierte en grasa almacenada. Disminuye la resistencia muscular.

¿Qué tipo de metabolismo produce una mayor cantidad de ATP?. Anaeróbico. Glucolisis. Fosfocreatina. Aeróbico.

¿Cuál de las siguientes hormonas influye en la oxidación de grasas?. Cortisol. Insulina. Testosterona. Estrógeno.