Nutrición

une con flecha la respuesta correcta. metabolismo basal. ETA (termogénesis de los alimentos). T trabajo muscular.

el cromo, cobalto, cobre, vanadio, fluor, yodo, hierro, magnesio, molibdeno, selenio, zinc corresponden a: microminerales esenciales. elementos traza.

el azufre, calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio y cloro. macrominerales esenciales. no esenciales.

deben ser aportados < 100 mg. macrominerales. microminerales.

deben ser aportados en menor cantidad. microminerales. macrominerales.

son solubles en grasa. liposoble. hidrosoluble.

son solubles en agua. hidrosoluble. liposoluble.

contiene nitrógeno, excepto vitamina c. hidrosoluble. liposoluble.

son inestables, son etéreas. hidrosoluble. liposoluble.

el exceso se excreta en la orina. hidrosoluble. liposoluble.

se requiere ingesta diaria. hidrosoluble. liposoluble.

no se requiere ingesta diaria. liposoluble. hidrosoluble.

son estables al calor. liposoluble. hidrosoluble.

se almacenan en el organismo. liposoluble. hidrosoluble.

no contienen nitrógeno. liposoluble. hidrosoluble.

cita los 3 tipos de acuerdo a la longitud de la cadena.

cita tipos de ácidos grasos de acuerdo al grado de instauración.

el porcentaje de hidratos de carbono que debe consumir en el aporte calórico diario es de 50 a 60%. verdadero. falso.

la lactosa es un disacárido. verdadero. falso.

es un ejemplo de hidrato de carbono complejo la miel. falso. verdadero.

la fibra alimentaria es absorbida en el intestino delgado y aporta 4 calorías por gramo. falso. verdadero.

uno de los factores a tener en cuenta para medir el gasto metabólico basal es la temperatura corporal. falso. verdadero.

el hidrato de carbono es un nutriente esencial. verdadero. falso.

el hidrato de carbono recibe también el nombre de lípidos. falso. verdadero.

el gasto metabólico basal es más elevado en hombres que en mujeres debido a que tiene mayor porcentaje de grasa corporal. verdadero. falso.

el efecto termogénico de los alimentos representa el 30% del gasto calórico diario. falso. verdadero.

las grasas aportan 9 calorías por gramo. verdadero. falso.

la lipasa pancreática es una enzima digestiva para digerir proteínas. falso. verdadero.

el elemento común de la estructura de los lípidos es. ácidos grasos. glucidos. glicerol. cetoácidos.

sobre la digestión de los hidratos de carbono es correcto decir. se descompone a glucosa. se inicia en el intestino grueso. el estómago no produce enzimas digestivas de proteínas.

los triglicéridos son lípidos formados por: glicerol y ácidos grasos. colesterol y ácidos grasos. glicerol y fosfolípidos.

la sustancia resultante de la digestión de los hidratos de carbono es. glucosa. cetoácido. aminoácido.

las fibras tienen como función excepto. sintetizar glucosa. absorber agua. absorber colesterol. aportar sensación de saciedad.

son fuentes de hidratos de carbono. cereales. carnes. grasas.

las grasas aportan. 9 kcal/g. 4 kcal/g. 1 kcal/g.

los hidratos de carbono están compuestos por: carbono, oxígeno y hidrógeno. carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. carbono y oxígeno.