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¿Cuál es el principal neurotransmisor en los nervios vagales?. a) Noradrenalina. b) Acetilcolina. c) Adrenalina. d) Histamina.

¿Cuál no es un ganglio prevertebral del sistema nervioso simpático?. a) Ganglio celíaco. b) Ganglio mesentérico superior. c) Ganglio mesentérico inferior. d) Ganglio nodoso.

¿Dónde no se producen movimientos de segmentación o mezcla?. a) Yeyuno. b) Colon. c) Esófago. d) Íleon.

¿Cuál es la primera fase de la motilidad gástrica?. a) Generación de ondas peristálticas. b) Fase de vaciamiento. c) Movimientos de mezcla. d) Relajación receptiva o de llenado.

¿Qué porcentaje de secreción gástrica se produce en la fase cefálica de la digestión?. a) Aproximadamente el 40 %. b) Menos del 30 %. c) Entre el 50-60 %. d) Aproximadamente el 5 %.

¿Qué secreción no es alcalina?. a) Gástrica. b) Salival. c) Pancreática. d) Biliar.

¿Cuál de estas no es una función de la saliva?. a) Lubricación. b) Antimicrobiana. c) Proteolítica. d) Control de pH.

¿Cuál de estas moléculas no estimula a la célula parietal?. a) Histamina. b) Acetilcolina. c) Gastrina. d) Colecistoquinina.

¿Qué enzima rompe los enlaces glucosídicos alfa-1,6 entre glucosas?. a) Maltasa. b) Isomaltasa. c) Sacarasa. d) Lactasa.

¿Qué enzima no es una endopeptidasa?. a) Tripsina. b) Quimiotripsina. c) Elastasa. d) Carboxipeptidasa.

¿Qué molécula no encontramos en los quilomicrones?. a) Apolipoproteínas. b) Triglicéridos. c) Colesterol. d) Vitamina C.

¿Qué proteína se encarga de almacenar hierro dentro de los enterocitos?. a) Transferrina. b) Ferroportina. c) Ferritina. d) Hepcidina.

¿Qué molécula está presente en el proceso de la glucólisis?. a) Ácido glucurónico. b) Piruvato. c) Acetato. d) Ornitina.

¿Qué proteína plasmática no es producida por el hígado?. a) Albúmina. b) Transferrina. c) Haptoglobina. d) Inmunoglobulina.

¿Cuál de estos procesos se produce en el citoplasma del enterocito?. a) β-oxidación. b) Ciclo del ácido cítrico. c) Desaminación oxidativa. d) Transaminación.