Nutricion Deportiva UAX

¿Cuál es la enzima limitante en el proceso de lipólisis que se activa mediante señalización ẞ-adrenérgica por catecolaminas?. Lipoprotein lipasa (LPL). Lipasa sensible a hormonas (HSL). Carnitina palmitoiltransferasa I (CPT-I). Citrato sintasa (CS).

¿A qué porcentaje aproximado del VO2máx se alcanza la zona de máxima oxidación lipídica (FATmax) en un deportista entrenado?. 25-35% del VO₂máx. 40-50% del VO2máx. 60-65% del VO2máx. 75-80% del VO2máx.

¿Cuál de las siguientes hormonas INHIBE la lipólisis bloqueando la acción de la HSL?. Glucagón. Cortisol. Insulina. Adrenalina.

¿Cuál es la función principal de la proteína termogenina (UCP1) en el tejido adiposo marrón?. Almacenar triglicéridos para uso energético posterior. Facilitar la lipólisis mediada por catecolaminas. Producir calor mediante termogénesis sin escalofríos. Transportar ácidos grasos libres al torrente sanguíneo.

¿Cuál es el mecanismo por el que la CPT-I se inhibe durante la síntesis de grasas, actuando como 'interruptor' metabólico?. Inhibición por acetil-CoA. Inhibición por malonil-CoA. Inhibición por citrato. Inhibición por AMP.

Cuando la intensidad del ejercicio supera el 70-75% del VO2max, ¿qué porcentaje del sustrato oxidado pueden representar los carbohidratos?. 50-60%. 60-70%. 70-80%. 80-90%.

¿Qué aminoácido condicional es el principal combustible de células inmunes y enterocitos, siendo crítico durante el ejercicio prolongado e intenso?. Arginina. Cisteína. Glutamina. Tirosina.

¿Cuál es la diferencia fundamental entre el sistema de evaluación de calidad proteica DIAAS respecto al PDCAAS?. DIAAS mide la digestibilidad ileal de cada aminoácido individual. DIAAS solo aplica a proteínas de origen vegetal. DIAAS no considera el perfil aminoacídico completo. DIAAS mide la absorción fecal total de nitrógeno.

¿Cuántos gramos de leucina por ingesta son necesarios aproximadamente para maximizar la estimulación de la síntesis proteica muscular en adultos jóvenes entrenados?. 0.5-1 g de leucina. 1-2 g de leucina. 2-3 g de leucina. 4-5 g de leucina.

La mTOR (mechanistic Target Of Rapamycin) es una serina/treonina quinasa. ¿Cuál de los siguientes procesos INHIBE cuando está activa?. Síntesis proteica. Biogénesis ribosomal. Traducción de ARNm. Autofagia.

Para un deportista de fuerza en déficit energético, ¿cuál es el rango de ingesta proteica recomendado para preservar masa muscular?. 1.2-1.6 g/kg/día. 1.6-2.2 g/kg/día. 2.3-2.5 g/kg/día. 2.8-3.2 g/kg/día.

¿Cuánto tiempo aproximadamente persiste el aumento de síntesis proteica muscular (MPS) tras el entrenamiento de fuerza?. 4-8 horas. 8-12 horas. 24-48 horas. 72-96 horas.

¿Qué porcentaje aproximado de las proteínas del músculo son actina y miosina?. 30%. 45%. 60%. 75%.

¿Cuál es la función específica de la proteína titina en el sarcómero?. Bloquear los sitios de unión actina-miosina en reposo. Unir miosina a la línea Z con función elástica. Regular la longitud del filamento de actina. Anclar actina a la línea Z.

¿Cuántos milimoles por kilogramo de músculo de fosfocreatina aproximadamente contiene el músculo?. 60-80 mmol/kg músculo. 120-140 mmol/kg músculo. 200-250 mmol/kg músculo. 300-400 mmol/kg músculo.

¿Qué porcentaje aproximado de la fosfocreatina se recupera tras 60 segundos de reposo después de un sprint máximo?. 50%. 75%. 90%. 95%.

¿Por qué la fosfofructoquinasa (PFK) se inhibe durante la acidosis muscular, limitando la capacidad glucolítica?. Por acumulación de lactato que compite con el sustrato. Por descenso del pH que inhibe directamente la enzima. Por elevación de ADP que retroinhibición enzimática. Por depleción de NAD+ que impide la glucólisis.

¿Cuál es la función de la 'lanzadera de lactato' en el metabolismo del ejercicio?. Transportar glucosa del hígado al músculo durante el ejercicio. Transportar lactato de fibras glucolíticas a fibras oxidativas para su oxidación aeróbica. Eliminar lactato por la orina durante el esfuerzo intenso. Convertir lactato en glucógeno directamente en el músculo.

En la prueba de 400 metros lisos, ¿cuál es la concentración aproximada de lactato en sangre que pueden alcanzar los atletas al finalizar?. 8-12 mmol/L. 12-16 mmol/L. 20-28 mmol/L. 30-35 mmol/L.

¿Cuántas moléculas de ATP se producen por la oxidación aeróbica completa de una molécula de glucosa?. 2-4 ATP. 10-12 ATP. 32-38 ATP. 50-60 ATP.

¿Cuál de las siguientes enzimas actúa como marcador clásico de capacidad oxidativa mitocondrial y aumenta 2-3 veces con el entrenamiento aeróbico?. Creatina quinasa (CK). Lactato deshidrogenasa (LDH). Fosfofructoquinasa (PFK). Citrato sintasa (CS).

¿A qué intensidad (% VO2max) típicamente ocurre el umbral anaeróbico (LT2) en deportistas entrenados?. 50-60% del VO2máx. 60-70% del VO2máx. 75-90% del VO2máx. 90-100% del VO2máx.

¿Cuántas reservas energéticas aproximadas en kcal pueden almacenar los lípidos en un adulto de peso normal?. 20.000 kcal. 50.000 kcal. 100.000 kcal. 200.000 kcal.

¿Qué concepto describe el punto de transición metabólica en que el organismo pasa del predominio de oxidación de grasas a la dependencia de carbohidratos?. Umbral de lactato. Crossover metabólico. FATmax. Flexibilidad metabólica.

¿Cuál es la contribución porcentual aproximada del sistema aeróbico en la prueba de 1500 metros de atletismo?. 30-40%. 55-60%. 70-80%. 90-95%.

¿Cuántos gramos de glucógeno almacena aproximadamente el músculo esquelético en un individuo entrenado de 70 kg?. 100-150 g. 300-500 g. 600-800 g. 1000-1200 g.

¿Cuál es la capacidad máxima de absorción intestinal de carbohidratos cuando se combinan múltiples fuentes con diferentes transportadores?. 40-50 g/hora. 60 g/hora. 90 g/hora. 120 g/hora.

¿Qué transportador intestinal usa exclusivamente la fructosa y tiene capacidad limitada respecto a la glucosa?. SGLT1. GLUT2. GLUT5. GLUT4.

¿Cuál es la proporción óptima glucosa:fructosa para maximizar la absorción intestinal durante el ejercicio prolongado?. 1:1. 2:1. 3:1. 4:1.

¿Qué cantidad de carbohidratos se recomienda consumir durante ejercicios de 1-2 horas de duración?. 10-20 g/hora. 30 g/hora. 60 g/hora. 90 g/hora.

¿Cuántos gramos de carbohidratos por kg de peso corporal al día se recomiendan para deportistas con programas de alta intensidad (1-3 horas/día)?. 3-5 g/kg/día. 5-7 g/kg/día. 6-10 g/kg/día. 8-12 g/kg/día.

¿Durante qué periodo post-ejercicio la síntesis de glucógeno alcanza su máximo debido a la mayor sensibilidad a la insulina y permeabilidad muscular?. 0-1 hora. 0-4 horas. 4-8 horas. 8-12 horas.

¿Qué proceso metabólico hepático permite mantener la glucemia durante el ejercicio prolongado usando lactato como precursor?. Glucogenólisis. Glucólisis anaeróbica. Ciclo de Cori (gluconeogénesis). Beta-oxidación.

¿Cuál es una diferencia fundamental en las características de las fibras musculares tipo I respecto a las tipo IIx?. Las fibras tipo I tienen mayor velocidad de contracción. Las fibras tipo I son metabólicamente anaeróbicas. Las fibras tipo I tienen muy alta resistencia a la fatiga y metabolismo aeróbico. Las fibras tipo I contienen mayor contenido de glucógeno.

¿Cuánto puede aumentar el consumo energético del músculo durante el ejercicio respecto al reposo?. 10 veces. 25 veces. 50 veces. 100 veces.

¿Cuáles son los valores de VO2máx típicos (ml/kg/min) para ciclistas profesionales de alto nivel?. 55-65 ml/kg/min. 65-75 ml/kg/min. 75-85 ml/kg/min. >90 ml/kg/min.

¿En qué periodo temporal se considera que los ácidos grasos libres circulan unidos a la albúmina plasmática desde el tejido adiposo hasta el músculo?. Este proceso ocurre en la mitocondria celular. Este transporte ocurre en el torrente sanguíneo. El transporte ocurre mediante quilomicrones en el sistema linfático. Los ácidos grasos se transportan directamente sin proteína transportadora.

¿Cuál es la principal diferencia en el metabolismo energético entre las fibras tipo IIa y las tipo IIx?. Las IIa son puramente anaeróbicas, las IIx son oxidativas. Las IIa tienen metabolismo mixto (aeróbico-glucolítico), las IIx son predominantemente anaeróbicas. Las IIa tienen menor resistencia a la fatiga que las IIx. Las IIa son más rápidas en la contracción que las IIx.

¿Cuál es la adaptación específica al entrenamiento aeróbico relacionada con la biogénesis mitocondrial que permite ejercer a intensidades más altas sin acumular lactato?. Aumento del tamaño de las fibras musculares tipo II. Mayor capilarización y número de mitocondrias con mayor capacidad oxidativa. Aumento de las reservas de fosfocreatina intracelular. Incremento de la actividad de la fosfofructoquinasa glucolítica.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el balance nitrogenado es correcta?. Un balance positivo indica pérdida neta de masa proteica. El 16% del peso de la proteína es nitrógeno, siendo el factor de conversión +6.25. El balance nitrogenado positivo se observa durante hipertrofia muscular planificada. El balance neutro implica catabolismo superior a anabolismo.

¿Qué ocurre con la isoforma LDH-H del corazón respecto a la LDH-M del músculo en relación al lactato?. LDH-H favorece la producción de lactato y LDH-M favorece su oxidación. LDH-H favorece la oxidación de lactato y LDH-M favorece su producción. Ambas isoformas tienen la misma función en el metabolismo del lactato. LDH-H produce más lactato durante ejercicio de alta intensidad.

¿Cuánto tiempo de sueño nocturno se requiere antes de que el glucógeno hepático se vea comprometido significativamente?. El glucógeno hepático no se deplecciona durante el ayuno nocturno. El glucógeno hepático se deplecciona durante el ayuno nocturno. Solo el glucógeno muscular se ve afectado por el ayuno nocturno. El glucógeno hepático solo se deplecciona tras ayunos superiores a 24 horas.

¿En qué estructura celular específica tiene lugar la beta-oxidación de los ácidos grasos de cadena larga?. Retículo endoplásmico liso. Citoplasma celular. Matriz mitocondrial. Membrana plasmática.

¿Cuántas ATP produce la oxidación completa del palmitato (ácido graso de 16 carbonos)?. 38 ATP. 70 ATP. 106 ATP. 150 ATP.

¿Cuál es el concepto de 'protein pacing' y cuál es su relevancia para la síntesis proteica muscular?. Consumir toda la proteína diaria en una sola ingesta para maximizar la respuesta anabólica. Distribuir la ingesta proteica en ingestas regulares a lo largo del día para optimizar la MPS. Aumentar progresivamente la cantidad de proteína semana a semana. Consumir proteínas únicamente en el periodo post-entrenamiento.

¿Cuál es la diferencia metabólica clave entre los ácidos grasos de configuración cis y trans?. Los ácidos grasos trans tienen mayor densidad energética que los cis. Los cis tienen estructura angular (forma natural), los trans tienen estructura lineal y efectos adversos para la salud. Los ácidos grasos cis son saturados y los trans son insaturados. Los trans se absorben mejor que los cis en el intestino delgado.

¿Durante cuánto tiempo aproximadamente después de ejercicio de resistencia puede la contribución proteica alcanzar el 5-15% del gasto energético?. Desde los primeros 30 minutos de ejercicio. Tras 60-90 minutos de ejercicio. Solo cuando se deplecciona completamente el glucógeno muscular. Únicamente en deportistas sin adaptación aeróbica.

¿Qué cantidad de proteína pre-sueño se recomienda para mantener aminoacidemia elevada durante el sueño y reducir el catabolismo nocturno?. 10-15 g de proteína de rápida absorción. 20-25 g de proteína de cualquier fuente. 30-40 g de caseína (digestión lenta). 50-60 g de proteína de suero de leche.

¿Cuál es la característica metabólica que diferencia el umbral aeróbico (LT1) del umbral anaeróbico (LT2) en términos de producción de lactato?. En LT1 el lactato se acumula progresivamente; en LT2 se mantiene estable. En LT1 el lactato empieza a aumentar ligeramente pero puede eliminarse; en LT2 se acumula rápidamente superando la capacidad de eliminación. En LT1 no hay producción de lactato; en LT2 comienza la producción. Ambos umbrales tienen idéntica producción de lactato, diferenciándose solo en la frecuencia cardíaca.

¿Cuál de los siguientes factores NO activa directamente la vía mTOR para la síntesis proteica muscular?. Leucina como señal de disponibilidad de aminoácidos esenciales. Insulina mediante la vía PI3K-Akt. Tensión mecánica del entrenamiento de fuerza. Elevados niveles de AMP (bajo estado energético celular).