Test ope enfermería - dietoterapia.

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Título del Test:
OPE ENFERMERÍA - Dietoterapia.

Descripción:
OPE ENFERMERÍA (230) - Dietoterapia.

Autor:

Karras

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Fecha de Creación:
22/03/2022

Categoría: Oposiciones

Número Preguntas: 94

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Temario:

¿Cuál es el tipo de 'dieta' que "cubre todas las necesidades energéticas"?: Dieta basal. Dieta cualitativa. Dieta cuantitativa. Dieta incompleta. .
Dietas 'terapéuticas' - Definiciones: Dietas cualitativas Dietas cuantitativas Dietas incompletas .
¿Cómo progresaremos la 'dieta', tras una intervención quirúrgica, que haya requerido "reposo" del sistema gastrointestinal?. Ordena adecuadamente: Dieta absoluta Dieta líquida Dieta semiblanda/semilíquida Dieta blanda Dieta basal Agua + manzanilla .
"Dieta absoluta": El paciente no ingiere nada por boca. Su reposición hidrosalina deberá efectuarse por vía endovenosa. Está compuesta por alimentos de naturaleza líquida, de modo que puedan ser bebidos o ingeridos mediante una caña. Paso intermedio entre la dieta líquida y la blanda. Textura o consistencia suave de los alimentos; poca grasa y condimentos; eliminar el café; los alimentos están hervidos/horno/plancha.
"Dieta líquida": El paciente no ingiere nada por boca. Su reposición hidrosalina deberá efectuarse por vía endovenosa. Está compuesta por alimentos de naturaleza líquida, de modo que puedan ser bebidos o ingeridos mediante una caña. Paso intermedio entre la dieta líquida y la blanda. Textura o consistencia suave de los alimentos; poca grasa y condimentos; eliminar el café; los alimentos están hervidos/horno/plancha.
"Dieta semiblanda": El paciente no ingiere nada por boca. Su reposición hidrosalina deberá efectuarse por vía endovenosa. Está compuesta por alimentos de naturaleza líquida, de modo que puedan ser bebidos o ingeridos mediante una caña. Paso intermedio entre la dieta líquida y la blanda. Textura o consistencia suave de los alimentos; poca grasa y condimentos; eliminar el café; los alimentos están hervidos/horno/plancha.
"Dieta blanda": El paciente no ingiere nada por boca. Su reposición hidrosalina deberá efectuarse por vía endovenosa. Está compuesta por alimentos de naturaleza líquida, de modo que puedan ser bebidos o ingeridos mediante una caña. Paso intermedio entre la dieta líquida y la blanda. Textura o consistencia suave de los alimentos; poca grasa y condimentos; eliminar el café; los alimentos están hervidos/horno/plancha.
Las 'dietas de textura modificada' están indicadas "para pacientes con problemas odontológicos, disfagia o pacientes débiles". Une, según corresponda: De fácil masticación Túrmix .
En la dieta para el 'Reglujo Gastroesofágico (ERGE)', se deben evitar aquellos alimentos que produzcan... ...una disminución de la presión del "esfínter esofágico inferior" (cardias). ...un aumento de la presión del "esfínter esofágico inferior" (cardias).
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' NO disminuyen la presión del EEI/cardias?. Por lo que estará recomendado tomarlo, en situaciones de ERGE. Alimentos proteicos con baja grasa. Tabaco. Alcohol. Chocolate. .
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' NO disminuyen la presión del EEI/cardias?. Por lo que estará recomendado tomarlo, en situaciones de ERGE. Arroz blanco. Té. Menta. Café. .
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' NO disminuyen la presión del EEI/cardias?. Por lo que estará recomendado tomarlo, en situaciones de ERGE. Patatas y pan. Cebolla y ajos. Tomate. Naranja. .
¿Cuál de las siguientes opciones NO es una "buena recomendación" en pacientes con ERGE?: Evitar comidas abundantes y el decúbito después de comer. Tomar líquidos con las comidas. Evitar comer alimentos antes de dormir. Levantar el cabecero de la cama, con cojines o almohadas. .
¿Cuál de las siguientes opciones NO es una "buena recomendación" en pacientes con ERGE?: No comer chicle, ni bebidas con gas. Evitar situaciones de aumento de la presión intraabdominal. Evitar comer alimentos antes de dormir. Comer grandes porciones de comida, de manera poco frecuente. .
¿Cuál de los siguientes alimentos NO está recomendado en una dieta para tratar la 'gastritis' o la 'úlcera gastroduodenal/péptica'?: Lácteos. Arroz. Zanahorias. Lomo. .
Marca las "formas de cocinado" adecuadas para tratar la 'gastritis' o la 'úlcera gastroduodenal/péptica': Hervir. Vapor. Papillote. Plancha. Asar. Brasas.
¿Cuál de los siguientes alimentos se considera "antiinflamatorio y protector mucoso"?: Aceite de oliva. Arroz. Huevos. Pasta. .
Dieta "especial" - 'Dieta hipocalórica'. Escoge la definición que mejor corresponda: Bajo aporte calórico, mayor cantidad de proteínas y menos ingesta de grasas y carbohidratos. Realización de tres comidas que favorecen la separación de los alimentos, según su grupo. Dieta especialmente indicada para diabéticos. Conserva el pico de glucosa a niveles muy bajos. Busca la combinación perfecta para cada individuo de hidratos de carbono, proteínas y grasas en proporción 40/30/30. Rutina alimenticia de las culturas orientales. Elimina los alimentos con azúcar, las frituras y las grasas. Las sustituye por pescado, verduras y fruta. Alimentos ricos en proteínas. Se debe aumentar tu ingesta de proteínas, pero sin dejar de lado otros alimentos. .
Dieta "especial" - 'Dieta disociada'. Escoge la definición que mejor corresponda: Bajo aporte calórico, mayor cantidad de proteínas y menos ingesta de grasas y carbohidratos. Realización de tres comidas que favorecen la separación de los alimentos, según su grupo. Dieta especialmente indicada para diabéticos. Conserva el pico de glucosa a niveles muy bajos. Busca la combinación perfecta para cada individuo de hidratos de carbono, proteínas y grasas en proporción 40/30/30. Rutina alimenticia de las culturas orientales. Elimina los alimentos con azúcar, las frituras y las grasas. Las sustituye por pescado, verduras y fruta. Alimentos ricos en proteínas. Se debe aumentar tu ingesta de proteínas, pero sin dejar de lado otros alimentos. .
Dieta "especial" - 'Dieta de la zona'. Escoge la definición que mejor corresponda: Bajo aporte calórico, mayor cantidad de proteínas y menos ingesta de grasas y carbohidratos. Realización de tres comidas que favorecen la separación de los alimentos, según su grupo. Dieta especialmente indicada para diabéticos. Conserva el pico de glucosa a niveles muy bajos. Busca la combinación perfecta para cada individuo de hidratos de carbono, proteínas y grasas en proporción 40/30/30. Rutina alimenticia de las culturas orientales. Elimina los alimentos con azúcar, las frituras y las grasas. Las sustituye por pescado, verduras y fruta. Alimentos ricos en proteínas. Se debe aumentar tu ingesta de proteínas, pero sin dejar de lado otros alimentos. .
Dieta "especial" - 'Dieta macrobiótica'. Escoge la definición que mejor corresponda: Bajo aporte calórico, mayor cantidad de proteínas y menos ingesta de grasas y carbohidratos. Realización de tres comidas que favorecen la separación de los alimentos, según su grupo. Dieta especialmente indicada para diabéticos. Conserva el pico de glucosa a niveles muy bajos. Busca la combinación perfecta para cada individuo de hidratos de carbono, proteínas y grasas en proporción 40/30/30. Rutina alimenticia de las culturas orientales. Elimina los alimentos con azúcar, las frituras y las grasas. Las sustituye por pescado, verduras y fruta. Alimentos ricos en proteínas. Se debe aumentar tu ingesta de proteínas, pero sin dejar de lado otros alimentos. .
Dieta "especial" - 'Dieta proteica'. Escoge la definición que mejor corresponda: Bajo aporte calórico, mayor cantidad de proteínas y menos ingesta de grasas y carbohidratos. Realización de tres comidas que favorecen la separación de los alimentos, según su grupo. Dieta especialmente indicada para diabéticos. Conserva el pico de glucosa a niveles muy bajos. Busca la combinación perfecta para cada individuo de hidratos de carbono, proteínas y grasas en proporción 40/30/30. Rutina alimenticia de las culturas orientales. Elimina los alimentos con azúcar, las frituras y las grasas. Las sustituye por pescado, verduras y fruta. Alimentos ricos en proteínas. Se debe aumentar tu ingesta de proteínas, pero sin dejar de lado otros alimentos. .
¿Cuál de los siguientes opciones NO está recomendada en una dieta para tratar el 'Estreñimiento'?: Dieta pobre en fibra insoluble. Realizar una actividad física adecuada. Ingesta de prebióticos/probióticos. Ingesta de agua en ayunas. .
¿Cuál de los siguientes opciones NO está recomendada en una dieta para tratar el 'Estreñimiento'?: Dieta rica en fibra insoluble. Realizar una actividad física adecuada. Ingesta de aceite de oliva. Consumir alimentos como el arroz, o frutas como la manzana. .
¿Cuál de los siguientes opciones NO está recomendada en una dieta para tratar la 'Diarrea'?: Dieta rica en fibra insoluble. Dieta sin lactosa. Reducir la ingesta de grasas. Eliminar el café, el té o el chocolate. .
¿Cuál de los siguientes opciones NO está recomendada en una dieta para tratar la 'Diarrea'?: Dieta pobre en fibra insoluble. Dieta sin lactosa. Consumir alimentos en porciones pequeñas, pero de manera más frecuente. Incrementar la ingesta de café, té o chocolate. .
¿Cuál de los siguiente 'alimentos' NO se considera "flatulento"?: Legumbres. Cereales enteros. Algunas frutas. Verduras. .
¿Cuál de los siguientes opciones NO está recomendada en una dieta para tratar el exceso de 'gases intestinales'?: Masticar poco los alimentos y con la boca cerrada. Cocciones suaves. Evitar bebidas con gas. Evitar los "fritos".
¿Cuál de las siguientes 'proteínas', es la parte del gluten responsable de la "celiquía"?: Mucina. Fosfatasa alcalina. Gliadina. Tirotropina. .
Marca, en la siguiente lista, los 'cereales' que contengan "gluten": Avena. Cebada. Centeno. Trigo. Maíz. Arroz. Triticale. Trigo sarraceno. Mijo. Quinoa. .
Marca, en la siguiente lista, los 'cereales' que NO contengan "gluten": Avena. Cebada. Centeno. Trigo. Maíz. Arroz. Triticale. Trigo sarraceno. Mijo. Quinoa. .
¿Cuál de los siguientes 'cereales' NO contiene 'gluten'?: Trigo. Maíz. Cebada. Centeno. .
¿Cuál de los siguientes 'cereales' NO contiene 'gluten'?: Trigo. Arroz. Avena. Cebada. .
¿Cuál de los siguientes 'cereales' contiene 'gluten'?: Triticale. Arroz. Trigo sarraceno. Quinoa. .
¿Cuál de los siguientes 'síntomas' NO se relaciona con la 'Enfermedad Celíaca'?: Esteatorrea. Malabsorción. Pérdida de peso. Estreñimiento. .
¿Cuál será la dieta "más apropiada" para un paciente con 'Enfermedad Celíaca'?: Retirar el 'gluten', de por vida, y sus derivados. Vigilar los alimentos de la dieta para que solo contengan pequeñas trazas de 'gluten'. Retirar la 'lactosa, de por vida, y sus derivados. Vigilar los alimentos de la dieta para que solo contengan pequeñas trazas de 'lactosa'.
La dieta para personas "intolerantes a la lactosa" se deberá aplicar cuando existe un déficit, ¿de qué enzima?: Lactasa. Secretina. Tripsina. Ribonucleasa. .
¿Cuál de los siguientes 'síntomas' NO es propio de estar sufriendo un episodio de "intolerancia a la lactosa"?: Estreñimiento. Diarrea. Meteorismo. Retortijones. .
¿Cuál de las siguientes recomendaciones NO harías a un paciente que se ha sometido a una 'colecistectomía'?: Restringir las grasas. Evitar hacer comidas copiosas. Evitar la diarrea. Evitar los alimentos flatulentos. .
¿Cuál de los siguientes "elementos" habría que eliminar de la dieta de un paciente con 'Hepatitis'?: Alcohol. Verduras. Lácteos desnatados. Pan. .
¿Cuál de los siguientes "elementos" habría que eliminar de la dieta de un paciente con 'Hepatitis aguda'?: Hortalizas. Legumbres. Lácteos. Cereales. .
¿Qué 'color' de las heces asociaríamos con "problemas hepáticos"?: Verde. Blanco. Amarillo. Rojo. Negro. .
¿Cuál de los siguientes tipos de 'dieta' recomendarías a un paciente con "patología biliar o hepática"?: Hipercalórica. Hipoproteica. Hipolipemiante. Diabética. .
¿Cuál de los siguientes 'signos' NO forma parte de la triada identificativa del 'Síndrome Nefrótico'?: Proteinuria > 3,5 g/24 horas. Hipoalbuminemia. Edema. Hipertensión. .
¿Cuál de los siguientes 'signos' NO forma parte de la triada identificativa del 'Síndrome Nefrítico'?: Hematuria. Hipoalbuminemia. Edema. Hipertensión. .
Actitud a seguir con la 'dieta' de las principales "enfermedades renales": Síndrome nefrótico Insuficiencia renal aguda Insuficiencia renal crónica (paciente en diálisis) Insuficiencia renal crónica (paciente que no está en diálisis) .
Aporte de líquidos en 'Insuficiencia Renal Aguda (IRA)': Fase oligúrica Fase poliúrica .
En un paciente con 'Insuficiencia Renal Crónica (IRC)', se deberán evitar los alimentos ricos en: Sodio. Cloro. Potasio. Fósforo. .
¿Qué tipo de 'cálculos renales' es el más común?: Calcio. Ácido úrico. Estruvita. Cistina. .
Ante una 'litiasis renal', ¿cuál de las siguientes medidas será más apropiada?: Beber unos 3 litros de agua al día. Reducir las proteínas de la dieta. Reducir la ingesta de grasas saturadas. Evitar los lácteos.
Las recomendaciones "calóricas" a un paciente con 'Diabetes Mellitus' respecto a una persona sin esta enfermedad, serán: Superiores. Inferiores. Muy inferiores. Similares. .
¿Cuál es la única "contraindicación absoluta" del bebé para la 'lactancia materna'?: Galactosemia. Fenilcetonuria. Prematuridad. Síndrome de Down. .
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' tiene "mayor contenido en fenilalanina"?: Hortalizas. Frutas. Carne. Verduras. .
Marca, en la siguiente lista, todos los 'alimentos' que presentan "alto contenido en fenilalanina"; y que, por lo tanto, deberán ser evitados en un paciente con 'Fenilcetonuria': Aspartamo. Huevos. Frutos secos. Carne y pescado. Lácteos. Legumbres. Aceite de oliva. Verduras y hortalizas. Frutas. Cereales. .
¿Cuál de los siguientes 'factores' aumenta la absorción de calcio?: Azúcar. Sal. Fitatos y Oxalatos. Vitamina K y Magnesio. .
¿Cuál de los siguientes 'factores' NO aumenta la absorción de calcio?: Vitamina D. Medio básico en el estómago. Actividad física. Vitamina K y Magnesio. .
Aumenta la "absorción de calcio": Vitamina D. Vitamina E. Vitamina A. Vitamina B.
¿Cuál de los siguientes 'factores' NO aumenta la absorción de calcio?: Azúcar. Medio ácido en el estómago. Vitamina D. Vitamina K y Magnesio. .
¿Cuál de los siguientes 'pescados' NO es rico en vitamina D?: Bacalao. Caballa. Salmón. Sardina. .
¿Qué fruta destaca por su "alto contenido en vitamina D"?: Aguacate. Fresa. Melón. Plátano. .
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' es más rico en hierro?: Almejas. Lentejas. Almendras. Nueces. .
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' es más rico en hierro?: Hígado. Judías blancas y pintas. Chuletas de cordero. Espinacas. .
¿Cuál de los siguientes "indicadores sanguíneos" estará elevado en la 'Anemia Ferropénica'?: Hemoglobina. Ferritina. Transferrina. Sideremia. .
Tipos de 'anemia' más comunes. Une según corresponda: Anemia ferropénica Anemia megaloblástica .
¿Qué significa el término 'microcítica', referido a una anemia?: Glóbulos rojos más pequeños. Glóbulos rojos más grandes. Más hemoglobina. Menos hemoglobina. .
¿Qué significa el término 'hipercroma', referido a una anemia?: Glóbulos rojos más pequeños. Glóbulos rojos más grandes. Más hemoglobina. Menos hemoglobina. .
La 'dieta' para la 'Anemia Megaloblástica' deberá incluir alimentos ricos en: Hierro + vit. B9 + vit. B12. Hierro + vit. B1 + vit. B2. Hierro + vit. B8 + vit. B9. Hierro + vit. B6 + vit. B12. .
La 'dieta' base del tratamiento de la HTA es la: Hiposódica. Hipocalórica. Hiperproteica. Hiperlipemiante. .
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' NO es rico en "sodio"?: Embutidos. Pescado ahumado. Salsa de soja. Leche desnatada.
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' NO es rico en "sodio"?: Enlatados. Zumo envasado. Sopa de sobre. Pescado blanco. .
¿Cuál de las siguientes "opciones de consumo" NO es adecuada para su inclusión en la dieta contra la 'Hipercolesterolemia'?: Disminuir el consumo de ácidos grasos saturados. Aumentar el consumo de ácidos grasos poliinsaturados. Consumir fibra soluble. Consumir fibra insoluble. .
En una "dieta adaptada" cuando existe infección, inmunodeficiencia o SIDA, el consumo de 'proteínas' deberá... ...disminuirse. ...aumentarse. .
¿Con cuál de los siguientes 'elementos' NO relacionarías, a priori, la 'Hiperuricemia' o 'Gota'?: Hipertensión arterial. Diabetes Mellitus. Obesidad. Consumo de alcohol.
¿Cuál de los siguientes alimentos estaría recomendado, su consumo, en un paciente con 'Gota'?: Cerales integrales. Hígado. Bebidas alcohólicas. Bebidas sin alcohol. .
¿Cuál de los siguientes alimentos estaría recomendado, su consumo, en un paciente con 'Gota'?: Lácteos desnatados. Marisco. Bebidas alcohólicas. Bebidas sin alcohol. .
¿Cuál de los siguientes alimentos estaría recomendado, su consumo, en un paciente con 'Gota'?: Nueces. Vísceras. Cerveza. Embutidos. .
¿Qué tipo de 'nutriente' deberá "estar restringido" en una dieta para tratar enfermedades del 'aparato respiratorio'?: Hidratos de carbono. Minerales. Lípidos. Proteínas. .
Tras una 'Gastrectomía', indica cuál de las siguientes recomendaciones NO sería apropiada: Comer despacio, masticando bien. Evitar el consumo de fibra insoluble. Beber durante las comidas. Distribución de las comidas en 5-6 tomas, y en pequeñas cantidades. .
Marca los 'elementos' cuya absorción suele estar comprometida en pacientes 'Gastrectomizados': Cianocobalamina (B12). Piridoxina (B6). Hierro. Fósforo. Tiamina (B1).
¿Qué tipo de 'nutriente' deberá "estar aumentado" en una dieta para tratar enfermedades del 'aparato respiratorio'?: Hidratos de carbono. Minerales. Lípidos. Proteínas. .
REPASO a los cambios en las proporciones de los 'nutrientes' según el "cuadro patológico" que nos encontremos: Enfermedad renal y hepática Enfermedad pulmonar Esteatorrea e insuficiencia pancreática .
Dieta tras una 'resección intestinal'. ¿Qué opción NO será adecuada?: Máximo aporte de agua de 1,5 l/día. Dieta progresiva, puediendo alternar alimentación artificial con oral, hasta cubrir las necesidades nutricionales del paciente. Disminuir el consumo de grasas. Fraccionar las tomas. .
Dieta de preparación para una 'Ecografía abdominal': Solo precisa ayunas el día anterior. Ayuno de 8 horas y no tomar antiácidos en las 24 horas previas. Preparación especial de varios días (3 primeros días, dieta pobre en residuos); dieta líquida 24 horas antes de la prueba + solución evacuadora. Ayunas desde 6 horas antes. Evitar ciertos alimentos, desde 3 días antes de la prueba (carne, pescado, marisco, verduras, hortalizas y frutas crudas o alimentos ricos en vitamina C).
Dieta de preparación para una 'Gastroscopia': Solo precisa ayunas el día anterior. Ayuno de 8 horas y no tomar antiácidos en las 24 horas previas. Preparación especial de varios días (3 primeros días, dieta pobre en residuos); dieta líquida 24 horas antes de la prueba + solución evacuadora. Ayunas desde 6 horas antes. Evitar ciertos alimentos, desde 3 días antes de la prueba (carne, pescado, marisco, verduras, hortalizas y frutas crudas o alimentos ricos en vitamina C).
Dieta de preparación para una 'Colonoscopia': Solo precisa ayunas el día anterior. Ayuno de 8 horas y no tomar antiácidos en las 24 horas previas. Preparación especial de varios días (3 primeros días, dieta pobre en residuos); dieta líquida 24 horas antes de la prueba + solución evacuadora. Ayunas desde 6 horas antes. Evitar ciertos alimentos, desde 3 días antes de la prueba (carne, pescado, marisco, verduras, hortalizas y frutas crudas o alimentos ricos en vitamina C).
Dieta de preparación para un examen de 'Sangre oculta en heces': Solo precisa ayunas el día anterior. Ayuno de 8 horas y no tomar antiácidos en las 24 horas previas. Preparación especial de varios días (3 primeros días, dieta pobre en residuos); dieta líquida 24 horas antes de la prueba + solución evacuadora. Ayunas desde 6 horas antes. Evitar ciertos alimentos, desde 3 días antes de la prueba (carne, pescado, marisco, verduras, hortalizas y frutas crudas o alimentos ricos en vitamina C).
¿Quién describió el método para detectar la grasa en heces o "esteatorrea"?: Van de Kamer. Schiller. Schilling. Van den Bergh.
La "dieta de las catecolaminas en orina" se utiliza para detectar, ¿qué patología?: Feocromocitoma. Galactosemia. Fenilcetonuria. Anemia ferropénica. .
¿Cuál de las siguientes opciones NO es una 'indicación' de una "dieta líquida incompleta"?: Fases iniciales de dietas de transición. Fases iniciales de diarrea aguda. Fases iniciales de recuperación de un íleon paralítico. Estenosis esofágica. .
En la "fase aguda" de una 'encefalopatía hepática', la dieta de los pacientes deberá contemplar una restricción de: Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Sodio. .
Ante un paciente con 'cálculos renales' de contenido cálcio, ¿qué alimentos recomendaría, al paciente, que aumentara en su dieta?: Sal. Verduras. Huevos. Pescado. .
La dieta de un paciente recuperado de una 'pancreatitis aguda', debe ser "pobre" en: Grasas. Proteínas. Glucosa. Legumbres. .
"Dieta recomendada" para pacientes con 'encefalopatía hepática crónica': Hipoproteica e hiposódica. Hipoproteica e hipersódica. Hipoproteica e hipocalórica. Hipoproteica e hipercalórica. .
¿Cuál de los siguientes 'alimentos' NO estaría recomendado en una dieta "baja en potasio"?: Pescados. Fruta en compota. Verduras crudas. Néctar de frutas. .

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