Preguntas ESTRUCTURAL

1. Con respecto a la membrana plasmática celular, señala la opción INCORRECTA. Su estructura responde a un modelo de mosaico fluido. La permeabilidad de la membrana es selectiva, no permite el paso libre de cualquier molécula. Entre los lípidos que la componen se encuentran los fosfolípidos y el colesterol. No presenta proteínas receptoras, por lo que no permite recibir señales químicas del exterior.

2. Indica cuál de los siguientes elementos NO se encuentra entre los cuatro más abundantes en los organismos vivos: Hidrógeno. Cobre. Oxígeno. Carbono.

En cuanto al oxígeno, señala la opción CORRECTA: Su número atómico es 8, por lo que tiene que realizar 2 enlaces covalentes para obtener su configuración estable. Su número atómico es 7, por lo que tiene que realizar 3 enlaces covalentes para obtener su configuración estable. Su número atómico es 6, por lo que tiene que realizar 4 enlaces covalentes para obtener su configuración estable. Su número atómico es 10, por lo que no tiene que realizar enlaces para obtener una configuración estable.

En relación al enlace covalente polar, señala la opción INCORRECTA: La distribución de la nube electrónica no es simétrica y se forma un dipolo con densidades de carga de diferente signo. La molécula de agua es un ejemplo de este enlace. No hay transferencia electrónica entre los átomos que lo forman. Los electrones se comparten en igual medida, ya que los átomos presentan la misma electronegatividad.

5. Respecto al enlace iónico, señala la opción CORRECTA: Se forma entre dos átomos con una gran diferencia de electronegatividades. Los electrones se comparten por los átomos que lo forman. El agua no es buen disolvente de este enlace. No hay transferencia electrónica entre los átomos que lo forman.

6. Respecto a los grupos funcionales, señala la opción INCORRECTA: El grupo funcional carboxilo forma parte de los ácidos grasos. El grupo funcional aldehído forma parte de los hidratos de carbono. El grupo funcional hidroxilo es de naturaleza química polar. El grupo funcional cetona no es polar.

7. En relación a la molécula de agua, señala la opción INCORRECTA: Es una molécula polar, con una mayor densidad de carga positiva localizada sobre los átomos de hidrógeno. No es lineal, y sus átomos espacialmente forman un ángulo. Las cargas eléctricas están distribuidas de Igual forma en la molécula. Se la puede considerar como un dipolo.

8. Respecto a las propiedades del agua, señala la opción CORRECTA: Cuando se congela se produce una disminución del volumen. El agua en estado de hielo posee una estructura en forma de red tetraédrica ordenada y rígida. Su máxima densidad se alcanza a los 0°C. Su bajo calor específico no permite al organismo realizar importantes cambios de calor con escasa modificación de la temperatura.

9. Con respecto al puente de hidrógeno, señala la opción CORRECTA: Se forma entre un átomo de H (que debe estar unido covalentemente a un átomo más electronegativo) y otro átomo electronegativo presente en otra molécula diferente. Es un enlace intramolecular donde los electrones se comparten. El enlace es muy fuerte, ya que es una atracción electrostática. Para que tenga lugar las moléculas no tienen que disponerse en una orientación ni distancia definidas.

10. En relación al agua, señala la opción INCORRECTA: Forma una estructura de clatrato alrededor de moléculas hidrofóbicas. Disuelve por completo las moléculas apolares (hidrofóbicas). Forma puentes de H con compuestos polares no iónicos. Forma capas de solvatación alrededor de los iones debilitando su atracción.

11. Según la definición de ácido y base de Bronsted y Lowry, señala la opción CORRECTA: Un ácido es una sustancia que nunca cede protones. Una base es una sustancia capaz de captar átomos de hidrógeno. Una base es una sustancia capaz de captar protones. Un ácido es una sustancia capaz de ceder átomos de hidrógeno.

12. Una disolución ácida es aquella que presenta: (H+) > (OH-) у рн < 7. (H+) < (OH-) y pH=7. (H+) < (OH-) y pH > 7. (H+) >(OH-) y pH > 7.

13, Si una disolución tiene un valor de [H'J= 10-* M, indica el valor de pOH: 12. 2. 10 elevado a -2. 14.

14. Indica cuál de las siguientes opciones sobre las disoluciones tampón es INCORRECTA: Una disolución tampón está formada principalmente por un ácido fuerte. Cuando el pH = pKa del ácido, la disolución tampón presenta la máxima capacidad tamponadora. La máxima capacidad tamponadora coincide cuando el ácido y la base conjugada están en equilibrio (a la misma concentración). El pH permanece constante en la región del pH = pKa del ácido +-1 unidad.

15. En un estado de acidosis, indica la opción CORRECTA: La presión de COz es alta. La concentración de HCO: (bicarbonato) es alta. El pulmón disminuye la ventilación (hipoventilación) para retener más CO2. El riñón elimina HCO3 (bicarbonato).

21. Señala la opción CORRECTA sobre los lípidos: Son muy solubles en agua. Se dividen en lípidos saponificables y lípidos compuestos por ácidos grasos. Entre otras poseen función de reserva energética. Los lípidos saponificables simples son los que están presentes en las membranas plasmáticas.

22. Indica cuál de las siguientes opciones sobre los ácidos grasos es CORRECTA: Los ácidos grasos insaturados CIS tienen mayor grado de empaquetamiento que los saturados. La disposición no lineal de los ácidos grasos saturados hace que se empaqueten peor que los insaturados. El punto de fusión de los ácidos grasos no es directamente proporcional a la longitud de la cadena que los forman. Si dos ácidos grasos tienen la misma longitud de cadena, el ácido graso saturado tendrá un mayor punto de fusión que el insaturado.

23. Indica cuál de las siguientes opciones sobre esta molécula 18:1cis△9 es CORRECTA: Su naturaleza química es anfótera. Presenta un cambio de dirección en su cadena hidrocarbonada. Su región hidrofóbica o apolar corresponde al grupo funcional carboxilo. Los átomos de H que van unidos a los carbonos 9 y 10 se encuentran en distinto plano del doble enlace.

24. Una cera resulta de la unión de: Dos ácidos grasos, uno de cadena larga y otro de cadena corta. Un ácido graso de cadena larga con dos alcoholes de cadena larga. Un ácido graso de cadena larga con un alcohol de cadena corta. Un ácido graso de cadena larga con un alcohol de cadena larga.

25. Indica cuál de las siguientes opciones sobre los triacilglicéridos es INCORRECTA: En su estructura presentan el alcohol glicerol esterificado con 3 ácidos grasos. Son lípidos saponificables simples. Se trata de lípidos insaponificables. Son completamente apolares, insolubles en agua.

26. Respecto a los esfingolípidos, señala la opción INCORRECTA: Aquellos que llevan un grupo fosfato y la colina constituyen la esfingomielina de las células nerviosas. En su estructura aparecen dos ácidos grasos. Un tipo de esfingolípidos puede presentar un glúcido unido. En su estructura presentan el alcohol esfingosina.

27. Indica cuál de las siguientes opciones sobre los esteroides es INCORRECTA: Todos los esteroides comparten una estructura formada por un hidrocarburo de 4 anillos cíclicos (tetracíclico). El colesterol, que regula la fluidez de la membrana plasmática, es un esteroide. Las prostaglandinas, que controlan la respuesta inflamatoria, son esteroides. Los ácidos biliares y las hormonas sexuales son esteroides.

28. En relación con los aminoácidos, señala la opción INCORRECTA: Salvo la glicina, todos presentan isomería. El puente disulfuro que se forma entre cisteínas genera una cistina. Los aminoácidos son las unidades monoméricas que forman las proteínas. La forma de ión dipolar del aminoácido (zwitterion) se presenta a pH ácido.

29. Indica cuál de los siguientes aminoácidos tiene naturaleza química polar cargado negativamente (ácido): Serina. Histidina. Glutamato. Arginina.

30. Respecto al enlace peptídico, indica la opción INCORRECTA: Todos los átomos participantes están dispuestos en un mismo plano. Es un enlace plano y rígido. La orientación geométrica del enlace peptídico en las proteínas es de tipo Cis. Es un enlace covalente.

31. Sobre los niveles estructurales de proteínas, señala la opción CORRECTA: La primaria se refiere a la disposición espacial regular y repetitiva de secuencias de aminoácidos próximos en la cadena polipeptídica. La secuencia se refiere a la disposición tridimensional completa de la proteína. La terciaria se refiere a la secuencia de aminoácidos de la proteína. La cuaternaria hace referencia a la asociación de subunidades o monómeros en una proteína oligomérica.

32. Indica cuál de las siguientes opciones sobre la hélice Ⲁ es INCORRECTA. Se estabiliza por puentes de hidrógeno intramoleculares (intracatenarios, dentro de la cadena). Contiene 3,6 residuos de aminoácidos por vuelta de hélice. Tiene un sentido de enrollamiento levógiro. Las cadenas laterales de los aminoácidos se disponen hacia el exterior de la hélice.

33. Con respecto a la estructura de lámina u hoja plegada de proteínas, señala la opción 𝝱INCORRECTA: Se estabiliza por puentes de hidrógeno intracatenarios e intercatenarios. Los piros beta permiten la formación de láminas 𝝱 antiparalelas. No se encuentran en ninguna proteína fibrosa. Las cadenas laterales de los aminoácidos se encuentran sobresaliendo alternativamente por encima y por debajo del plano de la lámina.

34. Algunas proteínas presentan un componente de naturaleza no aminoacídica que forma parte de su estructura y se une de forma covalente a la cadena polipeptídica. Indica el nombre: Dominio. Grupo prostético. Efector. Ligando.

35. Con respecto a la propiedad de alosterismo en proteínas, señala la opción INCORRECTA. Una proteína alostérica sufre un cambio conformacional adoptando otra función. El ligando que provoca el cambio conformacional se une al sitio alostérico de la proteína. La hemoglobina es un ejemplo de proteína alostérica cuyo ligando es el oxígeno. Una proteína alostérica al cambiar de conformación pierde su funcionalidad.

36. Respecto a las propiedades de las proteínas, señala la opción INCORRECTA: La desnaturalización de una proteína implica la pérdida de su conformación nativa. La renaturalización de la proteína no lleva a la recuperación de su función. La desnaturalización irreversible implica la pérdida de la estructura primaria de la proteína. Una proteína desnaturalizada adopta una forma desplegada filamentosa.

37. Respecto a la alfa - queratina, señala la opción INCORRECTA: Un gran porcentaje de su estructura está formada por cisteínas. Aporta rigidez y dureza. Su estructura secundaria es una Ⲁ-hélice dextrógira. Su dímero es una lámina beta antiparalela.

38. Respecto al colágeno, señala la opción INCORRECTA: No contiene glicina en su estructura. Su unidad básica es el tropocolágeno, una súperhélice dextrógira. Los residuos de prolina sufren hidroxilaciones. Contiene hidroxi-lisina.

39. En relación con la mioglobina, señala la opción INCORRECTA: Une el 02 liberado por la hemoglobina y lo transporta hasta la mitocondria. Presenta un grupo hemo. Presenta estructura cuaternaria. Su curva de saturación indica que tiene una gran afinidad por unirse al oxígeno.

40. Respecto a la Hemoglobina, señala la opción INCORRECTA: La unión del O2 a la hemoglobina es cooperativa. La forma R (relajada) presenta más afinidad por el oxígeno que la forma T (tensa). Su curva de saturación de O2 es hiperbólica. Presenta cuatro cadenas polipeptídicas, 2 cadenas Ⲁ y 2 cadenas 𝝱.

41. Respecto a las enzimas, señala la opción CORRECTA: La entime, al terminar su catálisis, ve modificada su estructura. La función fundamental de la enzima es disminuir la velocidad de la catálisis. El centro activo es la zona de la enzima encargada de la unión del ligando alostérico. Inducen modificaciones químicas en los sustratos a los que se unen, para que se transformen en productos.

42. Respecto a la catálisis enzimática, señala la opción INCORRECTA: La velocidad máxima se obtiene cuando la velocidad de reacción se hace independiente de la concentración de sustrato. La Km o constante de Michaelis no indica relación cuantitativa entre la concentración de sustrato y la velocidad máxima. La Km o constante de Michaelis representa una medida inversa de la afinidad de la enzima por el sustrato. La enzima transforma los sustratos, disminuyendo su energía de activación.

43. En relación al ADN, señala la respuesta INCORRECTA: Las bases nitrogenadas que aparecen en su estructura son Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo. En su estructura, cada base nitrogenada está unida a su complementaria por puentes de hidrógeno. Está constituido por desoxirribonucleótidos. Es una doble hélice antiparalela.

44. Respecto al proceso de Traducción, indica la opción CORRECTA: Es la síntesis del ADN. Es un proceso opuesto a la replicación del ADN. Es la síntesis del ARN mensajero a partir de ADN. Es la síntesis de proteínas a partir del ARN mensajero.