Nutrición y suplementación deportiva UEMC

Los principales monosacáridos que ingerimos son: Glucosa, fructosa y galactosa. Glucosa, sacarías y galactosa. Glucosa, fructosa y lactosa. Glucosa, fructosa y maltesa.

A medida que la concentración de fosfocreatina comienza a disminuir: El glucógeno comienza a participar como sustrato energético. La fosfocreatina y el glucógeno suministran diferente cantidad de energía al músculo. Se utilizan más grasas. Se quema más ATP.

La ingesta de leche de vaca frente a bebida de soja. Estimula más la síntesis proteica. Estimula menos la síntesis proteica. No influye en la síntesis proteica. Depende de la cantidad de grasas de la leche.

La vía de los fosfágenos está compuesta principalmente por dos sustratos. ATP y glucosa. Glucógeno y ácidos grasos libres. ATP y ácidos grasos. ATP y fosfocretina.

Dentro de la célula los aminoácidos. Se degradan en sustancias menores. Forman parte del "pool de aminoácidos". Se absorben con agua. Pasan a la mitocondria para la beta-oxidación.

La vía glucolítica. Produce 4´5mmol/Kg de músculo seco. Se utiliza en situaciones de esfuerzos de alta intensidad y corta duración. No produce lactato muscular. Ninguna de las anteriores.

Respecto al balance energético. No es ni instantáneo ni esencial. Es instantáneo pero no esencial. Es esencial pero no instantáneo. Ninguna de las anteriores.

Durante la recuperación del ejercicio. No se requieren carbohidratos. Las recomendaciones dependerán de si se van a disputar varias pruebas en un mismo día. El timing de ingesta es de 30g de carbohidratos cada hora. La glucosa será el sustrato más importante.

Evaluar el estado proteico (anabolismo y catabolismo). Es un proceso sencillo. Es difícil de medir. No influye en el ámbito deportivo. No puede evaluarse mediante un análisis bioquímico.

En ejercicios de intensidad moderada (25%-65% VO2max) los lípidos. Adquieren una menor importancia. Adquiere una importancia intermedia. Adquiere una mayor importancia. No es relevante.

Los aminoácidos. Pueden dividirse en proteinogénicos y no proteinogénicos. Son un nutriente esencial. Su estructura cuaternaria son los aminoácidos. Son esenciales en la vía de los fosfágenos.

Los polisacáridos. Están formados por la unión de entre 10 a miles de monosacáridos. Pueden presentar cadenas de uno o varios monosacáridos. Pueden ser de origen vegetal o animal. Todas las anteriores.

El aumento del uso de carbohidratos en ejercicios de mayor intensidad es debido a. Estimulación de la fosforilasa. Mayor actividad adrenérgica. Aumento del calor intracelular. Todas las anteriores.

La principal molécula del organismo capaz de producir energía es. El glucógeno. El ATP. La glucosa. Los triglicéridos.

Durante el ejercicio. Los carbohidratos no juegan un papel fundamental. Se requieren 15g/h de carbohidratos. Pueden mantenerse en baja cantidad. Los carbohidratos nos permiten mantener los niveles constantes de glucosa en sangre.

La calorimetría directa. Mide la pérdida de temperatura del sujeto en unas condiciones controladas dentro de un calorímetro. Es una técnica sencilla de realizar. Es muy aproximada a la vida del atleta. Estima el gasto energético total.

El ejercicio físico. No influye a nivel hormonal. Únicamente aumenta la cantidad de hormonas. Es un conocido regulador hormonal. Únicamente disminuye la cantidad de hormonas.

La reposición proteica post-ejercicio es básica para. Resintetizar el glucógeno perdido. Conseguir un balance proteico positivo. Conseguir saciarse. Hidratarse de manera adecuada.