Planeacion de menus

Están adecuados a contextos sociales, culturales y económicos. Sistema de equivalentes. Diseño de menús. Estandarización. Ración.

Cuantas calorías/gramo aportan los carbohidrato, proteínas y lípidos. HC: 4 caL - PS: 9 caL - LP: 4caL. HC: 4 caL - PS: 7 caL - LP: 9caL. HC: 4 caL - PS: 4 caL - LP: 9caL. HC: 7 caL - PS: 4 caL - LP: 9caL.

Se refiere a los periodos del año en que ciertos alimentos están en su punto optimo de producción, lo implica mejores precios, mejor sabor y mayor disponibilidad. Estacionalidad de los alimentos. Calidad del menú. Costos de producción. Temporada.

De el depende el éxito o el fracaso de Técnica de demostración de Alimentos debido a su forma de exponer el tema, a su capacidad, apariencia, etc. Auxiliar de cocina. Pública. Demostrador.

Peso neto. Son componentes de la preparación de un menú minuta. Peso del alimento tal como se compra o recibe, incluyendo partes no comestibles (cáscaras, huesos, etc). Peso el alimento listo para ser cocinado, sin partes no comestibles. Cantidades expresadas en piezas, tazas, cucharadas, etc.

Peso bruto. Son componentes de la preparación de un menú minuta. Peso del alimento tal como se compra o recibe, incluyendo partes no comestibles (cáscaras, huesos, etc). Peso el alimento listo para ser cocinado, sin partes no comestibles. Cantidades expresadas en piezas, tazas, cucharadas, etc,.

Seleccionar la respuesta correcta de acuerdo al tema "Diseño de Menú Minuta" El listado de ingredientes peso bruto, peso neto, medidas caseras, son parte de: Son componentes de la preparación de un menú minuta. Peso del alimento tal como se compra o recibe, incluyendo partes no comestibles (cáscaras, huesos, etc). Peso el alimento listo para ser cocinado, sin partes no comestibles. Cantidades expresadas en piezas, tazas, cucharadas, etc,.

Medidas caseras. Son componentes de la preparación de un menú minuta. Peso del alimento tal como se compra o recibe, incluyendo partes no comestibles (cáscaras, huesos, etc). Peso el alimento listo para ser cocinado, sin partes no comestibles. Cantidades expresadas en piezas, tazas, cucharadas, etc.

Selecciona la respuesta correcta de acuerdo al tema "Técnicas de Demostración de Alimentos". Se trata de promover hábitos de alimentación saludables para mejorar las condiciones de salud y nutrición de la población de las comunidades. Objetivo. Causa. Utilidades. Contenido educativo.

Seleccionar la respuesta correcta de acuerdo al tema "Técnicas de demostración de alimentos". Se debe ajustarse al nivel educativo, social y económico del grupo, adaptándose a la edad y preparación de los participantes. Definición. Objetivo. Contenido educativo. Prevalencia.

Seleccionar la respuesta correcta de acuerdo al tema "Técnicas de demostración de alimentos". Es un método audiovisual a través del cual se hace objetivo un mensaje educativo nutricional. Definición. Bienestar. Contenido educativo. Utilidad.

Seleccionar la respuesta correcta de acuerdo al tema "Técnicas de demostración de alimentos". Es como uno de los instrumentos más prácticos para enseñar transmitir o comunicar un mensaje de nutrición a la comunidad. Prevalencia. Definición. Contenido educativo. Utilidad.

Es un medio audiovisual a través del cual se hace objetivo un mensaje educativo nutricional, enseñando a través de nuestra experiencia el contenido del mismo. Servicio de alimentación comunitaria. Técnica culinaria de alimentos. Servicio de alimentación población. Nutrición poblacional. Técnica de demostración de alimentos.

Seleccione el equipo chico en la demostración de alimento. Estufa, refrigerador, batidora eléctrica, mesa de demostración. Cucharas, cuchillos, espátula de goma. Estufa, refrigerador, batidora eléctrica, tenedores. Servilletas, sillas, estufa y licuadora.

Selecciona que debe de llevar el contenido educativo en la demostración de alimentos. Debe ajustarse al nivel democrático, cultural e individual del grupo, adaptándose a las actividades monumentales y preparación de los participantes. Debe ajustarse al nivel socioeconómico y retro social, adaptándose a las necesidades. Debe ajustarse a nivel educativo, social y económico del grupo, adaptándose a la edad y preparación de los participantes. Debe ajustar sin nivel educativo y social, promocionando los estándares de la actividad física.

Los elementos de un tema en una demostración. Introducción, marco teórico, discusiones. Índice, introducción, cuerpo, antecedentes, conceptos clave, resultados y discusiones. Introducción, cuerpo y conclusión. Introducción, objetivo general, objetivos específicos, antecedentes y conclusiones.

Es uno de los aspectos más importantes ya que determina los resultados de la demostración de alimentos. Plan de estudios. Plan definido para el programa. Programa de secuencia de alimentos. Plan de intervención.

Es la parte activa de la demostración, señala las técnicas de preparación, por ejemplo: mezclar, batir, meter al horno, etc. Explicación. Termorregulación. Manipulación. Trituración.

Es el conjunto de actividades que se realizan antes de cocinar un alimento, con el objetivo de dejarlo listo para su preparación o consumo. Preparación directa. Preparación espontánea. Preparación preliminar. Preparación indirecta.

Es la parte de la demostración donde la demostradora introduce su platillo y explica el procedimiento del mismo paso a paso de manera hablada. Cocción. Explicación. Trituración. Fermentación.

Selecciona el equipo grande de la demostración de alimento. Estufa, refrigerador, batidora eléctrica, mesa de demostración. Cuchara, refrigerador, sala de estar, estufa. Estufa, refrigerador, batidora eléctrica, tenedores. Servilletero, sillas, estufa y licuadora.

Selección del concepto de menú minuta. Menú relacionado con los estándares de calidad. Menú elaborado para una población en específica con dificultades de funcionalidad. Menú sencillo y breve que se utiliza principalmente en restaurantes pequeños, fundas o servicios rápidos, donde se ofrezcan platillos del día ya establecidos y de preparación práctica. En un minuto se caracteriza por ofrecer únicamente alimentos importados y de alto costo.

Lee cuidadosamente y seleccione la respuesta correcta. 1,4,3,2,5,7,6. 1,2,3,4,5,6,7. 2,1,3,5,4,7,6. 1,3,4,5,7,6,2.