Nutrición y alimentación

Un déficit severo de vitamina B3 (niacina) puede causar: Escorbuto. Raquitismo. Pelagra. Beri-Beri.

La deficiencia de vitamina K puede llevar a problemas de: Coagulación sanguínea. Absorción de calcio. Metabolismo de grasas. Crecimiento celular.

¿Cuál de los siguientes síntomas podría indicar una deficiencia de vitamina B2 (riboflavina)?. Lesiones en piel y mucosas. Fatiga extrema. Pérdida de visión. Hinchazón de las encías.

¿Qué efecto tiene un exceso de vitamina D en el organismo?. Ictericia. Daño en los huesos, tejidos blandos y riñones. Aumento del metabolismo de proteínas. Hipertensión.

¿Cuál de las siguientes vitaminas en exceso puede causar anemia hemolítica y problemas en la reproducción?. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina C. Vitamina E.

¿Qué tipo de grasas aumentan el colesterol en la sangre?. Grasas trans. Grasas poliinsaturadas. Grasas monoinsaturadas. Ácidos grasos omega-3.

¿Qué vitamina es conocida por su papel antioxidante?. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina C. Vitamina K.

¿Qué elemento es importante para la formación de hormonas tiroideas?. Zinc. Potasio. Yodo. Calcio.

¿Cuál es una función del agua en el organismo?. Proveer calorías. Actuar como principal fuente de energía. Transportar sustancias de desecho. Regular la absorción de glucosa.

¿Qué vitamina es importante para la visión y el crecimiento óseo?. Vitamina A. Vitamina C. Vitamina K. Vitamina E.

¿Qué mineral es clave para la contracción muscular y se encuentra en los lácteos?. Hierro. Magnesio. Calcio. Fósforo.

¿Cuál de estos nutrientes se consume en mayor cantidad durante el embarazo?. Hidratos de carbono. Proteínas. Vitaminas liposolubles. Lípidos saturados.

¿Qué nutriente ayuda a moderar el consumo de proteínas al proporcionar energía directamente?. Vitaminas. Minerales. Hidratos de carbono. Lípidos.

¿Cuál es la principal función de las proteínas en el cuerpo humano?. Energética. Plástica. Reguladora. Calórica.

¿Qué componente de la dieta mediterránea es la principal fuente de grasas?. Mantequilla. Aceite de oliva. Queso. Carnes rojas.

¿Qué vitamina es importante para la buena nutrición y regeneración de tejidos?. Vitamina D. Vitamina E. Vitamina C. Vitamina A.

¿Cuál de los siguientes minerales ayuda en la síntesis de proteínas y asimilación de vitaminas?. Cinc. Hierro. Potasio. Magnesio.

¿Cuál es la principal función de los lípidos en el organismo?. Regular la temperatura corporal. Actuar como catalizadores en reacciones metabólicas. Almacenar energía. Facilitar la contracción muscular.

¿Qué sustancia del cuerpo actúa como un medio de transporte y disolución de nutrientes y desechos?. Agua. Carbohidratos. Proteínas. Vitaminas.

¿Cuál es el efecto de consumir exceso de fibra en la dieta?. Aumenta la absorción de minerales. Puede interferir con la absorción de minerales. Mejora la absorción de carbohidratos. Aumenta el riesgo de colesterol alto.

¿Qué es el metabolismo basal?. La energía total consumida en ejercicio físico. La energía usada en reposo para mantener las funciones vitales. La energía necesaria para la digestión de alimentos. La energía gastada solo durante el sueño.