Nutrición ,2º cuatri

¿Qué característica destaca del contenido proteico de la leche materna madura?. Tiene un contenido proteico superior al de las fórmulas infantiles. La leche madura contiene más proteínas que el calostro. Su aporte proteico es bajo (0,9–1 g/100 mL), pero con aminoácidos de alta biodisponibilidad. Su concentración proteica aumenta progresivamente durante la lactancia.

¿Cuál es una práctica recomendada para el BLW (Baby Led Weaning)?. Ofrecer alimentos pegajosos como nubes. Ofrecer trozos pequeños para que pueda agarrarlos. Introducir frutos secos enteros para estimular la masticación. Poner al bebé erguido y supervisarlo siempre.

¿Cuál es un alimento de alto riesgo de atragantamiento en menores de 3 años?. Yogur natural. Arroz muy cocido. Uvas enteras. Las fresas.

Requerimiento proteico en la etapa de 1–3 años. Deben ingerir más de 3 g/kg/día para compensar la desaceleración del crecimiento. No existe recomendación proteica específica para esta edad. El requerimiento proteico recomendado es aproximadamente 0,97–1,14 g/kg/día. El requerimiento proteico es inferior a 0,4 g/kg/día.

Necesidades de lípidos en 6–11 meses. Los lípidos deben aportar aproximadamente el 40% de la energía en 6–11 meses. Las grasas deben aportar más del 70% de la energía para cubrir requerimientos metabólicos. Se recomienda eliminar totalmente los lípidos en la alimentación complementaria. El aporte graso debe ser inferior al 10% para evitar exceso calórico.

¿Qué recomendación es correcta sobre lácteos azucarados?. Se debe moderar su consumo por su aporte de azúcares añadidos. Son indispensables en meriendas. Mejoran la absorción de hierro. Si están suplementados en calcio no influyen en la salud dental.

¿Cuál es la recomendación de actividad física diaria en 5–17 años?. 3 horas de actividad vigorosa. 15 minutos de actividad ligera. 10 minutos de actividad intensa. 60 minutos de actividad moderada-vigorosa.

¿Cuál es el valor energético aproximado de la leche materna madura?. Aporta menos de 30 kcal por cada 100 mL. Proporciona más de 150 kcal por cada 100 mL. Su valor energético es idéntico al del calostro, sin variación. Proporciona alrededor de 70–75 kcal por cada 100 mL de leche.

¿Qué recomendación sobre sal y azúcar es correcta?. Disminuir su consumo al mínimo posible. Añadir azúcar a las papillas para mejorar aceptación. Utilizar sal marina sin restricciones. Incrementar su consumo en desayunos.

¿Qué impacto tiene el exceso de pantallas en la ingesta nutricional infantil?. Disminución de ingesta de vitaminas y minerales esenciales. Estimulación del consumo de pescado. Aumento del consumo de fibra. Mejora del apetito.

¿A partir de qué edad se puede dar de beber agua a un niño?. Desde que tienen un año. Desde que nacen, sobre todo en meses de mucho calor. Si están con lactancia materna, es prescindible el agua. Todas las opciones son falsas.

¿Cuál es una pauta adecuada respecto al momento de introducir cereales con gluten en la alimentación complementaria?. Evitar totalmente el gluten hasta después del año de vida por riesgo de intolerancia. Introducir los cereales con gluten a partir de los 6–7 meses, siguiendo una progresión lenta y sin grandes cantidades iniciales. Introducir cereales con gluten solo si el lactante ya toma alimentos con textura sólida. Introducir gluten antes de los 4 meses para fomentar tolerancia inmunológica.

¿Qué diferencia clave existe entre el contenido graso al inicio y al final de la toma de leche materna?. No hay diferencia en la composición durante toda la toma. Al final de la toma aumenta significativamente el contenido de grasa, volviéndose más cremosa. La leche del final es más diluida y rica en agua. La leche del final tiene menos grasa que la del inicio.

En la etapa de 1–3 años, ¿cuál es un factor que contribuye a la neofobia alimentaria?. La reducción de la movilidad. El incremento repentino del gusto por alimentos amargos. El deseo de controlar el entorno y mayor autonomía. El aumento del apetito por mayor gasto metabólico.

¿Qué efecto tiene la publicidad en la alimentación infantil?. Reduce el sedentarismo. Aumenta el consumo de verduras. Mejora la selección espontánea de alimentos saludables. Favorece dietas desequilibradas y mayor consumo de ultraprocesados.