Nutrición y ciclo vital

La lactancia materna está contemplada dentro de la evaluación nutricional (primera fase del proceso de atención nutricional, PAN). Señala cuál de los siguientes no es un indicador que valorar dentro de la lactancia materna: Número de tomas. Exclusividad. Sujeción al pezón. Dentición temprana.

2. Completa la siguiente frase con la opción correcta: La ___________ es una ____________ que constituye alrededor del 10-15 % de las proteínas de la leche materna y que contribuye a mantener el estado de _______ en el periodo neonatal. lactoferrina / glicoproteína / hierro. lactoalbúmina / glicoproteína / B12. lisozima / inmunoglobulina / hierro. lactoferrina / inmunoglobulina / B12.

Indica la veracidad o falsedad de los siguientes enunciados acerca de la composición en las leches de fórmula de inicio: 1. En las leches de fórmula de inicio, está permitido la mezcla de grasa animal y vegetal. 2. Su contenido en proteínas totales es ligeramente inferior al de la leche materna. 3. El cociente calcio/fósforo es inferior que en la leche materna. 4. El EPA es de adición obligatoria. F (1) / F (2) / V (3) / V (4). V (1) / F (2) / V (3) / F (4). F (1) / V (2) / F (3) / V (4). V (1) / V (2) / F (3) / F (4).

Rebeca tiene una alimentación vegana y acaba de ser madre. Señala la opción correcta en relación con la lactancia materna: Rebeca debe consumir suplementos nutricionales debido al tipo de alimentación que lleva. No es necesario ningún suplemento, ya que la leche materna es el alimento más completo para los bebés. El bebé necesita una suplementación con hierro, B12 y omega 3 para que su alimentación sea completa. Rebeca debería ofrecerle leche de fórmula a base de soja, ya que es la opción vegana de mejor calidad nutricional.

En tu consulta de nutrición, unos padres te piden orientación sobre cómo llevar el método baby led weaning con su bebé de 9 meses. Te comentan los menús que han estado haciendo hasta ahora y te percatas de que no son recomendables para el bebé. De los siguientes menús, selecciona cuál es el único que se adapta para un bebé de esta edad. Espinacas a la crema gratinadas con queso. Cazón en adobo con patatitas. Tortilla francesa de acelgas. Salmón con arbolitos de coliflor.

Respecto a los requerimientos nutricionales en la primera infancia (de 12 a 36 meses), señala la respuesta incorrecta: Independientemente de la edad, la IR de fibra es de 10 g. La cantidad de proteínas recomendada, por kg de peso y día, disminuye progresivamente con la edad. El porcentaje de la energía total atribuida a los HCO debe ser entre el 45 y el 60 %. La IR de ácido linoeico (porcentaje energía) es del 0,5.

¿Cuándo se consolidan los hábitos alimentarios?. Entre los 0 y los 3 años. Entre los 3 y los 12 años. Entre los 12 y los 21 años. En cualquier etapa de la vida, tras 21 días repitiéndolos.

Selecciona la opción correcta sobre los zumos como bebida en la etapa escolar: Deben evitarse siempre, siendo las bebidas de elección el agua mineral y la leche semidesnatada. Pueden consumirse ad libitum los zumos naturales, evitando los comerciales con azúcares añadidos. Si se consumen deben ser naturales, pero debe priorizarse el consumo de la pieza de fruta fresca y entera. Pueden consumirse ad libitum tanto naturales como comerciales si no tienen azúcares añadidos.

Te encuentras elaborando menús para comedores escolares. De entre los siguientes pescados, ¿cuál eliges para un menú de niños de 8 años?. Marrajo. Lucio. Emperador. Salmonete.

Unos padres acuden a tu consulta porque quieren llevar una buena educación alimentaria con sus hijos que asegure unos hábitos alimentarios adecuados. Elige la respuesta correcta sobre la recomendación más adecuada: Se debe dedicar tiempo suficiente a las comidas familiares, así como a los diferentes pasos del proceso alimentario: cocinar, poner y quitar la mesa, etc. Preferiblemente se debe enviar a los niños al comedor escolar, donde aprenden los modales en la mesa y a comérselo todo, aunque no les guste. Debe evitarse acudir con los niños al supermercado para evitar la compra de productos superfluos. Dentro de la dieta variada, preferentemente de perfil mediterráneo, debe potenciarse el consumo de los alimentos procesados.

Según los grados de maduración sexual que establece la escala de Tanner para los varones, unos genitales con forma y tamaño semejantes a los de un adulto corresponden al grado…. 3. 4. 5. 6.

¿Cuáles son las tres afecciones que, en combinación, constituyen la triada del atleta en mujeres deportistas?. Osteopenia, anemia y alteraciones de la conducta alimentaria. Osteoporosis, amenorrea y alteraciones de la conducta alimentaria. Osteomalacia, anemia y alteraciones de la conducta alimentaria. Osteopenia, amenorrea y alteraciones de la conducta alimentaria.

Durante la adolescencia, ¿cuál es el aumento recomendado en los requerimientos diarios de ácido fólico para cubrir las necesidades de esta etapa de crecimiento?. Hasta 40 μg/día. Hasta 200 μg/día. Hasta 330 μg/día. Hasta 620 μg/día.

Eres dietista-nutricionista y sabes lo crucial que es una buena alimentación para la salud ósea en adolescentes. En relación con las fracturas óseas en esta etapa, ¿cuál de las siguientes afirmaciones consideras más acertada?. Las fracturas son frecuentes debido a la cantidad de actividad física que realizan los jóvenes y la escasa ingesta de calcio. Las fracturas son frecuentes durante el estirón puberal debido a la deficiencia de vitamina D, sobre todo por baja exposición solar. Las fracturas son frecuentes durante el estirón puberal debido a la asincronía del pico de crecimiento en altura y del desarrollo de masa ósea. Las fracturas son más frecuentes en la infancia que en la adolescencia debido a la fragilidad de un hueso en formación.

María, una joven de 17 años, acude a tu consulta de nutrición acompañada de su madre. Ha quedado embarazada y ambas están preocupadas por su estado nutricional y el crecimiento del feto. Como dietista-nutricionista, ¿qué aspecto debes considerar al atender adecuadamente a esta paciente adolescente?. Para el crecimiento del feto, las adolescentes embarazadas requieren un mayor aporte de ácido pantoténico, magnesio y potasio, entre otros micronutrientes. El embarazo en la adolescencia representa una situación de riesgo nutricional, ya que Paloma todavía está en proceso de crecimiento. Si la edad ginecológica es mayor de 4 años, no es necesario tener ninguna consideración adicional respecto a las pautas que se aplican a mujeres adultas embarazadas. Si la edad ginecológica es menor de 4 años, no es necesario tener ninguna consideración adicional respecto a las pautas que se aplican a mujeres adultas embarazadas.

Indica la veracidad o falsedad de los siguientes enunciados acerca de las necesidades nutricionales durante la gestación y el embarazo: 1. Las demandas energéticas de la lactancia son ligeramente inferiores a las del embarazo. 2. La cantidad total de grasa que debe tomar la mujer durante la lactancia debe ser similar a la ingerida durante el embarazo. 3. En ambos casos, se recomienda evitar el consumo de cafeína y disminuir el consumo de alcohol. 4. La ganancia ponderal debe ocurrir durante la gestación, mientras que en la lactancia se pierde peso debido al gasto energético de la lactogénesis. F (1) / F (2) / V (3) / V (4. V (1) / F (2) / V (3) / F (4). F (1) / V (2) / F (3) / V (4). V (1) / V (2) / F (3) / F (4).

Selecciona la opción incorrecta sobre la complementación con ácido fólico: Durante la gestación se debe complementar con 400 µg. La IR de ácido fólico durante el embarazo es de 600 µg. Se recomienda empezar a complementar tres meses antes de la concepción. Su deficiencia puede provocar defectos del tubo neural en el bebé.

La ___________ es la hormona encargada de la lactogénesis, mientras que la __________ se encarga de la eyección láctea. prolactina / oxitocina. oxitocina / prolactina. gonadotropina coriónica humana / progesterona. progesterona / oxitocina.

Catalina está embarazada y tiene una boda de tipo cóctel en julio. Los novios le han pasado el menú y le han preguntado si hay algo que no pueda comer; ella no tiene alergias ni intolerancias, pero no conoce bien las recomendaciones que debe seguir por su estado gestacional. Acude a tu consulta para que le indiques qué platos puede comer del menú de la boda. Cóctel: croquetas de jamón, ravioli de rabo de toro, sashimi de atún rojo, saquitos de hojaldre con verduritas y empanada de zamburiñas. Postres: vasitos de tartas variadas (selva negra, tiramisú, cheesecake, tarta de la abuela y lemon pie). De los salados, solo puede consumir el ravioli y los saquitos de hojaldre. De los postres, solo puede consumir el cheesecake y la tarta de la abuela. No puedo consumir ningún plato debido al alto riesgo microbiológico. De los salados, puede consumir todo menos las croquetas de jamón, por riesgo de toxoplasmosis. Los postres puede consumirlos todos. Puede consumir todo excepto el sashimi, el tiramisú y el lemon pie.

Yolanda está embarazada y acude a tu consulta en busca de orientación sobre su alimentación, ya que presenta náuseas y acidez gástrica. ¿Cuál de las siguientes recomendaciones dietéticas sería útil para aliviar ambos síntomas?. Realizar ingestas más pequeñas, pero más frecuentes. Aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra. Realizar actividad física de manera regular. Aumentar el consumo de alimentos ricos en proteínas.

n mujeres que se encuentran en la etapa posmenopáusicas se recomienda el consumo de omega 3 para prevenir el riesgo cardiovascular. ¿Cuál es la dosis adecuada?. 5 mg/día. 50 mg/día. 500 mg/día. 5000 mg/día.

¿En qué etapas de la vida es más común la mastalgia?. Durante la menopausia. Durante la lactancia. Durante la posmenopausia. Durante la premenopausia y la perimenopausia.

¿A qué tipo de fitoestrógenos corresponden los compuestos presentes en los brotes de alfalfa?. Isoflavonas. Cumestanos. Lignanos. Flavonoides.

Como dietista-nutricionista, sabes que los cambios hormonales durante la menopausia pueden tener un impacto significativo en la salud. En relación con las isoflavonas, ¿cuál de las siguientes afirmaciones consideras incorrecta?. Existe una relación directa entre la dosis de isoflavonas ingerida y el riesgo de fracturas óseas. Predominan en la soja y el tofu, aunque también se encuentran en otros alimentos de origen vegetal. Poseen actividad estrogénica, ya que su estructura es muy similar a la de los estrógenos. Son capaces de unirse a receptores beta presentes en el sistema nervioso central y en el hueso.

Marisol, de 60 años, ha perdido mucha masa ósea desde la menopausia. Su médico le ha recetado calcifediol y le ha recomendado prestar atención a su dieta, por lo que la ha derivado a tu consulta de nutrición. ¿Cuál/es de los siguientes alimentos deberías recomendarle que refuerce en su consumo?. Carne de ave. Queso curado y sardinillas. Merluza y yogur desnatado. Guisantes y tofu.

Selecciona la afirmación incorrecta sobre los cambios fisiológicos que se producen en los diferentes sistemas del organismo en las personas mayores: La inmunosenescencia aumenta la susceptibilidad de padecer tumores. En el sistema nervioso, se producen alteraciones en la función sináptica. En el sistema cardiovascular, se produce una hipotrofia cardiaca. En el sistema musculoesquelético, hay una pérdida de contenido mineral óseo.

En relación con las interacciones medicamento-alimento (IMA) que pueden presentar los adultos mayores, ¿cuál de los siguientes medicamentos se caracteriza por disminuir el apetito?. Tetraciclinas. Colestiramina. Diuréticos. Digoxina.

En la valoración nutricional geriátrica, ¿cuál de los siguientes cribados nutricionales es más adecuado para evaluar el estado nutricional de los adultos mayores, especialmente cuando presentan buena movilidad?. Nutritional Risk Screening (NRS). Geriatric Nutritional Risk Index (GNRI). Malnutrition Universal Screening Tool (MUST). Mini Nutritional Assessment (MNA).

Trabajas como dietista-nutricionista en la unidad de atención a pacientes con necesidades nutricionales específicas. Si tienes que recomendar un suplemento nutricional oral (SON) hipercalórico e hiperproteico, ¿cuál de las siguientes opciones describe correctamente las características de densidad calórica y contenido en proteínas?. >1,5 kcal/ml y un contenido en proteínas <15 %. >1,5 kcal/ml y un contenido en proteínas >20 %. <1,5 kcal/ml y un contenido en proteínas del 15 %. <1,5 kcal/ml y un contenido en proteínas del 20 %.

res dietista-nutricionista y acude a tu consulta una mujer de 85 años con diagnóstico de disfagia orofaríngea. ¿Cuál sería la recomendación más adecuada?. Ofrecer alimentos con doble textura, como sopas con pasta o purés con trozos, para estimular la masticación. Servir los platos calientes para mejorar el sabor y facilitar la deglución. Adaptar la textura de los alimentos y la viscosidad de los líquidos, evitando grumos y usando espesantes cuando sea necesario. Aumentar el consumo de frutas jugosas como sandía o naranja para mejorar la hidratación.

Señala la opción correcta con relación a la funcionalidad del sistema digestivo en el lactante: El reflujo gastroesofágico posprandial es síntoma de patología esofágica. No se presenta una correcta deglución hasta los 2-3 meses. Poseen regurgitación habitual debido a la inmadurez de la región cardiotuberositaria. La secreción salival es escasa hasta los 6-7 meses.

Señala la opción correcta respecto a la alimentación en el lactante: Es fundamental la suplementación con vitamina B12 en los lactantes, ya que el factor intrínseco no adquiere los valores del adulto hasta los 3 meses. Dado que la lipasa pancreática es deficitaria, la lipasa láctea, junto con la entérica, la lingual y la gástrica, suplen en gran medida su función. Dado que los lactantes presentan hipergastrinemia, es conveniente administrar una pequeña dosis de antiácidos en el biberón de los lactantes alimentados con leche artificial. Dado que el tiempo de digestión en el recién nacido es de unas 3 horas aproximadamente, no puede alimentarse con mayor frecuencia, ya que provocaría vómitos.

Las leches de fórmula antiestreñimiento tienen unas características determinadas: contienen en torno al 45 % de ácido ________ en posición _______ para asemejar su composición a la leche materna y evitar la dureza de las heces. Además, se les añade ___________ por su efecto laxante y/e ___________ de la motilidad intestinal. También se les añaden __________ para mejorar la microbiota. esteárico / beta / manganeso / estimulante / probióticos. palmítico / alfa / manganeso / inhibidor / probióticos. esteárico / alfa / magnesio / inhibidor / prebióticos. palmítico / beta / magnesio / estimulante / prebióticos.

Alberto y Carlota son vegetarianos y están dando a su bebé biberones con leche de fórmula enriquecida con taurina y carnitina y una densidad de proteínas de 3,5 g/kg/día. ¿De qué tipo es esta fórmula?. Es una fórmula de soja suplementada e indicada para alimentación vegetariana. Es una fórmula para prematuros, con mayor densidad proteica que las fórmulas elementales. Es una fórmula de hidrolizados proteicos, para la prevención primaria de alergopatías. Es una fórmula antirregurgitación, indicada para disminuir los vómitos en el lactante.

Eres dietista-nutricionista en un hospital y te piden que hagas una recomendación sobre los requerimientos de hierro para lactantes de entre 6 y 12 meses. Según la EFSA, teniendo en cuenta la biodisponibilidad del hierro en una dieta mixta, ¿cuál es la ingesta diaria recomendada?. 8 mg/día. 0,9-1,3 mg/kg/día. 12 mg/día. 8 mg/kg/día.

Dentro del proceso de atención nutricional (PAN) para la evaluación nutricional y monitorización de los niños en la primera infancia, se recogen varios índices de patrones de seguimiento. ¿Cuál de los siguientes es uno de ellos?. Circunferencia de cabeza para el peso. Estatura para el peso. Peso para la longitud. Índice de masa corporal para la estatura.

Señala la opción verdadera en relación con el consumo de proteínas en la primera infancia: La ingesta proteica es un punto débil en la alimentación en esta etapa de la vida, ya que se observa un déficit de su consumo de hasta 4 veces por debajo de las recomendaciones. Las ingestas recomendadas se calculan teniendo en cuenta los requerimientos proteicos para mantener el balance nitrogenado y el crecimiento. La ingesta proteica que no proceda de la leche materna o de fórmula debe retrasarse hasta los 2-3 años de edad, cuando el sistema renal alcanza su madurez. La ingesta diaria recomendada de proteínas a los 36 meses es de 1,3 g/kg de peso, preferiblemente en forma de pescado azul, huevos y carnes de ave.

¿En qué grupo de anorexia se encuentra la anorexia simple en la infancia?. Anorexias conductuales. Anorexias orgánicas. Anorexias agudas. Anorexias crónicas.

A Carlitos le cuesta mucho comer verduras. Como sus padres saben que el consumo de verduras es importante, se las siguen ofreciendo, pero Carlitos las rechaza. ¿Qué deberían hacer?. El niño debe aprender a que hay que terminarse todo lo que hay en el plato y no puede levantarse de la mesa hasta que no se lo acabe. No hay que forzarle, por lo que, si no se las termina para comer, se le vuelven a poner en la cena, y así sucesivamente, hasta que se las coma. Premiarle con un regalo cuando se las coma, para que asocie que, cuando come verduras, le pasan cosas buenas. Probar distintas preparaciones culinarias con distintas texturas, sabores y colores, haciendo partícipe al niño y, sobre todo, dar ejemplo en la mesa.

Estás realizando una formación sobre nutrición en la primera infancia y uno de los asistentes te pregunta cuáles son los requerimientos de ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) en niños de 24 a 36 meses. ¿Cuál sería la ingesta recomendada?. 50 mg/día. 100 mg/día. 150 mg/día. 250 mg/día.

. Señala la respuesta correcta con relación a las fracturas óseas en la adolescencia: Son frecuentes debido a la cantidad de actividad física que realizan los jóvenes y la escasa ingesta de calcio. Son frecuentes durante el estirón puberal debido a la asincronía del pico de crecimiento en altura y del desarrollo de masa ósea. Son frecuentes durante el estirón puberal debido a la deficiencia de vitamina D en esta etapa, sobre todo por baja exposición solar. Son más frecuentes en la infancia que en la adolescencia debido a la fragilidad de un hueso en formación.

Según los grados de maduración sexual que establece la escala de Tanner para los varones, unos genitales con forma y tamaño semejantes a los de un adulto corresponden al grado…. 3. 4. 5. 6.

. ¿Cuáles son las tres afecciones que, en combinación, constituyen la triada del atleta en mujeres deportistas?. Osteoporosis, amenorrea y alteraciones de la conducta alimentaria. Osteopenia, anemia y alteraciones de la conducta alimentaria. Osteopenia, amenorrea y alteraciones de la conducta alimentaria. Osteomalacia, anemia y alteraciones de la conducta alimentaria.

Paloma, una joven de 15 años, acude a tu consulta de nutrición acompañada de su madre. Ha quedado embarazada y ambas están preocupadas por su estado nutricional y el crecimiento del feto. ¿Qué aspecto debes considerar para atender adecuadamente a esta paciente?. Si la edad ginecológica es menor de 4 años, no es necesario tener ninguna consideración adicional respecto a las pautas que se aplican a mujeres adultas embarazadas. Para el crecimiento del feto, las adolescentes embarazadas requieren un mayor aporte de ácido pantoténico, magnesio y potasio, entre otros micronutrientes. Si la edad ginecológica es mayor de 4 años, no es necesario tener ninguna consideración adicional respecto a las pautas que se aplican a mujeres adultas embarazadas. El embarazo en la adolescencia representa una situación de riesgo nutricional, ya que Paloma todavía está en proceso de crecimiento.

Un adolescente acude a tu consulta con una analítica que muestra niveles bajos de ácido fólico. ¿Cuál es el aumento recomendado en los requerimientos diarios de esta vitamina durante la adolescencia?. Hasta 40 μg/día. Hasta 200 μg/día. Hasta 330 μg/día. Hasta 620 μg/día.

¿Cuáles son los nutrientes más importantes que complementar en la etapa preconcepcional?. Ácido fólico y hierro. Vitamina B9 y magnesio. Ácido fólico y yodo. Vitamina B9 y hierro.

En relación con la ganancia ponderal durante la gestación, selecciona la opción correcta: El aumento de peso recomendado en la mujer gestante depende de su índice de masa corporal (IMC) previo. El aumento de peso debe ser aproximadamente de 9 kg: 3 kg para el bebé, 3 kg para el líquido amniótico y la placenta, y 3 kg para el tejido adiposo de la gestante. Un aumento de peso excesivo se asocia con neonatos microsómicos. Se recomienda un leve aumento de peso para facilitar la recuperación del IMC previo inmediatamente después del parto.

¿Cuál es la cantidad diaria recomendada de proteínas para cubrir los requerimientos proteicos de una mujer embarazada teniendo en cuenta la calidad de la proteína?. 50-55 g/día. 60-65 g/día. 70-71 g/día. 80-85 g/día.

Teresa está embarazada y asiste a una boda de tipo cóctel en agosto. Los novios le han pasado el menú y le han preguntado si hay algo que no pueda comer. Ella no tiene alergias ni intolerancias, pero acude a tu consulta porque no está segura de qué alimentos son seguros para su estado gestacional. A continuación, te detalla el menú: Cóctel: Buffet de sushi, croquetas de boletus, selección de ibéricos, brochetas de pollo teriyaki, mesa de quesos DOP, carpaccio de ternera. Postres: Vasitos de tiramisú, helados variados y tarta nupcial (hojaldre, merengue y yema tostada). ¿Cuáles de los siguientes platos puede consumir de manera segura?. Croquetas de boletus, selección de ibéricos y tiramisú. Quesos DOP, carpaccio de ternera y tarta nupcial. Sushi, croquetas de boletus y helados varios. Croquetas de boletus, brochetas de pollo y helados varios.

Una mujer en su tercer trimestre de embarazo acude a tu consulta con un IMC de 18 kg/m². ¿Qué ganancia ponderal semanal debes recomendarle durante esta etapa del embarazo?. 0,3 kg. 0,4 kg. 0,5 kg. 0,6 kg.

Selecciona la afirmación incorrecta acerca de las isoflavonas durante la menopausia: Predominan en la soja y el tofu, aunque también se encuentran en otros alimentos de origen vegetal. Existe una relación directa entre la dosis de isoflavonas ingerida y el riesgo de fracturas óseas. Poseen actividad estrogénica, ya que su estructura es muy similar a la de los estrógenos. Son capaces de unirse a receptores beta presentes en el sistema nervioso central y en el hueso.

n mujeres que se encuentran en la etapa posmenopáusica se recomienda el consumo de omega 3 para prevenir el riesgo cardiovascular. ¿Cuál es la dosis adecuada?. 5 mg/día. 50 mg/día. 500 mg/día. 5000 mg/día.

¿En qué etapas de la vida es más común la mastalgia?. Durante la menopausia. Durante la lactancia. Durante la posmenopausia. Durante la premenopausia y la perimenopausia.

Nuria, de 60 años, ha perdido mucha masa ósea desde la menopausia. Su médico le ha recetado calcifediol y le ha recomendado prestar atención a su dieta, por lo que la ha derivado a tu consulta de nutrición. ¿Cuáles de los siguientes alimentos deberías recomendarle que refuerce en su consumo?. Queso curado y sardinillas. Carne de ave (pollo o pavo) y alfalfa. Guisantes y tofu. Merluza y yogur desnatado.

En una consulta de nutrición durante la etapa menopáusica, recomiendas a Claudia el consumo de brotes de alfalfa. ¿A qué tipo de fitoestrógenos corresponden?. Isoflavonas. Cumestanos. Lignanos. Flavonoides.

Selecciona la afirmación incorrecta sobre los cambios fisiológicos que se producen en los diferentes sistemas del organismo en las personas mayores: La inmunosenescencia aumenta la susceptibilidad de padecer tumores. En el sistema nervioso se producen alteraciones en la función sináptica. En el sistema cardiovascular se produce una hipotrofia cardiaca. En el sistema musculoesquelético, hay una pérdida de contenido mineral óseo.

Un suplemento nutricional oral (SON) hipercalórico e hiperproteico debe tener una densidad calórica y un contenido de proteínas específicos. ¿Cuál de las siguientes opciones describe correctamente estas características?. > 1,5 kcal/ml y un contenido en proteínas < 15%. > 1,5 kcal/ml y un contenido en proteínas > 20%. < 1,5 kcal/ml y un contenido en proteínas del 15 %. < 1,5 kcal/ml y un contenido en proteínas del 20 %.

En relación con las interacciones medicamento-alimento (IMA) que pueden presentar los adultos mayores, ¿cuál de los siguientes medicamentos se caracteriza por disminuir el apetito?. Tetraciclinas. Diuréticos. Colestiramina. Digoxina.

Como dietista-nutricionista de la Residencia Años dorados, debes realizar una valoración nutricional geriátrica a una nueva residente que presenta buena movilidad. ¿Qué cribado nutricional sería el más conveniente?. Nutritional Risk Screening (NRS). Malnutrition Universal Screening Tool (MUST). Mini Nutritional Assessment (MNA). Geriatric Nutritional Risk Index (GNRI).

Trabajas como nutricionista en una residencia de mayores y te encargas de elaborar los menús. En esta ocasión, estás realizando menús basales, a los que luego realizarás modificaciones para adaptarlos a distintas patologías y circunstancias. ¿Cuál de estos menús, que incluyen un primer y segundo plato, elegirías?. Crema de calabaza. Albóndigas de ternera con tomate y arroz blanco. Ensalada mixta. Sardinas al horno con patata panadera. Sopa minestrone. Chuleta de aguja de cerdo con puré de patata. Ensalada de pasta. Alitas de pollo a la barbacoa.