Nutrición y alimentación.

¿Cuál es la principal función de los hidratos de carbono en el organismo?. Facilitar la contracción muscular. Regular el equilibrio hídrico. Proporcionar energía. Mantener la estructura de los huesos.

¿Qué tipo de lípidos ayudan a disminuir el colesterol y proteger el sistema cardiovascular?. Saturados. Monoinsaturados. Grasas trans. Colesterol.

¿Cuál de los siguientes es un mineral esencial para la formación de hemoglobina?. Calcio. Sodio. Potasio. Hierro.

¿Cuál es el porcentaje de energía que deberían aportar los hidratos de carbono en la dieta diaria?. 15%. 30%. 25%. 55%.

¿Qué tipo de vitaminas se almacenan en el hígado y tejido adiposo, y pueden resultar perjudiciales si se consumen en exceso?. Hidrosolubles. Acaloricas. Liposolubles. Calóricas.

¿Cuál de los siguientes nutrientes NO aporta energía al organismo?. Vitaminas. Lípidos. Proteínas. Hidratos de carbono.

¿Cuál es el porcentaje de energía que deberían aportar los lípidos en una dieta equilibrada?. 15. 20. 30. 40.

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de disacárido?. Glucosa. Fructosa. Lactosa. Galactosa.

¿Qué porcentaje de energía debe provenir de las proteínas en una dieta diaria equilibrada?. 10. 15. 20. 25.

¿Cuál es la función principal de los minerales en el organismo?. Energética. Plástica y reguladora. Exclusivamente energética. Exclusivamente estructural.

¿Qué tipo de vitamina es esencial para la coagulación sanguínea?. Vitamina A. Vitamina C. Vitamina D. Vitamina K.

¿Qué efecto tiene la lactosa en el organismo?. Favorece la absorción de calcio. Aumenta el colesterol. Disminuye la glucemia. Aumenta el potasio.

¿Qué tipo de lípidos actúan como aislantes térmicos del organismo?. Triglicéridos. Fosfolípidos. Ácidos grasos omega-3. Colesterol.

¿Cuál de estos nutrientes es un macronutriente?. Minerales. Vitaminas. Proteínas. Agua.

¿Cuál de las siguientes vitaminas es hidrosoluble?. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina C. Vitamina E.

¿Qué tipo de fibra es efectiva para reducir el colesterol?. Fibra insoluble. Fibra soluble. Lignina. Celulosa.

¿Qué componente debe incluirse en el etiquetado de productos con edulcorantes polioles?. "Contiene una fuente de fenilalanina". "Puede causar efectos laxantes si se consume en exceso". "No apto para mujeres embarazadas". "Puede causar insomnio".

¿Cuál de los siguientes es un efecto del déficit de vitamina D?. Anemia. Ceguera nocturna. Osteoporosis. Escorbuto.

¿Qué tipo de lípidos se encuentra principalmente en pescados azules como el atún?. Saturados. Monoinsaturados. Omega-3. Trans.

¿Cuál es la recomendación diaria de agua para un adulto promedio?. 500 ml. 1 litro. 1,5 a 2,5 litros. 3 litros.

¿Qué enfermedad puede ser causada por la falta de vitamina C?. Osteoporosis. Escorbuto. Anemia. Beri-Beri.

¿Qué vitamina está relacionada con la ceguera nocturna cuando hay una deficiencia?. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina E. Vitamina K.

La carencia de vitamina D en niños puede provocar una enfermedad llamada: Pelagra. Anemia. Raquitismo. Osteoporosis.

¿Qué vitamina puede producir toxicidad en el cuerpo si se consume en exceso debido a su almacenamiento en el hígado y el tejido adiposo?. Vitamina C. Vitamina B1. Vitamina A. Vitamina B12.

¿Cuál de estas deficiencias vitamínicas está asociada con la enfermedad de Beri-Beri?. Vitamina B1 (Tiamina). Vitamina B2 (Riboflavina). Vitamina B3 (Niacina). Vitamina B6.