PAC 1 ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

Relaciona los siguientes conceptos con su definición: Requerimientos energéticos. Necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas del organismo destinadas a mantener el equilibrio y poder llevar a cabo las funciones vitales. Es la energía liberada en forma de calor por la combustión completa de un alimento mediante la oxidación en una bomba calorimétrica. Se representa por los nutrientes que se absorben a nivel intestinal. Catabolismo. Anabolismo.

Relaciona los siguientes conceptos con su definición: Energía bruta. Necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas del organismo destinadas a mantener el equilibrio y poder llevar a cabo las funciones vitales. Es la energía liberada en forma de calor por la combustión completa de un alimento mediante la oxidación en una bomba calorimétrica. Se representa por los nutrientes que se absorben a nivel intestinal. Catabolismo. Anabolismo.

Relaciona los siguientes conceptos con su definición: Reacciones degradativas. Necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas del organismo destinadas a mantener el equilibrio y poder llevar a cabo las funciones vitales. Es la energía liberada en forma de calor por la combustión completa de un alimento mediante la oxidación en una bomba calorimétrica. Se representa por los nutrientes que se absorben a nivel intestinal. Catabolismo. Anabolismo.

Relaciona los siguientes conceptos con su definición: Reacciones biosintéticas. Necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas del organismo destinadas a mantener el equilibrio y poder llevar a cabo las funciones vitales. Es la energía liberada en forma de calor por la combustión completa de un alimento mediante la oxidación en una bomba calorimétrica. Se representa por los nutrientes que se absorben a nivel intestinal. Catabolismo. Anabolismo.

Las sustancias finales de una vía metabólica de llaman enzimas. True. False.

En el metabolismo intermediario se producen vías de degradación únicamente, llamadas rutas anfibólicas. True. False.

Se define como 1 el gasto energético necesario para que el organismo pueda mantener las funciones fisiológicas esenciales para la vida. Una de las medidas del metabolismo basal es el 2 en el que el sujeto debe estar despierto, sin realizar movimientos musculares, tumbado bocarriba y sin haber realizado previamente actividad. El 3 se puede realizar tanto por calorimetría directa como indirecta, y puede expresarse de dos formas: kcal/kg de peso corporal/hora y kcal/m2 de superficie corporal/hora. El metabolismo basal disminuye con la 4. Los niños tienen tasas metabólicas basales mayores que los adultos, debido a que la actividad metabólica es mayor porque necesitan más energía para llevar a cabo procesos fisiológicos como el crecimiento. El consumo calórico por 5 es el más variable, y no solo varía de un individuo a otro, sino en un mismo individuo, ya que el ejercicio físico que este realice puede variar en función del día, la hora…. 1. 2. 3. 4. 5.

Indica cuál de las siguientes afirmaciones son verdaderas relacionadas con el balance energético: la diferencia existente entre el ingreso energético (IE) y el gasto energético (GE). Si el GE supera al IE, el balance es negativo. La diferencia existente entre el gasto energético (GE) y el ingreso energético (IE). Si el IE supera el GE, el balance es positivo.

Indica cuál de las siguientes afirmaciones son correctas:   Se denomina valor calórico o energético de un alimento la cantidad de energía que se desprende una vez efectuado completamente el proceso de oxidación y liberado con ello dióxido de carbono y agua.   1 gramo de grasa = 9 kcal.   1 gramo de hidrato de carbono = 7 kcal.   1 gramo de proteína = 2 kcal.

Relaciona las siguientes definiciones con la función que corresponda: . Los nutrientes van a ser utilizados como sustrato metabólico para obtener energía que permita al organismo realizar movimiento, generar calor o desarrollar cualquier actividad corporal. Se encarga de controlar algunas reacciones químicas que tienen lugar en las células. Son aquellos nutrientes que tienen como función reparar, mantener y formar tejidos y órganos.

En la fosforilación a nivel de sustrato actúa oxígeno. True. False.

En el metabolismo intermediario se producen vías de degradación únicamente, llamadas rutas anfibólicas. True. False.

La fosforilación oxidativa es una vía aerobia. . True. False.

Indica a qué tipo de termogénesis hace referencia las siguientes definiciones: . Se encuentra relacionada con el metabolismo basal, constituye el 60-70% del gasto energético diario o la termogénesis total. Es la energía consumida por un individuo en reposo, en ayunas y en condiciones de termoneutralidad. Se encuentra relacionada con las reacciones metabólicas esenciales. Es el calor originado en el organismo como consecuencia de la exposición a la temperatura ambiental o con los cambios en la dieta. El objetivo es proteger al organismo de determinadas temperaturas ambientales y regular el balance energético una vez se ha realizado la ingesta dietética. Se refiere a la energía necesaria para poder realizar los procesos que se generan a raíz del consumo de alimentos, como es la digestión, absorción y el metabolismo. Dependiendo de las características de la dieta va a suponer entre un 10 y un 15% de las necesidades energéticas.