Nutrición comunitaria 2ª parte UEMC

Alto contenido en ácidos grasos omega 3 es cuando el producto contiene al menos. 0´3g de ácido alfa-linolénico por 100g. 0´4g de ácido alfa-linolénico por 100g. 0´5g de ácido alfa-linolénico por 100g. 0´6g de ácido alfa-linolénico por 100g.

La ingesta de referencia, según el Reglamento UE 1169/2011, para la sal es. 5g. 6g. 4g. 8g.

El valor de referencia de nutriente (VRN), según el Reglamento UE1169/2011, para el calcio es de. 400mg. 600mg. 800mg. 1000mg.

Bajo contenido en sodio en un producto es cuando. El producto no contiene más de 0´12g de sodio por 100g o ml. El producto no contiene más de 0´12g de sal por 100g o ml. El producto no contiene más de 0´5g de sodio por 100g o ml. El producto no contiene más de 0´21g de sal por 100g o ml.

Una declaración como "bajo contenido en grasas saturadas" en productos sólidos es cuando. La suma de ácidos grasos saturados y trans en el producto no es superior a 1´5g/100ml. La suma de ácidos grasos saturados y trans en el producto no es superior a 5´5g/100Kcal. La suma de ácidos grasos saturados y trans en el producto no es superior a 3´5g/100g. La suma de ácidos grasos saturados y trans en el producto no es superior a 1´5g/100g.

Una etiqueta puede decir "sin azúcares" cuando. El producto contiene más de 0´5g de azúcar por cada 100g o 100ml. El producto contiene al menos de 0´5g de azúcar por cada 100g o 100ml. El producto no contiene más de 0´5g de azúcar por cada 100g o 100ml. El producto contiene al menos un 25% de Kcal de azúcar añadido.

Es una declaración nutricional autorizada. Bajo valor energético. Alto valor energético. Sin contenido en proteína. Todas son correctas.

La ingesta de referencia, según el Reglamento UE 1169/2011, para la grasa saturada es. 10g. 15g. 20g. 25g.

Cuál de las siguientes vitaminas no puede declararse según el Reglamento UE1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011. Vitamina C. Vitamina B9. Vitamina B6. Vitamina B4.

El valor de referencia de nutriente (VRN), según el Reglamento 1169/2011, para el ácido fólico es. 200 microgramos. 400 microgramos. 400 miligramos. 200 miligramos.

El valor de referencia de nutriente (VRN), según el Reglamento 1169/2911, para el manganeso es. 1mg. 2mg. 3mg. 5mg.

La ingesta de referencia, según el Reglamento 1169/2911, para el valor energético es. 2000kJ. 8400Kcal. 9600Kcal/2200Kcal. Todas las respuestas anteriores son incorrectas.

Fuente de fibra puede ser cuando un producto contiene mínimo una cantidad de fibra por 100Kcal, siendo. 1´5g de fibra por 100Kcal. 3g de fibra por 100Kcal. 2´5g de fibra por 100Kcal. 1g de fibra por 100Kcal.

Cuál de los siguientes minerales pueden declararse según el Reglamento UE 1169/2011 del Parlamento Europeo. Carbono. Hidrógeno. Calcio. Ninguna es correcta.

El valor de referencia de nutriente (VRN), según el Reglamento UE 1169/2011, para el magnesio es. 300mg. 325mg. 350mg. 375mg.

Alto contenido en grasas poliinsaturadas quiere decir. Si al menos un 45% de los ácidos grasos presentes en el producto proceden de grasas poliinsaturadas y aportan más del 20% del valor energético del producto. Si al menos un 25% de los ácidos grasos presentes en el producto proceden de grasas poliinsaturadas y aportan más del 40% del valor energético del producto. Si menos de un 65% de los ácidos grasos presentes en el producto proceden de grasas poliinsaturadas y aportan menos del 20% del valor energético del producto. Si más de un 15% de los ácidos grasos presentes en el producto proceden de grasas poliinsaturadas.

"Bajo valor energético" como declaración en una etiqueta de un producto sólido es cuando. Nos interesa el impacto en la salud. Nos interesan los aspectos cualitativos. Nos interesan los aspectos cuantitativos. Si el producto no contiene más de 40Kcal por cada 100g.

Una etiqueta puede decir "sin azúcares añadidos" cuando. Lleva azúcares que sólo provienen de dátiles o miel. Contiene azúcares que están presentes en alguno de sus ingredientes y son ingredientes ecológicos. No se añadió ningún monosacárido ni disacárido, ni ningún alimento utilizado por sus propiedades edulcorantes. Cuando lleva dátiles.

Una declaración de "sin aporte energético" en un líquido es cuando. El producto no contiene más de 4Kcal por cada 100ml. Cuando es una fibra soluble que no se digiere, con una cantidad de al menos 100ml. Sólo se puede utilizar en edulcorantes artificiales por porción con propiedades edulcorantes equivalentes a 25g de sacarosa. Todas son correctas.

“Valor energético reducido” como declaración en un producto es cuando. Si el valor energético se reduce como mínimo en un 30%. Si el valor energético se reduce al menos a 40Kcal/100g. Si el valor energético es igual o menor a 99Kcal/100g. Todas las respuestas anteriores son correctas.