test nutricion 3

Quin aliment no és ric en fibra?. Fruits secs. Verdures. Cereals. Llegums.

Quins cereals aconsellaries a una persona intolerant al gluten?. Sègol, civada i l’arròs. Mill, quinoa i arròs. Sègol, quinoa i arròs. Totes les respostes son incorrectes.

Quina és la recomanació de fruits secs que fa la SENC per aconseguir una alimentació equilibrada. Menys de 3 cops a la setmana. Consum ocasional. 3-7 cops a la setman. 2-4 cops a la setmana.

Per aconseguir una alimentació equilibrada segons la SENC es recomana ingerir a diari: 2-3 racions de fruita. 4-6 racions de làctics. 3-4 racions de cereals o farinacis. Totes les respostes són correctes.

Segons les recomanacions de la dieta equilibrada, en relació a la quantitat de la [...] consumir diàriament, quina resposta és correcta?. 3 iogurts al dia. 1 got de llet + 1 iogurt. 2 gots de llet + 2 iogurts. Totes les respostes són correctes.

Quin d’aquests àpats del dinar formaria part d’una dieta equilibrada?. 1 plat de verdura + 1 tall de peix + 1 iogurt. 1 plat de macarrons saltejats amb verdures + 1 peça de fruita. 1 plat d’amanida variada + truita de patates + 1 iogurt. Totes les respostes anteriors son correctes.

pel que fa als lípids sabem que... Els omega 3 tenen la insaturació entre el carboni 2 i 3. En una dieta equilibrada es recomana que la quantitat d’àcids grassos s’a[...]. Després de menjar augmenta la quantitat de quilomicrons a la sang. Es transporten des del teixit adipós al múscul en forma de lipoproteïnes.

en un exercici de llarga durada quan s’ingereix més de 60g de ............... (................) que utilitzi un transportador diferent de manera ................ d’oxidació superiors a 1g/min. Fructosa, glucosa, simultània. Fructosa, glucosa, seqüencial. Glucosa, fructosa, simultània. Glucosa fructosa, seqüencia.

En un exercici: Del 45% de consum màxim d’oxigen, els greixos es comencen a utilitzar a partir del minut 30. De màxima intensitat alternant amb descansos, s’utilitzaran greixos. Del 45% del consum màxim d’oxigen, predomina la utilització d’hidrats de carboni. De molt baixa intensitat i curta durada la quantitat de greixos utilitzada és elevada.

De les següents afirmacions, quina és correcte: La lactosa i la fructosa són monosacàrids. El glicogen muscular està format per amilosa i amilopectina. Les dextrines no es poden obtenir de la digestió del midó. Els disacàrids s’absorbeixen a l’intestí prim.

En general, en un exercici de més de 2h de durada, la ingestió de carbohidrats evita la….., manté uns nivells elevats ….. dels carbohidrats i augmenta la capacitat de …… en comparació amb la ingestió de proteïnes. Hiperglucèmia, d’oxidació, resistència. Hipoglucèmia, d’oxidació, resistència. Hiperglucèmia, de síntesi, resistència. Cap és correcte.

Indica la resposta correcta: Abans de 3-4 hores de fer un exercici llarg és convenient ingerir un màxim d’1g/kg de pes d’hidrats de carboni. Per una recuperació ràpida de glicògen muscular després d’un exercici llarg és convenient ingerir entre 10-12g/kg d’hidrats de carboni de pes immediatament un cop finalitzat. Per la recuperació diària de les reserves energètiques en períodes d’entrenament moderat es recomana entre 5-7g/kg de pes d’hidrats de carboni. Cap és correcte.

Fat-Max és: Intensitat de l’exercici on s’obté la màxima oxidació de lípids. Pic màxim d’absorció lipídica. Màxima acumulació de teixit adipós. Pic màxim d’oxidació de glúcids.

Un senyal d’alerta que ens pot ajudar a detectar un esportista que desenvolupa un TCA és: Disminució de l’energia, de la funció muscular, la coordinació, la velocitat, i la concentració. Disminució de l’energia, la coordinació i augment de la funció i velocitat. Disminució de l’energia, de la funció muscular, la concentració i augment de la velocitat. Disminució de l’energia, la coordinació, la velocitat, i la concentració.

Els aminoàcids essencials: Són aquells que l’organisme no pot sintetitzar i per tant que l’organisme ha d’ingerir a través de la dieta. Són aquells que l’organisme pot sintetitzar a partir d’altres precursors. Són 20. Es sintetitzen a partir de piruvat.

De quins factors depèn la qualitat proteica: Coeficient de digestibilitat i hidrosolubilitat. Patró d’aminoàcids de la proteïna: relació essencials-no essencials. Del coeficient de digestibilitat i el patró d’aminoàcids de la proteïna: relació essencials-no essencials. Del coeficient de digestibilitat i de la capacitat d’absorció dels aminoàcids ramificats.

La dieta equilibrada té com a objectiu: Cobrir la necessitat d’energia i nutrients. Evitar carències i desequilibris nutricionals. Iniciar i promoure la adquisició d’hàbits alimentaris saludables. Totes són correctes.

A nivell quantitatiu la dieta equilibrada es basa en: 50-55 HC / Lípids 30-35% / Proteïnes menys de 15%. 0% HC / Lípids 20% Proteïnes menys de 10%. 40% HC / Lípids 30% Proteïnes menys de 30%. Cap és correcte.

Una relació de consum habitual de pasta o arròs equival a: 60-80g en cru. Un plat normal. 130g en cru. A i B són correctes.

Una relació de consum habitual de fruita equival? Digues quina és falsa: 120-200g de qualsevol fruita. Una peça gran. Un vas de batut de fruita. 5-6 kiwis, mandarines o kiwis.

El patró de dieta mediterrània es descriu com a: Dieta vegetariana no estricta. Dieta vegana estricta. Rica en àcid oleic, omega 3 i baixa en fibra. Dieta vegetariana estricta, rica en àcid oleic, àcids omega 3, fibra i baixa en greixos saturats.

Els àcids grassos essencials són: Omega 6. Omega 3. Omega 3 i Omega 9. Omega 6 i Omega 3.

Un augment de l’oxidació de lípids: No significa perdre greix corporal. Significa perdre greix corporal. Assegura una major pèrdua de pes. Millora la massa muscular.

Àcids grassos: Àcids grassos monoinsaturats són hipolipemiants com a protectors cardiovasculars. Els àcids grassos saturats redueixen la HTA. Cap és certa. Els àcids grassos poliinsaturats augmenten el colesterol total i les LDL.

En un exercici de més de 3h. És convenient ingerir greixos ja que són els substrat majoritari durant gran part de l’exercici. En exercicis superiors a 2,5h, lo recomanable és ingerir 90g de carbohidrats.