PRACTICA

Nombre de la practica (escriba.

Escriba los dos objetivos de la practica.

Defina la estructura primaria como aparece en el folleto.

Que significa el concepto de la estructura secundaria.

Defina el concepto de la estructura terciaria.

Defina la estructura cuaternaria.

Que es la desnaturalización según la guía.

Las desnaturalización se debe a los agentes químicos y físicos que rompen los enlaces débiles que estabilizan la estructura tridimensional. F. V.

Que estructura de la proteínas es la que no sale afectada en la desnaturalización. Estructura 1°. Estructura 2°. Estructura 3°. Estructura 4°.

Si se somete a las proteínas a la acción de ciertos agentes que trastornan su organización, se alteran sus propiedades Mencione las propiedades.

A la menor solubilidad en agua de la proteína desnaturalizada. F. V.

A la menor solubilidad en agua de la proteína desnaturalizada se observa la precipitación en la forma de_____________?.

Los agentes que desnaturalizan proteínas se les conoce como.

Entre los agentes desnaturalizantes tenesmos_______________?.

La proteína puede volver a naturalizarse cuando se elimina los agentes desnaturalizantes __?. F. V.